Thứ hai, 29/04/2024
Chỉ cần bạn ngâm đậu đỏ trước một đêm thì hôm sau làm bánh dẻo sẽ rất tiện lợi, không cần nhào hay đánh, chỉ cần quấy đơn giản là có thể hấp bánh dẻo đậu đỏ thơm phức. Trên thực tế, có một số cách để làm bánh đậu đỏ, đây là phương pháp tôi thích nhất và tôi thường làm ở nhà cho gia đình mình. Bánh nếp nhân đậu đỏ cần lưu ý không nên nấu đậu đỏ quá nhừ, tốt nhất nên hầm cách thủy để đậu đỏ chín mà không bị nát.
Bánh nếp đậu đỏ
Thành phần cần thiết:
Bột nếp 100 gam, nước 100 gam, đậu đỏ nấu chín 100 gam, đường vừa đủ.
Phương pháp cụ thể:
1. Đậu đỏ khó nấu hơn, ngâm đậu đỏ trước 3 tiếng, mình thường ngâm đậu đỏ trước 1 đêm.
2. Đun sôi đậu đỏ đã ngâm với một lượng nước vừa đủ, khi sôi tắt bếp đun nhỏ lửa trong 2 phút rồi vặn nhỏ lửa đun tiếp một lúc, lặp lại 2, 3 lần để đậu đỏ chín mà không bị nát vỏ.
3. Lọc bỏ nước thừa, thêm đường, bột nếp và nước vừa đủ vào khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột nhão.
4. Chuẩn bị khuôn chịu nhiệt cao, dùng cọ phết một lớp dầu ăn ở xung quanh và đáy để bánh thoát hơi nước dễ lấy ra khỏi khuôn.
5. Đổ hỗn hợp đậu đỏ đã trộn vào, dùng màng bọc thực phẩm chịu nhiệt cao bọc lại, cho vào xửng hoặc xửng hấp, hấp trong 30 phút.
6. Lấy bánh dẻo nhân đậu đỏ đã hấp ra, đợi nguội bớt mới mở khuôn úp ngược ra ngoài, nhớ đợi nguội hẳn mới mở khuôn.
7. Cắt bánh đã nguội thành kích thước tùy thích, bánh chưa nguội sẽ mềm và dính, không dễ cắt do vậy phải để nguội hẳn hãy cắt.
Cho bánh đã cắt ra đĩa và ăn, bánh nếp nhân đậu đỏ ngọt ngọt rất tốt, bổ máu dưỡng da. Trong ngày Tết ăn bánh đậu đỏ nghĩa là công việc và cuộc sống của bạn mỗi năm đều tốt lên. Bạn có thể làm món bánh gạo nhân đậu đỏ đơn giản tại nhà, tất nhiên nhân đậu đỏ bên trong có thể thay thế bằng nguyên liệu nào bạn thích, cách làm cũng như nhau, hương vị có thể tùy ý phối hợp, vừa đơn giản, tiện lợi lại bổ dưỡng.
Nguồn: http://baove.congly.vn/mon-banh-nha-nao-cung-nen-an-trong-ngay-tet-cach-lam-cung-rat-don-gian-
..
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này,...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 46 phút trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 19 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Đàn ông yêu - 10 giờ, 43 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 13 giờ, 43 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 13 giờ, 51 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 22 phút trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 22 phút trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 24 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 26 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 31 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 14 giờ, 22 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 14 giờ, 23 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?
Kiến thức - 15 giờ, 57 phút trước
Trong vũ trụ con giáp rộng lớn, có một vài con giáp nữ. Họ giống như những ngôi sao may mắn của gia đình. Họ không chỉ rạng rỡ mà còn có thể đưa...
Truyền hình - 16 giờ, 33 phút trước
Ngay cả nữ diễn viên nổi tiếng Son Ye Jin và Song Hye Kyo cũng vấp phải những tác phẩm kiểu này.
Kiến thức - 16 giờ, 40 phút trước
Người ta thường nói: “Gia đình tươi đẹp là nguồn gốc của mọi hạnh phúc và sức mạnh”. Khi lớn lên, chúng ta sẽ thấy rằng một gia đình tốt đẹp, có cha yêu...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 56 phút trước
Bảo Anh dù đi diễn tối muộn vẫn tranh thủ về chăm con ngủ.
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 57 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 60 phút trước
Cựu thành viên nhóm Ngọt là Vũ Đinh Trọng Thắng có những chia sẻ gây náo loạn mạng xã hội lúc nửa đêm.
Kiến thức - 17 giờ, 9 phút trước
Trước khi xuống tiền mua đất có sổ đỏ hộ gia đình, đây là điều bạn cần nắm vững để tránh phiền phức về sau.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 15 phút trước
Trước khi trở thành ngôi sao phim võ thuật nổi tiếng, Ngô Kinh từng bị mỹ nhân TVB này bỏ vì cho rằng anh không có tiền đồ.
Kiến thức - 17 giờ, 19 phút trước
Tới Tây Trúc và nhận được kinh, nhiều người thắc mắc tại sao Trư Bát Giới dù có phong vị Bồ Tát nhưng vẫn không thể khôi phục lại cơ thể thật của mình....
Truyền hình - 17 giờ, 25 phút trước
Sau khi phát sóng tập 15, “Nữ hoàng nước mắt” nhận nhiều lời chê hơn là khen vì cảnh kết thúc.