Thứ hai, 06/05/2024
Thịt bò là một thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình, có thể chế biến được nhiều món. Cụ thể như: Bò xào, bò lúc lắc, thịt bò sốt vang, bắp bò cuốn... Và món thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình nhất là bò xào, nhưng làm sao để khi chế biến thịt bò thơm ngon, không bị dai thì không phải ai cũng biết.
Dưới đây là bí quyết xào thịt bò thơm mềm của một ông bố đảm:
Về khâu chọn thịt: Nếu thích ăn mềm nên chọn phần diềm thăn.
Tẩm ướp:
- Thịt bò ước với hạt tiêu, gia vị, bột nêm và cuối cùng là dầu ăn bóp đều. Cho dầu ăn để 1 lúc sẽ làm thịt mềm và ngon hơn.
- Mẹo nhỏ để thịt xào được mềm ngon: Nước mắm theo thói quen của mọi người thường là ướp trước cho thơm. Nhưng nó sẽ làm cho thịt bị khô và cứng hoặc thâm. Nên cho sau khi xào và đảo đều lên để thịt t thơm và không bị khô.
Không nên cho nước mắm khi ướp bò vì sẽ khiến thịt bị khô.
Cách xào:
- Cho vào chảo ít dầu ăn để thật nóng mới cho bò vào đảo đều (nên chia mỗi lần xào một ít sẽ ngon vì đảo sẽ đều và chín đều), cho thêm một ít nước mắm khi xào.
- Xào thịt bò thì ngon nhất phải là bếp ga cơ, thậm chí còn làm lửa cháy trên chảo bằng cách nghiêng nhẹ chảo hoặc hất chút rượu vào.
- Cho ra đĩa và thưởng thức.
Nguồn ảnh: Kiên Trần
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/xao-thit-bo-ai-cung-biet-nhung-lam-sao-de-thit-mem-khong..
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 31 phút trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 8 phút trước
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con sẽ thích ăn.
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 6 phút trước
Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện chất lượng cuộc sống.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ dạy cho các bạn một công thức còn hiệu quả hơn cả thuốc nhuận tràng - khoai môn hầm bí đỏ. Khoai môn là thực phẩm giàu chất xơ, ít...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Công việc tuy nhỏ nhưng rất thực tế và cũng rất hữu dụng khi chúng ta kho thịt, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Phong thủy - 2 giờ, 57 phút trước
Ngoài vị trí trước nhà thì trồng cây trúc cảnh nên đặt ở vị trí nào thì hợp phong thủy mang lại may mắn?
Đời sống số - 10 giờ, 40 phút trước
Tục ngữ có câu: “Lông mày ngắn khó mang tiền vào nhà”. Tổ tiên chúng ta lấy cơ sở nào để nhận biết người?
Kiến thức - 10 giờ, 40 phút trước
Trên thực tế, dù giá nhà đất có cao hay không thì vẫn luôn có người mua nhà. Suy cho cùng, căn nhà luôn là thứ không thể thiếu đối với chúng ta. Ngay...
Kiến thức - 10 giờ, 43 phút trước
Khi quản lý nguồn tài chính, người cao tuổi thường gặp nhiều rủi ro và khó khăn. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho khoản tiết kiệm của mình, người trên 60...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 50 phút trước
Nữ diễn viên Kim Tae Hee có vai diễn đầu đời trong tác phẩm mà Lee Young Ae đảm nhiệm vai nữ chính.
Truyền hình - 11 giờ, 9 phút trước
Bằng chứng hẹn hò của Kim Soo Hyun và Kim Ji Won được tìm thấy trong tập đặc biệt “Nữ hoàng nước mắt”.
Đời sống số - 12 giờ, 37 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 6/5/2024.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 38 phút trước
Nữ diễn viên Song Hye Kyo khoe vẻ đẹp tựa nữ thần trong bộ ảnh mới chụp cùng ngôi sao Hollywood này khiến nhiều người nghi ngờ cô đã có tình mới.
Thời trang sao - 12 giờ, 40 phút trước
Loạt ảnh diện bikini nóng bỏng của Thúy Ngân nhanh chóng nhận được nhiều lời khen.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 43 phút trước
Hương Giang đang có mối tình hạnh phúc bên bạn trai của mình.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 45 phút trước
Con gái Cường Đô La mới 3 tuổi đã biết cách bày tỏ tình cảm với em trai của mình.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 9 phút trước
Phạm Quỳnh Anh cho biết được con gái ủng hộ khi quyết định "tiến thêm bước nữa" và chỉ gọi nửa kia của mình là "chú".
Chuyện làng sao - 15 giờ, 11 phút trước
Doãn Hải My đã chia sẻ về bản thân và thai nhi trong giai đoạn bầu bí.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 26 phút trước
Con gái Vũ Linh là Hồng Loan đã nhận được sự ủng hộ của khán giả khi đi hát.
Kiến thức - 15 giờ, 29 phút trước
"Tây Du Ký" là tác phẩm kinh điển của nền văn học Trung Quốc cổ đại, cũng như bộ phim truyền hình dài tập cùng tên được chuyển thể từ tiểu thuyết này, sớm...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 31 phút trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
VIDEO - 16 giờ, 31 phút trước
Sau tiết lộ của anh chàng, MC Quyền Linh và cô gái sững người luôn.
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 32 phút trước
Điện thoại, máy tính là những thiết bị gây ra những bức xạ lớn. Ngoài ra những thiết bị gia dụng khác như tivi, lò vi sóng, đường điện, wifi... đều gây bức xạ...
Kiến thức - 16 giờ, 32 phút trước
Việc dùng bột giặt để cọ bồn cầu giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền kha khá nhưng thực ra hại nhiều hơn lợi.
Chuyện làng sao - 18 giờ, 41 phút trước
Cứ ngỡ sau khi Trương Nghệ Mưu chia tay vợ đầu Tiêu Hoa để đến với Củng Lợi, thế nhưng suốt 8 năm bên nhau, diễn viên "Cao Lương Đỏ" nhiều lần yêu cầu...