Chủ nhật, 19/05/2024
Thông thường, người ta sẽ vứt vỏ dưa hấu sau khi ăn dưa hấu. Tuy nhiên, theo y học cổ truyền Trung Quốc, vỏ dưa hấu chính là một vị thuốc bổ huyết. Ngoài ra, nó còn dùng để giải nhiệt mùa hè.
Bạn có thể ăn vỏ dưa hấu?
Vỏ dưa hấu có thể ăn được và chỉ cần suy nghĩ một chút là bạn có thể biến nó thành món khai vị trong vài phút. Vỏ dưa hấu rất bổ dưỡng, chứa glucose và axit malic, fructose, sucrase, axit amin protein và giàu vitamin C... Nó còn có tác dụng chống viêm và hạ huyết áp, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm lắng đọng cholesterol, làm mềm và giãn mạch máu, chống lại bệnh scorbut...
Vỏ dưa hấu có tác dụng gì?
1. Bồi bổ tỳ vị: sắc 100 gam vỏ dưa hấu tươi và 10 quả táo tàu thành canh, uống như trà mỗi ngày.
2. Lợi tiểu: Cắt vỏ dưa hấu thành miếng hoặc dải nhỏ, đun sôi trong nước, thêm cà chua, trứng và gia vị vào, uống nước canh để ăn vỏ.
3. Trị rôm sảy: Vỏ dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, có tác dụng ngăn ngừa và trị rôm sảy dù dùng ngoài hay uống.
4. Làm trắng da: Vỏ dưa hấu có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da người, làm trắng và giữ ẩm cho da, làm mờ vết mụn.
Cách làm vỏ dưa hấu ngon?
Vỏ dưa hấu xào
Thành phần: 400 gram vỏ dưa hấu, 3 quả ớt khô, muối, nước cốt gà.
Cách làm: Cắt vỏ dưa hấu thành khối vuông; Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt vào xào chín; Thêm muối và nước cốt gà vào xào là xong.
Vỏ dưa hấu xào thịt nguội
Thành phần: Vỏ dưa hấu, thịt nguội, ớt cay, muối, cốt gà.
Cách làm: Cắt dưa hấu thành từng miếng vuông, lấy phần thịt trắng rồi cắt thành từng miếng nhỏ; thịt nguội và ớt cay cũng lần lượt cắt thành từng miếng nhỏ; Đun nóng dầu trong chảo, cho vỏ dưa hấu cắt nhỏ vào đảo đều cho chín; Sau khi chín mềm, thêm một chút muối và nước cốt gà cho vừa ăn; Cho thịt nguội và ớt cắt sợi vào xào chín là xong.
Vỏ dưa hấu ngâm
Thành phần: Vỏ dưa hấu, đường, muối bột gà, dầu mè, tiêu, dầu ớt, rau mùi.
Cách làm: Cắt bỏ phần trắng của vỏ dưa hấu, sau đó cắt thành từng lát nhỏ, cho vào tô, rắc chút muối và ướp trong 10 phút; Rửa sạch vỏ dưa hấu ngâm với nước lạnh, thêm lượng đường, muối bột gà, dầu mè, tiêu, dầu ớt, rau mùi rồi trộn đều là xong.
Vỏ dưa hấu chua cay
Nguyên liệu: Vỏ dưa hấu, một củ tỏi, ớt đỏ khô, một chút muối, một ít bột ngọt và giấm trắng.
Cách làm: Bóc lớp vỏ xanh bên ngoài vỏ dưa hấu và cắt thành từng dải.; Thêm một lượng muối thích hợp và dùng tay trộn đều, ướp trong 15 phút rồi vắt bớt nước; Cho dầu vào, khi nồi nóng khoảng 70% thì cho tỏi vào; Khi tỏi thơm thì cho ớt đỏ khô vào; Khi ớt khô chuyển sang màu sẫm hơn thì cho vỏ dưa hấu ngâm vào xào. Thêm bột ngọt và giấm trắng vào trước khi cho vào lọ ăn dần.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vo-dua-hau-co-tac-dung-gi-cach-tan-dung-vo-dua-hau-lam-mon-ngon-an-m..
Mặc dù là một quán ăn vỉa hè ở Quảng Ninh, nhưng vì bán món...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Khoai tây là nguyên liệu không thể thiếu đối với nhiều người. Bởi vì nó có hương vị tinh tế và sảng khoái, nó là một thành phần tuyệt vời để thỏa mãn cơn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một cách làm cơm nguội kiểu khác là bánh xèo ăn sáng. Món bánh xèo ăn sáng bằng cơm này sau khi làm xong sẽ ngon hơn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường thích sử dụng các loại xương để hầm súp, không những giúp súp trở nên thơm ngon đặc biệt mà còn có tác dụng bổ sung...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu đúng. Nhiều người sử dụng đường trắng để làm thịt kho, trong...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Mọi người đều rất thích ăn cá. Nhà chúng ta có con nhỏ nên thỉnh thoảng chúng ta nấu cá. Trẻ ăn nhiều cá có thể bảo vệ mắt và giúp chúng thông minh...
Kiến thức - 27 phút trước
Nếu không biết đến ngành này thì thật đáng tiếc, đặc biệt là những sĩ tử của mùa thi năm nay.
Chuyện làng sao - 34 phút trước
Từ thời còn trẻ, Song Hye Kyo đã nổi tiếng xinh đẹp và luôn nằm trong số những diễn viên sở hữu gương mặt hoàn hảo của showbiz Hàn.
Nhí - 36 phút trước
Những khoảnh khắc đáng yêu của con trai Minh Hằng đã nhanh chóng gây 'lụi tim'.
Chăm sóc sức khỏe - 49 phút trước
"Nghiên cứu phát triển người lớn Harvard" của Đại học Harvard, bắt đầu vào năm 1938, đã theo dõi sức khỏe của các đối tượng trong 80 năm.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 11 phút trước
Ở những vùng nông thôn thuở sơ khai, do thiếu nước sinh hoạt nên người ta thường thấy cảnh tượng như thế này: những người bạn nông dân xách xô xếp hàng một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 60 phút trước
Ngoài khâu sơ chế, khi luộc thịt vịt cũng cần có bí quyết để món ăn thơm ngon, không có mùi hôi.
Tóc đẹp - 2 giờ, 13 phút trước
Việc cắt tóc mái tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự cầu kì và chú trọng đến từng gương mặt khác nhau.
Đời sống số - 3 giờ, 57 phút trước
Trong tuần tới, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính, sự nghiệp suôn sẻ, tài lộc dồi dào và số mệnh sẽ là vô tận.
Đời sống số - 11 giờ, 33 phút trước
Ứng dụng đánh cắp mật khẩu trên điện thoại thông minh có thể đánh cắp thông tin mà bạn không hề hay biết.
Nội thất - Ngoại thất - 11 giờ, 37 phút trước
Khi tiến hành cải tạo phòng tắm, việc lựa chọn ống thoát nước sàn là một bước không thể bỏ qua. Ống thoát nước không chỉ đảm nhận chức năng thoát nước và chống...
Kiến thức - 11 giờ, 37 phút trước
Thời gian qua, sầu riêng được bán trên vỉa hè các tỉnh phía Bắc khá nhiều với giá thành rẻ hơn mọi năm. Nhưng để chọn được hàng ngon không phải dễ.
Kiến thức - 11 giờ, 37 phút trước
Việc tiết kiệm tiền không chỉ là khoản để dành những lúc khó khăn, ốm đau mà còn giúp bạn thực hiện các mục tiêu tài chính dài hạn.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 13 phút trước
Mẹ của Bằng Kiều vẫn coi Trizzie Phương Trinh là con cái trong nhà dù cô đã ly hôn con trai bà.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 16 phút trước
Gia đình Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã bất ngờ trở lại địa điểm từng tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 16 phút trước
Trong lúc bầu bí, Chu Thanh Huyền đã gây chú ý khi khoe những khoảnh khắc ghi cận sắc vóc hiện tại.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 18 phút trước
Hà Hồ không chỉ cân mọi outfit mà thần thái còn lấn lướt cả một Hoa hậu quốc tế như Pia.
Kiến thức - 11 giờ, 19 phút trước
Trong triều đại phong kiến, đó là một xã hội phụ hệ tuyệt đối. Điều rất đáng chú ý là Võ Tắc Thiên có thể lên ngôi tối cao trong một xã hội phụ...
Xài gì - 12 giờ, 21 phút trước
Sau nhiều lần phung phí tiền, tôi đúc rút ra được rằng khi mua máy giặt nên tuân theo quy tắc '4 không mua', hy vọng sẽ giúp ích được cho mọi người.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 23 phút trước
Sam đã luôn được ông xã ở bên cạnh chăm sóc sau khi biết cô sắp mắc trầm cảm sau sinh.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 24 phút trước
Hồ Bích Trâm cho biết con thứ hai của mình là một bé gái. Như vậy, cô đã có đủ nếp đủ tẻ.