Miến xào với thịt băm, sợi miến trong vắt, không dính tay, không dính chảo chỉ bằng 2 mẹo đơn giản

16:39 13/05/2024

Hôm nay chúng ta làm món miến xào thịt bằm tại nhà. Kỹ năng duy nhất chúng ta phải chú ý khi làm món này là làm sao để miến không bị dính hoặc vón cục. Xem phương pháp cụ thể.

1. Đầu tiên, bạn ngâm miến với nước ấm.

1. Ngâm miến trong nước ấm khoảng 10 phút, sau khi ngâm, vớt ra và cắt thành từng đoạn.

miến xào, xào miến, mẹo nấu ăn

2. Chuẩn bị một miếng thịt lợn nạc nhỏ và băm hoặc cắt thành từng sợi nhỏ.

Chuẩn bị các phụ liệu, chuẩn ớt xanh và ớt đỏ vừa đủ rồi thái sợi mỏng, gừng băm nhỏ, tỏi đập dập băm nhỏ, hành lá thái nhỏ rồi để chung để dùng sau.

2. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, hãy bắt đầu nấu

Các bước xào miến:

1. Cho dầu vào chảo đun, đổ dầu nóng ra và tiếp tục cho dầu nguội vào sau khi láng chảo hoàn toàn để thịt heo vụn không bị dính chảo.

Cho thịt heo đã băm nhỏ vào, xào nhanh tay để thịt vụn vỡ ra, sau khi thịt heo chuyển màu thì trút hành lá và gừng vào xào để dậy mùi thơm của hành.

2. Đổ một thìa nước dọc theo thành chảo để bắt đầu nêm gia vị, thêm 2 gam muối, 2 gam bột nêm, 2 gam đường, đổ một chút nước tương nhạt, dùng thìa khuấy đều cho gia vị tan hết.

3. Sau khi nước dùng sôi, đổ miến vào đun khoảng 2 phút, đảo đều tay để miến không bị dính vào chảo, khi nước dùng gần cạn thì cho ớt xanh và ớt đỏ thái nhỏ vào, đảo nhanh tay.

Cuối cùng, đổ một ít dầu ăn vào khuấy đều trước khi bỏ ra đĩa phục vụ.

miến xào, xào miến, mẹo nấu ăn

Mẹo:

1. Miến không nên ngâm quá lâu, nên ngâm cho mềm, tránh nở quá mất độ dai hoặc mềm quá dễ bị nát, mất vị ngon trong quá trình chiên.

2. Sau khi cho miến vào chảo, đảo thường xuyên để miến không bị dính vào nhau.

miến xào, xào miến, mẹo nấu ăn

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mien-xao-voi-thit-bam-soi-mien-trong-vat-khong-dinh-tay-khong-dinh-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mien-xao-voi-thit-bam-soi-mien-trong-vat-khong-dinh-tay-khong-dinh-chao-chi-bang-2-meo-don-gian-vz94382.html

Cách làm bánh gạo khoai lang ngọt dẻo và không dính răng

Cách làm bánh gạo khoai lang ngọt dẻo và không dính răng

Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 38 phút trước

Chúng ta thường ăn nhiều khoai lang vào mùa thu, tôi sẽ dạy bạn cách làm bánh gạo khoai lang, một công thức truyền thống có vị ngọt, dẻo và không dính răng.

Cách làm bánh nếp nhân đậu dẻo, ngọt, càng ăn càng ngon, cách làm siêu đơn giản

Cách làm bánh nếp nhân đậu dẻo, ngọt, càng ăn càng ngon, cách làm siêu đơn giản

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Thời tiết ngày càng se lạnh, cảm giác thèm ăn của cả người lớn và trẻ em đều tăng. Mùa thu đông ăn bánh dẻo đặc biệt sảng khoái. Hôm nay, chúng tôi sẽ...

Cách luộc dạ dày lợn trắng giòn

Cách luộc dạ dày lợn trắng giòn

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước

Nếu bạn không biết cách luộc thì rất khó để chế biến món dạ dày heo (dạ dày lợn) thành công. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách luộc dạ dày lợn trắng...

Cách nấu mì cà chua và trứng đơn giản cho bữa sáng, bổ dưỡng, không dầu mỡ và tốt cho dạ dày

Cách nấu mì cà chua và trứng đơn giản cho bữa sáng, bổ dưỡng, không dầu mỡ và tốt cho dạ dày...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước

Ăn gì vào bữa sáng là vấn đề của hầu hết mọi người. Tôi thường làm mì để ăn khi ở một mình. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ món mì cà chua và...

Miếng thịt bổ dưỡng nhất của một con lợn chỉ có 1 cân một con lợn, đừng hỏi nếu gặp phải, hãy mua càng sớm càng tốt!

Miếng thịt bổ dưỡng nhất của một con lợn chỉ có 1 cân một con lợn, đừng hỏi nếu gặp phải, hãy...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước

Tục ngữ có câu: “Thân lợn đầy báu vật”. Câu tục ngữ dân gian này cho thấy vị trí quan trọng của thịt lợn trong văn hóa ẩm thực. Trong số những “báu vật”...

Người xưa nói: '3 tuổi nhìn ra tính cách, 7 tuổi nhìn ra số mệnh', có thực sự dự đoán được tính cách, tương lai đứa trẻ không?

Người xưa nói: '3 tuổi nhìn ra tính cách, 7 tuổi nhìn ra số mệnh', có thực sự dự đoán được tính...

Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước

Người xưa có câu: "Ba tuổi nhìn ra tính cách, bảy tuổi nhìn ra số mệnh," ngụ ý rằng tính cách và thậm chí là vận mệnh của một người đã được định hình...

Tên cúng cơm là gì? Cách đặt tên cúng cơm cũng phải tuân thủ quy tắc nghiêm ngặt

Tên cúng cơm là gì? Cách đặt tên cúng cơm cũng phải tuân thủ quy tắc nghiêm ngặt

Kiến thức - 5 giờ, 45 phút trước

Hóa ra tên cúng cơm không phải tên thật hay tên ở nhà. Bên cạnh đó, không được tiết lộ tên cúng cơm cho người khác biết.

Ngoài con người, loài vật nào thông minh nhất hành tinh?

Ngoài con người, loài vật nào thông minh nhất hành tinh?

Kiến thức - 6 giờ, 4 phút trước

Khi khám phá những loài động vật tuyệt vời này, với trí tuệ vượt trội của chúng, khiến con người phải ngạc nhiên.

Giỗ đầu làm ngày nào?

Giỗ đầu làm ngày nào?

Đời sống số - 6 giờ, 4 phút trước

Ngày cúng giỗ rơi vào ngày mất của người thân, thường là vào tháng đầu tiên, thứ 3 hoặc thứ 15 của tháng Âm lịch. Vậy thực hiện giỗ đầu vào ngày nào thì...

Ất Tỵ 2025: 'Năm Rắn Mộc Xuân, 6 người nên mặc đồ đỏ', ám chỉ 6 người nào? Nên chuẩn bị sớm!

Ất Tỵ 2025: 'Năm Rắn Mộc Xuân, 6 người nên mặc đồ đỏ', ám chỉ 6 người nào? Nên chuẩn bị sớm!...

Kiến thức - 6 giờ, 5 phút trước

Thời gian thoi đưa, năm 2025 – năm Ất Tỵ, hay còn gọi là năm Rắn Mộc Xuân đang đến rất gần. Theo quan niệm dân gian, “Năm Rắn Mộc Xuân, 6 người nên...

Hậu bị chê phản cảm, Hồ Ngọc Hà diện đồ kín đáo nhưng vẫn khoe được đường...

Trứng luộc luôn bị nứt? Dạy bạn một thủ thuật, trứng sẽ không bị nứt và tự động bóc vỏ, thơm ngon, dễ bóc

Trứng luộc luôn bị nứt? Dạy bạn một thủ thuật, trứng sẽ không bị nứt và tự động bóc vỏ, thơm ngon,...

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 5 phút trước

Rất nhiều người khi luộc trứng bị vỡ vỏ. Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn mẹo luộc trứng không bị nứt và dễ bóc hơn.

Siu Black: 'Tôi cũng hơi buồn, đi diễn cực như vậy mà không được bao nhiêu'

Siu Black: 'Tôi cũng hơi buồn, đi diễn cực như vậy mà không được bao nhiêu'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước

Siu Black tiết lộ tình hình chạy show của mình ở nước ngoài khiến ai cũng cảm thông.

Điều Tần Thủy Hoàng hối hận nhất đời: Nghiêm trọng hơn cả việc không lập hoàng hậu, trực tiếp dẫn tới cái chết đột ngột của con trai cả

Điều Tần Thủy Hoàng hối hận nhất đời: Nghiêm trọng hơn cả việc không lập hoàng hậu, trực tiếp dẫn tới cái...

Kiến thức - 8 giờ, 8 phút trước

Tần Thủy Hoàng - vị hoàng đế đầu tiên của Trung Hoa, nổi tiếng với việc thống nhất đất nước, thành lập chế độ trung ương tập quyền, và xây dựng Vạn Lý Trường...

Nhìn điểm này là biết ngay quả trứng vịt lộn non hay già

Nhìn điểm này là biết ngay quả trứng vịt lộn non hay già

Làm sao - 8 giờ, 9 phút trước

Hầu như ai cũng có sở thích ăn trứng vịt lộn khi còn non, nhưng làm sao chọn được?

Phản ứng của Hồng Đào khi Quang Minh công khai vợ trẻ và con trai

Phản ứng của Hồng Đào khi Quang Minh công khai vợ trẻ và con trai

Chuyện làng sao - 9 giờ, 6 phút trước

Hồng Đào gần như bình thản trước mọi việc xảy ra trong cuộc sống của chồng cũ.

An Tây (Andrea Aybar) là ai?

An Tây (Andrea Aybar) là ai?

Chuyện làng sao - 9 giờ, 8 phút trước

Ngay sau thông tin người mẫu Andrea Aybar bị tạm giữ điều tra vì liên quan đến chất cấm được lan truyền. Thông tin đời tư của An Tây được nhiều người quan tâm....

Ngành Affiliate Marketing đang hái ra tiền, nên học ở đâu?

Ngành Affiliate Marketing đang hái ra tiền, nên học ở đâu?

Kiến thức - 9 giờ, 10 phút trước

Hiện tại, nhiều bạn trẻ kiếm được rất nhiều tiền nhờ làm Affiliate Marketing. Nếu muốn bắt đầu học ngành này, bạn nên đi từ đâu?

Nếu bố mẹ mất sớm, cháu có được hưởng thừa kế từ ông bà không?

Nếu bố mẹ mất sớm, cháu có được hưởng thừa kế từ ông bà không?

Kiến thức - 9 giờ, 10 phút trước

Luật pháp sẽ phân chia tài sản của người mất nếu họ không để lại di chúc hợp pháp hoặc không có di chúc.

Những năm cuối đời, tốt nhất bạn đừng làm 3 việc này ở nhà con trai mình, thật là ngu ngốc và 'đáng bị ghét bỏ'!

Những năm cuối đời, tốt nhất bạn đừng làm 3 việc này ở nhà con trai mình, thật là ngu ngốc và...

Tâm sự - 9 giờ, 10 phút trước

Hiện nay ngày càng nhiều bậc cha mẹ không thể dựa vào con cái khi về già. Để tránh điều này, đừng làm 3 việc sau đây.

Hoài Lâm trở lại với ngoại hình lột xác, gây bất ngờ sau thời gian vắng bóng

Hoài Lâm trở lại với ngoại hình lột xác, gây bất ngờ sau thời gian vắng bóng

Chuyện làng sao - 9 giờ, 12 phút trước

Sau khoảng thời gian ở ẩn, diện mạo điển trai của Hoài Lâm khiến ai nấy không khỏi xuýt xoa.

Người mẫu Andrea Aybar bị tạm giữ điều tra

Người mẫu Andrea Aybar bị tạm giữ điều tra

Chuyện làng sao - 11 giờ, 9 phút trước

Người mẫu, diễn viên ngoại quốc Andrea Aybar đang bị tạm giữ để điều tra vụ việc liên quan đến ma tuý.

Tại sao các hoàng đế cổ đại thường có tuổi thọ ngắn ngủi? Tôi sợ đến mức toát mồ hôi lạnh sau khi biết lý do, nhất định không bao giờ dám mơ làm hoàng đế nữa

Tại sao các hoàng đế cổ đại thường có tuổi thọ ngắn ngủi? Tôi sợ đến mức toát mồ hôi lạnh sau...

Kiến thức - 11 giờ, 15 phút trước

Vị trí hoàng đế trong xã hội phong kiến Trung Quốc từ lâu đã được xem là quyền lực tối cao và đáng mơ ước. Với quyền lực tuyệt đối và cuộc sống xa...

Phần này của con lợn đem sốt chua ngọt vừa ngon lại mềm, ăn cuốn hơn cả sườn

Phần này của con lợn đem sốt chua ngọt vừa ngon lại mềm, ăn cuốn hơn cả sườn

Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 16 phút trước

Trời se lạnh ăn món thịt lợn sốt chua ngọt siêu hao cơm. Nhưng nên chọn phần thịt nào của lợn để làm món này mới là chuẩn nhất?

Chồng ngoại tình nhiều lần người vợ sẽ sợ nhất thứ này, đó là gì?

Chồng ngoại tình nhiều lần người vợ sẽ sợ nhất thứ này, đó là gì?

Tâm sự - 11 giờ, 16 phút trước

Đã tha thứ cho chồng sau một lần ngoại tình, điều phụ nữ lo lắng nhất chính là điểm yếu chí mạng này.

Đường Hồ Tùng Mậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội xưa và nay

Đường Hồ Tùng Mậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội xưa và nay

Kiến thức - 11 giờ, 22 phút trước

Phố Hồ Tùng Mậu được lấy tên một nhân vật lịch sử nổi tiếng trong văn hóa Việt Nam. Ông đã có những đóng góp vô cùng quan trọng trong sự phát triển của...