Chủ nhật, 26/05/2024
Thường xuyên ăn đồ chiên rán
Hệ quả của một lối sống ăn nhiều đồ chiên rán là thành mạch dày lên, từ đó dẫn tới cản trở lưu thông máy gây ra nhồi máu cơ tim, tai biến... Một nghiên cứu trên tạp chí Heart chỉ ra rằng những người ăn nhiều đồ chiên rán mỗi tuần có nguy cơ mắc các biến cố tim mạch cao hơn 28%, nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành cao hơn 22% và nguy cơ suy tim cao hơn 37%. Nghiên cứu cho thấy, chỉ với việc ăn thêm một khẩu phần ăn đồ chiên rán (114 gam) cũng có thể làm tăng 3% nguy cơ đau tim và đột quỵ, tăng 2% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng 12% nguy cơ suy tim.
Các chất béo chuyển hóa trong món ăn chiên rán làm tăng viêm nhiễm trong cơ thể từ đó khiến bạn lão hóa nhanh và giảm miễn dịch, mắc nhiều bệnh.
Chiên rán thực phẩm ngập trong dầu
Nếu bạn thường xuyên chế biến món ăn dạng chiên rán ngập dầu cho người nhà thì hãy tìm cách thay đổi lại khẩu vị cho gia đình. Món chiên rán thường hấp dẫn nhưng chúng không có lợi cho sức khỏe.
Khi chiên rán nhiều tức là chúng ta nạp vào nhiều chất béo độc hại. Chất béo trong món chiên rán là chất béo chuyển hóa, hàm lượng calo cao nên nếu gia đình bạn ăn nhiều đồ chiên rán tức là có nguy cơ tăng lượng cholesterol trong máu (mỡ máu), tăng lượng cholesterol “xấu” LDL và ức chế cholesterol HDL có lợi cho sức khỏe.
Nấu đồ ăn chín quá kỹ hoặc ăn tái sống, các món gỏi
Kh thực phẩm được nấu chín quá, nấu đi nấu lại sẽ bị phân giải ra các chất độc và giảm dinh dưỡng, phá hủy dinh dưỡng. Ví dụ vitamin hầu như phân hủy khi bị nấu quá lâu ở nhiệt độ cao, thức ăn giàu muối ninh kỹ sẽ phân giải ra nitri gây ung thư...
Ngược lại thì việc ăn thức ăn tái sống cũng gây nguy hiểm vì chúng có thể làm tăng nguy cơ nhiễm sán, nhiễm khuẩn. Điều đó không chỉ làm ngộ độc thực phẩm mà còn có thể dẫn tới u não, bệnh sán lá gan rất nguy hiểm.
Rửa thực phẩm không khoa học
Sơ chế rửa thực phẩm rất quan trọng vì chúng không chỉ có nhiệm vụ làm sạch mà còn có nhiệm vụ tránh để lại tác nhân gây bệnh. Nhưng nhiều người rửa thực phẩm không gọn gàng làm bắn lung tung ra bên cạnh khiến cho vi khuẩn virus mầm bệnh phát tán rộng hơn nên dễ gây bệnh.
Thái đồ ăn chín và ăn sống lẫn lộn
Nhiều gia đình không phân chia các loại thớt nên đã thái đồ sống đồ chín cùng thớt, dù có rửa thì vẫn có nguy cơ nhiễm khuẩn chéo. Thế nên hãy dùng các loại thớt riêng cho các nhóm thực phẩm này nhé.
Nấu dầu ăn quá nóng
Nhiều gia đình không thường xuyên ăn đồ chiên rán nhưng khi chiên rán thì lại không để ý thường đun dầu quá nhiệt, bốc khói. Dầu ăn cháy sản sinh ra nhiều chất độc gây hại cho cơ thể. Việc dùng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần cũng nguy hiểm tăng nguy cơ ung thư cho cơ thể.
Nướng cháy đồ ăn, xào cháy xém
Thường xuyên ăn món nướng, thường xuyên nướng hoặc xào, rán thức ăn cháy sẽ không tốt cho sức khỏe.
Khi thức ăn cháy như vậy đặc biệt thịt rất dễ sản sinh ra chất độc hại. Vì vậy hãy nướng và xào vừa phải đủ chín không nên cháy nhiều.
Ngoài việc điều chỉnh lại cách nấu nướng, bạn cũng nên chú ý tránh việc nấu thừa đồ ăn hoặc nấu một lần ăn cho nhiều bữa, ninh đi ninh lại, hâm nóng đồ ăn nhiều lần sẽ làm sản sinh ra các chất độc hại và tăng nhiễm khuẩn. Thức ăn cất trong tủ lạnh cũng cần phân khu cẩn thận tránh tình trạng bị nhiễm khuẩn chéo gây hại.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nau-an-kieu-nay-rat-co-hai-cho-suc-khoe-co-the-mac-benh-ung-thu-tim-..
Trong tâm lý học, một trong những cách giáo dục tàn nhẫn nhất là khiến...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước
Triệu chứng gặp sớm nhất là đau cột sống hoặc đau vùng thắt lưng. Cơn đau xuất hiện vào buổi tối hoặc sáng sớm, đi kèm theo những triệu chứng cứng khớp. Bệnh nhân...
Chăm con - 2 ngày, 5 giờ trước
Nuôi dạy con cái là một “nghệ thuật” đòi hỏi cha mẹ phải học tập lâu dài và rèn luyện suốt đời. Không có nền giáo dục nào tốt nhất, chỉ có phương pháp...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước
Theo một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Khoa học & Công nghệ Môi trường (Mỹ), không khí bên trong 99% các phương tiện ô tô cá nhân đang bị phơi nhiễm...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 10 giờ trước
Trong văn hóa truyền thống, ý nghĩa tượng trưng của thiên nhiên thường được dùng để bày tỏ những kỳ vọng tốt đẹp về cuộc sống và tương lai. Trong số đó, câu nói...
Chăm con - 3 ngày, 24 giờ trước
“Hiếu là đứng đầu trong mọi đức tính”. Từ xưa đến nay, hiếu là đức tính cao nhất của loài người. Giáo dục con cái hiếu thảo là trách nhiệm quan trọng nhất của...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước
Decao đã lên tiếng sau sự việc Lâm Minh livestream giữa đêm với vết thương trên mặt.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Đinh Mạnh Ninh đã cùng bà xã tổ chức hôn lễ ở Bắc Giang trước khi tiến hành tại Hà Nội.
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Nếu không có sự kiểm tra kỹ lưỡng và không biết rõ về các loại giấy tờ này trước khi mua đất thổ cư, có thể dẫn đến mất tiền oan và các vấn...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 38 phút trước
Đều trở thành "người cũ" của Uông Phong, nhưng thái độ giữa Chương Tử Di và Cát Hội Tiệp lại có cách thể hiện hoàn toàn khác biệt khi biết nam ca sĩ có...
Xài gì - 3 giờ, 38 phút trước
Các trang thiết bị nhà bếp hiện đại ngày càng được ưa chuộng.
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Chắc hẳn nhiều người từng thắc mắc, tại sao người xưa gọi "con gái rượu" mà không gọi "con trai rượu", trong khi rượu chè thường gắn với nam giới hơn là nữ nhi....
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 41 phút trước
Thời tiết mùa hè oi nóng, việc bổ sung nước cho cơ thể là điều thiết yếu. Nhưng uống nước sao cho đúng và đủ thì không phải ai cũng biết.
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Đóng lệ phí làm sổ đỏ là nghĩa vụ tài chính cũng như là bước cuối cùng để bàn giao Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho người dân.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 9 phút trước
Vào mùa hè, nước dừa được ưa chuộng vì giàu dinh dưỡng nhưng uống vào các thời điểm này lại rất tệ, biết để tránh ngay.
Kiến thức - 4 giờ, 17 phút trước
Nghỉ hưu là một dấu mốc quan trọng trong cuộc đời mỗi người. Sau nhiều năm lao động miệt mài, đã đến lúc chúng ta dừng lại để tận hưởng những thành quả lao...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 25 phút trước
Hóa ra, việc rắc lá chanh lên món thịt gà không đơn thuần chỉ để tăng hương vị cho món ăn mà còn tốt cho sức khỏe, giải độc, tránh dị ứng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 43 phút trước
Có bao giờ bạn nghĩ rằng khuôn mặt của một người có thể thay đổi hoàn toàn cuộc đời của họ? Câu chuyện của cậu bé Phạm Tiểu Cần, một cậu bé Trung Quốc...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 32 phút trước
Trên sóng livestream, Nam Em cho biết cả hai chia tay chưa tới 24 giờ đã nhớ quằn quại.
Đời sống trẻ - 6 giờ, 34 phút trước
Sinh viên học ngày này có thể tìm được công việc ổn định với mức lương hấp dẫn, thậm chí có cơ hội làm việc tại nước ngoài.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 34 phút trước
Có bố là NSƯT Chí Trung và mẹ là NSND Ngọc Huyền nhưng cuộc sống của Minh Trung khá kín tiếng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước
Nhã Phương đã buổi tiệc sinh nhật cùng bố mẹ và các chị em trong gia đình.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước
Cư dân mạng đã đổ dồn sự chú ý vào nữ ca sĩ gen Z - Myra Trần khi cô ngồi trang điểm.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 36 phút trước
Thúy Nga đã ớn lạnh khi nhớ lại câu nói như điềm báo ra đi mãi mãi của Đức Tiến trong chương trình cuối cùng anh tham gia.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 46 phút trước
Mặc dù đều là những người đẹp xuất phát từ các bộ phim của đạo diễn Trương Nghệ Mưu và nhận danh xưng "nàng thơ", nhưng không phải ai trong số các diễn viên...
Kiến thức - 7 giờ, 33 phút trước
Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn một phương pháp, dù có bao nhiêu con muỗi thì cũng chỉ cần treo khẩu trang vào chỗ này là có thể diệt từng con...