Thứ sáu, 31/05/2024
Tuy nhiên, không phải tất cả đậu phụ trên thị trường đều là tốt. Dưới đây là bốn loại đậu phụ mà người tiêu dùng nên tránh mua để đảm bảo sức khỏe và hương vị của bữa ăn.
Đậu phụ quá trắng
Một trong những dấu hiệu đầu tiên cảnh báo về chất lượng đậu phụ không đảm bảo là màu sắc quá trắng. Đậu phụ tự nhiên thường có màu từ trắng ngà đến nhạt vàng. Sự trắng bóng, không tỳ vết thường là kết quả của việc sử dụng các chất tẩy trắng hoặc phụ gia không an toàn cho sức khỏe. Những chất này có thể gây hại cho hệ tiêu hóa, đặc biệt khi tiêu thụ thường xuyên.
Đậu phụ có cảm giác dính và không đàn hồi
Độ đàn hồi là một chỉ báo quan trọng về độ tươi mới của đậu phụ. Đậu phụ tươi mới thường có bề mặt mịn màng, không dính tay và có khả năng phục hồi tốt sau khi bị nhấn nhẹ. Nếu bạn cảm thấy sản phẩm dính tay hoặc quá mềm, đó có thể là dấu hiệu của việc đậu phụ đã bắt đầu ôi thiu hoặc đã được bảo quản không đúng cách, dẫn đến sự phân hủy protein.
Đậu phụ có màu vàng
Màu vàng trên đậu phụ thường là dấu hiệu của việc sản phẩm đã bị oxy hóa hoặc bảo quản quá lâu trong điều kiện không thích hợp. Màu vàng không chỉ làm giảm chất lượng về mặt thẩm mỹ mà còn có thể ảnh hưởng đến mùi và hương vị của đậu phụ, khiến nó có mùi chua hoặc không còn ngọt tự nhiên như ban đầu.
Đậu phụ có nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt
Sự xuất hiện của nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt đậu phụ có thể là dấu hiệu của việc lưu trữ không đúng cách hoặc đã để quá lâu trong kho lạnh. Các lỗ nhỏ này là kết quả của việc protein bị phân hủy, làm đậu phụ mất đi độ mịn màng và đặc trưng. Điều này không những làm giảm giá trị dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị của đậu phụ khi chế biến.
Kết luận
Khi mua đậu phụ, điều quan trọng là phải chú ý đến màu sắc, kết cấu và mùi của sản phẩm. Việc lựa chọn kỹ lưỡng không chỉ giúp bạn tận hưởng hương vị đậu phụ tốt nhất mà còn đảm bảo bạn đang tiêu thụ một sản phẩm an toàn, lành mạnh.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-dau-phu-khi-nhin-thay-4-loai-nay-toi-quay-nguoi-bo-di-chu-cua-ha..
Đối với hầu hết các gia đình, mua nhà là một việc lớn. Nó không...
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
Bạn đã bao giờ thử đổ muối xuống cống thoát nước? Nếu chưa thì hãy thử ngay theo hướng dẫn dưới đây vì mang lại nhiều lợi ích.
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
"Bệnh từ miệng mà vào, họa từ miệng mà ra". Cần học cách nghe nhiều, suy nghĩ sâu, nói ít lời vô ích, mới có thể giảm thiểu rắc rối.
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Cứ làm theo những mẹo này, đảm bảo bạn sẽ chọn được những trái dứa thơm ngon, ngọt lịm.
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Người xưa thường nói về hai "cửa ải" trong cuộc đời mà nếu người già vượt qua được, họ sẽ có cơ hội sống lâu hơn. Hai "cửa ải" này là 73 và 84...
Kiến thức - 5 giờ, 50 phút trước
Trường hợp nếu nhà hàng xóm không chịu ký giáp ranh mà không có văn bản đề nghị giải quyết tranh chấp thì người sử dụng đất vẫn được cấp Giấy chứng nhận như...
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Đây là ngành học mới ở Việt Nam nhưng được dự đoán sẽ có nhiều cơ hội việc làm trong tương lai.
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Không có gì ngạc nhiên khi người Nhật yêu thích những thực phẩm chất lượng cao và sẵn sàng trả giá "trên trời" cho chúng. Một trong số đó chính là loại thịt bò...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Dự án này ưu tiên thu hút đầu tư những ngành công nghiệp công nghệ cao, công nghiệp sạch, đảm bảo phù hợp với định hướng phát triển mới của TP Hà Nội.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 60 phút trước
Y Phụng - người yêu một thời của Lý Hùng đã dành lời khen cho ngoại hình của Lý Hùng.
Phong thủy - 2 giờ, 60 phút trước
Cây thiết mộc lan được đánh giá là đem lại nhiều sinh khí, may mắn và thịnh vượng cho gia chủ.
Chuyện làng sao - 2 giờ trước
Lễ an táng Đức Tiến nhuốm màu đau buồn khiến ai nấy đều xót xa.
Du lịch Việt - 3 giờ, 28 phút trước
Vừa qua Công ty CP Tập đoàn Mộc Châu Group tổ chức hội thảo ‘’Nâng tầm du lịch Mộc Châu - Điểm đến thiên nhiên hàng đầu” đã thu hút hơn 100 doanh nghiệp...
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Sấu là loại quả đặc trưng của mùa hè, nó có vị chua và mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, được rất nhiều người yêu thích. Sấu có thể đem dầm muối ớt ăn...
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Đối với hầu hết các gia đình, mua nhà là một việc lớn. Nó không chỉ tượng trưng cho một ngôi nhà mà còn là sự tích lũy tài sản.
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
Bạn đã bao giờ thử đổ muối xuống cống thoát nước? Nếu chưa thì hãy thử ngay theo hướng dẫn dưới đây vì mang lại nhiều lợi ích.
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
"Bệnh từ miệng mà vào, họa từ miệng mà ra". Cần học cách nghe nhiều, suy nghĩ sâu, nói ít lời vô ích, mới có thể giảm thiểu rắc rối.
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Cứ làm theo những mẹo này, đảm bảo bạn sẽ chọn được những trái dứa thơm ngon, ngọt lịm.
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Người xưa thường nói về hai "cửa ải" trong cuộc đời mà nếu người già vượt qua được, họ sẽ có cơ hội sống lâu hơn. Hai "cửa ải" này là 73 và 84...
Kiến thức - 5 giờ, 50 phút trước
Trường hợp nếu nhà hàng xóm không chịu ký giáp ranh mà không có văn bản đề nghị giải quyết tranh chấp thì người sử dụng đất vẫn được cấp Giấy chứng nhận như...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 50 phút trước
Bát chè đậu đen mềm nhừ, bùi thơm, thấm vị ngọt... chắc chắn sẽ là món ngon không thể bỏ lỡ trong mùa hè.
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 50 phút trước
Ngoài hút mỡ, hot girl Trâm Anh đã chi gần 400 triệu để sửa bộ phận này trên cơ thể.
Kiến thức - 5 giờ, 50 phút trước
Ngày mai (1/6) là Quốc tế Thiếu nhi. Đây là những món quà hữu ích mà cha mẹ có thể tham khảo để tặng cho con.
VIDEO - 5 giờ, 50 phút trước
Mới đây, Cường Đô la đã đăng tải video quay lại kỷ niệm sinh nhật 1 tuổi của cậu con trai Sutin. Trong đó, cả nhà sum họp với nhiều tiếng cười, và nhân...
Kiến thức - 6 giờ, 59 phút trước
Cùng tìm hiểu những điểm mới khác của Luật Căn cước để tránh thiệt thòi trong việc sử dụng loại giấy tờ tùy thân này.
Kiến thức - 6 giờ, 59 phút trước
Một chuyên gia người Anh đã đưa ra bí quyết pha trà ngon, hãy cùng tham khảo nhé!