Thứ bảy, 21/09/2024
Mặc dù hầu hết các loại rau dại đều ăn thân, lá và chồi mềm, nhưng có một số loại cây “khác biệt” vẫn được ưa chuộng trong mùa hè nóng nực. Nó có tác dụng giải khát và giải nhiệt khi thưởng thức vào mùa hè.
Thế giới rau rừng mùa hè cũng rất phong phú và đầy màu sắc, trong đó bạc hà, ngải cứu… đều là những sản phẩm tuyệt vời của mùa hè. Tuy nhiên, điều tôi muốn nói với các bạn hôm nay là một loại cây quê khá đặc biệt - rễ của nó trông giống như những con côn trùng đang bò lổm ngổm và nó từng là lựa chọn tốt để làm món dưa chua trong mỗi gia đình.
Thời gian trôi qua, giá trị dinh dưỡng của loại rau rừng này giờ đây đã được cả thế giới biết đến, không thua kém gì nhân sâm. Nó cũng đã lan ra nước ngoài và trở thành nguyên liệu cao cấp ở Châu Âu, Châu Mỹ, Nhật Bản và nhiều nơi khác. Đó là loại rau rừng được mệnh danh là “con tằm đất” - atiso đông trùng thảo.
Sở dĩ nó có cái tên thú vị như vậy là do phần ngon của nó ẩn dưới lòng đất, giống như một con nhộng tằm bụ bẫm. Nếu muốn miêu tả vẻ ngoài của nó, e rằng nó có phần giống với một con côn trùng. Vì điều này mà người ta đặt cho nó một hình ảnh và cái tên sống động - atiso đông trùng thảo. Tuy nhiên, trong mắt các nhà thực vật học, nó còn có một cái tên trang trọng hơn, đó là “măng xay”.
Atiso đông trùng thảo, cái tên này nghe có vẻ dễ thương nhưng đằng sau nó ẩn chứa rất nhiều bí mật. Ai đã nếm qua đều biết vị ngọt ngào tựa như mật tiên, để lại cho người ta dư vị vô tận. Ngày nay, nghiên cứu phát hiện giá trị dinh dưỡng của nó có thể so sánh với nhân sâm nên được mệnh danh là “nhân sâm đất”. Trong lĩnh vực y học, địa vị của nó còn quan trọng hơn cả. Nó còn nổi tiếng ngang hàng với Đông trùng hạ thảo và được coi trọng gọi là “Nhân sâm Đông trùng hạ thảo”.
Atiso đông trùng thảo không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn, mùi vị thơm ngon mà còn có giá trị dược liệu cực cao do mang tính chất dược liệu nên được mệnh danh là “nhân sâm đông trùng hạ thảo”. Chính những giá trị độc đáo này đã khiến atiso đông trùng thảo được ưa chuộng hiện nay.
Ở nhiều vùng nông thôn, nông dân trồng atiso đông trùng thảo để bán; ở một số trang trại, atiso đông trùng thảo đã trở thành một loại rau rừng đặc sản được ưa chuộng.
Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao nhiều phụ nữ thích nằm dang rộng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước
Năm 2019, Tạp chí Mayo Clinic của Hoa Kỳ đã công bố nghiên cứu “Life Pace” theo dõi 475.000 người tham gia với độ tuổi trung bình là 58 trong 7 năm.
Chăm con - 2 ngày, 15 giờ trước
Trường học đã bắt đầu và các em bắt đầu một hành trình học tập mới. Là cha mẹ, chúng ta có trách nhiệm mang đến cho con mình sự hướng dẫn và khuyến...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Trong y học, “bệnh sỏi tai” còn được gọi là “chóng mặt tư thế kịch phát lành tính”. Vậy sỏi tai lại có vai trò gì đối với cơ thể con người?
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước
Khi bước qua tuổi 30, con người bắt đầu đối mặt với quá trình lão hóa không thể tránh khỏi.
Khỏe đẹp - 2 ngày, 2 giờ trước
Giảm cân sau sinh là vấn đề được nhiều bà mẹ mới sinh rất quan tâm và mong muốn trở lại vóc dáng như trước khi mang thai.
Dòng sự kiện - 8 giờ, 12 phút trước
Xuất hiện trong sự kiện chung kết Hoa Hậu Người Việt kỳ 22 với vai trò giám khảo chấm thi, Hoa hậu Phu nhân Người Việt 2018 Sandy Nguyễn gây chú ý với nhan...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 13 phút trước
Tăng Lê – nữ diễn viên sở hữu nhan sắc hiếm có khiến nhiều người phải chao đảo vì quá xinh đẹp.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 26 phút trước
Trần Hiểu và Trần Nghiên Hy từng gây chú ý với chuyện 'phim giả tình thật'. Nhiều năm qua, họ liên tục vướng tin đồn đổ vỡ hôn nhân.
Đời sống số - 11 giờ, 45 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 21/9/2024.
Đời sống số - 14 giờ, 10 phút trước
Cuối tuần rồi, cùng làm bài trắc nghiệm bằng cách nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một tư thế nằm của bạn. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 20 phút trước
Miến là nguyên liệu khó hư và dễ bảo quản nên hầu hết các gia đình đều chuẩn bị sẵn và có thể ăn bất cứ lúc nào. Tuy là món ăn rất đơn...
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 21 phút trước
Thực tế cho thấy, những người có đặc điểm này thường có cơ thể khỏe mạnh và sống lâu.
Chăm con - 14 giờ, 21 phút trước
Giấc ngủ là một phần quan trọng trong cuộc sống của con người, chiếm khoảng một phần ba thời gian chúng ta tồn tại. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, đang ở giai đoạn...
Sản phẩm hot - 14 giờ, 29 phút trước
Không chỉ là “chỗ quen” của hàng trăm nghệ sĩ, KOLs…, Đại lý bán lẻ sản phẩm di động này còn là điểm check-in, mua sắm quen thuộc của hàng triệu người tiêu dùng,...
Du lịch Việt - 15 giờ, 26 phút trước
Một trong những điểm đến nổi bật tại Hà Giang là làng Pả Vi Hạ, thuộc xã Pả Vi, huyện Mèo Vạc. Nằm giữa lòng thiên nhiên hùng vĩ, ngôi làng này mang đến...
Kiến thức - 15 giờ, 26 phút trước
Việc cạn ly khi uống rượu đã trở thành một hành động quen thuộc trong các bữa tiệc, buổi gặp gỡ, hoặc những dịp lễ hội. Nhưng ít ai biết rằng đằng sau phong...
Kiến thức - 15 giờ, 26 phút trước
Rửa bằng nước rửa chén thôi chưa đủ, muốn loại bỏ nấm mốc ở dụng cụ gỗ, hãy làm theo cách sau, đảm bảo hiệu quả.
Dòng sự kiện - 16 giờ, 39 phút trước
Dàn nhạc Giao hưởng Evergreen (ESO) đến từ Đài Loan dự kiến sẽ có 4 đêm lưu diễn tại Thủ đô Hà Nội và Tp. Hồ Chí Mình từ ngày 24 đến 29 tháng...
Du lịch nước ngoài - 16 giờ, 51 phút trước
Bạn đang mơ ước đặt chân đến du lịch Mỹ, về một cuộc phiêu lưu đầy mê hoặc qua vùng đất huyền thoại với những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ chưa? Hãy cùng...
Đời sống số - 16 giờ, 54 phút trước
Trong lịch sử văn hóa lâu đời, mười hai con giáp, với tư cách là biểu tượng văn hóa dân gian độc đáo, không chỉ mang theo ký ức của con người về thời...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 11 phút trước
Danh hài Tấn Beo trông rạng rỡ hơn trong lần xuất hiện này sau khi đột quỵ.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 12 phút trước
Nữ diễn viên Triệu Lệ Dĩnh thông báo ly hôn với tài tử Phùng Thiệu Phong vào năm 2021. Đổ vỡ hôn nhân không ảnh hưởng tới sự nghiệp của sao nữ khi cô...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 12 phút trước
Ca sĩ Thiện Nhân đã phủ nhận việc gia đình ngăn cản chuyện tình cảm khiến bản thân phải bỏ nhà ra đi.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 12 phút trước
Màn khóa môi đánh dấu chủ quyền của bạn trai Thiều Bảo Trâm đang gây sốt cõi mạng.
Kiến thức - 17 giờ, 9 phút trước
Trong phòng khách thường có rất nhiều thứ được đặt, phổ biến nhất là đồ nội thất, đồ trang trí, thiết bị điện, v.v. Để có phong thủy tốt trong phòng khách và nâng...