Thứ hai, 13/05/2024
Chỉ các bà nội trợ một mẹo cực hữu ích là thêm muối vào cơm khi vo gạo. Cách làm này giúp cơm ngon và lâu thiu hơn. Bạn nên áp dụng biện pháp này vào những ngày trời nắng nóng để cơm được thơm ngon, không bị hỏng quá nhanh.
Ngoài ra, với cơm nguội để từ đêm hôm trước, bạn có thể trộn cùng một ít nước muối loãng rồi đem đi hấp lại. Làm như vậy để loại bỏ mùi lạ của cơm nguội cũng như giúp cơm có vị đậm đà hơn.
Vo gạo là việc nên làm để loại bỏ bụi bẩn dính trên hạt gạo. Tuy nhiên, bạn cũng không nên vo gạo quá kỹ, làm mất các dưỡng chất quan trọng ở lớp vỏ bên ngoài hạt gạo. Vitamin B1 chủ yếu nằm bên ngoài hạt gạo. Nếu vo gạo quá kỹ hoặc vo gạo quá nhiều lần, các dưỡng chất bên ngoài hạt gạo sẽ bị rửa trôi. Bạn chỉ nên vo gạo nhẹ nhàng, không chà xát mạnh tay. Không vo gạo quá 3 lần.
Một số lưu ý khác để cơm lâu thiu:
Rửa sạch nồi trước khi nấu
Trước khi nấu cơm, bạn cần phải rửa sạch nồi để loại bỏ hết phần cơm cũ còn sót lại. Ngoài việc rửa phần ruột nồi, bạn cũng nên rửa cả phần vung nồi.
Thêm giấm
Ngoài cách thêm muối vào nồi khi vo gạo hoặc khi nấu cơm, bạn có thể cho giấm vào nồi. Lượng giấm chỉ cần khoảng 2ml với 1,5kg gạo. Giấm sẽ giúp cơm được trắng và lâu thiu hơn.
Bạn cũng có thể thay giấm bằng nước cốt chanh.
Cách bảo quản cơm nguội
Khi xới cơm, bạn cần dùng muôi sạch, không dính bất cứ loại thức ăn nào. Với phần cơm thừa không ăn hết, hãy để cho cơm nguội rồi bỏ vào hộp, đậy nắp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Cơm để tủ lạnh có thể đem hâm nóng hoặc đem rang đều được.
Nếu muốn bảo quản cơm lâu hơn, bạn có thể để trong ngăn đá tủ lạnh.
Bảo quản cơm ở chỗ thoáng mát.
Vào những ngày không quá nóng, bạn có thể lấy cơm thừa ra khỏi nồi và để ở nơi thoáng mát, dùng lồng bàn hoặc rổ thưa đậy lại để tránh ruồi, muỗi… Không nên để cơm trong nồi hoặc đậy vung vì làm như vậy cơm sẽ rất nhanh thiu.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vo-gao-nau-com-mua-he-cu-cho-them-vai-hat-gia-vi-nay-troi-nong-may-d..
Mùi thơm caramel đậm đà, thịt tươi mềm, hành lá thơm và ngon khiến cho...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Khi nấu ngô, việc thêm nước vào nấu trực tiếp là không khôn ngoan, thêm hai bước nữa là ngô sẽ mềm, dẻo, ngọt, đẹp và ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Thưởng thức món xôi xéo nóng hổi, thơm lừng, vị bùi bùi của đậu xanh, beo béo của mỡ hành phi thì thật ấm cúng biết bao, món này rất thích hợp để bạn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Cá hấp là một trong những cách nấu thể hiện rõ nhất độ ngon của cá. Để làm món cá hấp bạn chỉ cần một vài gia vị đơn giản, sau đó chỉ cần...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Bé nhà mình thích ăn gà rán nhưng ăn quá nhiều gà rán thì không tốt cho sức khỏe. Đối với thịt gà thì nên hấp hoặc hầm sẽ tốt hơn. Hôm nay, tôi...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Để nấu món cá phi lê, bạn chỉ cần làm theo công thức sau đây.
Chuyện làng sao - 52 phút trước
Thùy Tiên đã lên tiếng đính chính về hành động bị nghi liên quan đến Quang Linh.
Chuyện làng sao - 52 phút trước
Bằng thái độ từ tốn, con trai Lý Hải đã có lời đáp ngay khi bị trêu chọc giới tính.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 58 phút trước
Xin chào các bạn, chủ đề chúng ta bàn luận hôm nay là sự khác biệt giữa sữa dê và sữa bò và người già nên chọn uống sản phẩm sữa nào.
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Quả măng cụt có một lớp vỏ dày, rất khó phán đoán chất lượng bên trong. Nhưng nếu nắm được những điểm này, bạn hoàn toàn có thể chọn được quả ngon, mọng nước....
Yêu - 2 giờ, 58 phút trước
Hiện nay, vẻ đẹp bên ngoài không còn là yếu tố quyết định hạnh phúc và thành công của người phụ nữ. Thay vào đó, sự nghiệp riêng và tinh thần tự chủ mới...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Công nghệ bán dẫn là ngành học đang “hot” trong vài năm trở lại đây và đem đến nguồn thu nhập khủng.
Đời sống số - 2 giờ, 59 phút trước
Bắt đầu từ ngày 14/5, vận may sẽ xuất hiện thường xuyên, bạn sẽ gặp nhiều may mắn, ba con giáp chính mang lại tài lộc cho bạn sẽ đến từ mọi hướng.
Tin trong ngày - 3 giờ trước
Chủ đầu tư đang tập trung mọi nguồn lực để thúc đẩy tiến độ thi công, nhằm hoàn thành giai đoạn 1 của công viên đúng theo kế hoạch và sẵn sàng phục vụ...
Kiến thức - 3 giờ trước
Nhiều người có tâm lý tin tưởng vào máy ATM, cho rằng máy luôn hoạt động chính xác, không gặp trục trặc nên khi máy nhả tiền là lập tức cầm tiền đi ngay....
Chuyện làng sao - 3 giờ, 1 phút trước
Tóc Tiên và Touliver đã cùng trúng thực sau bữa tiệc sinh nhật của nữ ca sĩ.
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Theo kế hoạch điều chỉnh, bổ sung Kế hoạch sử dụng đất năm 2024 của TP.Hà Nội, quận này sẽ có 4 công viên mới được xây dựng trong thời gian tới.
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Điều khiển xe máy đi ngược chiều có thể bị xử phạt từ 1.000.000 đồng đến 2.000.000 đồng và bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe từ 01 tháng đến 03 tháng....
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Một đầu bếp đã làm nghề hơn 20 năm nói rằng nếu không bảo quản tỏi theo cách này, nó sẽ nảy mầm trong vòng vài ngày sau khi mua về nhà.
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Trong bữa ăn, đặc biệt là những bữa tiệc, có một số quy tắc đã được người xưa lưu truyền qua các thế hệ, nhưng liệu chúng có còn phù hợp với bàn ăn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước
Nữ diễn viên Triệu Vy làm tóc, trang điểm và ăn mặc lạc quẻ so với ba đàn chị kế bên.
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Trong lịch sử Trung Hoa, chức vụ "Đế sư" - những người thầy của các vị hoàng đế, luôn là một trong những vai trò đầy quyền lực nhưng cũng không kém phần nguy...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 4 phút trước
Ca sĩ chuyển giới Lâm Khánh Chi gây sốc khi tuyên bố chuẩn bị lên xe hoa lần thứ hai.
VIDEO - 4 giờ, 4 phút trước
Một số khán giả có lẽ sẽ khó nhận ra “anh chàng đẹp trai” ngày nào vì diện mạo Châu Gia Kiệt ở tuổi U50 đã ít nhiều thay đổi theo thời gian. Nhiều...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 52 phút trước
Hình ảnh Thương Tín với khuôn mặt khắc khổ, chân đi liêu xiêu, phải chống gậy đến một quán cơm làm dân tình cảm thương.
Kiến thức - 6 giờ, 53 phút trước
Bất kể là trước khi con người xuất hiện hay sau khi con người xuất hiện, sự tuyệt chủng của các loài đều đang diễn ra và nguyên nhân dẫn đến sự tuyệt chủng...