Thứ bảy, 04/05/2024
1. Cơm
Sau mỗi bữa ăn, nếu có cơm thừa, nhiều người thường đem cất vào hộp để bữa ăn sau hấp lại hoặc làm cơm rang. Tuy nhiên, việc làm nóng lại cơm nguội lại không tốt cho sức khỏe.
Nguyên nhân là do cơm khi bảo quản ở nhiệt độ phòng rất dễ sản sinh ra các loại vi khuẩn, virus. Ngay cả khi bạn làm nóng cũng khó để loại bỏ hoàn toàn những tác nhân này, từ đó tác động xấu đến sức khỏe.
Vì vậy, nếu muốn ăn cơm rang, bạn nên cất cơm nguội kĩ trong tủ lạnh. Và chỉ nên để cơm trong tủ lạnh vài tiếng. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn không nên ăn cơm rang vào buổi sáng vì dễ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe tim mạch.
2. Thịt gà
Thịt gà mềm, ngon, lại chế biến được rất nhiều món ăn giàu dinh dưỡng. Các món ngon từ gà có thể kể đến như: gà luộc, gà rang muối, gà chiên mắm, gà nướng...
Nếu thịt gà ăn còn thừa, nhiều người sẽ cất và làm nóng lại bằng lò vi sóng. Cách này tiết kiệm thời gian, công sức nhưng đây lại là sai lầm lớn bạn phải bỏ ngay.
Các chuyên gia nhận định, thịt gà là thực phẩm có hàm lượng protein cao. Khi quay nóng trong lò vi sóng, chất này phân hủy không đồng đều nên dễ tác động xấu tới sức khỏe, nhất là dạ dày, đường ruột.
3. Nấm
Nấm bổ sung vitamin cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn có chứa các chất giúp chống lại những khối u ác tính.
Tuy ngon và bổ dưỡng nhưng có 1 loại nấm mà bạn tuyệt đối không nên ăn là nấm được đun nóng lại. Lý giải điều này, các chuyên gia cho biết, hàm lượng protein trong nấm rất dễ bị phá hủy bởi các enzyme cùng vi khuẩn. Nếu ăn vào rất dễ khiến hệ tiêu hóa suy yếu.
4. Rau bina
Rau bina hay còn được gọi là rau chân vịt, cải bỏ xôi. Loại rau này rất giàu dinh dưỡng nhưng không thích hợp để đun nóng lại. Sở dĩ có điều này là bởi trong quá trình làm nóng lần thứ 2, hoạt động của các vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat thành nitrosamine - chất gây ung thư.
Do vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, tuyệt đối không hâm nóng lại rau bina. Nếu còn thừa loại rau này sau bữa cơm thì lập tức bỏ ngay vào sọt rác.
5. Hải sản
Tôm, hàu, mực… là những loại hải sản quen mặt trong mâm cơm của mỗi gia đình. Các loại hải sản này có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và chứa rất ít calo.
Không chỉ ngon mà hải sản còn khá đắt đỏ vì vậy nhiều người thường cất đi và để dành cho các bữa ăn sau.
Mặc dù là một cách tiết kiệm hay ho nhưng việc hâm nóng lại hải sản lại rất hại sức khỏe. Nguyên nhân là do trong hải sản có rất giàu đạm. Nếu bạn để lại bữa sau rồi hâm nóng lại thì vô tình sẽ phá đi cấu trúc protein vốn có. Chưa dừng lại ở đó, nhiệt độ cũng là tác nhân hình thành nhiều thành phần độc hại.
Để tiết kiệm, bạn để căn mức vừa đủ để nấu cho gia đình ăn trong một bữa. Tránh nấu thừa thãi các món ăn vừa để tiết kiệm vừa tốt cho sức khỏe.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/5-mon-tuyet-doi-dung-dun-lai-vut-ngay-neu-khong-muon-linh-an-ung-thu-
<..
Theo nhân tướng học, nhìn hình dạng và hướng của đường râu rồng có thể...
Đời sống số - 6 giờ, 3 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn bức tranh sơn dầu nào để mua nếu trúng xổ số. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 7 giờ, 16 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, việc tìm kiếm một hình thức đầu tư an toàn và hiệu quả luôn là mối quan tâm hàng đầu của người dân. Tuy nhiên, theo các...
Kiến thức - 7 giờ, 20 phút trước
Top 3 con giáp trong hai ngày cuối tuần này sẽ gặp nhiều thuận lợi trong công việc vì có quý nhân giúp đỡ, lộc lá tràn vào túi đếm không xuể.
Kiến thức - 9 giờ, 27 phút trước
Theo chính sách cải cách tiền lương mới, từ ngày 1/7/2024, 3 loại tiền lương quan trọng sẽ tăng.
Làm sao - 9 giờ, 27 phút trước
Để làm cho việc dọn dẹp nhà cửa hiệu quả hơn và tiết kiệm công sức hơn, bạn nên sử dụng những loại nước dưới đây.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 35 phút trước
Thùy Tiên đã tỏ ra ngạc nhiên khi bị Lôi Con tiết lộ nói chuyện nhiều với người yêu.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Nam Em đã đáp trả cực gắt khi bị chê kém sắc trên sóng livestream.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 39 phút trước
Sam đã để lộ ảnh cận mặt của hai con nhà mình và lập luôn tài khoản mạng xã hội cho hai con.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 3 phút trước
Tận dụng lại vỏ mướp có thể trở thành bài thuốc quý vừa lợi sức khỏe lại đẹp da mà nhiều người không biết.
Thời trang + - 3 giờ, 22 phút trước
Trong mùa oi bức, bạn nên diện những bộ trang phục màu xanh để khiến mình vừa trẻ trung vừa tạo cảm giác mát mẻ, tràn đầy sức sống.
Phong thủy - 4 giờ, 52 phút trước
Loại cây cảnh này mang ý nghĩa tài lộc, gia tăng sự giàu có, giúp gia đình hòa thuận các thành viên gắn bó chan hòa hạnh phúc bên nhau.
Đời sống số - 4 giờ, 57 phút trước
Theo nhân tướng học, nhìn hình dạng và hướng của đường râu rồng có thể tiết lộ nhiều điều về tính cách cũng như cuộc sống của một người.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 4 phút trước
Công việc tuy nhỏ nhưng rất thực tế và cũng rất hữu dụng khi chúng ta kho thịt, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Chuyện làng sao - 4 giờ, 7 phút trước
Nữ diễn viên Kang Sung Yeon cùng đàn chị Kim Hyun Joo tuy sở hữu nhan sắc ấn tượng, sự nghiệp khá thành công nhưng cuộc sống đời tư lại kém may mắn.
VIDEO - 6 giờ, 59 phút trước
Dẫu biết đây chỉ là màn hát karaoke góp vui, tạo không khí cho buổi livestream nhưng với cách hát hời hợt, có chỗ bị còn chênh phô của Nam Em khiến người nghe...
Đời sống số - 6 giờ, 3 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn bức tranh sơn dầu nào để mua nếu trúng xổ số. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 8 phút trước
"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh đã có chia sẻ về chuyện tình cảm khiến ai nấy bất ngờ.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 9 phút trước
Phản ứng của Thái Trinh trước loạt thông tin mang thai đang nhận được sự quan tâm của đông đảo khán giả.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước
Sau thời gian dài chiến đấu chống lại căn bệnh quái ác, ba diễn viên Duy Thanh, Hán Văn Tình, Tuấn Dương đều đã qua đời. Nhưng vai diễn của ba nghệ sĩ trong...
Mẫu nhà đẹp - 7 giờ, 31 phút trước
Dù giá nhà đất hiện nay tăng cao, tìm được nhà khó khăn nhưng mong muốn có một căn nhà để an cư lạc nghiệp vẫn là mong muốn của người dân từ xưa...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 32 phút trước
Lá bắp cải rất dày và nhiều nên việc rửa sạch cần phải có sự khéo léo và kiên nhẫn. Có thể một số người thực sự cho rằng thuốc trừ sâu chỉ bị...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 15 phút trước
Shin Se Kyung và Seo Shin Ae từng gây chú ý khi tham gia dự án "Gia đình là số 1" phần 2 vào năm 2009.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 16 phút trước
Uống nước chanh theo cách sau đây sẽ rất tốt cho sức khỏe, hãy cùng học hỏi nhé.
Kiến thức - 7 giờ, 16 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, việc tìm kiếm một hình thức đầu tư an toàn và hiệu quả luôn là mối quan tâm hàng đầu của người dân. Tuy nhiên, theo các...
Đi gì - 7 giờ, 17 phút trước
Trong thời buổi giá xăng dầu tăng cao, việc áp dụng các mẹo và thủ thuật để vận hành xe tiết kiệm nhiên liệu cũng sẽ giúp người dùng ô tô tiết kiệm được...