Thứ hai, 29/04/2024
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món gan heo kho quẹt, không cần thêm một giọt nước, sau khi làm xong sẽ mềm và thơm ngon, ăn không có mùi tanh rất ngon.
Cách làm món gan heo này là món gan heo hầm trong nồi, sau khi làm xong chỉ cần nhìn qua thôi cũng đã khiến người ăn rất ngon miệng, chiêu đãi thực khách rất tiết kiệm. Cùng tham khảo hướng dẫn làm món gan lợn hầm này nhé.
Gan heo om trong thịt hầm
Thành phần:
Gan heo, bia, gừng, xì dầu, rượu nấu ăn, dầu hào, muối, hạt tiêu, nước tương đen, tương đậu, tỏi, hành tây, ớt xanh và ớt đỏ, dầu ăn, nấm enoki (kim châm).
Các bước chế biến:
1. Món ăn mình muốn làm với các bạn là món gan heo hầm xoong, sau khi làm xong ăn rất ngon, mềm, đặc biệt là dùng trong các bữa ăn. Cùng chuẩn bị nguyên liệu cho món gan heo hầm nhé. Chuẩn bị một lượng gan heo vừa đủ, nếu ăn nhiều thì chuẩn bị thêm, gan heo sau khi sơ chế xong chuẩn bị hai lon bia, một miếng gừng to, một lượng nước tương vừa đủ, rượu nấu ăn, dầu hào, muối, tiêu, nước tương đen, một thìa tương đậu, 5 nhánh tỏi, một củ hành tây, một quả ớt xanh và đỏ, một nắm nhỏ nấm kim châm và lượng dầu ăn phù hợp.
2. Đầu tiên bạn lấy gan heo đã sơ chế ra và cắt trực tiếp thành từng miếng nhỏ, sau khi cắt xong bạn cho vào đĩa nhỏ. Gan lợn sau khi cho vào âu chúng ta đổ một chai bia vào và rửa sạch gan lợn, dùng bia có tác dụng ngâm rửa hết các chất độc có trong gan lợn, ngoài ra còn có thể khử được mùi tanh và máu.
3. Sau khi ngâm và làm sạch gan lợn với bia hai phút, chúng ta cho vào nước sạch để rửa lại một lần nữa, sau khi làm sạch thì vắt kiệt nước và cho vào bát. Tiếp theo, bạn cho một lượng vừa đủ gừng băm, xì dầu, rượu nấu ăn và dầu hào vào bát này, cùng với một lượng muối, hạt tiêu, xì dầu đen, tương đậu, trộn đều rồi để riêng ướp 20 phút.
4. Cắt tỏi đã chuẩn bị, cắt phần gừng còn lại thành từng lát, cho vào bát để dùng sau khi đã cắt xong. Sau đó vớt hành đã chuẩn bị ra cắt thành từng lát mỏng, sau khi cắt xong cho vào bát. Ớt xanh và ớt đỏ rửa sạch, bỏ hạt, thái thành từng lát mỏng, bày ra đĩa để dùng sau.
5. Lấy nấm kim châm đã chuẩn bị ra rửa thật sạch rồi tách thành từng sợi riêng nhỏ, sau khi tách để sang một bên để ráo nước cho lần sử dụng sau. Lấy xoong đã chuẩn bị ra, đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào xoong, sau đó cho gừng, hành tỏi vào phi thơm. Sau khi xào thơm, chúng ta cho nấm kim châm đã rửa sạch vào.
6. Tiếp theo, cho gan heo đã ướp vào xoong, dàn mỏng hơn một chút rồi đổ hết lon bia còn lại vào nồi, đậy nắp lại và đun ở lửa lớn Nấu trong 5 phút. Đảo lại rồi cho ớt xanh và đỏ vào, nấu cho đến khi ớt xanh và đỏ nát. Đây là món gan heo hầm rất ngon, bạn có thích cách hầm gan heo này không?
Lời khuyên:
1. Gan heo nên cắt mỏng và nhỏ hơn một chút sẽ giúp loại bỏ mùi tanh và máu.
2. Gan lợn sau khi rửa sạch với bia thì bạn rửa lại với nước, sau khi rửa sạch với nước thì bạn hãy vắt kiệt nước.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/do-bia-vao-gan-lon-that-tuyet-voi-mon-gan-khong-con-vi-t..
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, điện năng đóng vai trò không thể phủ nhận trong việc duy trì hoạt động bình thường của các thiết bị điện trong nhà. Trong quá trình lắp đặt...
Phong thủy - 1 giờ, 17 phút trước
Đây là câu nói chỉ ra tác hại của nhà hướng tây. Điều đó ý rằng hướng tây không thuận lợi cho sự sinh trưởng của cây thì con người sống trong ngôi nhà...
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Ở miền quê xưa, mỗi khi có người chết, cả làng chìm vào im lặng, và trong bầu không khí tĩnh lặng này, việc chôn cất trở thành một nghi lễ trang trọng và...
Đời sống số - 2 giờ, 14 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc đồng hồ mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc cây phát lộc trở nên xanh tươi cả năm.
Đời sống số - 3 giờ, 45 phút trước
Theo quan điểm của nhân tướng học, chỉ cần nhìn ngón tay út, có thể đoán biết tương lai sau này.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 45 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Trong năm 2024, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi sổ đỏ, người dân cần hết sức lưu ý!
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này nên đi đổi Giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, càng cố giữ lại càng bị phạt nặng.
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Quan điểm này tuy hơi ngược nhưng khi nhìn vào thực tế cuộc sống rất nhiều người học kém lại thành công. Lý do vì sao lại như vậy?
Đời sống trẻ - 3 giờ, 47 phút trước
Sau khi chia tay cuộc sống làm việc đầy áp lực và bận rộn, nhiều người hằng mơ ước về một cuộc sống hưu trí tự do, không lo nghĩ, không cần phải thức...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 32 phút trước
Cho trẻ ăn loại rau này sẽ giúp trẻ cao nhanh vì bổ sung canxi. Nấm, một thành phần giữa thịt và rau, có thể giải quyết hoàn hảo vấn đề trẻ không ăn...
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Vốn là một loại rau mọc dại, được dùng để làm thức ăn cho vật nuôi nhưng nay rau sắng lại trở thành đặc sản được săn lùng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 47 phút trước
Ngọc nữ một thời - Hà Tăng lộ vẻ ngoài kém sắc với dung mạo cực nhợt nhạt và mệt mỏi.
Truyền hình - 4 giờ, 47 phút trước
Cặp đôi chính của "Nữ hoàng nước mắt" Baek Hyun Woo (do Kim Soo Hyun thủ vai) và Hong Hae In (do Kim Ji Won thủ vai) đã hoàn thành cái kết hạnh phúc...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều đã tổ chức sinh nhật cực hoành tráng cho quý tử nhà mình.
Thời trang sao - 4 giờ, 48 phút trước
Mới đây, truyền thông Hàn đưa ra kết quả bình chọn những ngôi sao mặc đẹp nhất và xấu nhất khi xuất hiện trước công chúng trong tuần qua.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/4/2024: Trong khi Midu chưa kịp 'ra mắt' chồng doanh nhân thì đã bị dân tình rần rần khui danh tính, cô nàng có phản ứng khá hài...
Đời sống số - 4 giờ, 48 phút trước
Trong cuộc sống, chắc hẳn bạn đã không ít lần trải qua cảm giác nóng ruột bồn chồn. Giải mã điềm báo nóng ruột sẽ giúp bạn phần nào yên tâm hơn khi sự...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Gần đây nhiều vụ lừa đảo từ việc mạo danh BHYT khiến người dân mất tiền oan, cơ quan chức năng cảnh báo chiêu trò lừa đảo mới, người dân hết sức cảnh giác!...