Thứ bảy, 04/05/2024
Thịt bò là một thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình, có thể chế biến được nhiều món. Cụ thể như: Bò xào, bò lúc lắc, thịt bò sốt vang, bắp bò cuốn... Và món thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình nhất là bò xào, nhưng làm sao để khi chế biến thịt bò thơm ngon, không bị dai thì không phải ai cũng biết.
Dưới đây là bí quyết xào thịt bò thơm mềm của một ông bố đảm:
Về khâu chọn thịt: Nếu thích ăn mềm nên chọn phần diềm thăn.
Tẩm ướp:
- Thịt bò ước với hạt tiêu, gia vị, bột nêm và cuối cùng là dầu ăn bóp đều. Cho dầu ăn để 1 lúc sẽ làm thịt mềm và ngon hơn.
- Mẹo nhỏ để thịt xào được mềm ngon: Nước mắm theo thói quen của mọi người thường là ướp trước cho thơm. Nhưng nó sẽ làm cho thịt bị khô và cứng hoặc thâm. Nên cho sau khi xào và đảo đều lên để thịt t thơm và không bị khô.
Không nên cho nước mắm khi ướp bò vì sẽ khiến thịt bị khô.
Cách xào:
- Cho vào chảo ít dầu ăn để thật nóng mới cho bò vào đảo đều (nên chia mỗi lần xào một ít sẽ ngon vì đảo sẽ đều và chín đều), cho thêm một ít nước mắm khi xào.
- Xào thịt bò thì ngon nhất phải là bếp ga cơ, thậm chí còn làm lửa cháy trên chảo bằng cách nghiêng nhẹ chảo hoặc hất chút rượu vào.
- Cho ra đĩa và thưởng thức.
Nguồn ảnh: Kiên Trần
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/xao-thit-bo-ai-cung-biet-nhung-lam-sao-de-thit-mem-khong..
Món cá chẽm sống và chiên này ngon đến nỗi tôi đã nghĩ về nó...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Với sự cải thiện mức sống của chúng ta, chất lượng cuộc sống của con người hiện đại ngày càng cao hơn. Thịt đã trở thành một thành phần phổ biến trên bàn ăn,...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Thời tiết ngày càng ấm áp, nhiều người không còn muốn uống súp thịt hơi béo ngậy mà thay vào đó là súp rau củ thú vị hơn, chẳng hạn như súp rau bina...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Nhiều người muốn chiên cá mà không bị rách da và có được miếng cá vàng, giòn và mềm. Hôm nay biên tập viên sẽ hướng dẫn các bạn một thủ thuật đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ngon được nhiều người yêu thích, thơm hơn cơm trắng và dai hơn dù chỉ một đĩa cũng sẽ không làm bạn hài lòng.
Sao ăn gì? - 3 ngày, 18 giờ trước
Gin Tuấn Kiệt đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân' khi trổ tài nấu ăn cho Puka khiến cư dân mạng không khỏi ghen tị.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước
"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh đã có chia sẻ về chuyện tình cảm khiến ai nấy bất ngờ.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Phản ứng của Thái Trinh trước loạt thông tin mang thai đang nhận được sự quan tâm của đông đảo khán giả.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Sau thời gian dài chiến đấu chống lại căn bệnh quái ác, ba diễn viên Duy Thanh, Hán Văn Tình, Tuấn Dương đều đã qua đời. Nhưng vai diễn của ba nghệ sĩ trong...
Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 9 phút trước
Dù giá nhà đất hiện nay tăng cao, tìm được nhà khó khăn nhưng mong muốn có một căn nhà để an cư lạc nghiệp vẫn là mong muốn của người dân từ xưa...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 9 phút trước
Lá bắp cải rất dày và nhiều nên việc rửa sạch cần phải có sự khéo léo và kiên nhẫn. Có thể một số người thực sự cho rằng thuốc trừ sâu chỉ bị...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước
Shin Se Kyung và Seo Shin Ae từng gây chú ý khi tham gia dự án "Gia đình là số 1" phần 2 vào năm 2009.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 54 phút trước
Uống nước chanh theo cách sau đây sẽ rất tốt cho sức khỏe, hãy cùng học hỏi nhé.
Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, việc tìm kiếm một hình thức đầu tư an toàn và hiệu quả luôn là mối quan tâm hàng đầu của người dân. Tuy nhiên, theo các...
Đi gì - 4 giờ, 54 phút trước
Trong thời buổi giá xăng dầu tăng cao, việc áp dụng các mẹo và thủ thuật để vận hành xe tiết kiệm nhiên liệu cũng sẽ giúp người dùng ô tô tiết kiệm được...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 54 phút trước
Hoa hậu Hương Giang đã có những chia sẻ về bạn trai giấu mặt của mình.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước
Cindy Thái Tài đã làm giỗ tươm tất cho người chồng đã qua đời của mình.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước
Hình ảnh mới nhất của nam diễn viên được mệnh danh là "vua võ thuật châu Á" một thời xuất hiện với hình ảnh già nua, tóc bạc trắng khiến nhiều người không khỏi...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 57 phút trước
Hơn một thập kỷ trôi qua nhưng khi nhìn lại ngoại hình của chồng Midu thời còn du học không khác biệt quá nhiều.
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Top 3 con giáp trong hai ngày cuối tuần này sẽ gặp nhiều thuận lợi trong công việc vì có quý nhân giúp đỡ, lộc lá tràn vào túi đếm không xuể.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 58 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 4/5/2024: Trong ảnh do 'team qua đường' ghi lại, Lệ Quyên và Lâm Bảo Châu như thế nào? NSND Thanh Điền chia sẻ sau khi tai nạn: 'Tôi...
Thời trang + - 6 giờ, 1 phút trước
Chỉ cần những món đồ đơn giản như sau đây, bạn sẽ có thể tạo cho mình một phong cách cuốn hút.
Xài gì - 6 giờ, 1 phút trước
Sau nhiều lần đổi máy giặt, người dùng có kinh nghiệm chia sẻ một số mẹo giúp thiết bị này bền lâu, cần lưu ý ngay từ khâu mua mới.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 1 phút trước
Trong khi nhồi máu não, hay còn gọi là đột quỵ não, đang ngày càng trở nên phổ biến, nhiều người vẫn nghi ngờ về nguyên nhân thực sự đằng sau sự gia tăng...
Đàn ông yêu - 6 giờ, 1 phút trước
Mối quan hệ giữa đàn ông và phụ nữ vẫn luôn là chủ đề được quan tâm. Từ yếu tố sinh học cho đến tinh thần và xã hội, có vô số lý do...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 2 phút trước
Chia sẻ của diễn viên Anh Dũng trước bài đăng của Trương Ngọc Ánh thu hút nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.