Thứ tư, 08/05/2024
Giá trị dinh dưỡng của thịt gà cũng cao, giàu protein và các chất dinh dưỡng khác nhau, có thể bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể con người, tăng cường thể lực, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, dễ tiêu hóa.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một vài công thức nấu gà ngon và thỏa mãn.
Gà ba chén
Gà ba chén chủ yếu là dùng một chén rượu gạo, một chén nước tương và một chén dầu mè.
Hôm nay chúng ta chế biến bằng đùi gà, mua 4 cái đùi gà lớn, thịt đùi gà chắc và mềm, quan trọng là giá rẻ.
1. Cắt thành từng miếng nhỏ và ướp gia vị, thêm muối, rượu gạo, nước tương nhẹ, dầu hào, gia vị và ướp.
Băm một ít tỏi, gừng và vài lát hành tây.
Đây là ba thành phần quan trọng nhất: một ly rượu gạo, một ly nước tương và một ly dầu mè. Tỷ lệ của ba thứ là 2:2:1
Bạn có thể mua thêm húng quế.
2. Sau khi láng đều chảo với dầu, cho hành tây vào xào thơm, sau đó cho một nắm hành vào và tiếp tục xào trên lửa nhỏ. Lửa nhỏ là để phi thơm hành với đầu cẩn thận kẻo bị cháy. Đảo cho đến khi vàng nâu và đổ chúng ra để sử dụng sau.
3. Rán gà đã thái ướp phi với dầu, sau khi cho gà vào nồi không nên lật ngược mà nhẹ nhàng xoay chảo, đảo đều tay để gà nóng đều đến khi hơi ngả vàng, gà sau khi chiên khô ăn rất ngon.
Cho hành và tỏi vào, phi thơm hành và tỏi.
Sau đó đổ rượu gạo, nước tương, một nửa dầu mè, muối và đường dọc theo thành chảo. Làm gà ba chén yêu cầu cao về nhiệt, đáy chảo không được dính, không được thêm nước giữa lúc nấu.
Xào liên tục trên lửa nhỏ để lấy nước cốt, để miếng thịt gà thấm hương rượu gạo và nước tương, làm đặc nước súp.
4. Chuẩn bị một cái xoong, đun nóng, cho một lượng dầu hành thích hợp vào, lót mười lá gia vị húng quế dưới đáy nồi, sau đó cho các miếng thịt gà vào, tiếp tục cho mười lá gia vị còn lại vào, đậy vung, đổ gạo vào và nấu trong hai đến ba phút.
Ức gà chiên ớt xanh
1. Đầu tiên cắt ức gà thành khối nhỏ, thêm muối, thêm rượu nấu ăn, lấy một ít tinh bột (ngô), đổ một ít dầu, nhào kỹ, để một lúc ướp cho gà ngấm gia vị.
Gừng cắt lát, hành lá thái hạt lựu, ớt xanh và đỏ thái lát.
2. Cho gà vào dầu hoặc luộc trong nước, cả hai cách đều được.
Ở đây mình chiên gà, đun dầu ở mức 50%, cho gà đã thái vào chiên khoảng 1 phút, chiên gà đến khi hơi vàng thì vớt ra để ráo dầu.
3. Đầu tiên cho ớt tươi và một nắm ớt khô vào xào cho dậy vị cay, sau đó cho hành lá, gừng, tương ớt vào phi thơm dầu, cho một ít tinh bột (bột năng) pha nước, đun nhanh nước cốt trên lửa lớn, sau đó có thể lấy ra khỏi chảo và bày ra đĩa.
Món ăn đơn giản này không có gì khó cả, là món xào tại nhà thơm ngon bổ dưỡng, bạn nào thích ăn cay có thể cho thêm ớt khô cắt lát.
Gà hết rồi, nhanh tay gọi mì hầm đi nào, nồi gà to bản này cực hợp cho mùa đông.
Gà nấu nồi cơm điện
Xin giới thiệu với các bạn thêm một cách nấu gà với nồi cơm điện, dành cho người lười, cách nấu rất đơn giản quá chỉ cần nhà có nồi cơm, không cần thêm nước hay dầu trong suốt quá trình nấu là thành công.
1. Gà sau khi thịt làm sạch, thêm ba muỗng canh muối, rắc muối lên mặt trong và mặt ngoài của gà, thêm tiêu, đường để tăng độ tươi, nước tương nhạt, dầu hào vừa đủ để tăng màu.
Xoa đều các gia vị này lên mình gà, phi thơm hành tây, gừng với mắm rồi nhét vào bụng gà, gà ngon từ trong ra ngoài. Sau đó thêm rượu nấu ăn, trộn đều và ướp trong nửa giờ.
2. Phết một lớp dầu thực vật trong nồi cơm điện, cho hành tây vào đáy để gà không bị cháy, sau nửa tiếng cho hành và gừng vào trước, sau đó cho gà vào, đổ phần nước xốt còn lại vào nồi, không thêm nước, cho hành tây vào sẽ có độ ẩm và nước ép có thể làm chín hoàn toàn gà.
Đậy nắp nồi và hấp ở chế độ hấp trong vòng 25 phút. Thật đơn giản và dễ dàng.
Nguồn: http://baove.congly.vn/mua-dong-ban-khong-the-an-gi-ngon-hon-thit-ga-chi-ban-3-cong-thuc-nau-tai-nha..
Khi xào mướp không thể xào trực tiếp trên chảo nếu không có bước này...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Gan lợn vẫn là một loại thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, mùi vị rất thơm ngon nên loại thực phẩm này luôn rất được ưa chuộng trong cuộc...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Khi đi chợ mua cải thảo, chúng ta thường thấy có hai loại: cải thảo lá xanh và cải thảo lá vàng. Nhiều người không hiểu và chỉ mua về nhà. Trên thực tế,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất xơ, vv Nó có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó có chức năng nuôi dưỡng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con sẽ thích ăn.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 29 phút trước
Khi tuổi tác tăng lên, chức năng thể chất của người trung niên và người cao tuổi dần suy giảm, khả năng miễn dịch cũng dần yếu đi. Trong giai đoạn này, chế độ...
Kiến thức - 8 giờ, 29 phút trước
Trong hậu cung của các vị hoàng đế cổ đại, ngoài các phi tần, còn có rất nhiều thái giám và cung nữ. Sự tự do của họ bị nhốt trong những bức tường...
Đời sống số - 10 giờ, 9 phút trước
Xem tử vi thứ 4 ngày 8/5/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Sao giải trí - 10 giờ, 10 phút trước
Loạt ảnh lãng mạn của Quyền Linh và Dạ Thảo trong chuyến du lịch gần đây đã gây chú ý.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 4 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Tim đang gây xôn xao hơn cả.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 36 phút trước
Bà xã TiTi đã chính thức "săn rồng" thành công.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 44 phút trước
Những chia sẻ của Quỳnh Lương về chuyện yêu đương đang thu hút nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 52 phút trước
Thương Tín bị người qua đường bắt gặp đang đi lang thang với dáng vẻ thất thần.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 53 phút trước
Hari Won lại làm dân tình bắt lỗi viết tiếng Việt của mình khi khoe ảnh thẻ quá xinh.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 55 phút trước
Hồng Đăng đã có sự đồng tình ngay khi được khán giả bày tỏ mong muốn được thấy anh quay lại màn ảnh.
Thời trang sao - 12 giờ, 57 phút trước
Những hình ảnh nóng bỏng vượt bậc của Trịnh Kim Chi đang gây sốt hơn cả.
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 19 phút trước
Khi xào mướp không thể xào trực tiếp trên chảo nếu không có bước này sẽ không có gì ngạc nhiên khi mướp có màu đen và cực kỳ béo.
Kiến thức - 14 giờ, 19 phút trước
Với sự tiến bộ của xã hội và sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, giá trị của con người cũng không ngừng thay đổi. Trước đây, nhà cửa, ô tô là...
Kiến thức - 14 giờ, 19 phút trước
Các quý tộc thời xưa thường có gia đình đông con, nhiều cháu vì họ có nhiều vợ và thê thiếp.
Kiến thức - 14 giờ, 19 phút trước
Mong ước của nhiều bậc cha mẹ là có được đứa con thông minh, lanh lợi, thông minh. Cha mẹ cũng mong muốn biết được trí thông minh của con mình càng sớm càng...
Đời sống số - 14 giờ, 19 phút trước
Việc đặt lọ hoa trên bàn thờ đúng không chỉ thể hiện sự thành tâm mà còn giúp gia chủ thu hút tiền tài, may mắn.
Kiến thức - 14 giờ, 19 phút trước
Trong cuộc sống cũng như công việc nếu gặp kiểu người có 3 dấu hiệu này nên tránh xa kẻo rước họa.
Kiến thức - 15 giờ, 1 phút trước
Nhiều người đã chọn cách tự rửa xe tại nhà, vừa là để tự tay chăm sóc xế cưng của mình, lại tiết kiệm chi phí nuôi xe. Thế nhưng, chủ xe hoàn toàn...
Kiến thức - 15 giờ, 1 phút trước
Nước rau muống luộc, vắt chanh hay dầm sấu ngon hơn từ lâu đã trở thành chủ đề bàn cãi của nhiều người. Cho đến bây giờ vẫn chưa phân thắng bại!
Làm sao - 15 giờ, 2 phút trước
Sau khi mua quần áo mới, rất nhiều người có thói quen mặc luôn dù chưa hề mang đi giặt sạch sẽ. Điều này liệu có tốt?