Thứ hai, 29/04/2024
1. Cá trắm
Cá trắm cỏ là thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mùa thu bạn hoàn toàn có thể lên thực đơn với món này.
Mua cá trăm cỏ, lấy phần bụng làm sạch thái thành từng miếng nhỏ kích thước vừa ăn. Cho cá vào nồi, thêm xì dầu, rượu nấu ăn, muối, dầu hào, gừng và bột bắp, trộn đều. Ướp trong nửa giờ để ngấm gia vị và khử mùi tanh.
Đun nóng dầu trong chảo, cho miếng cá vào khi dầu nóng vào chiên ở lửa vừa rồi nhỏ, lật cá vài lần cho vàng đều rồi lấy ra.
Chuẩn bị một cái nồi khác xếp cá vào, cho thêm hành, gừng, cần tây, múc 2 muỗng canh xì dầu, đổ thêm một bát nước nhỏ, đậy vung đun sôi khoảng 5-6 phút. Khi cá chín mềm là có thể ăn được.
2. Cá quả
Cá quả có thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, là thực phẩm được nhiều người thích.
Làm sạch cá quả, cắt bỏ vây, lọc bỏ xương cá lấy thịt, thái thành từng miếng mỏng. Thêm rượu nấu ăn, xì dầu, bột bắp, tiêu vào trộn đều, ướp nửa giờ.
Đun sôi nước trong nồi, dùng đũa gắp những miếng cá cho chín rồi để ra đĩa.
Tiếp theo, làm nước sốt. Bạn cho một lượng xì dầu, dầu hào và đường thích hợp vào bát, đảo đều. Đun dầu nóng với hành lá cho thơm rồi đổ vào trộn cùng. Sau đỏ rưới nước sốt này lên cá là xong.
3. Cá vược
Cá vược thơm ngon, có tác dụng bồi bổ cơ thể, giàu chất dinh dưỡng và có giá trị y học nhất định. Cá này phù hợp cho những bệnh nhân có thể trạng yếu sau khi phẫu thuật và có thể giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.
Cá vược làm sạch, thêm muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu, hành và gừng băm nhỏ, ướp trong nửa giờ.
Đun nóng một nồi nước, sau khi nước sôi thì cho cá vào xửng hấp chín, điều chỉnh thời gian phù hợp tùy theo kích thước của thân cá, nói chung khoảng 10 phút là đủ.
Dọn cá ra đĩa, rưới một lượng xì dầu lên, cho hành lá thái nhỏ vào, đổ dầu nóng vào là có thể ăn được rồi. Món cá này rất thích hợp cho người già và trẻ em bồi bổ dinh dưỡng.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/sang-mua-thu-an-3-mon-ca-nay-vua-bo-lai-ngon-mieng-ca-nha-thuong-thuc-la-dinh..
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này,...
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 48 phút trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 15 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Đàn ông yêu - 5 giờ, 46 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 8 giờ, 45 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 8 giờ, 54 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 25 phút trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 25 phút trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 27 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 28 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 34 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 9 giờ, 24 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 9 giờ, 26 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?
Kiến thức - 10 giờ, 59 phút trước
Trong vũ trụ con giáp rộng lớn, có một vài con giáp nữ. Họ giống như những ngôi sao may mắn của gia đình. Họ không chỉ rạng rỡ mà còn có thể đưa...
Truyền hình - 11 giờ, 36 phút trước
Ngay cả nữ diễn viên nổi tiếng Son Ye Jin và Song Hye Kyo cũng vấp phải những tác phẩm kiểu này.
Kiến thức - 11 giờ, 42 phút trước
Người ta thường nói: “Gia đình tươi đẹp là nguồn gốc của mọi hạnh phúc và sức mạnh”. Khi lớn lên, chúng ta sẽ thấy rằng một gia đình tốt đẹp, có cha yêu...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 58 phút trước
Bảo Anh dù đi diễn tối muộn vẫn tranh thủ về chăm con ngủ.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 60 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 2 phút trước
Cựu thành viên nhóm Ngọt là Vũ Đinh Trọng Thắng có những chia sẻ gây náo loạn mạng xã hội lúc nửa đêm.
Kiến thức - 12 giờ, 11 phút trước
Trước khi xuống tiền mua đất có sổ đỏ hộ gia đình, đây là điều bạn cần nắm vững để tránh phiền phức về sau.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 18 phút trước
Trước khi trở thành ngôi sao phim võ thuật nổi tiếng, Ngô Kinh từng bị mỹ nhân TVB này bỏ vì cho rằng anh không có tiền đồ.
Kiến thức - 12 giờ, 22 phút trước
Tới Tây Trúc và nhận được kinh, nhiều người thắc mắc tại sao Trư Bát Giới dù có phong vị Bồ Tát nhưng vẫn không thể khôi phục lại cơ thể thật của mình....
Truyền hình - 12 giờ, 28 phút trước
Sau khi phát sóng tập 15, “Nữ hoàng nước mắt” nhận nhiều lời chê hơn là khen vì cảnh kết thúc.