Thứ ba, 30/04/2024
Có nhiều cách để ăn thịt lợn, ngoài cách làm giò, chả, rán, hầm, om, hấp... mỗi cách làm đều có hương vị đặc trưng riêng. Nếu bạn lo lắng lượng mỡ trong thịt lợn quá cao thì nên chọn thịt lợn nạc để ăn, không lo ăn nhiều sẽ dễ bị béo. Trong số rất nhiều cách ăn thịt lợn thì có một cách ăn được cả nhà mình yêu thích nhất, ăn một lần thì rất hài lòng, đó là: Thịt lợn xá xíu.
Nhiều nhà hàng bán thịt lợn nướng. Thực tế, chúng ta có thể tự chế biến ở nhà, sử dụng nhiều nguyên liệu hơn và chọn thịt ngon hơn. Không có quá nhiều chất bổ sung và nó có vị tốt cho sức khỏe hơn. Nếu không có lò nướng ở nhà, chúng ta có thể làm bằng nồi cơm điện, vừa đơn giản lại vừa ngon. Món thịt heo nướng chia sẻ ở đây khá đặc biệt, món thịt heo nướng lòng đỏ trứng muối được làm bằng cách nhồi lòng đỏ trứng muối vào thịt heo, hương vị thơm ngon hơn hẳn, cả nhà mình đều rất thích. Có hai bước quan trọng để làm món thịt heo nướng lòng đỏ trứng muối bằng nồi điện, đầu tiên là nên chọn loại thịt heo vừa ngon vừa ý. Thứ hai: Thịt lợn đã qua chế biến phải ướp đủ thời gian, nên ướp qua đêm 12 tiếng, cho vào tủ lạnh, nhiệt độ thấp để thịt thơm hơn và không bị biến chất.
Cho vào nồi cơm điện chống dính, không nên cho nước, chỉ đổ nước xốt ướp vào là được nguyên bản, khi ăn sẽ thơm hơn. Thịt heo nhồi lòng đỏ trứng muối ninh trực tiếp không thêm một giọt nước, tươi đến chảy nước miếng. Hãy cùng xem chi tiết tiếp theo.
Thịt lợn BBQ nhồi lòng đỏ trứng muối
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 cân thịt nạc vai đầu giòn, 4 lòng đỏ trứng muối, 2 thìa sốt thịt nướng, 2 thìa sốt thịt nướng mật ong.
Chuẩn bị nguyên liệu: một thìa rượu nấu ăn, hai thìa sốt thịt nướng, hai thìa sốt thịt nướng mật ong, một miếng sữa.
1. Rửa sạch trứng muối và để ráo nước dùng sau, rửa sạch phần thịt nạc vai rồi thái miếng dày to để dùng cho lần sau. (Ở đây mình chỉ dùng phần lòng đỏ trứng muối thôi nhé).
2. Dùng kéo cắt một miệng thịt rồi nhồi lòng đỏ trứng muối vào.
3. Dùng tăm khâu bọc lại. (Tác dụng cụ thể như hình).
4. Thêm một thìa rượu nấu ăn, hai thìa nước sốt thịt lợn nướng, hai thìa nước sốt thịt nướng mật ong, và một phần sữa.
5. Trộn tất cả các nguyên liệu và thịt lợn với nhau, ướp đều và để riêng. Nên cho vào tủ lạnh và ướp ít nhất 12 tiếng. Ướp qua đêm để món ăn ngấm gia vị hơn.
6. Cho thịt và nước cốt đã ướp vào lòng trong của nồi cơm điện.
7. Đặt nó vào nồi điện và nhấn nút nấu để nấu.
8. Lật nhiều lần trong thời gian này để thịt lợn chín đều và lên màu.
9. Sau khi thời gian nướng kết thúc, lấy nó ra và để nguội.
10. Cắt thành từng miếng và bày ra đĩa. Một phiên bản nấu tại nhà: thịt lợn nướng lòng đỏ trứng muối đã sẵn sàng. Thịt lợn nướng lòng đỏ trứng muối được chế biến theo cách này có bề mặt đỏ au, hấp dẫn, lòng đỏ trứng muối mềm và thơm, so với thịt lợn nướng đơn giản, sau khi thêm lòng đỏ trứng muối, toàn bộ hương vị và mùi vị đã được nâng cấp lên một cấp độ mới, rất hợp khẩu vị. Ngon tuyệt, dùng để ăn uống cũng rất tuyệt vời để chiêu đãi khách.
Lời khuyên:
1. Thịt để làm thịt nướng, lựa chọn đầu tiên là thịt đầu vai giòn, sau đó là thịt chân giò và thịt thăn tùy theo tình hình thực tế của bạn.
2. Đừng thái thịt heo thành miếng quá nhỏ, khoét một lỗ ở giữa đủ để cho lòng đỏ trứng muối vào, dùng tăm cố định lại, sau khi nướng chín thì lấy tăm ra.
3. Ở đây dùng nồi điện để nấu, cũng có thể nướng trong lò, nồi chiên không dầu hoặc cho vào nồi đun nhỏ lửa. Khi nồi điện đang nấu, hãy vặn nửa chừng nồi để nồi được nóng đều hơn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/thit-heo-nhoi-long-do-trung-muoi-ninh-truc-tiep-khong-th..
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 45 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này, cả gia đình sẽ có khoảng thời gian quây quần, quấn quýt bên nhau trong dịp nghỉ lễ dài....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Kiến thức - 8 giờ, 8 phút trước
Các nhà thiên văn học đã phát hiện ra một ngôi sao từ tính hiếm có trong Thiên hà Xì gà. Đây là sơ đồ của một nghệ sĩ. (Cơ quan Vũ trụ Châu...
Đời sống số - 9 giờ trước
Ngày sinh của mẹ, theo một số quan niệm truyền thống, được coi là có liên quan mật thiết đến số phận của những đứa con. Hãy cùng nói về một chủ đề thú...
Tin trong ngày - 9 giờ, 3 phút trước
Ở thời kỳ đỉnh cao, Thuyết "buôn vua" là một thương nhân giàu có nổi tiếng ở Hà Nội thập niên 1990 và tiêu tiền như nước.
Đàn ông yêu - 9 giờ, 4 phút trước
Khi phụ nữ bày tỏ mình mệt mỏi, phản ứng của người đàn ông có thể rất khác biệt. Một số người chỉ đơn giản trả lời: “Nghỉ ngơi thật tốt nhé”, trong khi...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 50 phút trước
Nữ diễn viên Jang Nara hiếm hoi xuất hiện bên cạnh đàn em Kim Ji Won vào năm 2017.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 26 phút trước
Một bức ảnh rò rỉ trên mạng cho thấy Maddox, con nuôi gốc Campuchia của nữ diễn viên "Ông bà Smith" có hành động không mấy đẹp mắt.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 28 phút trước
Suni Hạ Linh và Chi Pu liên tục bị đặt ra bàn cân so sánh.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 29 phút trước
Cao Thái Hà đã có loạt chia sẻ ẩn ý trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 30 phút trước
Loạt tin nhắn tình tứ của Đạt G và Cindy Lư gây sốt.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 31 phút trước
Nổi tiếng là 'thánh biểu cảm' nên loạt ảnh trong ngày sinh nhật bé út nhà Trà My Idol nhận được rất nhiều sự quan tâm, chú ý.
Đời sống số - 12 giờ, 37 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2024.
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 38 phút trước
Từ lâu, chuối đã được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Nhưng ít người biết rằng kết hợp chuối với loại quả này cực tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi...
Làm sao - 12 giờ, 38 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Kiến thức - 12 giờ, 39 phút trước
Người Trung Quốc thời xưa có câu: "Giá kê tùy kê, giá cẩu tùy cẩu", nghĩa là "Lấy gà thì theo gà, lấy chó thì theo chó", vậy có phải con người kết hôn...
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 24 phút trước
Quạt điện là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên, khi dùng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh những tổn hại không đáng có cho sức khỏe. Kiến...
Kiến thức - 14 giờ, 24 phút trước
Khi nhận thức của người dân về quản lý tài chính ngày càng tăng, ngày càng có nhiều người lựa chọn gửi tiền vào ngân hàng. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 24 phút trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 24 phút trước
Bạn trai của Ngọc Quyên hào hứng phối hợp với cô quay clip đu trend.
Kiến thức - 14 giờ, 25 phút trước
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là người như thế nào, có chu toàn cho gia đình hay không? Xem đàn ông tiêu tiền, ta cũng...
Đời sống số - 15 giờ, 7 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...