Chủ nhật, 05/05/2024
Tuy nhiên, trứng luộc trong vài phút có được không? Trứng luộc trong bao nhiêu phút thì an toàn và tốt cho sức khỏe?
Trứng có thể chín hoàn toàn sau mấy phút nấu?
Đối với tất cả các quả trứng, thường mất hơn 10 phút để nấu; từ quan điểm an toàn, đáng tin cậy thì nấu trứng trong hơn 10 phút.
Trứng vốn là loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn và các chất độc hại khác, nếu trứng chưa chín hẳn, trứng lỏng,… và nếu chẳng may gặp phải trứng nhiễm vi khuẩn, rất có thể tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm gây hại nhiều hơn lợi.
SỰ THẬT — Thời gian luộc ít ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của trứng:
Thực tế, thời gian đun ít ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của trứng. Các vitamin và khoáng chất có trong trứng sẽ không bị hấp thụ sau khi nấu thêm vài phút, mặc dù tác động đến "vitamin nhạy cảm với nhiệt" là nhỏ, nhưng nó sẽ không lớn lắm.
Trứng luộc lâu lòng đỏ ngả sang màu xanh, có độc không?
Trứng luộc lâu, đúng là lòng đỏ chuyển sang màu xanh, nhưng điều này không liên quan gì đến “ngộ độc trứng”. Sự đổi màu của lòng đỏ trứng chủ yếu là do phản ứng giữa chất hiđro sunfua có trong trứng với chất khoáng sắt trong môi trường nhiệt độ cao tạo thành sunfua sắt, không độc.
Nếu không thích màu này, bạn nên giảm thời gian nấu, rồi "dội nước lạnh cho nguội" kịp thời.
Ăn trứng, hãy ăn “cả quả trứng”, lòng trắng trứng và chất đạm nên ăn:
Nhiều người luôn đặt ra vấn đề “chỉ ăn lòng trắng trứng chứ không ăn lòng đỏ trứng gà”, nhiều người cho rằng dinh dưỡng của lòng đỏ trứng không quá xuất sắc, thực tế đây là một hiểu lầm cần được mọi người chú ý.
Điều đáng chú ý là các chất dinh dưỡng có trong lòng đỏ trứng cao hơn nhiều so với protein, hầu hết các khoáng chất canxi, phốt pho, sắt, vitamin ADEK và các chất khác đều có trong lòng đỏ trứng, ngoài ra còn có zeaxanthin, lutein, betaine và các chất khác. Các chất có lợi cho sức khỏe cũng được tìm thấy trong lòng đỏ trứng.
Hai nhóm người không thích hợp để ăn (nhiều) trứng:
- Những người "dị ứng" với trứng:
Đối với những người bị dị ứng trứng, họ nên tránh ăn trứng và các loại thực phẩm có chứa thành phần trứng càng nhiều càng tốt; dị ứng trứng thường phổ biến hơn ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 3-5 tuổi.
- Bệnh nhân viêm túi mật nên ăn ít trứng:
Đối với những người bị viêm túi mật, nên hạn chế ăn các chất cholesterol trong cuộc sống, và nên ăn càng ít lòng đỏ trứng cũng như mỡ động vật càng tốt.
Trứng là một loại thực phẩm thuần túy, thơm ngon và bổ dưỡng, bạn nên ăn hàng ngày trong cuộc sống, hãy chú ý đến sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng, mong rằng một quả trứng sẽ mang lại cho bạn nguồn dinh dưỡng và sức khỏe đầy đủ.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nau-trung-trong-may-phut-la-bo-duong-va-an-toan-nhat-nho..
Hôm nay tôi sẽ dạy cho các bạn một công thức còn hiệu quả hơn...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 42 phút trước
Công việc tuy nhỏ nhưng rất thực tế và cũng rất hữu dụng khi chúng ta kho thịt, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Món cá chẽm sống và chiên này ngon đến nỗi tôi đã nghĩ về nó trong ba ngày khi về đến nhà, tôi tìm kiếm trên mạng và thấy có người làm nó nên...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Với sự cải thiện mức sống của chúng ta, chất lượng cuộc sống của con người hiện đại ngày càng cao hơn. Thịt đã trở thành một thành phần phổ biến trên bàn ăn,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Thời tiết ngày càng ấm áp, nhiều người không còn muốn uống súp thịt hơi béo ngậy mà thay vào đó là súp rau củ thú vị hơn, chẳng hạn như súp rau bina...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Nhiều người muốn chiên cá mà không bị rách da và có được miếng cá vàng, giòn và mềm. Hôm nay biên tập viên sẽ hướng dẫn các bạn một thủ thuật đơn giản...
VIDEO - 2 giờ, 33 phút trước
"Tôi có chút khó khăn khi mặc chiếc váy cưới trong cuộc đời nên muốn giữ khoảnh khắc đặc biệt đó cho riêng mình", Hương Giang chia sẻ.
Truyền hình - 2 giờ, 33 phút trước
Trong sự nghiệp diễn xuất, Chương Tử Di từng có dự án đóng chung với Lưu Đức Hoa. Nữ diễn viên từng tiết lộ mỗi khi nhắc lại việc hôn "thiên vương Hồng Kông",...
VIDEO - 2 giờ, 35 phút trước
'Con đã trả lời câu hỏi này rất nhiều lần rồi, hiện tại con chưa có một mối tình nào để mình yêu', Hồ Văn Cường nở nụ cười đầy thẹn thùng, chia sẻ...
Tin tức nhạc - 2 giờ, 36 phút trước
Đàm Vĩnh Hưng đã gây choáng với những con số ấn tượng trong liveshow của mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 38 phút trước
Bảo Anh đã khoe thêm đoạn clip ngồi trò chuyện bên con gái lúc hơn một tháng tuổi của mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 41 phút trước
Nhan sắc Á hậu Minh Kiên qua camera thường đã khiến khán giả không khỏi bất ngờ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Puka - Gin Tuấn Kiệt, Lệ Quyên - Lâm Bảo Châu, Quyền Linh... đã đến dự liveshow của Đàm Vĩnh Hưng.
Phong thủy - 2 giờ, 13 phút trước
Người xưa từng nói: "Trước trồng táo, sau trồng mai, đông trồng lựu, tây trồng hồng" với ngụ ý phía trước nhà nên trồng cây táo tàu, phía sau nhà nên trồng cây mai,...
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Để thức đẩy sự phát triển của hoa giấy, bạn nên tham khảo cách chăm sóc sau đây.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 21 phút trước
Phản ứng của cư dân mạng trước chuyện tình lãng mạn của Lisa (Black Pink) với Frederic Arnault khác với tin tức hẹn hò của các nữ thần tượng khác.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 32 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 5/5/2024: Khoảnh khắc lộ mặt mới nhất của con gái Trường Giang - Nhã Phương lại gây xôn xao hơn bao giờ hết. Đan Trường cảm thấy bực...
Đời sống số - 3 giờ, 15 phút trước
Đặt tiền thật lên ban thờ thắp hương không phải chuyện xa lạ nhưng theo quan niệm phong thủy điều đó được giải thích thế nào?
Đàn ông yêu - 3 giờ, 16 phút trước
Không phải ngẫu nhiên mà người xưa nói: 'Ngực của đàn bà là quà của đàn ông'. Đằng sau câu nói này hoàn toàn có lý do riêng.
Xài gì - 3 giờ, 16 phút trước
Trong thời đại kỹ thuật số hiện nay, điện thoại di động không chỉ là phương tiện liên lạc cơ bản mà còn là cửa sổ mở ra thế giới thông tin và giải...
Làm sao - 3 giờ, 17 phút trước
Để loại bỏ màu của nghệ, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây nhé!
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Nhiều cặp đôi thường thích chọn phòng có chiếc ghế tình yêu, vậy loại ghế này dùng để làm gì?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Nữ diễn viên Park Shin Hye cùng đàn chị Lee Si Young đều được đánh giá là những mỹ nhân xinh đẹp và tài năng của showbiz Hàn.
Phong thủy - 4 giờ, 26 phút trước
Bồn cầu có thể nói là một vật dụng không thể thiếu trong phòng tắm. Có thể nói bồn cầu là một vật dụng nhỏ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Ai...
Đời sống số - 5 giờ, 31 phút trước
Trong thời đại thay đổi nhanh chóng này, khả năng lãnh đạo đã trở thành một phẩm chất được vô số người thảo luận và theo đuổi.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 41 phút trước
Hôm nay tôi sẽ dạy cho các bạn một công thức còn hiệu quả hơn cả thuốc nhuận tràng - khoai môn hầm bí đỏ. Khoai môn là thực phẩm giàu chất xơ, ít...