Chủ nhật, 26/05/2024
Đồng thời, món ăn này có giá cả khá hợp lý nên được nhiều người lựa chọn. Khi rán trứng để món ăn của mình thêm phần thơm ngon hấp dẫn và nhiều hơn về mặt số lượng tiết kiệm kinh tế bạn hãy nhớ áp dụng những bí quyết dưới đây trong khi rán trứng nhé!
Bỏ thêm chút nước sôi vào đánh trứng
Khi rán trứng bạn có thể bỏ thêm 1-2 thìa nước cho vào hỗn hợp 2 quả trứng đánh kỹ có thể giúp tạo ra sự khác biệt rõ rệt trong thành phẩm món trứng tráng. Việc bổ sung nước giúp làm chậm quá trình chín của trứng và gia tăng thời gian nấu, giúp cho các phân tử trong trứng giãn nở được nhiều hơn, kết quả là món trứng sẽ nhiều và xốp hơn thậm chí gấp đôi so với cách rán thông thường.
Nhiều chị em có thể lo ngại việc cho nước vào trứng sẽ làm loãng hỗn hợp trứng nhưng thực tế, phần lớn lượng nước này khi chiên rán sẽ bốc hơi.
Cách rán trứng thơm ngon nhiều hơn
Bỏ thêm chút bột nở vào đánh trứng
Nếu như bạn muốn trứng rán được nhiều hơn thì trong khi đánh trứng, cho thêm vào hỗn hợp ¼ thìa bột nở rồi khuấy kỹ cũng là một trong những mẹo thú vị giúp món trứng được tơi xốp và nhiều gấp đôi, gấp ba lượng trứng ban đầu. Ngoài ra cũng cần lưu ý, để chảo nóng già mới cho trứng vào rán và giữ nguyên lửa lớn đều để trứng nở to. Đồng thời, giúp cho món trứng rán của bạn trở nên thơm ngon hấp dẫn.
Bỏ thêm chút bơ mùi vị khác biệt
Khi rán trứng nếu trong tủ lạnh đang có sẵn vài miếng bơ nhỏ, đừng chần chừ mà bỏ thêm vào món trứng tráng rồi đánh thật kỹ. Khi bơ tan chảy trong hỗn hợp trứng, nó sẽ tạo ra một “lớp đệm” giữa các protein trong trứng, khiến cho món trứng khi tráng xong sẽ rất mềm, mịn bởi các protein trứng không thể bám chặt vào nhau.
Cách rán trứng nhiều hơn bình thường
Bỏ thêm vài giọt nước cốt chanh
Trước khi đánh trứng, cho thêm vào hỗn hợp 2-3 giọt chanh cũng là cách rán trứng ngon ít người biết. Chanh bỏ vào trứng sẽ giúp trứng sau khi sáng xốp mềm, có mùi thơm đặc trưng và màu vàng đẹp mắt.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ran-trung-chi-bo-dau-an-va-hanh-la-chua-du-tha-them-thu-nay-vao-mon-..
Mùa hè, rau muống được bày bán rất nhiều và tươi, lá hay thân đều...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích thích tuyến tiêu hóa tiết ra, tăng cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 18 giờ trước
Mỗi địa phương có một thói quen dùng món ăn khác nhau nhưng phổ biến là những hoa quả chua, chát và một số món ăn có tinh thanh nhiệt.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Món ăn này sẽ giúp cánh mày râu trở nên khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Rau khoai lang chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 19 giờ trước
Đây là một tiệm bánh mì rất nổi tiếng, thường xuyên có khách xếp hàng dài chờ mua từ nhiêu năm nay.
Phong thủy - 9 giờ, 43 phút trước
Những câu nói của người xưa thường bao trùm mọi khía cạnh trong cuộc sống và có thể coi như lời cảnh báo cho các thế hệ tương lai. Vậy câu nới: “Trong sân...
Kiến thức - 9 giờ, 43 phút trước
Xã hội xưa đánh giá rất cao về việc một người phụ nữ tốt sẽ giúp gia đình vượng khí thế nào. Vai trò đặc biệt nhất của phụ nữ xưa là sinh nở...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 44 phút trước
Dù cảm thấy khát nước trước khi đi ngủ, bạn cũng tuyệt đối không nên uống hai loại nước này nếu không muốn đường huyết lên đột ngột, huyết áp tăng cao và ảnh...
VIDEO - 9 giờ, 47 phút trước
'Em định đi tu luôn rồi, em tránh xa chốn hồng trần này rồi', ca sĩ Thủy Tiên chia sẻ khi được nhà thiết kế Đỗ Long hỏi về việc sống kín tiếng thời...
Đời sống số - 9 giờ, 50 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2024.
VIDEO - 9 giờ, 52 phút trước
'Mình nói là, Chris, bây giờ mình chưa có cưới nhau á. Hay là Chris, đi quen người khác đi, đi cưới người khác đi. Lỡ như 10 năm nữa Minh Tú không đi...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 52 phút trước
MC Cát Tường đáp trả cực gắt khi bị chê mặc đồ dị hợm khiến netizen không khỏi quan tâm.
Đời sống số - 12 giờ, 4 phút trước
Năm nốt ruồi may mắn trên khuôn mặt, ẩn chứa vàng bạc trong cuộc đời bạn!
Chuyện làng sao - 12 giờ, 17 phút trước
Việt Trinh đã nói rõ nguyên nhân không yêu và không kết hôn với Lý Hùng.
VIDEO - 12 giờ, 19 phút trước
Nhìn nhan sắc xinh đẹp cùng thần thái quyến rũ, tự tin của Minh Hằng, cư dân mạng dành 'cơn mưa' lời khen.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 50 phút trước
Bạn trai của Nam Em là Bùi Hữu Cường đã lên tiếng về chuyện bỏ vợ con.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 7 phút trước
Đạt G đã đến hỗ trợ đám tang mẹ của Cindy Lư và chụp chung khung ảnh với gia đình cô.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 9 phút trước
Hoa hậu Phạm Hương chăm chỉ khoe nhan sắc và khoảnh khắc tận hưởng cuộc sống lên trang cá nhân hơn trước.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 11 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo thoải mái đăng hình xuất hiện trong tiệc sinh nhật của Hoa hậu Hà Kiều Anh.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 12 phút trước
Sự thật về chuyện Á hậu Huyền My âm thầm lấy chồng đã được làm rõ.
Tâm sự - 15 giờ, 14 phút trước
So với cuộc hôn nhân đầu tiên, việc tái hôn có rất nhiều vấn đề. Bóng tối do cuộc hôn nhân trước của cả hai để lại, vấn đề về con cái… sẽ trở...
Phong thủy - 15 giờ, 14 phút trước
Cây bưởi là loại cây dễ trồng, xanh tốt quanh năm, ra hoa thơm dịu nhẹ, cho trái, đây là loại cây phổ biến trong mỗi gia đình người Việt.
Đàn ông yêu - 15 giờ, 14 phút trước
Cái thời “cha mẹ đặt đâu con ngồi đó” đã không còn phù hợp với hiện tại. Ngày nay, con người có quyền lựa chọn người mình thích và chung sống sau khi kết...
Xài gì - 15 giờ, 14 phút trước
Để biết chính xác gia đình mình phải trả bao nhiêu cho tiền điện, bạn có thể tra cứu ngay trên Zalo.
Kiến thức - 15 giờ, 15 phút trước
Muốn được hưởng lương hưu năm 2024 thì người lao động cần đáp ứng điều kiện về tuổi nghỉ hưu cũng như là số năm đóng bảo hiểm xã hội.