Đậu hũ chiên dầu lạnh hay chiên dầu nóng? Đầu bếp mách bạn cách làm đúng, nhiều người mắc sai lầm chẳng trách bị dính chảo và nát

14:37 25/04/2024

Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.

Nhiều người thích ăn đậu phụ chiên, cách làm rất đơn giản, chỉ cần chiên đậu phụ trong dầu cho đến khi vàng đều hai mặt. Nói thì dễ hơn làm. Khi nhiều người chiên đậu phụ, đậu phụ dễ dính vào chảo, bong tróc vỏ và cuối cùng vỡ thành từng miếng. Nhìn còn không ngon chứ đừng nói đến mùi vị thơm ngon.

Có người cho rằng đậu hũ dính vào chảo là do chiên trong dầu nóng, nếu chiên bằng dầu lạnh thì sẽ không dính vào chảo. Nhưng nếu chiên trong dầu lạnh quá lâu, đậu phụ sẽ dễ bị mất độ ẩm, bị cháy và cứng, không ngon miệng.

Vậy nên chiên đậu phụ như thế nào? Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp đúng để đảm bảo chảo không bị dính và vỏ không bị gãy.

chiên đậu, dậu rán, mẹo nấu ăn

Đầu bếp cũng nhắc nhở mọi người khi rán đậu phụ nên đợi dầu nóng rồi mới rán, nếu không khi rán đậu phụ sẽ bị dính chảo, dễ khiến đậu phụ bị nát và ảnh hưởng đến khẩu vị khi ăn. Còn nếu rán bằng dầu lạnh thì đậu phụ ngâm trong chảo quá lâu sẽ có vị béo ngậy do ngấm nhiều dầu, thực tế chúng ta cũng có thể phủ trứng lên đậu phụ và rán, ăn sẽ rất ngon và ngậy.

chiên đậu, dậu rán, mẹo nấu ăn

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-hu-chien-dau-lanh-hay-chien-dau-nong-dau-bep-mach-ban-cach-lam-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-hu-chien-dau-lanh-hay-chien-dau-nong-dau-bep-mach-ban-cach-lam-dung-nhieu-nguoi-mac-sai-lam-chang-trach-bi-dinh-chao-va-nat-vz93121.html

#chiên đậu

# dậu rán

# mẹo nấu ăn

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Diệu Nhi đưa que thử thai cho Anh Tú, thực hay đùa?

Tin Mới Nhất

Hôn nhân kín tiếng của nam chính 'Trạm cứu hộ trái tim': Giấu vợ con suốt 10 năm không ai biết đến

Việt Trinh hiếm hoi kể về người đàn ông khiến mình yêu 'kinh khủng' đến không màng sống chết

Trấn Thành 'kêu trời' vì mẹ bị nói giống bạn thân kiêm đối thủ này của mình

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh bị trừ điểm vì diện trang phục luộm thuộm như đồ ngủ ra sân vận động

Hoài Lâm bất ngờ chia sẻ bị mắc bệnh, không thể đi hát thời gian qua

Khi trồng hoa tại nhà, bạn cần biết rằng bất kỳ loại hoa nào bạn tưới bằng “ngũ loại nước” sẽ phát triển tốt hơn và tốt hơn việc bón phân cho hoa.

Một đời sống hôn nhân “kiểu mới” đang xuất hiện: vợ chồng không có mâu thuẫn, mẹ chồng - con dâu hòa thuận, gia đình hòa thuận

Khi xào mướp không thể cho trực tiếp vào nồi. Đây là một mẹo nhỏ. Mướp sẽ có màu xanh như ngọc lục bảo, tươi và không đen

Sầu riêng nóng hay lạnh? Ăn sai sầu riêng có thể gây hại cho cơ thể không. Có 7 điều cấm kỵ khi ăn sầu riêng

Sôcôla rất ngon và nhiều trẻ thích, nhưng không nên cho trẻ dưới độ tuổi này ăn

Nhiều Người Đọc

Sau khi chuyển từ 'căn hộ giữa' sang 'căn hộ góc', cuối cùng tôi phát hiện ra rằng sự khác biệt giữa hai nhà là quá lớn

Công viên nước nghìn tỷ, quy mô lớn hàng đầu miền Bắc chuẩn bị mở cửa phục vụ du khách

Bước ngoặt lớn sẽ đến từ tháng 6 đến tháng 9. Với sự chăm sóc của Thần Tài, 3 con giáp này tài lộc sẽ vững vàng đứng đầu danh sách

Các nhà khoa học phát hiện nhiều loài mắc cùng một 'căn bệnh' trước khi tuyệt chủng

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh được chồng đại gia đèo xe máy dạo phố, mặt mộc gây chú ý

Trương Bá Chi nghẹn ngào khi được hỏi về Tạ Đình Phong: 'Bạn có buồn sau ly hôn?', câu trả lời của cô khiến netizen không cầm được nước mắt

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bước đi trên con đường nào? Kiểm tra đâu là bước ngoặt cuộc đời của bạn?

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Miến xào với thịt băm, sợi miến trong vắt, không dính tay, không dính chảo chỉ bằng 2 mẹo đơn giản

Cách làm món tôm rang thịt lạ mà quen, đậm...

Cuối tuần, hãy vào bếp làm món tôm rang dành cho cả gia đình, vừa...

Làm gì nếu thịt nạc xào luôn bại dai và cứng? Dạy cho bạn bí quyết của nhà hàng, nó mềm và...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước

Thịt xào luôn là một trong những món ăn gia đình thông dụng của chúng ta, nhưng độ dai của thịt lại là vấn đề mà nhiều người gặp phải. Đặc biệt đối với...

Cách làm nước sốt chua ngọt? Hãy ghi nhớ tỷ lệ vàng “54321” và làm theo các bước sau để đạt được...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước

Hãy thực hiện theo công thức sau đây, bạn sẽ có nước sốt chua ngọt cực ngon và áp dụng được với nhiều món ăn.

Cách làm món gà sốt hành lá cực thơm ngon mà đơn giản

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước

Mùi thơm caramel đậm đà, thịt tươi mềm, hành lá thơm và ngon khiến cho món gà sốt hành lá trở nên hấp dẫn vô cùng.

Khi nấu ngô, việc cho nước trực tiếp vào đun sôi là không chuyên nghiệp. Thêm hai bước nữa để ngô mềm,...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước

Khi nấu ngô, việc thêm nước vào nấu trực tiếp là không khôn ngoan, thêm hai bước nữa là ngô sẽ mềm, dẻo, ngọt, đẹp và ngon.

Màu vàng xôi xéo được làm từ gì? Cách làm xôi xéo vàng ươm chuẩn vị Hà Nội

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước

Thưởng thức món xôi xéo nóng hổi, thơm lừng, vị bùi bùi của đậu xanh, beo béo của mỡ hành phi thì thật ấm cúng biết bao, món này rất thích hợp để bạn...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Phương Oanh đã hạ sinh 'song rồng', hình ảnh sau khi vượt cạn gây...

Sao Việt 14/5: Hà Hồ 'ước gì được nấy' nhưng lại muốn xỉu vì...

Cận cảnh nhan sắc Hương Tràm sau 6 năm du học Mỹ về nước:...

Trương Bá Chi nghẹn ngào khi được hỏi về Tạ Đình Phong: 'Bạn có...

Được chồng chuẩn bị sinh nhật cảm động, Tóc Tiên liền trổ tài bếp...

Lâm Khánh Chi tuyên bố lấy chồng lần hai, thời gian địa điểm rõ...

Thương Tín bị bắt gặp chống gậy đi không vững trong quán ăn tại...

TIN MỚI NHẤT

Hôn nhân kín tiếng của nam chính 'Trạm cứu hộ trái tim': Giấu vợ con...

Việt Trinh hiếm hoi kể về người đàn ông khiến mình yêu 'kinh khủng' đến...

32 phút trước Việt Trinh hiếm hoi kể về người đàn ông khiến mình yêu 'kinh khủng' đến không màng sống chết
33 phút trước Trấn Thành 'kêu trời' vì mẹ bị nói giống bạn thân kiêm đối thủ này của mình
36 phút trước Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh bị trừ điểm vì diện trang phục luộm thuộm như đồ ngủ ra sân vận động
38 phút trước Hoài Lâm bất ngờ chia sẻ bị mắc bệnh, không thể đi hát thời gian qua
4 giờ, 47 phút trước Khi trồng hoa tại nhà, bạn cần biết rằng bất kỳ loại hoa nào bạn tưới bằng “ngũ loại nước” sẽ phát triển tốt hơn và tốt hơn việc bón phân cho hoa.
4 giờ, 16 phút trước Một đời sống hôn nhân “kiểu mới” đang xuất hiện: vợ chồng không có mâu thuẫn, mẹ chồng - con dâu hòa thuận, gia đình hòa thuận
5 giờ, 32 phút trước Khi xào mướp không thể cho trực tiếp vào nồi. Đây là một mẹo nhỏ. Mướp sẽ có màu xanh như ngọc lục bảo, tươi và không đen
5 giờ, 50 phút trước Sầu riêng nóng hay lạnh? Ăn sai sầu riêng có thể gây hại cho cơ thể không. Có 7 điều cấm kỵ khi ăn sầu riêng
5 giờ, 51 phút trước Sôcôla rất ngon và nhiều trẻ thích, nhưng không nên cho trẻ dưới độ tuổi này ăn
5 giờ, 56 phút trước 'Lưu Diệc Phi châu Phi' đã trở nên nổi tiếng trên mạng, sau khi xem ảnh của cô, netizen thốt lên: Quá đẹp!
5 giờ, 12 phút trước Sau ngày 15/5, quý nhân chiều lòng, tài vận của ba con giáp rất suôn sẻ, sự nghiệp bước sang trang mới
5 giờ, 12 phút trước Ăn ổi nóng hay mát? Giá trị dinh dưỡng của ổi là gì?
5 giờ, 12 phút trước Lời khuyên của chuyên gia: Đừng bao giờ làm ba điều này với anh chị em của mình, dù mối quan hệ có tốt đến đâu
6 giờ, 58 phút trước Quý tử của Lan Khuê mỗi ngày đều nịnh mẹ bằng cách đặc biệt, lại còn biết lau nước mắt cho người khác khi buồn
6 giờ, 58 phút trước Shark Bình phản ứng đầy 'bấn loạn' khi Phương Oanh sinh đôi
6 giờ, 58 phút trước 1 trường quốc tế rộng 3,4ha nằm giữa khu đất vàng thủ đô, học phí hơn 800 triệu/năm, dạy học sinh khởi nghiệp từ 11 tuổi
6 giờ, 58 phút trước Cát Phượng đáp 'chất như nước cất' khi được hỏi có nên đánh ghen nếu chồng ngoại tình
6 giờ, 58 phút trước Đây là 3 thành phố 'sống chậm' tuyệt vời nhất Việt Nam! Chí ít, bạn cũng nên đến 1 lần để 'chữa lành'
6 giờ, 58 phút trước Bà xã Lý Hải phản ứng bảo vệ con trai lớn khi quý tử liên tục bị trêu chuyện giới tính
7 giờ, 53 phút trước Mặc dù chuối rất tốt nhưng những người thuộc loại này nên cố gắng ăn càng ít càng tốt, đặc biệt là loại cuối cùng
7 giờ, 4 phút trước Từ 01/07: Những địa phương này có thể tăng lương tối thiểu vùng lên đến 21%
7 giờ, 4 phút trước Tổ tiên khuyên: 'Người nghèo không dời nhà, người giàu không dời mồ', nửa sau của câu là mấu chốt, rất có lý
7 giờ, 5 phút trước Thành phố kỳ lạ: Suốt 600 năm không một giọt mưa nhưng chẳng bao giờ khô hạn, cây cối vẫn luôn tươi tốt
7 giờ, 5 phút trước Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả 'ngon nuốt lưỡi'
9 giờ, 39 phút trước Đây là bức ảnh mà Lưu Hiểu Khánh muốn xóa nhất, cô mặc váy xẻ tà quá cao và ngồi với đồng nghiệp nam, thật xấu hổ khi bị nhìn trộm

ĐỪNG BỎ LỠ

Sau khi chuyển từ 'căn hộ giữa' sang 'căn hộ góc', cuối cùng...

Công viên nước nghìn tỷ, quy mô lớn hàng đầu miền Bắc chuẩn...

Bước ngoặt lớn sẽ đến từ tháng 6 đến tháng 9. Với sự...

Các nhà khoa học phát hiện nhiều loài mắc cùng một 'căn bệnh'...

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh được chồng đại gia đèo xe máy dạo...

Trương Bá Chi nghẹn ngào khi được hỏi về Tạ Đình Phong: 'Bạn...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bước đi trên con đường nào? Kiểm...

Một đời sống hôn nhân “kiểu mới” đang xuất hiện: vợ chồng không có mâu thuẫn, mẹ chồng - con dâu hòa...

Đời sống số - 4 giờ, 16 phút trước

Hôn nhân không chỉ là sự kết hợp của hai người mà còn là sự kết hợp của hai gia đình.Và điều này có thể gây ra một số rắc rối trong gia đình,...

Khi xào mướp không thể cho trực tiếp vào nồi. Đây là một mẹo nhỏ. Mướp sẽ có màu xanh như ngọc...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 32 phút trước

Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao, lượng mồ hôi cơ thể con người tiết ra cũng tăng lên. Ngoài việc bổ sung nhiều nước, mướp là một lựa chọn tốt. Trong ngành thực...

Sầu riêng nóng hay lạnh? Ăn sai sầu riêng có thể gây hại cho cơ thể không. Có 7 điều cấm kỵ...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 50 phút trước

Xin chào tất cả mọi người! Hôm nay chúng ta sẽ nói về một loại trái cây mà nhiều người không hợp vị rất ghét - sầu riêng. Nó được mệnh danh là “Vua...