Thứ sáu, 14/06/2024
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, mướp đắng là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, chất xơ, các hợp chất chống oxy hóa dồi dào.
Mướp đắng giàu thành phần chất xơ, ít calo có hiệu quả trong việc điều chỉnh lượng insulin trong cơ thể, kiềm chế cảm giác thèm ăn, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa, giảm béo bụng hiệu quả.
Mướp đắng là thực phẩm giúp ổn định đường máu hiệu quả, kiểm soát mỡ máu, phòng chống thoái hóa võng mạc mắt, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân, bổ gan và giúp thanh nhiệt cơ thể.
Tương tự, bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ (Trưởng Đơn vị điều trị Ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM cơ sở 3), chia sẻ: "Không chỉ là món ăn được xem như mang lại may mắn, trái mướp đắng hầm ăn mát và bổ. Vị đắng trong trái mướp đắng là bài thuốc thanh nhiệt, giải độc, trị rôm sảy mụn nhọt hiệu quả", bác sĩ Vũ nói.
Trái mướp đắng có hàm lượng calo và carbs thấp song nhiều chất xơ, vitamin và chất khoáng. Các vi chất dinh dưỡng trong mướp đắng gồm: vitamin A, B, C, canxi, kali, phốt pho, kẽm, đồng, sắt và magie và chất chống oxy hóa hữu ích như lutein và zeaxanthin.
Ăn mướp đắng còn có tác dụng giảm béo bụng, tăng cường miễn dịch, bồi bổ sức khỏe tim mạch, hỗ trợ thị lực, giảm loét dạ dày do vi khuẩn H.pylori, kháng khuẩn, kháng virus, giảm đau ở bệnh nhân thoái hóa khớp, chữa lành vết thương, vết loét da, giúp hạ đường huyết và và cải thiện dung nạp glucoza...
Đây cũng là loại quả được sử dụng nhiều trong y học dân gian. mướp đắng vị đắng, lạnh, vào tỳ vị tâm can, tác dụng thanh giải thử nhiệt, minh mục giải độc. Trái này dùng cho trường hợp nhiệt bệnh sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm cấp tính đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc mắt cấp tính (đau mắt đỏ). mướp đắng nấu chín ăn có tác dụng dưỡng huyết, bổ thận.
Cách sử dụng mướp đắng hiệu quả
Bạn đơn giản chỉ cần ăn 1-2 quả mướp đắng sống hoặc chế biến thành các món quen thuộc như canh mướp đắng, mướp đắng xào mỗi ngày đã giúp đem lại những giá trị sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng mướp đắng theo cách dưới đây sẽ giúp tăng cường hiệu quả:
Trà mướp đắng
Trà mướp đắng được y học hiện đại chứng minh là đồ uống có lợi nhất cho việc hấp thụ của cơ thể, có thể phát huy được đến 80% thành phần dinh dưỡng, cách làm trà mướp đắng cũng rất đơn giản.
Cắt mướp đắng thành những miếng mỏng 1-2mm, cho lên chảo sấy khô, đảo đi đảo lại cho khô nước.
Mướp khô xong chuyển thành màu nâu, để nguội sau đó cho vào hộp đậy kín, cất trong ngăn mát của tủ lạnh, có thể để được 2 tháng.
Khi uống lấy ra cho nước nóng vào pha như pha trà bình thường, mỗi ngày uống 3-4 ly là được.
Nước ép mướp đắng
Vitamin C trong mướp đắng có thể phòng chống da lão hóa và làm giảm cholesterol trong máu.
Vitamin C không chịu được nhiệt nên sau khi gia nhiệt, giá trị dinh dưỡng cơ bản của mướp đắng dù không bị mất đi nhưng những người muốn thông qua mướp đắng sẽ khó đạt được mục đích phòng chống da lão hóa và làm giảm cholesterol trong máu.
Vì vậy, lấy mướp đắng ép nước uống là lựa chọn tốt.
Mướp đắng rửa sạch, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng lưới lọc hoặc vải lọc để trong cốc chắt nước ra từ máy xay.
Thêm vào nửa cốc nước hoặc lượng nước phù hợp với khẩu vị của bạn.
Nếu sợ vị đắng của mướp đắng, có thể thêm nước chanh hoặc táo ép. Mỗi ngày uống nửa ly hoặc một ly.
Những người không nên ăn mướp đắng
- Những người bị huyết áp thấp, hạ đường huyết vì mướp đắng không có lợi cho tim mạch.
- Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng vì mướp đắng có thể gây co thắt tử cung, xuất huyết và làm hư thai. Ngoài ra mướp đắng còn gây kích thích tử cung và có thể dẫn đến sinh non.
- Phụ nữ đang cho con bú cũng không nên ăn mướp đắng vì trong loại trái này có một số thành phần mang độc tính nhẹ có thể được truyền qua sữa mẹ.
- Người bị bệnh về gan và thận cần tránh ăn mướp đắng vì chúng rất khó tiêu hóa, có thể gây đầy hơi.
- Người vừa phẫu thuật: Nhiều chuyên gia cho rằng mướp đắng có thể cản trở quá trình kiểm soát lượng đường huyết trong và sau khi phẫu thuật. Bởi vậy, tốt nhất là bạn nên ngừng ăn mướp đắng ít nhất 2 tuần trước và sau thời gian phẫu thuật dự kiến.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sau-tet-nguyen-dan-nen-an-nhieu-muop-dang-vi-sao-vz87240.html..
Sau khi phân tích dữ liệu, các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard -...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 49 phút trước
Nước vối không 'lành' như mọi người vẫn nghĩ, một số đối tượng phải 'tránh cho xa' loại nước này nếu không muốn mang bệnh.
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 6 phút trước
Hình dạng ngực của phụ nữ rất đa dạng và đều có những đặc điểm riêng. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Bệnh viêm màng não cầu khuẩn cũng có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như mất chân tay, điếc, thiểu năng trí tuệ và đột quỵ.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Không ít người cao tuổi có thói quen uống rượu, như trường hợp của ông Dương, một cụ ông 73 tuổi làm nghề giao hàng. Ông Dương không chỉ giỏi trong công việc, mà...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước
U nang là một bệnh thông thường, là khối chất lỏng hoặc bán rắn được hình thành do sự tăng sinh bất thường của các mô hoặc cơ quan trong cơ thể. Hầu hết...
VIDEO - 2 giờ, 11 phút trước
Phân đoạn trong bộ phim đang gây sốt 'Câu chuyện hoa hồng' chỉ tầm 22 giây nhưng vẫn đủ khiến Lưu Diệc Phi trở thành cái tên nóng trên mạng xã hội. Khán giả...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 11 phút trước
Hành động của con gái Đức Tiến đã khiến khán giả xúc động.
Truyền hình - 2 giờ, 12 phút trước
Một số cảnh “khóa môi” của nữ chính Lưu Diệc Phi với bạn diễn trong 'Câu chuyện của hoa hồng' đang gây tranh cãi từ cư dân mạng.
Đời sống số - 2 giờ, 13 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 15/6/2024.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước
Loạt dấu hiệu như đang mang thai của Á hậu Kiều Loan được công chúng chú ý.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước
Nhã Phương khiến ai nấy phải ngưỡng mộ vì sau khi sinh con bị trầm cảm đã được Trường Giang kí giấy giao hết tài sản.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 15 phút trước
Chu Thanh Huyền đã lên tiếng khi bị réo tên vào drama căng thẳng.
Hoa Hậu - 4 giờ, 18 phút trước
Ban tổ chức Minh Chánh Entertaiment cho biết Cuộc thi Hoa Hậu Người Việt Thế giới kỳ 22 đang bước vào vòng đăng ký dự tuyển với nhiều gương mặt tiềm năng. Một trong...
Làm đẹp+ - 5 giờ, 29 phút trước
Mỗi động thái lạ của ''Chủ Tịch'' đều được các Sky (fan hâm mộ của Sơn Tùng M-TP) săm soi kỹ lưỡng và với tiktok dance challenge cực kì ''cute'' lần này cũng không...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 21 phút trước
Trong làng giải trí, chuyện tình cảm của các ngôi sao luôn là tâm điểm chú ý. Cuộc hôn nhân của Chương Tử Di và Uông Phong là một ví dụ điển hình.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 21 phút trước
Bức hình nữ diễn viên Song Hye Kyo ăn kem ở Venice gần đây được dân mạng đem ra so sánh với cảnh phim cô thưởng thức kem lạnh với Bi Rain trong "Ngôi...
Kiến thức - 6 giờ, 21 phút trước
Dù vị khá đắng, nhưng mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt, khiến nhiều người vẫn chọn đưa nó vào bữa ăn hàng ngày.
Đời sống số - 7 giờ, 43 phút trước
Khi đợt nắng nóng mùa hè dần nóng lên, chúng ta bước vào giữa tháng 6, khoảng thời gian đầy những thay đổi và cơ hội. Trong 12 con giáp, mỗi con đều có...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 2 phút trước
Lê Dương Bảo Lâm kể lại chuyện em vợ suýt bị tai nạn giao thông và nát bét chiếc xe kỉ niệm của mình cùng vợ.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 3 phút trước
Luôn có vợ đồng hành lúc ốm đau, nếu khi 'một nửa' chẳng may bị ốm phải nằm viện thì NSND Công Lý sẽ xử lý thế nào?
Chuyện làng sao - 7 giờ, 3 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Ngọc Trinh đã thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 3 phút trước
Cựu người mẫu Trang Trần cho biết mình đã nhận được trợ cấp 76 triệu sau thời gian dài mệt mỏi vì anti-fan.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 3 phút trước
Câu chuyện về cố gia đình NSƯT Vũ Linh lại gây tranh cãi vì chi tiết mới.
Thời trang + - 8 giờ, 56 phút trước
Mùa hè nóng nực đến, làm sao các cô gái lại có thể thiếu đi chiếc váy thanh lịch và quyến rũ đó trong tủ đồ của mình? Là một cây thường xanh trong...
Đời sống số - 8 giờ, 5 phút trước
Chúng ta có thể đoán tính cách vận mệnh của một người qua vẻ bề ngoài, hành vi, tướng mạo của người đó.