Thứ tư, 29/05/2024
Nấm kim châm là một loại nấm đặc biệt, nấm kim châm có vị giòn, thơm ngon nhưng vì không dễ tiêu nên còn được gọi là “hẹn gặp lại ngày mai”. Nhưng dù thế nào đi chăng nữa, điều đó cũng không cản trở được việc mọi người đều thích ăn nấm kim châm. Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn một cách ăn nấm kim châm mới. Cho nấm kim châm vào xào trứng rồi ăn. Nó mềm và thơm, ngon đến mức bạn không thể ngừng ăn.
Nấm kim châm sau khi mua về nhà sơ chế xong đem rửa sạch bằng nước, thực chất nấm kim châm không bẩn lắm, rửa cũng rất dễ, cuối cùng thì cắt thành từng đoạn vì rất dễ nhai. Một số bạn đã quen chần nấm kim châm trước khi bắt đầu nấu. Có chần hay không là do sở thích cá nhân, vì ảnh hưởng đến bản thân nguyên liệu cũng không lớn, nhưng cần lưu ý thời gian không được quá lâu, nếu không sẽ không có mùi vị.
Bánh trứng nấm kim châm
Chuẩn bị nguyên liệu: nấm kim châm, ớt đỏ, ớt xanh, cà rốt, trứng gà, bột mì, hành lá.
Gia vị: rượu nấu ăn, muối, tiêu, bột men, dầu ăn, vừng.
Bước đầu tiên là bạn chuẩn bị ớt màu đỏ, cắt thành sợi dài để dùng sau, sau đó chuẩn bị ớt xanh, sau khi loại bỏ hạt ớt, bạn hãy cắt thành những khoanh ớt mỏng hơn để sử dụng sau đó, sau khi rửa sạch cà rốt, bạn hãy cắt thành từng khoanh đều nhỏ, rồi dùng dao cắt thành sợi tơ, để riêng.
Bước thứ 2, bạn cho 3 quả trứng gà vào bát, sau đó cho một ít rượu nấu ăn vào, dùng đũa đánh tan trứng, đảo đều rồi đổ nước trứng vào nấm kim châm đã cắt, sau đó dùng dùng đũa để trộn đều dung dịch trứng và nấm kim châm sao cho từng phần của nấm kim châm được bao phủ bởi một lớp nước trứng, sau đó bạn có thể để riêng ra dùng sau. Chuẩn bị 250 gram bột mì, thêm khoảng 200 ml nước, trộn thành bột mỏng.
Bước thứ 3, bạn chuẩn bị một cái tô lớn, đổ hỗn hợp bột đã trộn vào tô, thêm cà rốt bào sợi, ớt xanh bào sợi và ớt đỏ bào sợi, sau đó đổ dung dịch trứng nấm kim châm đã chuẩn bị trước đó vào tô, thêm lượng muối thích hợp và hạt tiêu, dùng đũa trộn đều các nguyên liệu trong bát với bột năng và 5 gam men bột, có thể cho một ít gia vị tùy theo sở thích cá nhân, không nhất thiết phải làm theo hướng dẫn trên, sau khi trộn đều thì cho các thành phần trong bát ướp khoảng phút.
Bước thứ 4 là bạn bật chảo rồi cho một ít dầu ăn vào, dùng cọ phết đều dầu ăn, sau khi dầu tăng nhiệt độ thì đổ bột bánh tráng vào chảo rồi dùng thìa dàn đều và quết bề mặt lớp dầu. Làm như vậy là để khóa ẩm và tránh cho bề mặt bột quá khô và cứng, như vậy bánh sẽ ngon hơn, cuối cùng rắc một ít mè và hành lá lên trên rồi đậy nắp lại và chiên hoặc nướng trong khoảng 5 phút.
Bước thứ 5, khi hết thời gian, bạn lấy ra khi còn nóng và cắt thành từng miếng, để sau khi cắt xong bạn có thể ăn và tốt nhất nên ăn khi còn nóng.
Nó rất giòn và ngon, cùng với trứng và cà rốt rất bổ dưỡng, dùng cho bữa sáng cũng rất ngon, sau khi làm món này thì các bé ở nhà chắc chắn sẽ nô nức ăn hàng ngày, các bạn có hứng thú thì về nhà và hãy thử làm nhé.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-nam-kim-cham-chien-trung-dang-rat-hot-gan-day-nhieu-nguoi-chua-a..
Mùa hè đến rồi, nhiều người muốn ăn một số món ăn giải khát, và...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Tham khảo một số món canh mát lành dưới đây giúp bữa cơm gia đình trong những ngày hè thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn thịt lợn chúng ta thường ăn, rất bổ dưỡng và ngon hơn nhiều so với cá diếc. Bạn có biết đó là loại cá gì không?...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Miến là một loại thực phẩm rất dễ bảo quản, luôn là món thường thấy trong nhà mỗi khi muốn ăn có thể lấy ra ăn dần. Miến xào có lẽ là phương pháp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Cá là món ngon phổ biến trên bàn ăn hàng ngày. Hầu như ai cũng thích ăn cá. Người ta cũng biết rằng cá đặc biệt có tác dụng bồi bổ trí não. Trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Trứng là nguyên liệu không thể thiếu trong nhà, được nhiều người thích ăn trứng trong cuộc sống. Một quả trứng vào buổi sáng có thể cung cấp đủ dinh dưỡng, tốt cho sức...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Câu nói 'Gái lùi hai trai lùi một' ngày nay vẫn được áp dụng nhưng không phải ai cũng hiểu hết ý nghĩa.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 22 phút trước
Vì từng bị bạn gái cũ tố bạo hành nên Đạt G đã bị cư dân mạng réo tên giữa ồn ào Decao và Lâm Minh.
VIDEO - 1 giờ, 22 phút trước
Trong clip, có thể thấy nam tài tử đình đám một thời khá tiều tụy, đi lại phải chống gậy, thậm chí phải nhờ người đỡ. Được biết, người đăng clip sống ở TP...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 3 phút trước
Chỉ cần nắm được mẹo nhỏ này, bạn sẽ có món thịt hầm thơm ngon, ăn cực đưa cơm.
Phong thủy - 2 giờ, 16 phút trước
Cùng với phòng khách và phòng ngủ, bếp là một trong ba nơi quan trọng, có ảnh hưởng rất lớn tới vận khí của ngôi nhà. Do đó, theo phong thủy, khi thiết kế,...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 16 phút trước
Tổng tài sản của người dân thành phố nhiều người giàu nhất thế giới này có thể lên đến hơn 3.000 tỷ USD.
Xài gì - 2 giờ, 16 phút trước
Mùa hè đang trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm, dùng điều hòa thế nào để tiết kiệm là thắc mắc chung của nhiều người.
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Thông tư 05 của Bộ GTVT sửa đổi, bổ sung một số điều về hồ sơ của người học lái xe.
Làm đẹp+ - 3 giờ, 30 phút trước
Hiện nay, việc tìm kiếm các phương pháp chăm sóc da hiệu quả và an toàn là một trong những ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng. Trong số các công nghệ mới...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 2 phút trước
Vợ NSND Công Lý đăng ảnh số dư tài khoản hiện tại của bản thân với con số khiến dân tình bất ngờ.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 2 phút trước
Lại đến mùa đào, chị em hãy làm cho bản thân cùng gia đình một hũ đào ngâm ngon 'bất bại' với cách làm vô cùng đơn giản dưới đây nhé!
Trắc nghiệm - 3 giờ, 2 phút trước
Ở mỗi độ tuổi, chúng ta đều có những lắng lo riêng. Phụ nữ tuổi trung niên cũng vậy, ngoài chuyện gia đình - con cái, sự tự tin của bản thân cũng chính...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 2 phút trước
Những chia sẻ của Thiều Bảo Trâm đã được khán giả chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 2 phút trước
Nghệ sĩ Thúy Nga đã có những chia sẻ về mẹ và vợ của cựu siêu mẫu Đức Tiến.
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Những kẻ buôn người đã tiết lộ rằng, ba kiểu trẻ em này chúng sẽ không động tới. Chỉ cần cha mẹ hiểu sớm và có biện pháp phòng ngừa, con cái họ có...
Đi gì - 4 giờ, 59 phút trước
Khi chúng ta dạo phố hay dạo qua các showroom ô tô, không khó để nhận thấy có sự khác biệt rõ ràng về chiều rộng lốp giữa xe cao cấp và xe phổ...
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Trong cuộc sống, có những lời khuyên từ tổ tiên mà chúng ta nên ghi nhớ để sống một cách khôn ngoan và tránh rắc rối không đáng có. Một trong những lời khuyên...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 49 phút trước
Bát đũa nếu không được làm sạch đúng cách thì hóa chất tẩy rửa có thể gây hại cho sức khỏe, không khác nào "rước độc" vào người.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 33 phút trước
Hà Hồ và Cường Đô La đã bỏ ra số tiền học phí không nhỏ để con trai Subeo có môi trường học tập tốt.
Đời sống số - 6 giờ, 51 phút trước
Mọi người đều sẽ đặt nhiều vật dụng trên bàn làm việc của mình, nhưng có một số vật dụng mà một người phải đặt ở đó theo thói quen. Bạn có biết rằng...