Tại sao một số món thịt kho lại cần phải quấn bằng sợi dây? Bạn có biết bí mật nhỏ ẩn giấu trong này không?
Với sự cải thiện mức sống của chúng ta, chất lượng cuộc sống của con người hiện đại ngày càng cao hơn. Thịt đã trở thành một thành phần phổ biến trên bàn ăn, có thể gây ra sự tích tụ một lượng lớn chất béo trong cơ thể chúng ta khi ăn trong thời gian dài.
Nếu thịt bạn ăn là cách nấu ngon nhất thì tôi tin mọi người đang nói về thịt lợn om. Chắc hẳn bạn đã từng ăn thịt lợn om trong đời. Thịt bò có thể dùng làm món ăn rất ngon để đi kèm với rượu.
Thế nhưng, tại sao thịt kho phải được quấn bằng sợi dây? Bạn có biết bí mật nhỏ ẩn giấu trong này không?
Chúng ta đều biết rằng khi làm món thịt kho, điều quan trọng nhất là phải làm sao cho thơm ngon. Vì thịt kho có màu sắc tươi sáng, nhìn rất ngon miệng nên khi làm món thịt kho, trước tiên chúng ta phải bọc thịt thành hình tròn bằng sợi dây, cho vào nước ướp và đun sôi, giảm nhiệt và nấu cho đến khi chín, cuối cùng phết một lớp dầu rồi vớt ra khỏi nồi.
Tất nhiên, khái niệm này đóng một vai trò rất quan trọng ở chỗ nó có thể giữ cho thịt lợn om săn chắc hơn và có hương vị thơm ngon hơn sau khi cắt xong. Vì vậy, quấn một đoạn sợi xung quanh, thịt kho sẽ ngon và đậm đà hơn, khi thái ra đĩa sẽ đẹp hơn.
Tất nhiên, ngoài việc buộc bằng sợi dây thì còn một điều hết sức quan trọng nữa, đó là khi thịt kho đã chín không nên lấy ra ngay. sẽ ngon hơn. Thịt lợn kho tuy ngon nhưng chúng ta không nên ăn thường xuyên, đặc biệt là người lớn tuổi, vì hàm lượng chất béo trong thịt kho quá cao dễ dẫn đến máu đặc và tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mạch máu não.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-mot-so-mon-thit-kho-lai-can-phai-quan-bang-soi-day-ban-co-bi..
Á hậu Thảo Nhi Lê bị BTC mời rời khỏi thảm đỏ Cannes
Cho 'trứng' vào đậu phộng trộn đều và chiên chín....
Bằng cách cho thêm trứng vào đậu phộng (lạc), bạn sẽ tạo ra một cách...
Khi nấu đậu đỏ, bạn nhớ đừng nấu trực tiếp trong nồi, thêm bước này vào trong 5 phút đậu sẽ mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 33 phút trước
Thực hiện theo cách này thì đậu đỏ sẽ rất ngon và mềm, các bạn hãy thử nhé!
Cách làm kem sữa chua tại nhà cực ngon cho mùa hè mát lạnh
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Những ngày nắng nóng đang cận kề còn gì bằng việc thưởng thức một ly kem mát lạnh tự mình làm ra. Hãy thử công thức làm kem sữa chua cực ngon ngay tại...
Thịt vịt luộc dễ bị hôi, cho thêm loại quả này sẽ hết sạch mùi, thịt ngọt lịm
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Ngoài khâu sơ chế, khi luộc thịt vịt cũng cần có bí quyết để món ăn thơm ngon, không có mùi hôi.
Ngày hè, đừng bỏ qua món canh trai nấu rau răm chua ngọt thanh mát này nhé
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Khi mùa hè đến, trai sông thường được vớt ở các ao hồ và ven sông đem bán. Thời điểm này, mua trai về nấu món canh chua rất thanh mát và bổ dưỡng....
Tự làm bánh bao xanh ngải cứu, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, ghi nhớ 3 điều, bột xanh sẽ không đổi...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Bánh bao được biết đến với nhiều hương vị khác nhau, nhiều loại vỏ bánh khác nhau như trà xanh, sữa dừa, lá dứa…Vậy làm sao để có được món bánh bao hợp khẩu...
- 20 phút trước Nhã Phương tổ chức sinh nhật tại biệt thự sân vườn: Khả Ngân cùng hội bạn thân thiết góp mặt, được Trường Giang yêu chiều thế này đây!
- 21 phút trước Những bức ảnh cũ thời trẻ của Chương Tử Di bị lộ, cô ấy trông thật thuần khiết và lanh lợi! Đúng kiểu người mà các chàng trai dễ bị thu hút nhất
- 21 phút trước Học khối D chọn ngay 4 ngành hot này ra trường dễ tìm việc, lương cao ngất ngưởng
- 21 phút trước Tử vi 21/5: Bốn con giáp có vận may phi thường, thắng lợi trong cả quan chức lẫn kinh doanh
- 52 phút trước Dù chở hàng chục người, tại sao xe buýt không trang bị dây an toàn cho hành khách như xe khách và xe ô tô?
- 52 phút trước Người xưa có câu: 'Người nghèo thì ít nói ba việc, không có tiền thì tránh xa ba điều', ba điều đó là gì?
- 52 phút trước Việc chuẩn bị mang thai của bạn có thành công hay không, tư thế của chồng rất quan trọng
- 53 phút trước Khi xào rau muống, lưu ý không cho trực tiếp vào nồi, dưới đây là 2 mẹo xào rau xanh mà không bị đen, giòn và không chảy nước
- 53 phút trước Gần đây có rất nhiều camera giám sát bị xâm nhập, thu thập, mua bán dữ liệu: Cơ quan công an cảnh báo
- 2 giờ, 57 phút trước Những ai được hoàn trả tiền BHYT trong năm 2024? Không biết thiệt đủ đường
- 2 giờ, 57 phút trước 3 món ăn vặt người Nhật thích vì ít calo và không hề béo, đều là những món bán rất nhiều ở Việt Nam với giá rẻ
- 2 giờ, 58 phút trước Tại sao hiện nay nhiều công ty không muốn tuyển dụng nhân viên trên 35 tuổi? 5 lý do rất thực tế
- 2 giờ, 58 phút trước Hai mỹ nhân phim 18+ 'Nhất lộ hướng Tây' sau 12 năm: Một người thành diễn viên tỷ phú, một người thành 'khách qua đường'
- 2 giờ, 58 phút trước Nó là 1 loài cây dại cổ xưa, phải vào rừng tìm mới thấy, ngày nay được hái đem về bán với giá hơn 300.000 đồng/kg
- 2 giờ, 58 phút trước Phạm Hương có động thái đầu tiên sau nghi vấn mang thai lần 3
- 3 giờ, 25 phút trước Hóa ra việc bảo quản gừng rất đơn giản, đây là một mẹo nhỏ, nó sẽ không bị khô hay hỏng và sẽ tươi ngon trong một năm
- 3 giờ, 28 phút trước “Năm cây ma” không trồng ở nhà là năm loại cây nào? Ngoài đời nhiều người đã nhìn thấy nhưng ít người biết
- 3 giờ, 28 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Nhìn vào bức hình dưới, bạn thoạt nhìn thấy gì? Tìm ra điểm mạnh lớn nhất của bạn
- 3 giờ, 28 phút trước Tại sao lại nói “khi người dân nông thôn chuyển sống trong những tòa nhà cao tầng, thì thời kỳ tươi đẹp của họ sắp kết thúc”?
- 3 giờ, 29 phút trước Bí quyết mặc quần ống rộng đẹp vào mùa hè: Hãy nhớ 3 điểm này để che đi da thịt và trông thon gọn, thời trang và cao cấp hơn
- 4 giờ, 21 phút trước Khi mua gạo, lấy theo cân hay mua theo bao sẽ lợi hơn? Câu trả lời nhiều người chưa chắc đã biết
- 4 giờ, 22 phút trước Sau 4 lần đổi xe, tôi nhận ra một chiếc xe gia đình bao nhiêu tiền là tốt nhất! Bạn cần biết trước khi mua xe
- 4 giờ, 22 phút trước Hà Nội sẽ lắp đặt thêm camera “phạt nguội” trên đường Vành đai 3, lớ ngớ mất tiền như chơi
- 4 giờ, 22 phút trước Ông bà ta dặn thắp hương phải chọn nải chuối xanh mà không dùng chuối chín, tại sao?
- 4 giờ, 22 phút trước Vợ Đức Tiến có chia sẻ đầu tiên đầy xót xa: 'Anh đừng lo, em sẽ luôn tìm được anh'
Người xưa có câu: 'Người nghèo thì ít nói ba việc, không có tiền thì tránh xa ba điều', ba điều đó...
Kiến thức - 52 phút trước
Người biết ăn nói, phúc từ trên trời xuống; người không biết ăn nói, họa từ miệng ra. Thế nên người nghèo nên tránh nói tới 3 việc để tránh hậu quả.
Việc chuẩn bị mang thai của bạn có thành công hay không, tư thế của chồng rất quan trọng
Kiến thức - 52 phút trước
Trong hành trình chuẩn bị mang thai, vai trò của người chồng không thể xem nhẹ. Cả hai vợ chồng cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo sức khỏe tốt nhất...
Khi xào rau muống, lưu ý không cho trực tiếp vào nồi, dưới đây là 2 mẹo xào rau xanh mà không...
Địa chỉ ăn ngon - 53 phút trước
Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn cách xào rau muống ngon, không bị thâm hay chảy nước.
Gần đây có rất nhiều camera giám sát bị xâm nhập, thu thập, mua bán dữ liệu: Cơ quan công an cảnh...
Xài gì - 53 phút trước
Theo luật sư cho biết, hành vi xâm nhập hệ thống camera của người khác có thể bị khởi tố tội xâm nhập trái phép vào mạng máy tính, mạng viễn thông hoặc phương...
Những ai được hoàn trả tiền BHYT trong năm 2024? Không biết thiệt đủ đường
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Có những trường hợp dưới đây sẽ được tham gia BHYT miễn phí nếu như có trót đóng tiền rồi cũng sẽ được hoàn trả lại.
3 món ăn vặt người Nhật thích vì ít calo và không hề béo, đều là những món bán rất nhiều ở...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 57 phút trước
Người Nhật luôn ăn uống cực kỳ khoa học, hãy học họ chọn 3 món sau để thoải mái ăn mà không lo tăng cân quá nhiều.
Tại sao hiện nay nhiều công ty không muốn tuyển dụng nhân viên trên 35 tuổi? 5 lý do rất thực tế...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 58 phút trước
Hiện nay, thị trường việc làm có một hiện tượng gọi là "hiện tượng 35 tuổi", đó là các công ty doanh nghiệp khi tuyển dụng đều có kèm theo yêu cầu đó là...
Hai mỹ nhân phim 18+ 'Nhất lộ hướng Tây' sau 12 năm: Một người thành diễn viên tỷ phú, một người thành...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước
Cùng nổi tiếng sau thành công của "Nhất lộ hướng Tây", thế nhưng cuộc sống và sự nghiệp của hai mỹ nữ đình đám Mạc Ỷ Văn và Vương Lí Đan Ni lại có...
Nó là 1 loài cây dại cổ xưa, phải vào rừng tìm mới thấy, ngày nay được hái đem về bán với...
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Từ xa xưa, loài cây dại có hoa màu tím tuyệt đẹp này đã được dùng làm nguyên liệu điều chế ra những vị thuốc quý.
Phạm Hương có động thái đầu tiên sau nghi vấn mang thai lần 3
Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước
Hoa hậu Phạm Hương đã có chia sẻ lên trang cá nhân hình ảnh đầu tiên sau khi bị nghi vấn mang thai lần 3.
Hóa ra việc bảo quản gừng rất đơn giản, đây là một mẹo nhỏ, nó sẽ không bị khô hay hỏng và...
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Gừng là nguyên liệu thường được chúng ta sử dụng khi nấu nướng, tuy nhiên nếu mua quá nhiều gừng sẽ dễ bị gãy nếu để lâu, vậy chúng ta nên bảo quản gừng...
“Năm cây ma” không trồng ở nhà là năm loại cây nào? Ngoài đời nhiều người đã nhìn thấy nhưng ít người...
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Có câu “Năm cây ma”, là những loại cây mà người xưa gắn cho một màu sắc huyền bí nào đó dựa trên hình dáng, chức năng cũng như những truyền thuyết, câu chuyện...
Trắc nghiệm tâm lý: Nhìn vào bức hình dưới, bạn thoạt nhìn thấy gì? Tìm ra điểm mạnh lớn nhất của bạn...
Đời sống số - 3 giờ, 28 phút trước
Mọi người đều phải có điểm mạnh và điểm yếu ở mức độ khác nhau, nhưng bạn có hiểu rõ về bản thân mình không? Có thể một số điều bạn cho là không...
Tại sao lại nói “khi người dân nông thôn chuyển sống trong những tòa nhà cao tầng, thì thời kỳ tươi đẹp...
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Trong những năm gần đây, xu hướng lao động lên thành phố làm việc ở nông thôn ngày càng tăng. Và nhờ làm việc chăm chỉ, nhiều người đã tiết kiệm mua nhà và...
Bí quyết mặc quần ống rộng đẹp vào mùa hè: Hãy nhớ 3 điểm này để che đi da thịt và trông...
Thời trang + - 3 giờ, 29 phút trước
So với các thiết kế quần khác, quần ống rộng có ưu điểm thời trang rõ rệt nên cũng là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều chị em yêu làm đẹp trong mùa...
Khi mua gạo, lấy theo cân hay mua theo bao sẽ lợi hơn? Câu trả lời nhiều người chưa chắc đã biết...
Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước
Mua gạo theo cân hay mua theo bao đóng sẵn sẽ tốt hơn?
Sau 4 lần đổi xe, tôi nhận ra một chiếc xe gia đình bao nhiêu tiền là tốt nhất! Bạn cần biết...
Đi gì - 4 giờ, 22 phút trước
Trong bài viết này, một người có kinh nghiệm về xe đã chia sẻ những bài học quý giá từ kinh nghiệm cá nhân sau 4 lần đổi xe, đề xuất mức giá lý...
Hà Nội sẽ lắp đặt thêm camera “phạt nguội” trên đường Vành đai 3, lớ ngớ mất tiền như chơi
Dòng sự kiện - 4 giờ, 22 phút trước
Tại Hà Nội, hiện tuyến Vành đai 3 có 39 camera giao thông, có chức nặng giám sát, theo dõi về tình hình TTATGT, kịp thời phát hiện các sự cố giao thông trên...
Ông bà ta dặn thắp hương phải chọn nải chuối xanh mà không dùng chuối chín, tại sao?
Đời sống số - 4 giờ, 22 phút trước
Biết lý do, gia chủ sẽ không bao giờ dâng chuối chín lên bàn thờ nữa, nhất là trong ngày Rằm sắp tới.
Vợ Đức Tiến có chia sẻ đầu tiên đầy xót xa: 'Anh đừng lo, em sẽ luôn tìm được anh'
Chuyện làng sao - 4 giờ, 22 phút trước
Vợ Đức Tiến là Bình Phương đã đăng tải dòng trạng thái đầu tiên lên trang cá nhân.