Thứ hai, 10/06/2024
Trứng bác cà chua là món ăn đơn giản nhưng lại dễ ăn và được nhiều người rất thích. Đặc biệt trong những lúc không có thời gian thì đây là món lý tưởng cho người bận rộn.
Tuy nhiên, nhiều người gặp trường hợp nấu không ngon như nhà hàng. Một đầu bếp tiết lộ, một số người đã chần qua cà chua với nước sôi, rồi bóc vỏ, sau đó mới nấu. Nhưng cách làm này là sai lầm và làm mất đi chất dinh dưỡng trong cà chua, ăn không ngon.
Theo đó, bạn không cần bóc vỏ cà chua mà làm theo công thức sau đây:
1: Rửa sạch cà chua trong vòi nước, cắt miếng vừa ăn, hành bóc vỏ băm nhỏ, gừng gọt vỏ cắt sợi mỏng, ớt khô cắt nhỏ vừa ăn.
2: Đập trứng ra bát trộn đều thành dung dịch trứng, đổ một chút nước lạnh thích hợp, rắc muối, khuấy đều rồi để riêng.
3: Đun sôi dầu trong chảo, đổ dung dịch trứng vào sau khi dầu chín, rồi để sang một bên.
4: Đun nóng dầu trong một chảo khác, sau khi dầu nóng thì cho hành, gừng, ớt đã băm nhỏ vào phi thơm.
5: Sau đó đổ cà chua vào đảo đều, rắc muối và đường cát trắng thích hợp vào khuấy đều tay cho đến khi nước cà chua tiết ra.
6: Đổ trứng vào, lại rắc thêm chút muối, đảo đều cho vừa ăn rồi vớt ra đĩa.
Mẹo nấu ăn:
1. Bóc vỏ cà chua là không đúng, bạn nhớ cho đường và muối, cà chua dễ tiết ra nước, chất dinh dưỡng không bị mất đi.
2. Trứng sống phải được đánh đều, nhớ cho thêm một lượng nước lạnh thích hợp để trứng có vị thơm, mềm và mịn hơn.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-bac-ca-chua-neu-got-vo-ca-chua-la-sai-lam-lon-dau-bep-day-2-me..
Là một tín đồ trung thành của mì, mỗi lần nhắc đến mì xào, tôi...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Đậu phụ là nguyên liệu phổ biến nhất nhưng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Đó là một...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Bí ngô là một trong những loại thực phẩm được chúng ta yêu thích trong cuộc sống hàng ngày. Bí ngô có thể ăn được quanh năm vì có thể bảo quản lâu, chỉ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Mùa hè đến rồi, thời tiết ngày càng nóng bức, cảm giác thèm ăn của con người cũng giảm dần. Mùa này nên chọn loại thịt nào vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe?...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Các món ngon từ vịt không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ. Nhưng luộc thế nào để thơm ngon, hết mùi hôi thì không phải ai cũng biết.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Súp xương là món súp phổ biến trên bàn ăn của chúng ta. Tuy nhiên, cách hầm canh xương sao cho ngon? Hãy ghi nhớ “2 bỏ, 3 không cho”. Nước xương sẽ đặc,...
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Trước khi quyết định xuống tiền đầu tư vào bất động sản dù là nhà đất hay chung cư đều cần cân nhắc, suy tính cẩn thận, kỹ lưỡng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 19 phút trước
Nghệ sĩ Cát Tường đã có những chia sẻ về việc bị khán giả tẩy chay sau scandal quảng cáo hàng kém chất lượng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 19 phút trước
Tình hình sức khỏe hiện tại của Celine Dion sau thời gian dài chống chọi với bệnh tật khiến công chúng lo lắng.
VIDEO - 1 giờ, 19 phút trước
Trong nhiều góc máy, Ngọc Trinh vẫn để lộ gương mặt tròn trịa, thiếu sự thon gọn. Dẫu vậy, nữ người mẫu vẫn nhận được những hiệu ứng tích cực từ khán giả. Nhiều...
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Người giàu thật sự rất biết cách ngụy trang. Lúc cần phải tỏ ra giàu có, họ cũng có thể tỏ ra rất giàu có, nhưng lúc cần giả vờ nghèo khó, họ cũng...
Tin tức nhạc - 1 giờ, 20 phút trước
Trong đêm diễn ở Hải Phòng vào tối qua (9/6) khán giả phải lội nước đến nghe Hương Tràm hát, tạo nên cảnh tượng có '1-0-2'.
Tin tức nhạc - 2 giờ, 26 phút trước
Sau khi ra mắt sản phẩm mới, Sơn Tùng đang được đông đảo khán giả quan tâm.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 10/6/2024: Sau nhiều ồn ào, sóng gió, ca sĩ Thủy Tiên gần đây có một vài động thái khiến khán giả đặt nghi vấn cô đang gặp trục...
Đời sống số - 3 giờ, 34 phút trước
Dân gian tương truyền, tháng 5 âm lịch được coi là tháng Cửu độc, do trong tháng có 9 ngày mà thân thể dễ bị tổn hao nguyên khí.
Làm sao - 3 giờ, 35 phút trước
Muốn giữ cho bình hoa tươi lâu rực rỡ bất chấp nắng nóng gay gắt, hãy áp dụng ngay bí quyết đơn giản này.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Em gái của Angela Phương Trinh bị chỉ trích vì đăng bộ ảnh mới.
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Có một số ngành nghề được xem là "miễn nhiễm" trước sự phát triển mạnh mẽ của AI, đặc biệt là những công việc yêu cầu sự sáng tạo và cảm xúc.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Diễn viên Nhã Phương có chia sẻ khiến hội chị em phải nể phục vì cô.
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Để biết từ ngữ 'Scam' có nghĩa là gì? Cá nhân có hành vi 'Scam' có thể bị phạt tù bao nhiêu năm? thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Hoa hậu Ý Nhi đã tranh thủ nấu ăn cho cả gia đình và bạn trai của mình.
Kiến thức - 5 giờ, 43 phút trước
Mức đóng và mức hưởng khi tham gia BHYT sẽ thay đổi kể từ 1/7/2024, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
Kiến thức - 5 giờ, 46 phút trước
Xét tình hình ở Việt Nam hiện tại thì đây là những ngành nghề luôn thiếu nhân lực, học xong ra trường có mức thu nhập cao.
Phong thủy - 5 giờ, 52 phút trước
Để trang trí không gian gia đình, nhiều người thích lựa chọn một số bức tranh trang trí. Nó không chỉ làm cho ngôi nhà của bạn trông ấm áp, đẹp hơn mà còn...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 53 phút trước
Tuổi thọ luôn là chủ đề hấp dẫn, nhiều người hy vọng mình có thể sống được trăm tuổi. Mọi người đều hy vọng trên đời này có loại thuốc chữa bách bệnh có...
Kiến thức - 5 giờ, 8 phút trước
Tôm không chỉ ngon mà còn giàu protein, giúp chúng ta nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Ở nhà cả người lớn và trẻ em đều thích ăn tôm, có nhiều cách...