Thứ tư, 19/06/2024
Tác dụng của mướp đắng với sức khỏe
Mướp đắng hoặc Momordica charantia, là loại trái cây nhiệt đới, giống bầu, được cho là mang lại nhiều lợi ích. Mướp đắng được sử dụng như loại thực phẩm, loại nước ép được gọi là nước ép karela, hoặc như một loại trà.
Ngoài món ăn, mướp đắng được sử dụng như một phương thuốc có khả năng hạ nhiệt, giải độc, trị mụn nhọt, rôm sảy, hỗ trợ điều trị tiểu đường, chống lão hóa thậm chí là phòng chống ung thư.
Tiến sĩ Rajesh Agarwal, lãnh đạo chương trình ngăn ngừa và kiểm soát ung thư tại trung tâm ung thư CU đồng thời là giáo sư trường Đại học Khoa học Dược phẩm Skaggs cho biết, từ 2012, những nhà nghiên cứu đã chỉ ra ảnh hưởng của chiết xuất mướp đắng lên các tế bào ung thư vú chỉ trong một đĩa nuôi cấy tế bào Petri. Những nghiên cứu này ngày càng đạt được nhiều kết quả khả quan.
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng mướp đắng, một loại quả mà người dân châu Á hay sử dụng cho bữa ăn của mình, nhận thấy rằng nó có tác dụng hữu hiệu ngăn chặn việc chuyển hóa glucose của các tế bào ung thư tuyến tụy, hạn chế nguồn năng lượng và từ đó tiêu diệt chúng.
Ngoài ra, với hàm lượng vitamin C cao, mướp đắng giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của gốc tự do, vốn là nguyên nhân của hiện tượng lão hóa và các bệnh mãn tính trong đó có ung thư.
Đặc biệt, chứa phytonutrient, Polypeptide-P- một insulin, mướp đắng có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, nó còn có công dụng hạ đường huyết để cải thiện quá trình tổng hợp glycogen trong cơ thể. Chính điều này giúp đỡ trong việc điều trị bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách giảm lượng đường trong máu.
Tác hại của mướp đắng ít người biết
Mướp đắng là loại thực phẩm được cho là đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nhưng loại quả này cũng sở hữu một số mặt trái mà ít người biết.
Gây tan máu: Trong hạt mướp đắng chứa một hoạt chất là vicine, khả năng tạo ra nhiều men oxy hoá khử trên màng tế bào. Khi chất này được sinh ra quá nhiều trên màng tế bào máu, nhất là tế bào hồng cầu sẽ gây hư hại, thậm chí thủng màng tế bào. Điều này gián tiếp làm tan máu.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều mướp đắng sẽ gây tan máu, khó tiêu.
Ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ: Không chỉ gây khó tiêu, phần ruột và hạt bên trong trái mướp đắng còn chứa nhiều thành phần độc tố gây hại cho sức khỏe của trẻ em. Vì vậy, bạn không nên cho trẻ ăn những món được chế biến từ khổ qua.
Cồn cào ruột gan: Ăn mướp đắng khi đói sẽ gây kích ứng đường tiêu hoá, tạo ra cảm giác bỏng rát, cồn cào, đau bụng, thậm chí tiêu chảy.
Hạ đường huyết đột ngột: Mướp đắng chứa p-insulin, mang lại hiệu quả hạ đường huyết tương tự insulin. Nhưng cũng chính vì điều này mà khi dùng quá nhiều, mướp đắng có thể gây ra tụt đường huyết đột ngột; chóng mặt, nhức đầu, vã mồ hôi, hốt hoảng, có thể bị choáng và ngất.
Những điều cần lưu ý khi ăn mướp đắng
- Nên ăn mướp đắng với một lượng vừa phải, không nên lạm dụng.
- Không kết hợp sử dụng khổ qua với tôm, hoặc ăn cùng lúc với sườn heo chiên hay măng cụt.
- Tránh uống trà xanh sau khi ăn khổ qua vì có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày. Thay vào đó, nên đợi một vài tiếng sau khi ăn xong rồi mới uống. Không nên ăn khổ qua khi bụng đói.
Không nên kết hợp mướp đắng với tôm hay sườn heo chiên.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-qua-co-tac-dung-uc-che-ung-thu-nhung-se-cuc-hai-neu-an-nhieu-da..
Thường xuyên bị nóng trong, lở miệng thì đây là những loại rau 'cứu tinh'...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 35 phút trước
Khi nói đến chuối, tôi tin rằng hầu hết mọi người đều quen thuộc với chúng. Chuối là loại trái cây chúng ta thường ăn. Nó có thể làm giảm táo bón và rất...
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 4 phút trước
Gan là một bộ phận rất quan trọng của cơ thể con người, không chỉ có khả năng tiết mật mà còn là nơi bảo vệ cơ thể giải độc. Một khi xảy ra...
Chăm con - 23 giờ, 45 phút trước
Mùa hè không chỉ mang đến niềm vui mà còn tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho trẻ em, đặc biệt là nguy cơ đuối nước. Những vụ tai nạn đuối nước gia tăng trong...
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 29 phút trước
Bình thường, hai loại lá này không mất tiền mua, có rất nhiều. Trời nắng, có thể đem về rửa sạch, phơi khô uống rất tốt cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 29 phút trước
Trước đây nó thường bị bỏ đi, thực tế lại là nguyên liệu quý để chế biến thuốc.
Địa chỉ ăn ngon - 51 phút trước
Thông thường, cơm thừa từ bữa trước thường được tận dụng để rang ăn sáng. Nhưng thay vì cách truyền thống này còn có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác.
Kiến thức - 51 phút trước
Nó có diện tích cực "khủng", gấp đôi quận Hoàn Kiếm và gấp 43 lần Đại học Bách Khoa.
Đi gì - 51 phút trước
Có một hành động trước khi lên máy bay mà nhiều người thực hiện, được khuyến cáo là rất không nên. Hành động này tiềm ẩn nguy cơ khiến chính hành khách gặp rắc...
Thời trang + - 2 giờ, 53 phút trước
Vào mùa hè nóng nực, áo phông chắc chắn là món đồ không thể thiếu trong tủ đồ của bạn. Tuy nhiên, làm thế nào để món đồ tưởng chừng bình thường này trở...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước
Triệu Lệ Dĩnh và Angelababy là hai mỹ nhân thế hệ sinh sau 1985 nổi tiếng của Cbiz, chính vì vậy họ không tránh khỏi bị so sánh.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 15 phút trước
Trong số các loại trái cây mùa hè, mơ là một trong những loại xuất hiện sớm nhất trên thị trường. Đây là món quà từ thiên nhiên, dùng thuốc đông y. Một là...
Đời sống số - 2 giờ, 15 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một con hồ ly mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước
Hạ chí bắt đầu vào ngày 21/6 (16/5 âm lịch), đánh dấu sự xuất hiện của mùa hè nóng nực và bắt đầu cái nóng thiêu đốt ở nhiệt độ cao. Vào ngày này,...
Chăm con - 3 giờ, 15 phút trước
Là cha mẹ thông minh thì sẽ không bao giờ làm việc này với con cái, nếu bạn mắc phãi, hãy nhanh chóng sửa ngay nhé!
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
Xemesis phản pháo gắt lúc 2 giờ sáng vì mẹ ruột bị lôi vào drama ly hôn của anh với Xoài Non.
Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước
Nó đã vượt qua quãng đường hơn một vòng trái đất mất 131 ngày. Đây là một trong 10 sự kiện hàng đầu của ngành giao thông vận tải nước ta năm 2003.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
NSND Trịnh Kim Chi đã đăng dòng trạng thái chia buồn khi nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời.
Thảm đỏ sao - 4 giờ, 54 phút trước
Liên hoan phim quốc tế Thượng Hải lần thứ 26 đã khai mạc tại Nhà hát lớn Thượng Hải. Sự kiện quy tụ nhiều ngôi sao và nghệ sĩ nổi tiếng của làng phim...
Làm sao - 4 giờ, 56 phút trước
Mùa sấu thường chỉ xuất hiện vào 2 vụ thu hoạch ngắn trong năm. Vì thế, việc mua sấu để tích trữ và bảo quản, sử dụng lâu dài là việc vô cùng cần...
Nhí - 4 giờ, 56 phút trước
Harper Seven, con gái út nhà David Beckham trở thành tâm điểm chú ý với hành động gần đây trên mạng xã hội.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 56 phút trước
Tra cứu Số điện thoại Phòng cảnh sát PCCC 63 tỉnh thành cập nhật mới nhất 2024? Nội dung kiểm tra phòng cháy chữa cháy bao gồm những gì?
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Trong tương lai, tỉnh này sẽ là trung tâm kinh tế biển quốc gia, trung tâm dịch vụ hàng hải của khu vực Đông Nam Á.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 23 phút trước
Cái gọi là "thỉnh thoảng ăn" là sự khôn ngoan về chế độ ăn uống mà những người lớn tuổi đã dạy cho chúng ta và nó vẫn được áp dụng cho đến ngày...
Đời sống số - 5 giờ, 35 phút trước
Chị họ tôi năm nay 38 tuổi, vẫn còn độc thân, không phải là chị ấy không tìm mà là chị ấy chưa tìm được người phù hợp.
Tóc đẹp - 5 giờ, 37 phút trước
Những năm gần đây, kiểu tóc bob suôn mượt nổi lên trong giới thời trang và trở thành trào lưu mới được phái đẹp yêu thích. Vậy kiểu tóc này có gì hấp dẫn...