Thứ hai, 06/05/2024
Trước đây tôi chỉ luộc tôm trong nước, tôm luộc trực tiếp bằng cách này sẽ có mùi tanh, không những không ngon mà thịt còn không có độ đàn hồi tốt. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo mình học được, tôm nấu theo cách này không chỉ ăn ngon mà thịt còn dẻo.
Mẹo 1: Chọn tôm là chính
Muốn tôm luộc ngon thì chọn tôm là khâu quan trọng nhất, tôm không tươi dù tay nghề nấu nướng của bạn có giỏi đến đâu thì hương vị cũng sẽ không ngon. Vì vậy, khi mua tôm bạn cần chọn những con còn sống, tươi ngon, vì luộc cần nguyên liệu tươi, nếu nguyên liệu không tươi, tôm chín không những tanh mà còn có mùi vị kém.
Mẹo 2: Bỏ sợi chỉ trên đầu tôm
Ai nấu ăn thường biết phần tanh nhất của tôm chính là sợi chỉ tôm, cũng rất tiện khi xử lý. Tất cả những gì bạn cần làm là lấy một chiếc tăm đâm vào lưng tôm rồi nhẹ nhàng rút sợi tôm ra là một dụng cụ đơn giản và tiện lợi để sử dụng hàng ngày. Một điều cũng cần lưu ý là không chỉ các dòng tôm cần được làm sạch mà cả phần râu trên tôm cũng phải được cắt sạch bằng kéo thì tôm chế biến theo cách này sẽ thuận tiện hơn khi ăn. Sau khi hoàn thành 2 bước này, bạn cần cho tôm vào nước sạch và rửa khoảng 2 lần để làm sạch hết cặn bẩn bên ngoài vỏ tôm, làm như vậy tôm chín sẽ ngon hơn và không còn mùi hôi.
Mẹo 3: Thêm nước ấm vào nồi
Nấu tôm bằng nước lạnh hoặc nước nóng là sai lầm, nước cần phải đun nóng khoảng 50 độ, khi đáy nồi xuất hiện bọt khí thì bạn có thể cho tôm đã chế biến vào. Và những người sợ mùi tanh cũng có thể cho thêm chút gừng khi luộc, tôm nấu theo cách này ăn rất ngon và gần như khử hết mùi tanh.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-mon-tom-luoc-ngon-cho-ngay-tet-hay-hoc-nhung-meo-nay-de-kho..
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con...
Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 23 phút trước
Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện chất lượng cuộc sống.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ dạy cho các bạn một công thức còn hiệu quả hơn cả thuốc nhuận tràng - khoai môn hầm bí đỏ. Khoai môn là thực phẩm giàu chất xơ, ít...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Công việc tuy nhỏ nhưng rất thực tế và cũng rất hữu dụng khi chúng ta kho thịt, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Món cá chẽm sống và chiên này ngon đến nỗi tôi đã nghĩ về nó trong ba ngày khi về đến nhà, tôi tìm kiếm trên mạng và thấy có người làm nó nên...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Với sự cải thiện mức sống của chúng ta, chất lượng cuộc sống của con người hiện đại ngày càng cao hơn. Thịt đã trở thành một thành phần phổ biến trên bàn ăn,...
Đời sống số - 9 giờ, 57 phút trước
Tục ngữ có câu: “Lông mày ngắn khó mang tiền vào nhà”. Tổ tiên chúng ta lấy cơ sở nào để nhận biết người?
Kiến thức - 9 giờ, 57 phút trước
Trên thực tế, dù giá nhà đất có cao hay không thì vẫn luôn có người mua nhà. Suy cho cùng, căn nhà luôn là thứ không thể thiếu đối với chúng ta. Ngay...
Kiến thức - 9 giờ, 59 phút trước
Khi quản lý nguồn tài chính, người cao tuổi thường gặp nhiều rủi ro và khó khăn. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho khoản tiết kiệm của mình, người trên 60...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 6 phút trước
Nữ diễn viên Kim Tae Hee có vai diễn đầu đời trong tác phẩm mà Lee Young Ae đảm nhiệm vai nữ chính.
Truyền hình - 10 giờ, 25 phút trước
Bằng chứng hẹn hò của Kim Soo Hyun và Kim Ji Won được tìm thấy trong tập đặc biệt “Nữ hoàng nước mắt”.
Đời sống số - 11 giờ, 53 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 6/5/2024.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 55 phút trước
Nữ diễn viên Song Hye Kyo khoe vẻ đẹp tựa nữ thần trong bộ ảnh mới chụp cùng ngôi sao Hollywood này khiến nhiều người nghi ngờ cô đã có tình mới.
Thời trang sao - 11 giờ, 57 phút trước
Loạt ảnh diện bikini nóng bỏng của Thúy Ngân nhanh chóng nhận được nhiều lời khen.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 59 phút trước
Hương Giang đang có mối tình hạnh phúc bên bạn trai của mình.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 1 phút trước
Con gái Cường Đô La mới 3 tuổi đã biết cách bày tỏ tình cảm với em trai của mình.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 26 phút trước
Phạm Quỳnh Anh cho biết được con gái ủng hộ khi quyết định "tiến thêm bước nữa" và chỉ gọi nửa kia của mình là "chú".
Chuyện làng sao - 14 giờ, 27 phút trước
Doãn Hải My đã chia sẻ về bản thân và thai nhi trong giai đoạn bầu bí.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 42 phút trước
Con gái Vũ Linh là Hồng Loan đã nhận được sự ủng hộ của khán giả khi đi hát.
Kiến thức - 15 giờ, 45 phút trước
"Tây Du Ký" là tác phẩm kinh điển của nền văn học Trung Quốc cổ đại, cũng như bộ phim truyền hình dài tập cùng tên được chuyển thể từ tiểu thuyết này, sớm...
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 47 phút trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
VIDEO - 15 giờ, 48 phút trước
Sau tiết lộ của anh chàng, MC Quyền Linh và cô gái sững người luôn.
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 48 phút trước
Điện thoại, máy tính là những thiết bị gây ra những bức xạ lớn. Ngoài ra những thiết bị gia dụng khác như tivi, lò vi sóng, đường điện, wifi... đều gây bức xạ...
Kiến thức - 15 giờ, 49 phút trước
Việc dùng bột giặt để cọ bồn cầu giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền kha khá nhưng thực ra hại nhiều hơn lợi.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 58 phút trước
Cứ ngỡ sau khi Trương Nghệ Mưu chia tay vợ đầu Tiêu Hoa để đến với Củng Lợi, thế nhưng suốt 8 năm bên nhau, diễn viên "Cao Lương Đỏ" nhiều lần yêu cầu...
Đời sống trẻ - 17 giờ, 5 phút trước
Đi kèm với mức học phí đắt đỏ là chất lượng giáo dục đào tạo của trường đã được kiểm chứng bởi các tổ chức quốc tế.