Chủ nhật, 05/05/2024
Trên trang cá nhân của mình, MC Đan Lê chia sẻ: "Hôm nay mưa gió, mát trời, mình xin được hầu chuyện các bạn hâm mộ cheese béo ngậy, tan chảy như mình bằng công thức gà xào phô mai kiểu Hàn Quốc nhé! Lần đầu mình ăn món này là năm 2013, khi mình đi làm và ở lại Hàn gần 2 tháng. Lúc đầu, mình cũng hơi băn khoăn là gia cầm với hải sản kết hợp thì có liên quan không nhỉ? Nhưng đến khi ăn thì thấy quá là hợp lý và chỉ chăm chăm đi “mò” bạch tuộc thôi. He he.
Đây cũng là một trong những món hợp khẩu vị với mình nhất của ẩm thực Hàn Quốc (bên cạnh món thịt nướng) đấy ạ".
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1/2con
- Bạch tuộc: 500gr (nên chọn loại nhỏ vừa ăn, sẽ mềm hơn)
- Bánh gạo Hàn Quốc: 1/2 gói
- Bắp cải: 1 cái
- Phomai Mozzarella: thái sợi
- Muối gia vị: 1/2 thìa cafe
- Dầu mè: 3 thìa cafe
- Ớt bột: 3 thìa cafe
- Tương ớt Hàn Quốc: 2 thìa cafe
- Sốt ướp cay Hàn Quốc: 3 - 5 thìa cafe (tuỳ theo khẩu vị liên quan đến độ mặn)
- Nước tương: 2 thìa cafe
Cách làm:
- Thịt gà, bạch tuộc: rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng hỗn hợp gia vị bao gồm muối, dầu mè, ớt bột, tương ớt Hàn Quốc, sốt ướp cay Hàn Quốc, nước tương. Đậy kín và để ngăn mát tủ lạnh 30 phút (nên ướp gà riêng, bạch tuộc riêng để không bị lẫn mùi tanh)
- Bắp cải: rửa sạch, thái miếng vừa ăn (nên để tủ lạnh trước khi đem xào để giữ được độ giòn và ngọt của bắp cải)
- Luộc hoặc chiên sơ bánh gạo (mình thích chiên để lớp ngoài của bánh gạo hơi giòn, ăn vui miệng).
- Gà và bạch tuộc sau khi ướp cho vào chảo nóng cùng 2 thìa dầu ăn đảo đều tay đến khi chín và săn lại.
- Bạn nào thích ăn hơi xém có thể cho vào lò nướng thêm.
- Tiếp đến, xếp bánh gạo, thịt gà, bạch tuộc vào nồi lẩu, cho phomai và bắp cải cuối cùng để đảo đều và giữ độ nóng trong lúc thưởng thức. (Nhà mình thường đảo bắp cải cuối cùng và để bắp cải gần như sống, ăn rất ngọt và hợp vị).
- Món này sẽ ngon hơn khi ăn cùng kim chi và củ cải muối nhé.
Món gà xào phô mai tan chảy ngon khó cưỡng.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhan-ngay-mua-gio-mc-dan-le-tro-tai-lam-mon-ga-xao-pho-m..
Món cá chẽm sống và chiên này ngon đến nỗi tôi đã nghĩ về nó...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Với sự cải thiện mức sống của chúng ta, chất lượng cuộc sống của con người hiện đại ngày càng cao hơn. Thịt đã trở thành một thành phần phổ biến trên bàn ăn,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Thời tiết ngày càng ấm áp, nhiều người không còn muốn uống súp thịt hơi béo ngậy mà thay vào đó là súp rau củ thú vị hơn, chẳng hạn như súp rau bina...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Nhiều người muốn chiên cá mà không bị rách da và có được miếng cá vàng, giòn và mềm. Hôm nay biên tập viên sẽ hướng dẫn các bạn một thủ thuật đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ngon được nhiều người yêu thích, thơm hơn cơm trắng và dai hơn dù chỉ một đĩa cũng sẽ không làm bạn hài lòng.
Sao ăn gì? - 3 ngày, 6 giờ trước
Gin Tuấn Kiệt đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân' khi trổ tài nấu ăn cho Puka khiến cư dân mạng không khỏi ghen tị.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 49 phút trước
Thúy Ngân đã có những nhìn nhận thẳng thắn về fan của mình và bản thân cũng có quá nhiều anti fan.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 51 phút trước
Phản ứng của Puka khi chứng kiến Gin Tuấn Kiệt được một sao nam đút kem tận miệng khiến dân tình cười bò.
Đời sống số - 8 giờ, 53 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 5/5/2024.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 53 phút trước
Diễn viên Lê Ngọc Trinh đã trò chuyện với một người bạn và vô tình tiết lộ mối quan hệ với mẹ chồng.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 18 phút trước
Sau khi ly hôn Tạ Đình Phong, cuối năm 2018, Trương Bá Chi bất ngờ sinh hạ con trai thứ 3 và đặt tên là Marcus (Tiểu Vương Tử). Nữ diễn viên khiến làng...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 40 phút trước
Tim đã chia sẻ hình ảnh ngọt ngào bên một cô gái lạ mặt.
Kiến thức - 11 giờ, 54 phút trước
Trong thời đại công nghệ số đang lên ngôi, việc quản lý tài chính cá nhân trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, việc sử dụng dịch vụ thông báo SMS...
Tâm sự - 11 giờ, 58 phút trước
Nếu để ý, bạn có thể thấy đây là những kiểu con dâu có vị trí và tiếng nói trong nhà chồng, mẹ chồng cũng phải nể đôi ba phần.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 14 phút trước
Vào tháng 10 năm ngoái, Chương Tử Di và nam ca sĩ Uông Phong thông báo đã đường ai nấy đi sau 8 năm kết hôn. Cặp nghệ sĩ từng gặp nhiều sự phản...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 14 phút trước
Vợ Huỳnh Anh có phản ứng gây xôn xao khi có người đề cập đến chuyện sinh nở.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 16 phút trước
Thùy Tiên đã tỏ ra ngạc nhiên khi bị Lôi Con tiết lộ nói chuyện nhiều với người yêu.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 17 phút trước
Nam Em đã đáp trả cực gắt khi bị chê kém sắc trên sóng livestream.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 19 phút trước
Sam đã để lộ ảnh cận mặt của hai con nhà mình và lập luôn tài khoản mạng xã hội cho hai con.
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 43 phút trước
Tận dụng lại vỏ mướp có thể trở thành bài thuốc quý vừa lợi sức khỏe lại đẹp da mà nhiều người không biết.
Thời trang + - 12 giờ, 2 phút trước
Trong mùa oi bức, bạn nên diện những bộ trang phục màu xanh để khiến mình vừa trẻ trung vừa tạo cảm giác mát mẻ, tràn đầy sức sống.
Phong thủy - 13 giờ, 33 phút trước
Loại cây cảnh này mang ý nghĩa tài lộc, gia tăng sự giàu có, giúp gia đình hòa thuận các thành viên gắn bó chan hòa hạnh phúc bên nhau.
Đời sống số - 13 giờ, 38 phút trước
Theo nhân tướng học, nhìn hình dạng và hướng của đường râu rồng có thể tiết lộ nhiều điều về tính cách cũng như cuộc sống của một người.
Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 45 phút trước
Công việc tuy nhỏ nhưng rất thực tế và cũng rất hữu dụng khi chúng ta kho thịt, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Chuyện làng sao - 13 giờ, 48 phút trước
Nữ diễn viên Kang Sung Yeon cùng đàn chị Kim Hyun Joo tuy sở hữu nhan sắc ấn tượng, sự nghiệp khá thành công nhưng cuộc sống đời tư lại kém may mắn.
VIDEO - 15 giờ, 39 phút trước
Dẫu biết đây chỉ là màn hát karaoke góp vui, tạo không khí cho buổi livestream nhưng với cách hát hời hợt, có chỗ bị còn chênh phô của Nam Em khiến người nghe...