Thứ sáu, 07/06/2024
Tôm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi, nhiều gia đình thường chọn tôm làm món chính cho bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên, phân biệt giữa tôm nuôi và tôm tự nhiên không phải là điều dễ dàng.
Bí quyết phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên
Để tránh bị lừa khi mua tôm, mọi người cần nhớ rằng tôm nuôi thường có giá thấp hơn so với tôm tự nhiên. Tuy nhiên, vẫn có những người bán không trung thực cố gắng thay đổi tôm nuôi thành tôm tự nhiên để tăng lợi nhuận.
Để tránh mua nhầm giữa hai loại tôm này, bạn có thể học cách phân biệt bằng cách quan sát. Tôm nuôi thường có màu vỏ đậm hơn, thịt không đầy đặn và không có hương vị ngọt tự nhiên khi ăn. Trong khi đó, tôm tự nhiên có màu vỏ sáng hơn, thịt đầy đặn và có hương vị ngọt tự nhiên khi ăn.
Đồng thời, khi chọn tôm, hãy chú ý chọn những con còn tươi để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe cho gia đình. Để kiểm tra tôm còn tươi hay không, bạn có thể chọn những con bơi khỏe mạnh, nhảy linh hoạt với vỏ bóng và sáng bóng và thịt bên trong chắc chắn bám sát vào vỏ. Chân của tôm không nên bị gãy và không có nước nhớt chảy ra từ bên trong tôm.
Nếu vỏ tôm xuất hiện màu trắng đục hoặc có màu hồng, thân tôm cứng, thẳng đơ và to mập bất thường, cùng với phần đầu và thân tôm gần như tách rời, và chân tôm chuyển sang màu đen, thì loại tôm đó đã hết sức tươi và bạn không nên mua dù giá có rẻ đến đâu.
Nếu bạn mua tôm đã được đánh bắt và luộc chín trên tàu, hãy kiểm tra phần đuôi của tôm để xác định độ tươi. Kéo thẳng con tôm và đặt dưới ánh sáng để xem khoảng cách giữa các khớp trên vỏ và thịt tôm. Nếu khoảng cách này rộng hơn, đó là dấu hiệu thịt tôm không còn tươi mà có thể đã nấu quá lâu hoặc đã đông lạnh trong thời gian dài.
Tôm làm món gì ngon?
Tôm sốt bơ tỏi
Tôm sốt bơ tỏi là món mà hầu hết các tín đồ hải sản đều yêu thích. Nhờ hương vị thơm béo của bơ, kết hợp cùng mùi tỏi đặc trưng khiến phần tôm trở nên dậy mùi và kích thích vị giác hơn hẳn. Món ăn này cũng có cách chế biến đơn giản, không quá phức tạp. Do vậy, nếu bạn đang thắc mắc tôm làm món gì ngon thì có thể tham khảo cách thực hiện như sau:
Bước 1: Rửa sạch, cắt bỏ phần râu và chân của 500 gram tôm sú. Sau đó, bạn bắt chảo lên bếp, chiên phần tôm đã chuẩn bị cho đến khi thấy thịt tôm chín đều hai mặt là được.
Bước 2: Sử dụng một chiếc chảo sạch khác bắt lên bếp rồi cho 5 muỗng bơ thực vật vào. Đun đến khi thấy bơ đã tan hết thì cho 1 củ tỏi đã băm nhuyễn vào chảo rồi đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn với nửa muỗng đường, nửa muỗng muối và nửa muỗng tiêu. Khuấy đều cho gia vị tan hết rồi cho ngò rí cùng ớt băm vào.
Bước 3: Sau khi phần sốt bơ tỏi đã có độ đặc sệt nhất định, bạn tắt bếp. Tiến hành rưới phần sốt lên phần tôm đã chiên thì có thể thưởng thức ngay.
Tôm hấp xì dầu
Tôm hấp xì dầu cũng là một gợi ý hay ho cho bữa cơm thường ngày nếu bạn không biết tôm làm món gì ngon. Với kiểu chế biến mới lạ này, chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ cảm thấy ngon miệng hơn khi dùng bữa. Cách làm món này cũng đơn giản, bao gồm các bước như bên dưới:
Bước 1: Sơ chế và loại bỏ phần chỉ nằm dọc trên sống lưng của con tôm. Rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần hành tím đã băm nhuyễn trước đó. Sau khi hành chuyển vàng, cho thêm phần nấm đông cô đã thái sợi rồi đảo đều. Nêm một ít gia vị như đường, giấm tạo và đặc biệt là nước tương. Đến khi thấy hỗn hợp đã sôi thì bạn tắt bếp.
Bước 3: Dùng thìa cà phê múc hỗn hợp đã xào cho lên phần lưng đã được chẻ đôi của con tôm. Sau đó, đặt toàn bộ phần tôm lên nồi hấp lên bếp, khi nước sôi thì bạn cho đĩa tôm vào nồi và hấp với lửa vừa trong khoảng 10. Khi thấy tôm chuyển vàng cam thì tắt bếp, cho ra đĩa rồi thưởng thức.
Tôm hấp nước dừa
Tôm hấp nước dừa là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi. Đây cũng là món hải sản thơm ngon có hương vị dễ ăn đặc biệt dành riêng cho các bạn nhỏ. Vị ngọt thanh của tôm hòa quyện cùng mùi hương beo béo từ nước dừa chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình đều thích mê. Để thực hiện món ăn này, bạn có thể làm theo các bước như bên dưới:
Bước 1: Sơ chế tôm, cắt bỏ phần râu và chân tôm, lấy phần chỉ nằm ở lưng rồi rửa lại thật sạch với nước.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp. Bỏ phần nước của một trái dừa vào nồi. Sau đó, cho khoảng 1 củ hành tím, nêm một ít bột nêm rồi đun đến khi sôi.
Bước 3: Thả 400 gram tôm đã sơ chế vào nồi. Luộc trong khoảng 2 phút cho đến khi nhìn thấy tôm chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp.
Bước 4: Trang trí phần tôm xung quanh miệng của trái dừa rồi thưởng thức.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nguoi-ban-hai-san-lau-nam-chia-se-bi-quyet-phan-biet-tom-nuoi-va-tom..
Dưới đây là top 3 ngành nghề được nhiều chuyên gia dự đoán bị robot...
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Theo quy định, trường hợp những người dân bị thu hồi đất nông nghiệp sẽ được nhận các loại khoản đền bù tương xứng.
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Việc hiển nhiên là trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ luôn có có rượu nếp và trái cây chua, nhưng lý do phía sau không phải ai cũng biết.
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Phòng khách là "mặt tiền" của một ngôi nhà. Sự tương tác hàng ngày với mọi người trong nhà được thực hiện trong không gian này. Nó cũng mang tính giải trí và thư...
Đời sống số - 4 giờ, 57 phút trước
Trong 7 ngày tới Thần Tài sẽ ưu ái cung hoàng đạo mang đến những điềm lành mỗi ngày. Sự giàu có sẽ tụ tập từ mọi hướng và cơ hội sẽ ngày càng...
Dòng sự kiện - 12 giờ, 50 phút trước
Năm nay, kỳ thi lớp 10 công lập ở Hà Nội diễn ra vào 2 ngày 8 và 9/6.
Chuyện làng sao - 58 phút trước
Hoa hậu Hương Giang đã giữ thái độ im lặng trước tin đồn hẹn hò với trai đẹp.
Chăm sóc sức khỏe - 59 phút trước
Người bệnh tiểu đường có nên ăn vải không là băn khoăn của không ít người, cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
Chuyện làng sao - 59 phút trước
Ca sĩ Nhật Kim Anh đã đăng tải dòng trạng thái ngắn về chuyện tình yêu.
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Theo quy định, trường hợp những người dân bị thu hồi đất nông nghiệp sẽ được nhận các loại khoản đền bù tương xứng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước
Ca sĩ Võ Hạ Trâm khoe bụng bầu to vượt mặt ở tuần 21 khiến khán giả không khỏi quan tâm.
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Việc hiển nhiên là trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ luôn có có rượu nếp và trái cây chua, nhưng lý do phía sau không phải ai cũng biết.
Du lịch Việt - 2 giờ, 52 phút trước
Hãy cùng tham khảo những địa điểm du lịch gần Hà Nội, khoảng cách dưới 40km, cực đẹp và siêu “hot” cho chuyến đi sắp tới nhé!
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Người này được đánh giá có diện mạo chẳng kém cạnh gì Hyun Bin - Won Bin đồng thời cũng có trong tay nhiều tác phẩm ấn tượng.
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Phòng khách là "mặt tiền" của một ngôi nhà. Sự tương tác hàng ngày với mọi người trong nhà được thực hiện trong không gian này. Nó cũng mang tính giải trí và thư...
Khỏe đẹp - 4 giờ, 45 phút trước
Uống nước chanh mật ong hoặc nước gừng vào buổi sáng giúp đào thải độc tố, đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ nội tạng, chị em hãy uống thường xuyên nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 54 phút trước
Trong cuộc sống hiện đại, việc chăm sóc sức khỏe đã trở thành một ưu tiên hàng đầu đối với nhiều người, tất cả đều nhận thức rõ tầm quan trọng của việc kiểm...
Đời sống số - 4 giờ, 57 phút trước
Trong 7 ngày tới Thần Tài sẽ ưu ái cung hoàng đạo mang đến những điềm lành mỗi ngày. Sự giàu có sẽ tụ tập từ mọi hướng và cơ hội sẽ ngày càng...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 31 phút trước
Khi luộc trứng, đừng chỉ cho nước, hãy làm thêm một bước nữa và cho thêm hai nguyên liệu nữa vào. Vỏ sẽ bong ra ngay khi bạn chạm vào nhưng lòng đỏ vẫn...
Dòng sự kiện - 12 giờ, 50 phút trước
Năm nay, kỳ thi lớp 10 công lập ở Hà Nội diễn ra vào 2 ngày 8 và 9/6.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 51 phút trước
Năm xưa, Hoắc Kiến Hoa và Trần Kiều Ân yêu nhau 8 năm nhưng cuối cùng anh lại kết hôn với Lâm Tâm Như - người hơn anh 3 tuổi.
Hotgirl, hotboy - 14 giờ, 52 phút trước
Chiều ngày 6/6, trên mạng xã hội đã lan truyền hình ảnh Lâm Minh khoe bụng lùm lùm. Trong ảnh, Lâm Minh khoe vòng 2 nhô to cùng que thử thai 2 vạch và...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 56 phút trước
Angela Phương Trinh đã có bài đăng trên trang cá nhân để nói về chuyện mất liên lạc với gia đình nhưng mẹ ruột lại lập tức tiết lộ sốc.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 59 phút trước
Công an quận 10, TPHCM đã bắt nhóm đối tượng sử dụng ma tuý, trong đó có ca sĩ Chu Bin.
Đời sống số - 14 giờ, 1 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 7/6/2024.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 1 phút trước
Nhan sắc cực phẩm của em gái Mai Phương Thuý khiến ai nhìn vào cũng phải mê muội.