Thứ hai, 27/05/2024
Có rất nhiều bạn thích ăn ngô. Ngô có nhiều màu sắc khác nhau như vàng, trắng và tím, kết cấu đa dạng bao gồm giòn, sáp và cứng, hương vị có thể chia thành ngọt và không ngọt. Cũng giống như lúa mì và gạo, là hạt của cây, ngô cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho hạt nảy mầm. Thành phần lớn nhất ở đây là tinh bột. Trong ngô tươi, carbohydrate chiếm 74% chất khô, kèm theo 9,4% protein, về cơ bản giống như gạo và lúa mì, hoặc nhỉnh hơn một chút. Vì giàu dinh dưỡng nên ngô đã được người Maya ở Mỹ coi là lương thực chính từ 3.000 năm trước. Khi nhiều bạn nấu ngô, họ nấu trực tiếp với nước là sai. Chẳng trách sao lại không ngọt và ngon. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu ngô đúng cách, ngọt ngào và đặc biệt ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Ngô, nước, đường phèn, muối, kiềm ăn được
Phương pháp cụ thể:
1. Đầu tiên, hãy bóc lớp vỏ cũ bên ngoài ngô. Khi nấu ngô, nhiều người bóc bỏ toàn bộ lớp vỏ, bằng cách này, toàn bộ dưỡng chất của ngô đã nấu chín sẽ bị mất đi. Bóc bỏ lớp vỏ dày bên ngoài và để lại 2 lớp vỏ mỏng trong cùng để giữ được vị tươi, ngọt của ngô, đồng thời giữ lại lớp râu ngô để ngô chín không bị mất mùi thơm.
2. Rửa sạch ngô đã bóc vỏ dưới vòi nước chảy.
3. Tiếp theo, chúng ta cho nước vào nồi đun sôi rồi cho một lượng nước lạnh vừa phải vào. Ngô luộc trong nước lạnh sẽ mềm và ngon hơn. Cho một ít đường phèn vào sẽ giúp ngô chín ngọt hơn, thơm ngon hơn. Thêm 3g muối ăn, muối ăn có thể tăng hương vị và mang lại vị ngọt của ngô. Sau đó, chúng ta thêm một ít kiềm ăn được, vì ngô có chứa một chất gọi là niacin, và kiềm ăn được có thể giải phóng hoàn toàn, để ngô giữ giá trị dinh dưỡng cũng sẽ cao hơn khi ăn.
4. Sau khi khuấy đều, cho ngô vào nồi, đậy nắp lại và đun sôi nước trên lửa lớn. Sau khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ và đun thêm 15 phút nữa.
5. Khi đã hết thời gian, không đun sôi nữa mà lấy ngô ra ngay. Sau khi ngô chín, bạn không cần ngâm quá lâu sẽ ảnh hưởng đến vị ngọt và vị của ngô.
6. Ngô nấu theo cách này có kết cấu rất mềm, dẻo và có vị đặc biệt ngọt. Điều quan trọng nhất là tất cả các chất dinh dưỡng đều được giữ lại mà không bị hao hụt. Nếu thích, bạn hãy giữ lại và ăn thử tại nhà.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-ngo-viec-cho-nuoc-truc-tiep-vao-dun-soi-la-khong-chuyen-nghi..
Hóa ra, việc rắc lá chanh lên món thịt gà không đơn thuần chỉ để...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước
Mùa hè đến, thời tiết nắng nóng khiến chúng ta dễ cảm thấy mệt mỏi và chán ăn. Tuy nhiên, có một món ăn vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe, vừa giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Nấu cơm khá đơn giản nhưng để dẻo và thơm hơn, bạn không nên bỏ ra mẹo hữu ích này của người Nhật Bản.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Xoài là một trong những loại hoa quả được ưa thích vào mùa hè, đặc biệt với dân văn phòng, những quả xoài giòn giòn, rôn rốt được chấm và ướp với nước mắm...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Kể từ khi con tôi ăn pizza, ngày nào nó cũng đòi ăn pizza, tôi đưa nó đi ăn mấy lần, mỗi lần phải xếp hàng cả nửa ngày, giá cả cũng tương đối...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Dịp Tết Đoan Ngọ, thịt vịt trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.
Kiến thức - 46 phút trước
Việc Luật Đất đai có hiệu lực sớm, liệu sẽ khiến giá bất động sản tăng mạnh?
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Sau khi lên ngôi, ông xưng đế, trở thành vị hoàng đế đầu tiên trong nghìn năm sử Việt.
Đời sống số - 1 giờ, 1 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 27/5/2024.
Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước
Người dân cần nắm rõ những trường hợp sẽ bị Nhà nước thu hồi sổ đỏ khi Luật Đất đai 2024 chính thức có hiệu lực.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 16 phút trước
Những hình ảnh của Minh Tú bên bạn trai đã thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 17 phút trước
Gia đình Sam đang rất hạnh phúc và viên mãn từ khi 2 nhóc tì chào đời.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 30 phút trước
Bạn gái yêu 11 năm cùng Lương Thế Thành là nghệ sĩ piano Thanh Nhã đã có những chia sẻ về bạn trai cũ và cuộc sống của chính mình sau nhiều năm sống...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 31 phút trước
Bạn trai cũ của Bảo Anh là NEGA đã có động thái thả tim dành cho ảnh của con gái Bảo Anh.
Đời sống số - 3 giờ, 8 phút trước
Nhà không chỉ là tổ ấm mà còn là nơi gắn kết, ấm áp trong trái tim mỗi chúng ta.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 32 phút trước
Trứng là nguyên liệu không thể thiếu trong nhà, được nhiều người thích ăn trứng trong cuộc sống. Một quả trứng vào buổi sáng có thể cung cấp đủ dinh dưỡng, tốt cho sức...
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Biến thẻ này thành một công cụ quản lý tài chính cá nhân hiệu quả, lại còn có thể kiếm được hàng triệu đồng mỗi tháng nếu nắm được những thông tin này.
Đời sống số - 4 giờ, 39 phút trước
Bởi vì trong tướng số, chiếc mũi được coi là "Cung điện của sự giàu sang và lụa", và mỗi phần của mũi được cho là đại diện cho những nét mặt khác nhau....
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 43 phút trước
Đây là món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều trẻ em yêu thích.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 56 phút trước
Vợ Đức Tiến là hoa hậu Bình Phương cho biết lúc còn sống, anh từng tâm sự với vợ là hãy chôn mình chứ đừng thiêu khi anh mất.
Kiến thức - 11 giờ trước
Trong hành trình dài của cuộc đời, chúng ta sẽ gặp nhiều thử thách và cơ hội khác nhau. Đôi khi chúng ta gặp khó khăn và đôi khi chúng ta giàu có và...
Đàn ông yêu - 11 giờ, 1 phút trước
Hôn nhân là một trong những quyết định quan trọng nhất của cuộc đời và đối với phụ nữ, việc lựa chọn một người bạn đời phù hợp là điều vô cùng quan trọng...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 10 phút trước
Cuộc sống hạnh phúc của Võ Hạ Trâm cùng chồng Ấn Độ khiến nhiều người không khỏi ghen tị.
Nhí - 12 giờ, 11 phút trước
Loạt khoảnh khắc đáng yêu hết nấc của con gái Đông Nhi đã nhanh chóng gây sốt.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 12 phút trước
Những khoảnh khắc thuở sinh thời của mẹ ruột Cindy Lư được Đạt G chia sẻ đã gây xúc động.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 13 phút trước
Ngọc Trinh chứng minh bản thân không can thiệp chuyện sửa mũi bằng cách này.