Công thức kho cá nục của Tăng Thanh Hà có gì đặc biệt để món ăn thơm ngon, không tanh?
Ngoài việc chọn nguyên liệu tươi, diễn viên Tăng Thanh Hà cũng có những bí quyết riêng giúp món cá nục kho thơm ngon hơn mà không sợ bị tanh.
Rời xa showbiz, Hà Tăng có cuộc sống rất bình yên. Hiện tại, "Ngọc nữ màn ảnh Việt" ngoài chăm sóc gia đình còn trực tiếp quản lý chuỗi nhà hàng. Bởi vậy, không lạ khi nữ diễn viên "Bỗng dưng muốn khóc" rất khéo trong việc bếp núc. Nữ diễn viên cũng thường xuyên chia sẻ công thức nấu ăn của mình lên trang cá nhân, mới đây là món cá nục kho. Cụ thể từng bước dưới đây:
Tăng Thanh Hà có bí kíp riêng để món cá nục kho thơm ngon, không tanh.
- Ở khâu sơ chế cá trước khi kho rất quan trọng, nên làm sạch ruột, ngâm vào hỗn hợp nước cốt chanh pha loãng khoảng 5 phút nhằm khử mùi tanh, rửa lại với nước lạnh. Vớt ra, để ráo.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau nhỏ.
- Bí quyết riêng mà Tăng Thanh Hà sử dụng để món cá bớt tanh là củ nén (một loại gia vị phổ biến ở miền Trung) tạo mùi thơm. Ướp cá với tất cả các gia vị yêu thích như: hạt nêm, tiêu, ớt, muối, nước mắm, hành lá, củ nén đập dập, đường, cà chua... trong ít nhất 15 phút.
- Bắc cả nồi cá đã ướp lên bếp, kho trên lửa vừa tới khi sôi thì hạ nhỏ, tiếp tục kho đến lúc thịt cá săn lại, thật thấm vị, nước xốt chuyển sang màu đậm là đạt. Món này cực ngon khi ăn với cơm trắng.
Xem thêm
Sau 12 năm, Hà Tăng lần đầu 'xuống tóc' quá bạo và còn tiết lộ chính tay mình làm mới choáng
Sao Việt 5/12: Vũ Hà bàn về 'pha bẻ lái' của anti-fan dành cho Hoa hậu Thùy Tiên; Tăng Thanh Hà cắm trại tại gia, ăn mặc giản dị nhưng vẫn cực xinh đẹp
Tăng Thanh Hà hiếm hoi khoe ảnh tốt nghiệp đại học, nhan sắc nữ diễn viên 'gây sốt'
Hà Tăng tiết lộ thú vui buổi tối của chồng và hai con trong nhà tài phiệt
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-kho-ca-nuc-cua-tang-thanh-ha-co-gi-dac-biet-de..
Diễn viên Ngọc Trinh và bạn trai 'góp gạo thổi chung nồi' lại còn khẳng định điều này
Khi làm cơm chiên trứng, việc đánh trứng trước hoặc...
Cơm chiên trứng là món ngon được nhiều người yêu thích, thơm hơn cơm trắng...
Gin Tuấn Kiệt trổ tài vào bếp làm đủ món đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân', Puka quả là có số hưởng...
Sao ăn gì? - 1 ngày, 11 giờ trước
Gin Tuấn Kiệt đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân' khi trổ tài nấu ăn cho Puka khiến cư dân mạng không khỏi ghen tị.
Thịt kho tàu nên cho đường trắng hay đường phèn? Công thức nấu thịt kho tàu chuẩn nhất, vị ngon ngấm trong...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Thịt kho tàu là món ăn có vị bùi của trứng cút quyện trong vị béo ngậy, dẻo thơm của thịt lợn. Tuy nhiên, việc cho đường trắng hay đường phèn vào món thịt...
Chiên trứng ốp la làm thêm 1 bước, không cần dùng đến chảo chống dính món trứng ốp la vẫn tròn đẹp,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Ngay cả khi không sử dụng chảo chống dính, bạn vẫn có thể có những quả trứng ốp la đẹp mắt, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Đuôi lợn hầm cùng 'thứ này' chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất bạn đừng bỏ qua
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Đuôi lợn tuy nghe có vẻ không ngon nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nếu ăn thường xuyên còn có thể có tác dụng làm đẹp, dù om, luộc hay nguội đều...
Thịt kho măng chồng làm, vợ con nức nở khen ngon, gia đình ngập tràn hương vị hạnh phúc những ngày nghỉ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
- 32 phút trước Tại sao cứ 3 đến 5 ngày nam giới cần 'xuất tinh' một lần? Bạn có hiểu lợi ích không?
- 40 phút trước Uống bao nhiêu tinh bột nghệ trong một ngày là tốt?
- 53 phút trước Ít ai biết loại rau cỏ dại mọc khắp các vùng quê này lại là 'kho báu' tháng 4,
- 58 phút trước Bốn con giáp sẽ mang về nhiều tiền trong vài ngày tới
- 1 giờ, 18 phút trước Áp dụng một chút thứ này khi chiên cá, sẽ không làm rách da, không dính chảo và quan trọng nhất là không bắn dầu
- 9 giờ trước Mật ong 'kết tinh' có thể ăn được không? Chuyên gia giải đáp nếu có “3 thay đổi” thì đừng ăn vì sợ nhiễm bẩn!
- 9 giờ trước Làm thế nào khách sạn có thể nhận biết một cặp đôi nam nữ ở cùng phòng không phải là vợ chồng? Xem 3 điểm sau để 'vạch trần'
- 9 giờ trước Apple cảnh báo người dùng: Không đặt sạc iPhone dưới gối, chăn
- 10 giờ, 28 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 3/5/2024: Tuổi Tý công việc may mắn vô cùng, Tỵ tài lộc bất ổn
- 11 giờ, 21 phút trước Hậu sinh nhật tuổi 18, tiểu thư nhà Tom Cruise lộ những dấu hiệu khiến dân mạng lo lắng
- 14 giờ, 18 phút trước Khi làm cơm chiên trứng, việc đánh trứng trước hoặc chiên cơm trước là sai lầm, để tôi dạy bạn một thủ thuật, hạt cơm sẽ vàng và thơm
- 15 giờ, 38 phút trước Nên pha mật ong bằng nước lạnh hay nước nóng? Chuyên gia tiết lộ “cách đúng”: đa số mọi người đều sai
- 15 giờ, 39 phút trước Lời khuyên cuộc sống: Dù mối quan hệ của bạn có tốt đến đâu, bạn cũng nên tránh xa người 'nghèo' những thứ này!
- 15 giờ, 39 phút trước Triệu Vy không thể quay lại: Suy ngẫm và tiếc nuối ở tuổi 48?
- 15 giờ, 39 phút trước Vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè để làm gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'
- 15 giờ, 39 phút trước Đặt tiền thật lên thắp hương có nên không? Nhiều người sẽ giật mình khi biết điều này
- 15 giờ, 40 phút trước Bạn muốn hẹn hò: Mẹ đơn thân xinh đẹp tự tin tuyên bố không có khuyết điểm, thẳng thừng từ chối nhà trai
- 15 giờ, 8 phút trước Bí mật nghệ thuật trong cách nuôi dạy con của mẹ Nhật: 7 điều giúp trẻ lanh lợi, thông minh và luôn ngoan ngoãn
- 15 giờ, 9 phút trước Ngành học hot được nhiều Hoa hậu - Á hậu đình đám theo học: Hơn 150 trường đào tạo, mức lương hàng trăm triệu mỗi tháng
- 15 giờ, 9 phút trước Hoa hậu Đỗ Thị Hà khoe dáng dấp với bikini 2 mảnh: Body ngày càng 'nét căng', đôi chân dài 1m11 chiếm spotlight
- 15 giờ, 9 phút trước Hé lộ 4 cái tên tiếp theo tại 'Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai', Liên Bỉnh Phát gây sốt
- 15 giờ, 9 phút trước Có bao nhiêu SIM điện thoại đã đăng ký dưới tên của bạn? Làm theo cách này sẽ có ngay kết quả
- 15 giờ, 9 phút trước Diễn viên Thanh Trúc khoe nhan sắc ngọt ngào khi bầu bí ở tháng thứ 6, vẫn quyết làm điều này khi bị hỏi về nửa kia
- 15 giờ, 9 phút trước Từng than thở tài khoản không có nổi 1 triệu, Nam Em bất ngờ hé lộ chuyện chi 1 tỷ/tháng
- 16 giờ, 59 phút trước Tử vi ngày 3/5/ 2024 (25 tháng 3 âm lịch): Bốn con giáp may mắn dâng cao, của cải tràn vào, tài sản tăng vọt
Mật ong 'kết tinh' có thể ăn được không? Chuyên gia giải đáp nếu có “3 thay đổi” thì đừng ăn vì...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ trước
Mật ong là chất làm ngọt tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, đồ uống và món tráng miệng. Tuy nhiên, đôi khi mật ong kết tinh, khiến nó xuất hiện...
Làm thế nào khách sạn có thể nhận biết một cặp đôi nam nữ ở cùng phòng không phải là vợ chồng?...
Kiến thức - 9 giờ trước
Khách sạn luôn là nơi lưu trú không thể thiếu cho các hoạt động du lịch, kinh doanh. Tuy nhiên, theo quan niệm truyền thống, khách sạn chỉ thích hợp cho những cặp đôi...
Apple cảnh báo người dùng: Không đặt sạc iPhone dưới gối, chăn
Kiến thức - 9 giờ trước
IT House ngày 28/4 đưa tin hành động cuối cùng của nhiều người trước khi đi ngủ là sạc điện thoại di động để đảm bảo có đủ điện cho ngày hôm sau.
Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 3/5/2024: Tuổi Tý công việc may mắn vô cùng, Tỵ tài lộc bất ổn...
Đời sống số - 10 giờ, 28 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 3/5/2024.
Hậu sinh nhật tuổi 18, tiểu thư nhà Tom Cruise lộ những dấu hiệu khiến dân mạng lo lắng
Chuyện làng sao - 11 giờ, 21 phút trước
Suri Cruise, con gái chung giữa Tom Cruise và Katie Holmes làm netizen 'đứng ngồi không yên' trong những lần xuất hiện gần đây.
Khi làm cơm chiên trứng, việc đánh trứng trước hoặc chiên cơm trước là sai lầm, để tôi dạy bạn một thủ...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 18 phút trước
Cơm chiên trứng là món ngon được nhiều người yêu thích, thơm hơn cơm trắng và dai hơn dù chỉ một đĩa cũng sẽ không làm bạn hài lòng.
Nên pha mật ong bằng nước lạnh hay nước nóng? Chuyên gia tiết lộ “cách đúng”: đa số mọi người đều sai...
Kiến thức - 15 giờ, 38 phút trước
Mật ong là một loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hàng ngày và cũng là một loại thuốc cổ truyền phổ biến. Y học cổ truyền cho rằng mật ong có vị...
Lời khuyên cuộc sống: Dù mối quan hệ của bạn có tốt đến đâu, bạn cũng nên tránh xa người 'nghèo' những...
Kiến thức - 15 giờ, 39 phút trước
Tại sao chúng ta thường nhấn mạnh đến 'sự kết nối'? Bởi vì những kết nối tuyệt vời có thể mang lại cho chúng ta những lợi ích nhất định và ngược lại. Lời...
Triệu Vy không thể quay lại: Suy ngẫm và tiếc nuối ở tuổi 48?
Chuyện làng sao - 15 giờ, 39 phút trước
Nữ diễn viên Triệu Vy bị cấm sóng hơn ba năm qua. Sao "Hoàn Châu Cách Cách" ít xuất hiện trước truyền thông.
Vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè để làm gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'
Kiến thức - 15 giờ, 39 phút trước
Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè không phải ai cũng biết.
Đặt tiền thật lên thắp hương có nên không? Nhiều người sẽ giật mình khi biết điều này
Đời sống số - 15 giờ, 39 phút trước
Nhiều người muốn cầu tài lộc nên đặt tiền thật lên bàn thờ. Nhưng cần biết điều dưới đây để tránh phạm đại kỵ.
Bạn muốn hẹn hò: Mẹ đơn thân xinh đẹp tự tin tuyên bố không có khuyết điểm, thẳng thừng từ chối nhà...
VIDEO - 15 giờ, 40 phút trước
Mẹ đơn thân tự tin tuyên bố không có khuyết điểm và có nguyên tắc cực phũ 'nếu người yêu không trả lời tin nhắn 3 lần xem như không tồn tại'.
Bí mật nghệ thuật trong cách nuôi dạy con của mẹ Nhật: 7 điều giúp trẻ lanh lợi, thông minh và luôn...
Chăm con - 15 giờ, 8 phút trước
Người Nhật Bản rất chú trọng đến việc giáo dục con cái. Dưới đây là 7 điều mà một bà mẹ người Nhật Bản tên là Hideko có 2 cô con gái rất ngoan...
Ngành học hot được nhiều Hoa hậu - Á hậu đình đám theo học: Hơn 150 trường đào tạo, mức lương hàng...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 9 phút trước
Ra đời và phát triển từ lâu tại nhiều trường trong và ngoài nước, đây luôn là ngành học thu hút được nhiều sinh viên, trong đó có nhiều Hoa - Á hậu Việt...
Hoa hậu Đỗ Thị Hà khoe dáng dấp với bikini 2 mảnh: Body ngày càng 'nét căng', đôi chân dài 1m11 chiếm...
Thời trang sao - 15 giờ, 9 phút trước
Sắc vóc Đỗ Thị Hà nhận cơn mưa lời khen từ cộng đồng mạng.
Hé lộ 4 cái tên tiếp theo tại 'Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai', Liên Bỉnh Phát gây sốt
Tin tức nhạc - 15 giờ, 9 phút trước
Duy Khánh, Liên Bỉnh Phát, Tiến Luật và Kiên Ứng lần lượt là 4 cái tên được công bố.
Có bao nhiêu SIM điện thoại đã đăng ký dưới tên của bạn? Làm theo cách này sẽ có ngay kết quả...
Kiến thức - 15 giờ, 9 phút trước
Thủ thuật đơn giản dưới đây sẽ giúp chúng ta biết được hiện đang có bao nhiêu SIM điện thoại đã được đăng ký dưới tên của mình.
Diễn viên Thanh Trúc khoe nhan sắc ngọt ngào khi bầu bí ở tháng thứ 6, vẫn quyết làm điều này khi...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 9 phút trước
Thanh Trúc đã có động thái trên trang cá nhân khi đang bầu bí ở tháng thứ 6 thai kì.
Từng than thở tài khoản không có nổi 1 triệu, Nam Em bất ngờ hé lộ chuyện chi 1 tỷ/tháng
VIDEO - 15 giờ, 9 phút trước
"Trong tháng này, tôi đã chi 1 tỷ cho sửa nhà, tiền hàng hóa đủ thứ", Nam Em chia sẻ. Trước đó, người đẹp từng tâm sự cô thấy chạnh lòng khi trong túi...
Tử vi ngày 3/5/ 2024 (25 tháng 3 âm lịch): Bốn con giáp may mắn dâng cao, của cải tràn vào, tài...
Đời sống số - 16 giờ, 59 phút trước
Bắt đầu từ ngày 2 tháng 5, vận may sẽ tiếp tục và bạn sẽ gặp may mắn. Bốn chòm sao có thể thay đổi vận mệnh của bạn.