Thứ ba, 30/04/2024
Trứng là một món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình hàng ngày vì nó có cách chế biến đơn giản, tốn ít thời gian mà lại rất bổ dưỡng. Nhưng trứng lại có rất ích cách chế biến, trên thực tế thì hầu như tất cả mọi người đều chỉ biết cách rán hoặc luộc - và nếu cứ như vậy sẽ gây cảm giác nhàm chán. Và nếu bạn không muốn ăn trứng nữa thì bạn đang trực tiếp loại bỏ đi một món ăn rất tuyệt vời đó.
Dưới đây là hướng dẫn cách làm món lòng trắng trứng chiên thơm ngon. Nó cũng khá đơn giản giúp bạn chế biến món trứng độc đáo, bắt mắt và ngon miệng hơn.
Bước 1: Chuẩn bị
- 30 gr lòng trắng trứng
- 60 gr muối
- Đánh đều tay 2 nguyên liệu trên với nhau cùng một chút nước chanh. Đánh đến khi hỗn hợp được mịn và sánh như dưới đây.
Bước 2: Chiên trứng
Cho dầu vào chảo và đun nóng, sau đó đổ hỗn hợp lòng trắng trứng vừa chuẩn bị lên, láng đều.
Lòng trắng trứng bắt đầu phồng lên, khô lại và lúc này bạn cần cho thêm một vài gia vị như: rau bina, tiêu. Giai đoạn chiên trứng này rất quan trọng, bạn nên chú ý một chút vì lòng trắng trứng chín rất nhanh và nó sẽ bị cháy nếu bạn không chú ý.
Sau khi đã cho nguyên liệu vào thì bạn hãy tắt bếp và đậy lên chảo một chiếc vung để ủ trong vài phút.
Lấy trứng ra, gập lại và đây chính là kết quả tuyệt vời bạn đạt được. Trông thật hấp dẫn phải không nào.
Cách chiên trứng ngon:
Nếu bạn muốn ăn cả lòng đỏ thì hãy áp dụng cách dưới đây nhé. Nguyên liệu cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm một chút dấm.
Bước 1: Chuẩn bị
Đầu tiên hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như trứng, gia vị và dấm.
Trứng bạn không nên lấy trong tủ lạnh ra và chiên luôn, hãy để nó một lát ở ngoài nhiệt độ phòng.
Bước 2: Thực hiện
Đập trực tiếp trứng vào trong chảo đã có dầu nóng - duy trì nhiệt độ trong chảo khoảng 100 độ là tốt nhất.
Khi lòng trắng trứng vừa có dấu hiệu khô lại thì bắt đầu cho thêm 1 - 2 giọt dấm, tiếp tục chiên đến khi lòng đỏ có dấu hiệu chuyển màu.
Cách làm vô cùng đơn giản nhưng đã giúp bạn có một món trứng mới và độc đáo, ngon miệng. Nhưng bạn cũng nên chú ý không nên chiên trứng quá chín, tốt hơn hết hãy để lòng đào. Chú ý đến nhiệt độ và thời điểm cho gia vị để trứng không bị cháy.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với hai món trứng tuyệt vời vừa rồi.
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này, cả gia đình sẽ có khoảng thời gian quây quần, quấn quýt bên nhau trong dịp nghỉ lễ dài....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 12 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 17 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước
Nữ diễn viên Jang Nara hiếm hoi xuất hiện bên cạnh đàn em Kim Ji Won vào năm 2017.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 41 phút trước
Một bức ảnh rò rỉ trên mạng cho thấy Maddox, con nuôi gốc Campuchia của nữ diễn viên "Ông bà Smith" có hành động không mấy đẹp mắt.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 43 phút trước
Suni Hạ Linh và Chi Pu liên tục bị đặt ra bàn cân so sánh.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 45 phút trước
Cao Thái Hà đã có loạt chia sẻ ẩn ý trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 46 phút trước
Loạt tin nhắn tình tứ của Đạt G và Cindy Lư gây sốt.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 46 phút trước
Nổi tiếng là 'thánh biểu cảm' nên loạt ảnh trong ngày sinh nhật bé út nhà Trà My Idol nhận được rất nhiều sự quan tâm, chú ý.
Đời sống số - 8 giờ, 52 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2024.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 54 phút trước
Từ lâu, chuối đã được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Nhưng ít người biết rằng kết hợp chuối với loại quả này cực tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi...
Làm sao - 8 giờ, 54 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Kiến thức - 8 giờ, 54 phút trước
Người Trung Quốc thời xưa có câu: "Giá kê tùy kê, giá cẩu tùy cẩu", nghĩa là "Lấy gà thì theo gà, lấy chó thì theo chó", vậy có phải con người kết hôn...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 40 phút trước
Quạt điện là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên, khi dùng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh những tổn hại không đáng có cho sức khỏe. Kiến...
Kiến thức - 11 giờ, 40 phút trước
Khi nhận thức của người dân về quản lý tài chính ngày càng tăng, ngày càng có nhiều người lựa chọn gửi tiền vào ngân hàng. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn...
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 40 phút trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 40 phút trước
Bạn trai của Ngọc Quyên hào hứng phối hợp với cô quay clip đu trend.
Kiến thức - 11 giờ, 40 phút trước
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là người như thế nào, có chu toàn cho gia đình hay không? Xem đàn ông tiêu tiền, ta cũng...
Đời sống số - 11 giờ, 23 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...
Kiến thức - 11 giờ, 23 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 23 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 23 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 23 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.