Thứ tư, 08/05/2024
Trong số nhiều lựa chọn, cá chép không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất quý giá, hỗ trợ đáng kể cho sự phát triển của trí não và trí nhớ, đặc biệt trong những năm tháng vàng của sự phát triển trí tuệ trẻ em.
Cá chép với hàm lượng protein cao và chất béo lành mạnh, được biết đến như một "siêu thực phẩm" trong việc cải thiện chức năng não bộ. Mỗi 100 gram cá chép cung cấp khoảng 13 gram protein và 11 gram chất béo, bao gồm cả omega-3, một axit béo thiết yếu giúp phát triển não và thị giác. Ngoài ra, cá chép còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết như canxi, phốt pho và sắt, những dưỡng chất này không chỉ cần thiết cho sự phát triển của xương mà còn có vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng thần kinh khỏe mạnh.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn cá đều đặn có liên quan đến việc cải thiện kỹ năng nhận thức và giảm nguy cơ phát triển các vấn đề về trí nhớ ở tuổi già. Đối với trẻ em, việc tiêu thụ cá chép thường xuyên không chỉ giúp tăng cường trí nhớ mà còn có thể cải thiện khả năng tập trung và học tập, từ đó giúp trẻ đạt thành tích cao trong học tập.
Về phương diện chế biến, cá chép có thể được nấu thành nhiều món khác nhau nhưng phổ biến nhất là món súp cá chép. Các bước thực hiện món súp cá chép như sau:
Bước 1: Cá chép mua về được làm sạch, cắt những đường chéo trên lưng cá để tăng độ thẩm mỹ và dễ dàng thâm thấu gia vị khi nấu.
Bước 2: Ướp cá cùng với rượu nấu, muối, gừng và tỏi, điều này không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn làm tăng hương vị của món ăn. Sau khi ướp khoảng 15 phút, cá được chiên vàng đều hai mặt trên chảo dầu nóng rồi mới chuyển sang nấu với nước sôi để tạo thành nước dùng. Nước dùng cá chép cần được đun sôi liên tục và gạn bỏ bọt để đảm bảo độ trong và ngọt, cuối cùng là điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị rồi cho ra bát thưởng thức.
Cá chép không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá, góp phần vào sự phát triển toàn diện của trẻ, đặc biệt là sự nghiệp học tập sau này. Bằng cách bổ sung cá chép vào thực đơn của trẻ, cha mẹ có thể giúp con mình nâng cao khả năng tư duy, trí nhớ và sức khỏe tổng thể, mở ra cánh cửa đến với thành công trong tương lai.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/se-that-dang-tiec-neu-khong-cho-con-ban-an-mon-nay-bo-sung-tri-nao-v..
Khi đi chợ mua cải thảo, chúng ta thường thấy có hai loại: cải thảo...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất xơ, vv Nó có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó có chức năng nuôi dưỡng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 18 giờ trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con sẽ thích ăn.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện chất lượng cuộc sống.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ dạy cho các bạn một công thức còn hiệu quả hơn cả thuốc nhuận tràng - khoai môn hầm bí đỏ. Khoai môn là thực phẩm giàu chất xơ, ít...
Kiến thức - 51 phút trước
Hiện nay, người dân tham gia giao thông thường xuyên đè vào vạch kẻ đường quy định khi dừng đèn đỏ, đây là hành vi vi phạm luật an toàn giao thông.
Chuyện làng sao - 51 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 8/5/2024: Xôn xao tin đồn chồng cũ Mai Ngọc có tình mới. Hàng xóm của Hồ Ngọc Hà tại Quảng Bình tiết lộ quá khứ của nữ ca...
Chuyện làng sao - 51 phút trước
Sự xuất hiện chung của Song Joong Ki, Song Hye Kyo và Lee Byung Hun tại lễ trao giải Baeksang năm nay đã thu hút sự quan tâm của công chúng.
Kiến thức - 51 phút trước
Ngay cả khi còn học đại học, nếu chuyên ngành là IT bạn có thể kiếm thêm mức thu nhập chẳng kém người đã đi làm.
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Nếu thuộc một trong 16 trường hợp dưới đây, bạn sẽ được miễn thuế thu nhập cá nhân.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Phùng Thiệu Phong từng nói rằng tính cách của Triệu Lệ Dĩnh là điểm khiến anh bị thu hút nhất.
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Trong thiết kế không gian công cộng, từng chi tiết nhỏ đều được tính toán kỹ lưỡng để phục vụ mục đích sử dụng an toàn và thoải mái cho người dùng. Một trong...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 25 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, không ít phụ nữ phải đối mặt với những cơn đau ngực, nhưng đây không chỉ là triệu chứng bình thường mà còn là dấu hiệu của các vấn...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Nhiều người hy vọng rằng họ có thể sống một cuộc sống tốt đẹp, nhưng đối với hầu hết mọi người, việc sống một cuộc sống tốt đẹp không phải là điều dễ dàng,...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
Sau khi gây tranh cãi, Lê Dương Bảo Lâm đã phải xin lỗi.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
Thời điểm lễ ăn hỏi của Minh Tú diễn ra, bố ruột của cô vẫn còn sống nên chứng kiến được giây phút này của ái nữ.
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Công an tỉnh Lai Châu cho biết, thời gian gần đây, một số địa phương xuất hiện hiện tượng các đối tượng dụ dỗ, lôi kéo học sinh thuộc các trường THCS, THPT đã...
Phong thủy - 2 giờ, 18 phút trước
Nếu bỗng nhiên có 5 loài vật này tới nhà thì chúc mừng gia chủ, đây chính là điềm báo may mắn đang đến với bạn!
Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước
Từ ngày bị nghi hẹn hò, Đỗ Thị Hà đã bị phát hiện có những thay đổi đáng chú ý.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 9 phút trước
Trong các món, luộc trứng là đơn giản nhất. Nhưng nếu không biết mẹo nhiều trường hợp trứng bị dính vào vỏ, lúc bóc ra không đẹp mắt.
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Nói chung có hai lý do chính, chúng ta hãy nói từng lý do một.
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Cải cách tiền lương là một trong những chính sách được rất nhiều người dân quan tâm trong thời gian gần đây. Chính sách này sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/72024....
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 20 phút trước
Thịt lợn cũng là loại thịt phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Khi làm thịt lợn, dù là chiên hay xào cũng không nên thêm vào 3 loại gia...
Đời sống số - 5 giờ, 39 phút trước
Bước sang tháng 4 âm, những ngôi sao tốt lành sẽ tỏa sáng, và động lực sẽ như cầu vồng. Bạn sẽ đạt được kết quả gấp đôi với một nửa nỗ lực và...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 57 phút trước
Sam đã chính thức khoe mặt của hai con trên trang cá nhân của mình.