Thứ tư, 29/05/2024
Thường xuyên ăn đồ chiên rán
Hệ quả của một lối sống ăn nhiều đồ chiên rán là thành mạch dày lên, từ đó dẫn tới cản trở lưu thông máy gây ra nhồi máu cơ tim, tai biến... Một nghiên cứu trên tạp chí Heart chỉ ra rằng những người ăn nhiều đồ chiên rán mỗi tuần có nguy cơ mắc các biến cố tim mạch cao hơn 28%, nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành cao hơn 22% và nguy cơ suy tim cao hơn 37%. Nghiên cứu cho thấy, chỉ với việc ăn thêm một khẩu phần ăn đồ chiên rán (114 gam) cũng có thể làm tăng 3% nguy cơ đau tim và đột quỵ, tăng 2% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng 12% nguy cơ suy tim.
Các chất béo chuyển hóa trong món ăn chiên rán làm tăng viêm nhiễm trong cơ thể từ đó khiến bạn lão hóa nhanh và giảm miễn dịch, mắc nhiều bệnh.
Chiên rán thực phẩm ngập trong dầu
Nếu bạn thường xuyên chế biến món ăn dạng chiên rán ngập dầu cho người nhà thì hãy tìm cách thay đổi lại khẩu vị cho gia đình. Món chiên rán thường hấp dẫn nhưng chúng không có lợi cho sức khỏe.
Khi chiên rán nhiều tức là chúng ta nạp vào nhiều chất béo độc hại. Chất béo trong món chiên rán là chất béo chuyển hóa, hàm lượng calo cao nên nếu gia đình bạn ăn nhiều đồ chiên rán tức là có nguy cơ tăng lượng cholesterol trong máu (mỡ máu), tăng lượng cholesterol “xấu” LDL và ức chế cholesterol HDL có lợi cho sức khỏe.
Nấu đồ ăn chín quá kỹ hoặc ăn tái sống, các món gỏi
Kh thực phẩm được nấu chín quá, nấu đi nấu lại sẽ bị phân giải ra các chất độc và giảm dinh dưỡng, phá hủy dinh dưỡng. Ví dụ vitamin hầu như phân hủy khi bị nấu quá lâu ở nhiệt độ cao, thức ăn giàu muối ninh kỹ sẽ phân giải ra nitri gây ung thư...
Ngược lại thì việc ăn thức ăn tái sống cũng gây nguy hiểm vì chúng có thể làm tăng nguy cơ nhiễm sán, nhiễm khuẩn. Điều đó không chỉ làm ngộ độc thực phẩm mà còn có thể dẫn tới u não, bệnh sán lá gan rất nguy hiểm.
Rửa thực phẩm không khoa học
Sơ chế rửa thực phẩm rất quan trọng vì chúng không chỉ có nhiệm vụ làm sạch mà còn có nhiệm vụ tránh để lại tác nhân gây bệnh. Nhưng nhiều người rửa thực phẩm không gọn gàng làm bắn lung tung ra bên cạnh khiến cho vi khuẩn virus mầm bệnh phát tán rộng hơn nên dễ gây bệnh.
Thái đồ ăn chín và ăn sống lẫn lộn
Nhiều gia đình không phân chia các loại thớt nên đã thái đồ sống đồ chín cùng thớt, dù có rửa thì vẫn có nguy cơ nhiễm khuẩn chéo. Thế nên hãy dùng các loại thớt riêng cho các nhóm thực phẩm này nhé.
Nấu dầu ăn quá nóng
Nhiều gia đình không thường xuyên ăn đồ chiên rán nhưng khi chiên rán thì lại không để ý thường đun dầu quá nhiệt, bốc khói. Dầu ăn cháy sản sinh ra nhiều chất độc gây hại cho cơ thể. Việc dùng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần cũng nguy hiểm tăng nguy cơ ung thư cho cơ thể.
Nướng cháy đồ ăn, xào cháy xém
Thường xuyên ăn món nướng, thường xuyên nướng hoặc xào, rán thức ăn cháy sẽ không tốt cho sức khỏe.
Khi thức ăn cháy như vậy đặc biệt thịt rất dễ sản sinh ra chất độc hại. Vì vậy hãy nướng và xào vừa phải đủ chín không nên cháy nhiều.
Ngoài việc điều chỉnh lại cách nấu nướng, bạn cũng nên chú ý tránh việc nấu thừa đồ ăn hoặc nấu một lần ăn cho nhiều bữa, ninh đi ninh lại, hâm nóng đồ ăn nhiều lần sẽ làm sản sinh ra các chất độc hại và tăng nhiễm khuẩn. Thức ăn cất trong tủ lạnh cũng cần phân khu cẩn thận tránh tình trạng bị nhiễm khuẩn chéo gây hại.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nau-an-kieu-nay-rat-co-hai-cho-suc-khoe-co-the-mac-benh-ung-thu-tim-..
Vào mùa hè, khi nhiệt độ dần tăng lên và thời tiết trở nên nóng...
Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 54 phút trước
Việc phát hiện sớm ung thư máu cực kỳ quan trọng khi nó có thể giúp ngăn chặn bệnh tiến triển cũng như tăng khả năng sống sót cho bệnh nhân.
Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 40 phút trước
Dù tăng ham muốn nhưng bác sĩ khuyên không nên gần gũi sau khi uống rượu bia vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí 'đột tử' nếu có bệnh lý...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 58 phút trước
Việt Nam được thiên nhiên ưu ái ban cho hệ sinh thái tự nhiên phong phú với nhiều loại cây, rau xanh tốt cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 5 phút trước
Nếu thực phẩm đã nảy mầm sau khi bảo quản lâu ngày thì có ăn được không? Trên thực tế, không phải loại thực phẩm nào cũng không thể ăn được sau khi nảy...
Chăm con - 23 giờ, 7 phút trước
Ngoài sức khỏe, điều mà mọi bà mẹ mang thai có thể quan tâm nhất chính là chỉ số IQ của con. Vì lý do này, mẹ sẽ nỗ lực hơn trong suốt thai...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Đạo diễn Trương Nghệ Mưu và người vợ thứ hai của ông - diễn viên Trần Đình đã cùng xuất hiện trong một bức ảnh gia đình gây chú ý.
Đời sống số - 11 giờ, 22 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 29/5/2024.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 22 phút trước
Cả Hà Tăng và Linh Rin đều cùng thích một môn thể thao là pickleball.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 23 phút trước
Những hình ảnh ngọt ngào của Binz bên Châu Bùi đã nhanh chóng gây sốt.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 24 phút trước
Cẩm Ly đã có những chia sẻ về biệt thự nhà mình khiến mọi người bất ngờ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 26 phút trước
Những hình ảnh về việc thử váy cưới của Huỳnh Anh và Bạch Lan Phương đã gây chú ý.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 28 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều là Trizzie Phương Trinh đã livestream nói về những điều cần tuân thủ mà bạn bè, đồng nghiệp đến viếng Đức Tiến.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 31 phút trước
Midu vướng nghi vấn đang có "tin vui" sau hôn lễ tại Đà Lạt.
Kiến thức - 15 giờ, 3 phút trước
Ngải cứu hay còn gọi là cỏ ngải cứu… là một loại thảo mộc. Nó là một thành phần quan trọng của y học cổ truyền thời cổ đại.
Kiến thức - 15 giờ, 14 phút trước
Như chúng ta đã biết, hầu hết các sinh vật trên trái đất đều gặp khó khăn trong việc sinh tồn trong những môi trường khắc nghiệt như nhiệt độ cao và cực lạnh....
Kiến thức - 16 giờ, 35 phút trước
Theo người xưa, có những việc gia đình không nên vội vàng làm khi một người thân vừa mới qua đời.
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 40 phút trước
Vào mùa hè, khi nhiệt độ dần tăng lên và thời tiết trở nên nóng hơn, mọi người cần chú ý đến chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt để duy trì...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 41 phút trước
Làng giải trí Hoa ngữ sở hữu biết bao mỹ nhân nhưng nhan sắc kiều diễm thời trẻ của Trần Hồng vẫn là tượng đài không ai vượt qua được.
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 41 phút trước
Nhiều khi món thịt kho tàu nấu xong có vị béo quá, hoặc là có vị đăng đắng, vậy làm thế nào để món thịt kho tàu chuẩn ngon?
VIDEO - 16 giờ, 41 phút trước
Thầy giáo Tuấn Anh bị cướp hết đồ và tiền, chỉ còn lại chút tiền để đi xe bus đến trường quay nhưng không bỏ cuộc, còn chị Kim Uyên, hiện đã lên chức...
Đời sống số - 16 giờ, 7 phút trước
Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về 3 con giáp chính sẽ được Thần Tài sủng ái bắt đầu từ ngày 29/5, vận may sẽ tốt, thịnh vượng, vận may sẽ nối tiếp...
Làm đẹp+ - 16 giờ, 17 phút trước
Với mục tiêu không ngừng nỗ lực học hỏi và phát triển để mang lại những dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
Làm sao - 16 giờ, 23 phút trước
Việc vải thâm đen không chỉ ảnh hưởng về mặt thẩm mỹ mà còn hương vị. Chỉ cách để bảo quản để được lâu vẫn tươi như mới.
Nhí - 16 giờ, 23 phút trước
Từng được yêu mến khi tham gia chương trình 'Bố ơi, mình đi đâu thế', đến nay Bi Béo nhà Xuân Bắc đã cao lớn, trưởng thành.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 23 phút trước
Nữ diễn viên "Ông bà Smith" khiến nhiều người bất ngờ vì tạo hình đầy mới mẻ của mình trong chuyến đi sang Nhật.