Chủ nhật, 26/05/2024
Đến hẹn lại lên, khi tiết trời chuyển sang hè, mấy cơn mưa đầu mùa ghé qua, ấy là lúc những trái trâm chín rộ. Mùa trâm còn được nhớ đến qua bài đồng dao quen thuộc: “Trời mưa lâm râm. Cây trâm có trái. Con gái có duyên…” từng gắn với ký ức của biết bao thế hệ ở miền Tây.
Trái trâm còn có tên gọi khác là trâm mốc, trâm vối hay vối rừng. Cây trâm mọc dại trong rừng từ rất lâu, đặc biệt là vùng Bảy Núi (An Giang), trong đó tập trung nhiều ở 2 xã Núi Tô và Cô Tô của huyện miền núi Tri Tôn. Loại cây này thích hợp với thời tiết, khí hậu miền sơn cước, không cần chăm sóc, tưới phân, cứ tới mùa là cây trổ hoa, kết trái nên nhiều người gọi trâm là thứ đặc sản "trời cho".
Trái trâm còn có tên gọi khác là trâm mốc, trâm vối hay vối rừng. Thông thường cây trâm ra hoa vào đầu mùa hè, hoa trâm kết thành từng chùm, chùm hoa trắng chi chít, hương thơm thoang thoảng.
Theo thời gian, những chùm hoa ấy được thay thế bằng những chùm trái non xanh. Trái trâm có hình bầu dục, to bằng đầu ngón tay, có màu xanh khi còn non, lúc chín trái trâm chuyển màu từ xanh sang đỏ, tím, đen. Loại quả dại này chín rộ vào khoảng cuối tháng 5 đến tháng 7 âm lịch hàng năm. Khi chín nó có màu tím lịm nổi bật, từng trái no tròn căng bóng chẳng lẫn vào đâu được. Trước đây đám trẻ con ở Tri Tôn rủ nhau đi hái trái trâm chấm kèm theo chén muối ớt giã nhuyễn, vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, hễ nhắc tới là thèm thuồng. Theo kinh nghiệm của nhiều người thì trời mưa càng nhiều vị trái này sẽ càng chua.
Món quà quê dân dã ngày nào giờ đã được người dân ở Tri Tôn hái bán để kiếm thêm thu nhập. Dạo một vòng quanh chợ mạng và các sàn thương mại điện tử, có khá nhiều địa chỉ rao bán quả trâm với giá lên tới 130.000 đồng/kg. Đối với loại trái cây đặc trưng này, tùy vào sở thích mà mỗi người sẽ có cách ăn khác nhau, chúng ta có thể ăn nguyên chất, nhưng có người lại thích chấm với muối để tăng thêm hương vị.
Chị An (ngụ xã Núi Tô, huyện Tri Tôn), chia sẻ: "Trong khu vườn nhà tôi, vẫn còn giữ lại vài cây trâm để trồng cho mát. Vào mùa này, trâm bắt đầu chín rộ, thấy thế tôi đã hái để cung ứng cho thị trường các tỉnh và TP.HCM. Mặc dù, trái trâm được bán với giá khá cao nhưng vẫn được thị trường ưa chuộng".
Ngày nay, ngoài những cây trâm rừng, bà con miền Tây còn trồng trâm vì nó mang lại thu thập kha khá. Cây khoảng 7 năm tuổi mới bắt đầu cho thu hoạch, tuổi thọ của cây trâm kéo dài đến trên 50 năm, cây càng lớn tuổi sẽ cho trái càng sai. Việc hái trâm cũng không hề đơn giản, phải trèo lên những ngọn cây cao rồi dùng tay để hái.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-qua-xua-khong-ai-them-ngo-gio-thanh-dac-san-mua-he-nhieu-nguoi-..
Xã hội xưa đánh giá rất cao về việc một người phụ nữ tốt sẽ...
Đời sống số - 13 giờ, 25 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2024.
Đời sống số - 17 giờ, 39 phút trước
Năm nốt ruồi may mắn trên khuôn mặt, ẩn chứa vàng bạc trong cuộc đời bạn!
Kiến thức - 20 giờ, 50 phút trước
Muốn được hưởng lương hưu năm 2024 thì người lao động cần đáp ứng điều kiện về tuổi nghỉ hưu cũng như là số năm đóng bảo hiểm xã hội.
Đời sống số - 22 giờ, 52 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc túi may mắn mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 22 giờ, 13 phút trước
Sẽ có 3 trường hợp người dân cần đi xin cấp lại sổ đỏ trước năm 2025 để đảm bảo quyền lợi của mình.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước
Chia sẻ mới đây của Lê Dương Bảo Lâm khi ôn lại kỉ niệm xưa đang nhận được sự quan tâm cực lớn từ phía khán giả.
Tin tức nhạc - 1 giờ, 21 phút trước
Suni Hạ Linh thừa nhận lo lắng vì bị tụt hạng tại Công 3 Đạp Gió.
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 26 phút trước
Nấu cơm khá đơn giản nhưng để dẻo và thơm hơn, bạn không nên bỏ ra mẹo hữu ích này của người Nhật Bản.
Tâm sự - 1 giờ, 26 phút trước
Người ta nói thời thế đã tiến bộ, địa vị của phụ nữ ngày càng cao, nhưng vẫn có một số phụ nữ sau khi lấy chồng vẫn bị nhà chồng ghét bỏ, chế...
Phong thủy - 1 giờ, 27 phút trước
Trong phong thủy, Tài vị ám chỉ nơi có tài lộc dồi dào nhất trong nhà, thường nằm ở trung tâm hoặc phía nam của ngôi nhà. Tài vị đóng một vai trò rất...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Bởi lẽ khi nói ra 2 điều này sẽ khiến tình cảm gi đình rạn nứt, thậm chí kéo theo những phiền hà không đáng có.
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Loại cây này vốn quen thuộc với nhiều người Việt khi được trồng để làm thức ăn chăn nuôi hay lấy lá để nuôi tằm.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 29 phút trước
Tuổi thọ của một người đàn ông có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm: di truyền, lối sống, chăm sóc sức khỏe và môi trường. Vậy đâu là những đặc...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 5 phút trước
Anh Tú và LyLy đã có màn ứng xử rất khéo léo trên sân khấu.
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Rắn là loài bò sát mà chúng ta tương đối quen thuộc. Chúng có hình dáng cơ thể mảnh mai và những đặc điểm độc đáo. Rắn được bao phủ bởi lớp vảy nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 34 phút trước
Xoài là một trong những loại hoa quả được ưa thích vào mùa hè, đặc biệt với dân văn phòng, những quả xoài giòn giòn, rôn rốt được chấm và ướp với nước mắm...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 3 phút trước
Kể từ khi con tôi ăn pizza, ngày nào nó cũng đòi ăn pizza, tôi đưa nó đi ăn mấy lần, mỗi lần phải xếp hàng cả nửa ngày, giá cả cũng tương đối...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 15 phút trước
Với sự phát triển từng ngày của công nghệ như hiện nay, dưới đây là những ngành học được các chuyên gia dự đoán có thể sẽ sớm biến mất trong thời gian tới....
Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước
Tôi tin rằng nhiều người đã từng nghe câu nói “tâm sinh tướng”. Sở dĩ có câu nói này chủ yếu là do ảnh hưởng của tướng số cổ xưa.
Kiến thức - 10 giờ, 8 phút trước
Từ xa xưa, việc giúp đỡ người khác đã ăn sâu vào đạo đức truyền thống của dân tộc. Tuy nhiên, có 3 trường hợp chúng ta không nên giúp đỡ người khác để...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 12 phút trước
Lý Tiểu Long, một trong những ngôi sao võ thuật nổi tiếng nhất thế giới, đã qua đời một cách đột ngột ở tuổi 32. Cái chết của anh không chỉ để lại một...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 12 phút trước
Con gái Vũ Linh là Hồng Loan đã đến thăm nghệ sĩ Hồng Nga, một người bạn diễn thân thiết của ba mình.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 15 phút trước
Chuyện tình cảm của Châu Bùi và Binz được đông đảo netizen ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 3 phút trước
Nhiều thông tin về Đức Tiến đã bị thêu dệt nên phía vợ của anh đã lên tiếng đính chính làm rõ.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 6 phút trước
Khung ảnh hạnh phúc của gia đình Lý Hải - Minh Hà khiến nhiều người không khỏi thích thú.