Chủ nhật, 28/04/2024
Ăn uống an toàn và yên tâm thực sự có lợi cho sức khỏe. Và khi chúng ta nấu ăn hàng ngày chắc chắn sẽ còn thừa một ít, để tránh lãng phí, nhiều người sẽ để dành bữa sau hâm lại trước khi ăn, tuy nhiên không phải loại thức ăn nào cũng có thể hâm nóng lại, tốt nhất là không nên khi đã sử dụng. Đó là vấn đề sức khỏe, sau khi đọc xong, bạn cũng nên nói với gia đình mình, đặc biệt là người già
Những thực phẩm nào càng không nên hâm lại càng tốt?
Thức ăn hải sản như tôm, cua,... không thích hợp để hâm nóng, nếu để lâu hải sản không ăn sẽ xuất hiện các sản phẩm phân giải chất đạm. Không thích hợp ăn lâu, hải sản đun hai lần sẽ tăng gánh nặng giải độc cho gan, độc tố trong cơ thể tăng cao, nên ăn một bữa là tốt nhất. Xin nhắc lại, các thực phẩm hải sản phải được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn, không nên ăn sống để tránh nhiễm ký sinh trùng hoặc vi khuẩn, điều đó không tốt.
Các loại rau lá xanh không thích hợp để hâm lại ăn. Nhiều loại rau có chứa chất nitrat, nếu vi khuẩn trong rau phát triển với số lượng lớn thì vi khuẩn có thể chuyển nitrat thành nitrit, chất này sẽ tiếp tục chuyển hóa khi vào cơ thể. Nếu bạn thường xuyên ăn những loại rau đã được làm nóng hai lần thì dinh dưỡng trong đó cũng giảm đi rất nhiều, lượng muối khi ăn lâu ngày cũng có thể vượt quá tiêu chuẩn.
Trứng luộc lòng đào cũng là món khoái khẩu của nhiều người, tưởng bổ dưỡng nhưng thực chất là trứng sống, lòng đỏ vẫn ở trạng thái lỏng, trong trứng sống có chứa một loại vi khuẩn. Trứng chưa chín có thể không tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn. Nếu bạn để qua đêm và hâm nóng lại, trứng có thể sinh ra nhiều vi khuẩn hơn, vì vậy tốt nhất bạn không nên ăn.
Ngoài rau, đối với phần cơm còn thừa cũng có thể dễ dàng sinh sôi vi khuẩn sau khi để ở nhiệt độ phòng bên ngoài, theo thời gian, vi khuẩn cũng sẽ sản sinh ra nhiều chất độc khác nhau. Việc đun nóng lần thứ hai lúc này sẽ không loại bỏ được độc tố trong cơ thể, còn có nguy cơ xảy ra những điều không tốt cho sức khỏe.
Trên thực tế, mặc dù cơm có thể phát sinh vi khuẩn khi không được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng cơm đã được bảo quản khi hâm nóng lại có thể ăn được.
Vì vậy, làm thế nào để chúng ta xử lý đúng cách với thức ăn thừa? Trước hết, hãy giảm tần suất đảo bằng đũa và các bộ đồ ăn khác, sử dụng hộp đựng thức ăn sạch và an toàn để đựng thức ăn thừa và đặt chúng vào khu vực ngăn mát của tủ lạnh. Khuyên bạn nên để thịt thay vì đồ thừa, kho thịt ít ảnh hưởng đến sức khỏe hơn rau củ, khi đun phải đun thật kỹ, không chỉ đun bề mặt đơn thuần.
Mặc dù nguy cơ an toàn của thức ăn thừa còn nóng thấp hơn nhưng tốt nhất bạn không nên hâm nóng lại, không chỉ làm mất đi chất dinh dưỡng, giảm mùi vị mà hàm lượng nitrit dễ dàng vượt quá tiêu chuẩn, ăn thường xuyên có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho cơ thể.
Nhìn chung, đối với những thực phẩm trên, cố gắng không hâm nóng lại, tốt nhất nên ăn hết một lần, không nên nấu quá nhiều một lúc để tránh ăn quá no, ăn quá no không tốt cho sức khỏe. Ngoài thức ăn thừa còn có trà, cà phê để qua đêm,… cũng khuyên các bạn không nên ăn tiếp, nên ăn đồ tươi.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhung-thuc-pham-nao-cang-ham-lai-cang-khong-tot-hay-bao-..
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống?...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 6 phút trước
Để hiểu rõ hơn về thận, bạn hãy cùng đọc bài viết sau đây nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 40 phút trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 40 phút trước
“Ôi Chúa ơi, hãy nhìn người đàn ông đó!” một người phụ nữ hét lên, chỉ tay run rẩy vào người đàn ông đã ngã xuống. Người đàn ông sùi bọt mép và đồng...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 35 phút trước
Bộ não của chúng ta có khoảng 100 tỷ tế bào thần kinh, là những tế bào não và tế bào não là một trong những tế bào tồn tại lâu nhất trong cơ...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 38 phút trước
Mùa xuân, khi thiên nhiên dần thức tỉnh sau một mùa đông dài, không chỉ là thời điểm lý tưởng để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cây cối đâm chồi nảy lộc mà còn...
Truyền hình - 2 giờ, 12 phút trước
Dưới đây là 5 bộ phim truyền hình Hàn Quốc về chủ đề zombie được nhiều khán giả yêu thích.
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Giấc mơ răng gãy rụng khá phổ biến, nhưng ý nghĩa thực sự của nó thì ít người biết.
Tâm sự - 2 giờ, 19 phút trước
Nhiều phụ nữ sau khi lấy chồng thường phàn nàn với chồng: “Sao anh kém cỏi, kiếm được ít tiền như vậy!” Nghe thì có vẻ như chồng mình là kẻ vô dụng, nhưng...
Khỏe đẹp - 2 giờ, 22 phút trước
Loại củ này là đặc sản của 1 tỉnh miền núi phía Bắc với nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Bảo mẫu của con gái Mai Phương chi hẳn 20 triệu để sửa sang phòng ngủ cho cô bé.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước
Lê Dương Bảo Lâm cho biết mình là doanh nghiệp kinh doanh bị lỗ chứ không như mọi người thấy.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 49 phút trước
Ái nhữ nhà Lan Phương gây 'lụi tim' với hành động đặc biệt này.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước
Nhan sắc hiện tại của Lê Phương đã nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Khoảnh khắc ngọt ngào của Quỳnh Lương và Tiến Phát khiến netizen không khỏi ghen tị.
Thời trang + - 3 giờ, 4 phút trước
Đối với những tín đồ thời trang, họ luôn khả năng tạo nên những bộ trang phục hàng ngày tươm tất mà không tốn nhiều công sức. Các chị em hãy nhanh tay học...
Đời sống số - 3 giờ, 4 phút trước
Nhiều người cho rằng làm việc chăm chỉ và kiên trì là một phần yếu tố tạo nên thành công nhưng nó chỉ đóng vai trò như một điều kiện cần chứ không phải...
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Một số cây cảnh thực sự biết ơn và sẽ "nuôi sống" con người, nếu bạn càng nuôi dưỡng chúng trong nhà lâu thì càng mang may mắn, phúc lộc cho gia chủ.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 37 phút trước
Ngoài sự nghiệp diễn xuất lừng lẫy, Lý Liên Kiệt còn thuộc top ngôi sao giàu có nhất Trung Quốc và là cha của 4 cô con gái tài sắc hơn người.
Truyền hình - 4 giờ, 38 phút trước
Tiểu thư Ngân Hà lúc trẻ do nữ diễn viên Linh Chi thủ vai trong phim "Trạm Cứu Hộ Trái Tim" gây ức chế với khán giả. Ngoài đời, cô sở hữu nhan sắc...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 28/4/2024: Bố 'bé' Xuân Mai đang muốn bán tiệm phở mở ở Mỹ; Bị đồn yêu trai trẻ, Thanh Thanh Hiền nói gì?
Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước
Theo quy định, những trường hợp sau đây sẽ không được hưởng thừa kế dù có là con ruột, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 24 phút trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Đời sống số - 4 giờ, 25 phút trước
Học cách "quan tâm đến việc riêng của mình" và buông bỏ những người, sự việc không quan trọng có thể là chìa khóa cho trạng thái tinh thần thoải mái. Cuộc sống rất...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 25 phút trước
Trong bối cảnh xã hội ngày càng phức tạp và đa dạng, nhân phẩm trở thành nền tảng quan trọng không chỉ để xây dựng mối quan hệ cá nhân mà còn là yếu...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 25 phút trước
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống? Muốn phòng ngừa sỏi thận, ngoài việc uống đủ nước mỗi ngày còn cần chú ý tới những thực...