Thứ hai, 20/05/2024
Và điều gì kỳ diệu ở mật ong? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Thành phần dinh dưỡng mật ong
Mật ong là một chất ngọt tự nhiên được ong ủ hoàn toàn trong tổ sau khi thu thập mật hoa, dịch tiết hoặc dịch ngọt từ thực vật. Mật ong là chất lỏng trong mờ, sáng bóng, đặc, có màu trắng, vàng nhạt, cam hoặc nâu vàng. Thành phần chính của mật ong là hai loại đường đơn giản là glucose và fructose, cơ thể dễ hấp thụ hơn sucrose. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và axit amin.
Hàm lượng chất dinh dưỡng:
Calo 308 kcal (trên 100 gram),
Carbohydrate 79,6 gram,
61,5 gram đường,
0,2 gam chất đạm
0,2 gam chất béo,
Chất béo bão hòa 0 g,
Cholesterol 0 gram,
Vitamin E 0,05 mg,
Vitamin C 2,6 mg,
Vitamin B2 0,08 mg,
Vitamin B6 0,01 mg,
Axit folic 1,6 microgam
Ngoài các chất dinh dưỡng thông thường nêu trên, nó còn chứa flavonoid và hợp chất axit phenolic. Những chất này được coi là yếu tố chống oxy hóa chính của mật ong! Nó có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và đạt được tác dụng chống oxy hóa.
Mối liên hệ giữa mật ong và sức khỏe (kháng khuẩn, thúc đẩy quá trình lành vết thương, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, loại bỏ mệt mỏi, chống oxy hóa).
1. Kháng khuẩn: Do đặc tính áp suất thẩm thấu cao, độ pH thấp và hoạt tính nước thấp nên mật ong có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
2. Thúc đẩy quá trình lành vết thương: Mật ong có khả năng sát trùng, kích thích tái phát triển mô và giảm phù nề, hình thành sẹo.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Mật ong có thể ức chế quá trình đông máu và có tác dụng bảo vệ tim.
4. Loại bỏ mệt mỏi: Hiệu quả của mật ong đã được xác nhận ở các vận động viên Tập luyện cường độ cao và lâu dài sẽ dẫn đến sản xuất quá nhiều loại oxy phản ứng (ROS), tổn thương cơ và thậm chí giảm hiệu suất thể thao. , nó có thể cải thiện việc loại bỏ mệt mỏi và cải thiện sự tập trung.
5. Chất chống oxy hóa: Mật ong chứa chất chống oxy hóa, có thể kết hợp với các gốc tự do trong cơ thể và ức chế hoạt động của các gốc tự do, từ đó loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong cơ thể.
Dùng nước nóng hay nước lạnh pha mật ong?
Điều quan trọng nhất của đồ uống là nhiệt độ nước. Nếu nhiệt độ phù hợp, hương vị sẽ rất ngon. Khi pha mật ong, tốt nhất nên dùng nước ấm cũng được, nhưng không được dùng nước sôi. Ngâm mật ong trong nước ở nhiệt độ cao không chỉ làm mất đi dưỡng chất có trong mật ong mà còn có thể khiến người ta bị nóng trong. Khi ngâm trong nước mật ong, nhiệt độ nước nên được kiểm soát trong khoảng 50 độ C để đạt hiệu quả tốt nhất.
Vào mùa hè, khi thời tiết nóng bức, hãy lấy một thìa mật ong pha với nước uống sẽ khiến cơ thể dễ chịu. Tuy nhiên, không sử dụng nước lạnh. Đừng thêm đá thường xuyên chỉ vì thời tiết nóng, vì điều này có thể gây khó chịu cho đường tiêu hóa.
Lời khuyên khi ăn mật ong:
1. Trẻ dưới một tuổi không nên ăn mật ong: Hệ thống miễn dịch đường ruột của trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ. Để tránh bị nhiễm botulinum trong quá trình lấy mật, hãy tránh ăn mật ong để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
2. Người có vấn đề về đường huyết và tiểu đường: Tránh dùng quá nhiều, vì phần lớn mật ong là đường, cơ thể dễ hấp thụ và dễ gây biến động lượng đường trong máu.
3. Không sử dụng phương pháp ủ ở nhiệt độ cao: Nên nhiệt độ ủ thấp hơn 60°C để giữ được chất dinh dưỡng đầy đủ hơn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nen-pha-mat-ong-bang-nuoc-lanh-hay-nuoc-nong-chuyen-gia-tiet-lo-cach..
Bạn đọc thân mến, đừng vội kết luận rằng bài viết của tôi là vớ...
Đời sống số - 21 giờ, 36 phút trước
Xem tử vi thứ 2 ngày 20/5/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Đời sống số - 23 giờ, 49 phút trước
Những người sinh năm Khỉ, Rồng, Trâu và Dê sẽ gặp may mắn vào cuối tháng 5 và họ có thể tìm hiểu về cơ hội kiếm tiền thông qua bạn bè hoặc đồng...
Kiến thức - 1 ngày trước
“Nam không cưới 5 kiểu vợ, nữ không gả 6 kiểu chồng”, đây là những lời cha ông ta đúc kết kinh nghiệm trong mối quan hệ vợ chồng truyền dạy, dù nhiều đời...
Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước
Với một số lỗi vi phạm nhất định, người điều khiển xe máy có thể chỉ bị lực lượng chức năng nhắc nhở cảnh cáo, thay vì phạt hành chính.
Kiến thức - 1 ngày, 2 giờ trước
Theo quy định, có 11 trường hợp dưới đây sẽ không được pháp cấp giấy đăng ký xe người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 18 phút trước
Hầu hết mọi người không quan tâm đến độ sạch của đôi đũa, cho rằng chỉ cần dùng được là được. Nhưng những chiếc đũa trông sạch sẽ có thể đã bị mốc ở...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 18 phút trước
Diễn viên Nhã Phương đã đón sinh nhật giản đơn tại nhà mình.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 19 phút trước
Vẻ đẹp tựa "mối tình đầu" thời trẻ của Chương Tử Di khiến khán giả trầm trồ. Thời ấy dù không makeup cầu kì, cô vẫn thu hút mọi sự chú ý nhờ ngũ...
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Câu hỏi: "Học khối D chọn ngành gì?" là thắc mắc của nhiều phụ huynh, học sinh. Dưới đây là những lựa chọn bạn có thể tham khảo.
Đời sống số - 1 giờ, 19 phút trước
Vào ngày 21/5/2024, cuối xuân đầu hè, các vì sao trong vũ trụ được sắp xếp một cách đặc biệt, mang đến vận may đỉnh cao chưa từng có cho 4 con giáp.
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
An toàn vẫn luôn là một ưu tiên hàng đầu cho những người đi xe ô tô nên việc trang bị dây an toàn là rất quan trọng. Tuy nhiên, có bao giờ bạn...
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Người biết ăn nói, phúc từ trên trời xuống; người không biết ăn nói, họa từ miệng ra. Thế nên người nghèo nên tránh nói tới 3 việc để tránh hậu quả.
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Trong hành trình chuẩn bị mang thai, vai trò của người chồng không thể xem nhẹ. Cả hai vợ chồng cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo sức khỏe tốt nhất...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 50 phút trước
Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn cách xào rau muống ngon, không bị thâm hay chảy nước.
Xài gì - 2 giờ, 50 phút trước
Theo luật sư cho biết, hành vi xâm nhập hệ thống camera của người khác có thể bị khởi tố tội xâm nhập trái phép vào mạng máy tính, mạng viễn thông hoặc phương...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Có những trường hợp dưới đây sẽ được tham gia BHYT miễn phí nếu như có trót đóng tiền rồi cũng sẽ được hoàn trả lại.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 55 phút trước
Người Nhật luôn ăn uống cực kỳ khoa học, hãy học họ chọn 3 món sau để thoải mái ăn mà không lo tăng cân quá nhiều.
Doanh nghiệp - 3 giờ, 56 phút trước
Hiện nay, thị trường việc làm có một hiện tượng gọi là "hiện tượng 35 tuổi", đó là các công ty doanh nghiệp khi tuyển dụng đều có kèm theo yêu cầu đó là...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước
Cùng nổi tiếng sau thành công của "Nhất lộ hướng Tây", thế nhưng cuộc sống và sự nghiệp của hai mỹ nữ đình đám Mạc Ỷ Văn và Vương Lí Đan Ni lại có...
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Từ xa xưa, loài cây dại có hoa màu tím tuyệt đẹp này đã được dùng làm nguyên liệu điều chế ra những vị thuốc quý.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước
Hoa hậu Phạm Hương đã có chia sẻ lên trang cá nhân hình ảnh đầu tiên sau khi bị nghi vấn mang thai lần 3.
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Gừng là nguyên liệu thường được chúng ta sử dụng khi nấu nướng, tuy nhiên nếu mua quá nhiều gừng sẽ dễ bị gãy nếu để lâu, vậy chúng ta nên bảo quản gừng...
Kiến thức - 4 giờ, 26 phút trước
Có câu “Năm cây ma”, là những loại cây mà người xưa gắn cho một màu sắc huyền bí nào đó dựa trên hình dáng, chức năng cũng như những truyền thuyết, câu chuyện...
Đời sống số - 4 giờ, 26 phút trước
Mọi người đều phải có điểm mạnh và điểm yếu ở mức độ khác nhau, nhưng bạn có hiểu rõ về bản thân mình không? Có thể một số điều bạn cho là không...
Kiến thức - 4 giờ, 26 phút trước
Trong những năm gần đây, xu hướng lao động lên thành phố làm việc ở nông thôn ngày càng tăng. Và nhờ làm việc chăm chỉ, nhiều người đã tiết kiệm mua nhà và...