Khi xào rau muống, nhiều người bỏ qua gia vị này, chẳng trách hương vị rất lạ, không ngon chút nào
Như chúng ta đều biết, rau muống là một trong những loại rau quen thuộc nhất đối với tất cả mọi người. Món ăn này không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà giá thành còn khá rẻ.
Mặc dù rau muống có rất nhiều cách chế biến nhưng mọi người thường nấu món rau muống xào. Nhưng có một đặc điểm là những người nấu ở nhà thường không có hương vị thơm ngon như ở ngoài hàng, vậy cách làm của chúng ta đang có vấn đề gì không?
Trong một bài viết, một đầu bếp bậc thầy đã bật mí với mọi người rằng từ nguyên liệu, cách chế biến của mọi người khi ở nhà đều hợp lý, chỉ duy nhất có một thiếu sót là mọi người bỏ qua loại gia vị này khi xào, khiến món rau muống xào không thể thơm ngon như nhà hàng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Rau muống, tỏi, ớt, muối, xì dầu, dầu hào, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Rau muống được nhặt bỏ phần thân già và những lá bị úa vàng, rửa sạch bằng nước.
Bước 2: Cắt rau muống thành từng đoạn, tỏi được bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt được cắt nhỏ.
Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào ớt vào xào đến khi có mùi thơm thì cho rau muống vào xào cùng trên lửa lớn đến khi rau muống mềm ra. Thêm xì dầu, dầu hào, muối vào đảo đều tay đến khi chín, sau đó cho ra đĩa.
Mẹo khi nấu:
Thực tế khi xào rau muống, gia vị chúng ta ít sử dụng hơn đầu bếp ở nhà hàng là dầu hào, vì dầu hào là một loại gia vị được chế biến từ hàu, khi xào rau muống nên cho một chút để tăng hương vị.
Dầu hào còn đóng vai trò là gia vị giúp rau muống ngọt hơn, dậy lên mùi thơm và ngon hơn.
Xem thêm
Công thức làm vịt nướng cực ngon tại nhà mà không cần lò nướng than
Cách muối dưa hành với khế chua: Đảm bảo ngon, giòn không bị nồng, chẳng phải ai cũng biết
Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu siêu dễ được mẹ đảm chia sẻ
Đây là hai phần ngon nhất của con cá, nếu biết bạn là người rất sành ăn
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-rau-muong-nhieu-nguoi-bo-qua-gia-vi-nay-chang-tr..
Lộ diện tại quê nhà sau thời gian 'im hơi lặng tiếng', ngoại hình và phong độ của Hoài Lâm khiến khán giả bất ngờ
Mẹo làm chả lá lốt có màu xanh mướt và...
Chả lá lốt là món ăn được yêu thích trong ngày hè. Món này ăn...
Nó là loại cá nước ngọt ngon nhất. Thịt rất mềm và có mùi vị cực kỳ thơm ngon. Đừng bỏ qua...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Nói đến cá thì có quá nhiều loại cá, không chỉ có cá biển mà còn có cá nước ngọt. Mỗi người có một sở thích khác nhau là loại cá nào ngon nhất?...
Dù bạn hầm loại thịt nào thì hãy nhớ bổ sung thêm hai nguyên liệu này nhé! Thịt đảm bảo thơm ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Chỉ cần nắm được mẹo nhỏ này, bạn sẽ có món thịt hầm thơm ngon, ăn cực đưa cơm.
1 hũ đào ngâm ngon 'bất bại' cho hè này, vụng đến mấy cũng thành công ngay từ lần đầu tiên với...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Lại đến mùa đào, chị em hãy làm cho bản thân cùng gia đình một hũ đào ngâm ngon 'bất bại' với cách làm vô cùng đơn giản dưới đây nhé!
Đá lạnh giúp nhiều món ăn trở nên ngon hơn hẳn, thử ngay những món này sẽ thấy sự khác biệt
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Nếu là đầu bếp chính hiệu của gia đình mà bạn không biết những mẹo dùng đá lạnh giúp món ăn trở nên ngon hơn hẳn thì quả là lãng phí.
Khi nấu thịt, bọt nổi lên là tinh chất hay bụi bẩn? Hầu hết mọi người đều không biết, thảo nào món...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Như chúng ta đã biết, hàng năm vào mùa hè, nhiều bạn sẽ bị khô miệng và da kém. Lúc này, mọi người thực sự nên uống một ít súp, vì những món súp...
- 13 phút trước Cây tường vi có ý nghĩa gì trong phong thủy? Vì sao người giàu lại thích trồng cây này?
- 1 giờ, 10 phút trước 'Bảng so sánh cân nặng tiêu chuẩn Quốc tế 152-188cm' dành cho nam giới được công bố. Hãy tự kiểm tra xem bạn có mập không
- 1 giờ, 11 phút trước Cách nấu đậu phụ tại nhà ngon nhất. Vừa đặt lên bàn là hết sạch rồi
- 2 giờ, 35 phút trước Việc làm giả 'nhái thương hiệu' bao bì và trang trí của các sản phẩm nổi tiếng bị xử phạt như thế nào?
- 2 giờ, 36 phút trước Cách nấu canh thịt bò + lá lốt thơm ngọt bổ dưỡng
- 2 giờ, 38 phút trước Ngày đầu tiên mùng 1 tháng 6 cát tường: Vận may của 4 con giáp này khiến người người ghen tị, họ là ai?
- 2 giờ, 5 phút trước Chọn tầng này là “sàn vàng”! Người giàu đang gấp rút trả tiền đặt cọc!
- 2 giờ, 7 phút trước Tại sao ngày càng nhiều người không ăn cá trê dù nhiều thịt ít xương, có phải do chúng 'bẩn'? Sau khi tìm hiểu, tôi đã biết lý do
- 9 giờ, 51 phút trước Á hậu Tường San chính thức trở thành đại diện Việt Nam tại Miss International Queen 2024
- 10 giờ, 41 phút trước Lâm Khánh Chi nói gì về chuyện hẹn hò với hotboy kém 17 tuổi?
- 10 giờ, 43 phút trước Phạm Quỳnh Anh ấm ức điều này sau 6 năm ly hôn Quang Huy
- 11 giờ, 15 phút trước Ảnh thời đại học của Trần Kiến Bân bị rò rỉ, nhưng nổi bật hơn là Lý Á Bằng, chẳng trách Vương Phi và Châu Tấn đều 'si mê'
- 11 giờ, 17 phút trước Quang Hải khoe bộ ảnh tình tứ bên Chu Thanh Huyền ở những tháng cuối thai kì, phản ứng thế nào khi bà xã được khen ngợi
- 11 giờ, 18 phút trước Jun Phạm làm giỗ đầu ấm cúng cho người cha quá cố, khung ảnh hoài niệm gây xúc động
- 11 giờ, 18 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 1/6/2024: Tuổi Mùi thăng tiến đường công danh, Tỵ vất vả hơn mọi ngày
- 13 giờ, 53 phút trước 'Khi cha mẹ còn sống, anh em là một gia đình', nửa câu sau ít người biết nhưng nó phản ánh hiện thực đau lòng
- 13 giờ, 53 phút trước 1 ngành đang cần 40.000 lao động/năm, cực 'khát' nhân lực chất lượng cao, lương tháng có thể lên tới 45 triệu đồng
- 13 giờ, 9 phút trước Thời cơ thuận lợi, Thần Tài nâng đỡ, 30 ngày tới ba con giáp sẽ giàu có nếu biết chớp cơ hội
- 13 giờ, 12 phút trước Bạn trai Thiều Bảo Trâm tỉ mẩn làm vòng tay, còn đính kèm dòng chữ như 'đánh dấu chủ quyền' với nữ ca sĩ
- 13 giờ, 12 phút trước Ca sĩ Du Thiên bất ngờ gặp chấn thương nặng, phải nhập viện cấp cứu
- 13 giờ, 12 phút trước Hoa hậu Ý Nhi rục rịch trở lại showbiz, bạn trai nàng Hậu lần đầu làm điều này trên mạng xã hội
- 16 giờ, 31 phút trước Hani (Exid) thông báo kết hôn
- 16 giờ, 33 phút trước Hoa hậu Hương Giang lần đầu tiết lộ nguyên nhân livestream bán hàng mà dân tình ngả ngửa
- 16 giờ, 59 phút trước Trên đường cao tốc, tại sao có người lái 1.000 km mà không thấy mệt, trong khi có người lái 200 km vẫn thấy mệt?
- 16 giờ, 59 phút trước Sau khi người phụ nữ bước sang tuổi 50, nếu không mắc phải '3 bệnh' này thì có thể dễ dàng sống đến 90 tuổi, đó là gì?
Ngày đầu tiên mùng 1 tháng 6 cát tường: Vận may của 4 con giáp này khiến người người ghen tị, họ...
Đời sống số - 2 giờ, 38 phút trước
Trên bầu trời đầy sao sáng, mỗi chòm sao đều có ánh sáng riêng và vào ngày 1 tháng 6 năm 2024, bố cục ngôi sao của vũ trụ đặc biệt ưu ái cho...
Chọn tầng này là “sàn vàng”! Người giàu đang gấp rút trả tiền đặt cọc!
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Ngày nay, người bán chịu áp lực cạnh tranh rất lớn. Ngày càng có nhiều người thích mua nhà cao tầng nhưng lại ít người quan tâm đến việc chọn tầng dưới khi mua...
Tại sao ngày càng nhiều người không ăn cá trê dù nhiều thịt ít xương, có phải do chúng 'bẩn'? Sau khi...
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Khi xã hội phát triển, con người dần nhận ra tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm đối với sức khỏe. Giờ đây, chúng ta không chỉ cần ăn ngon mà còn...
Á hậu Tường San chính thức trở thành đại diện Việt Nam tại Miss International Queen 2024
Chuyện làng sao - 9 giờ, 51 phút trước
Tường San đang là đại diện được nhiều người kỳ vọng trong cuộc thi Miss International Queen 2024 sắp tới.
Lâm Khánh Chi nói gì về chuyện hẹn hò với hotboy kém 17 tuổi?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 41 phút trước
Lâm Khánh Chi đã lên tiếng để nói về mối quan hệ của mình và đàn em kém tuổi.
Phạm Quỳnh Anh ấm ức điều này sau 6 năm ly hôn Quang Huy
Chuyện làng sao - 10 giờ, 43 phút trước
Phạm Quỳnh Anh cho biết bản thân vẫn bị trách vì có người mới sau khi ly hôn chồng cũ.
Ảnh thời đại học của Trần Kiến Bân bị rò rỉ, nhưng nổi bật hơn là Lý Á Bằng, chẳng trách Vương...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 15 phút trước
Lý Á Bằng đã từng khiến Vương Phi và Châu Tấn si mê vì vẻ đẹp trai lúc trẻ của mình.
Quang Hải khoe bộ ảnh tình tứ bên Chu Thanh Huyền ở những tháng cuối thai kì, phản ứng thế nào khi...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 17 phút trước
Những hình ảnh hạnh phúc của Quang Hải và Chu Thanh Huyền đã gây chú ý.
Jun Phạm làm giỗ đầu ấm cúng cho người cha quá cố, khung ảnh hoài niệm gây xúc động
Chuyện làng sao - 11 giờ, 18 phút trước
Sau 1 năm bố mất, Jun Phạm cùng người thân trong gia đình đã cùng hội ngộ và làm lễ giỗ đầu cho người cha quá cố.
Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 1/6/2024: Tuổi Mùi thăng tiến đường công danh, Tỵ vất vả hơn mọi ngày...
Đời sống số - 11 giờ, 18 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2024.
'Khi cha mẹ còn sống, anh em là một gia đình', nửa câu sau ít người biết nhưng nó phản ánh hiện...
Kiến thức - 13 giờ, 53 phút trước
Con người chúng ta coi trọng nhất là huyết thống, quan hệ gia đình. Tuy nhiên, có một điều ngày càng phổ biến trong xã hội hiện nay, đó là khi cha mẹ không...
1 ngành đang cần 40.000 lao động/năm, cực 'khát' nhân lực chất lượng cao, lương tháng có thể lên tới 45 triệu...
Doanh nghiệp - 13 giờ, 53 phút trước
Ngành học này có mức điểm chuẩn thuộc top tại nhiều trường đại học, cơ hội việc làm rộng mở với nhân sự chất lượng cao.
Thời cơ thuận lợi, Thần Tài nâng đỡ, 30 ngày tới ba con giáp sẽ giàu có nếu biết chớp cơ hội...
Đời sống số - 13 giờ, 9 phút trước
Trong 30 ngày tới, những ngôi sao tốt lành sẽ bảo vệ bạn, đếm tiền sẽ may mắn đến được các con giáp Tý, Ngọ, Mão.
Bạn trai Thiều Bảo Trâm tỉ mẩn làm vòng tay, còn đính kèm dòng chữ như 'đánh dấu chủ quyền' với nữ...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 12 phút trước
Hành động ngọt ngào của bạn trai Thiều Bảo Trâm khiến dân tình thích thú.
Ca sĩ Du Thiên bất ngờ gặp chấn thương nặng, phải nhập viện cấp cứu
Chuyện làng sao - 13 giờ, 12 phút trước
Tình hình chấn thương của Du Thiên khiến khán giả lo lắng.
Hoa hậu Ý Nhi rục rịch trở lại showbiz, bạn trai nàng Hậu lần đầu làm điều này trên mạng xã hội...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 12 phút trước
Bạn trai Ý Nhi đã có động thái cổ vũ tinh thần nàng Hậu sau khi cô quay trở lại showbiz.
Hani (Exid) thông báo kết hôn
Chuyện làng sao - 16 giờ, 31 phút trước
Truyền thông Hàn Quốc mời đây đưa tin, ca sĩ Hani, nhóm Exid sẽ tổ chức kết hôn vào tháng 9 với bạn trai bác sĩ tâm lý Yang Jae Woong.
Hoa hậu Hương Giang lần đầu tiết lộ nguyên nhân livestream bán hàng mà dân tình ngả ngửa
Chuyện làng sao - 16 giờ, 33 phút trước
Hoa hậu Hương Giang cho biết vì để có kiến thức làm show truyền hình mà cô sẵn sàng dấn thân livestream bán hàng.
Trên đường cao tốc, tại sao có người lái 1.000 km mà không thấy mệt, trong khi có người lái 200 km...
Kiến thức - 16 giờ, 59 phút trước
Có người có thể lái xe hàng nghìn km liên tục trên đường cao tốc mà không cảm thấy mệt mỏi, trong khi có người chỉ lái xe được vài trăm km lại cảm...
Sau khi người phụ nữ bước sang tuổi 50, nếu không mắc phải '3 bệnh' này thì có thể dễ dàng sống...
Kiến thức - 16 giờ, 59 phút trước
Tuổi thọ là điều được nhiều người theo đuổi. Để thực hiện được nó, nhiều người đã bắt đầu chú ý đến các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, thậm chí còn tìm kiếm...