Thứ ba, 07/05/2024
Thành phần bánh bông lan Đài Loan: Trứng gà 6-8 quả, 225 gram đường, 1/4 thìa cà phê muối, 40 ml mật ong, 55 gram bột gao (hoặc bột mì), 55 ml sữa, 55 ml dầu thực vật hoặc bơ đun chảy, rượu gạo hoặc rượu Mirin 40 ml, 2 thìa cà phê chiết xuất vani. (Nếu không thích ngọt thì có thể giảm lượng đường)
Trang thiết bị: Khuôn bánh hoặc khay innox, kích thước 23x 23x 6,5 cm.
Cách làm bánh bông lan:
Cho trứng, đường, mật ong, muối vào bát lớn và dùng máy trộn đều ở tốc độ cao cho đến khi nguyên liệu bông nhẹ. Mất khoảng 10 phút.
Để bánh có độ mịn không bọt, thì tiếp tục cho máy trộn đều và điều chỉnh ở tốc độ trung bình.
Sàng bột gạo vào bát đã trộn và tiếp tục đánh đều. Không nên cho bột hết ngay mà chia làm 2-3 lần, mỗi lần cho phải đảo đều.
Cho sữa, dầu thực vật hoặc bơ đun chảy, vani, rượu gạo vào bát riêng khuấy đều.
Dùng thìa múc một ít hỗn hợp đã trộn cho vào bát có sữa và dầu, đánh đều. Sau đó đổ lại vào bát lớn đã trộn và tiếp tục dùng máy đảo đều.
Cho hỗn hợp đã được trộn đều vào khuôn và để vào lò nướng ở 180°C. Để thời gian khoảng 15 phút và sau đó điều chỉnh nhiệt độ xuống 150°C trong 35-40 phút. (Trước khi cho bánh vào khuôn nên phết ít bơ xung quanh và lót giấy nến).
Sau khi nướng xong thì lấy bánh ra để nguội, tiếp đó dùng màng bọc thực phẩm đậy lại và để vào tủ lạnh qua đêm.
Sau khi lấy ra, bạn cắt theo kích thước tùy ý.
Lưu ý, có thể đổi thành sô cô la hoặc bất kỳ hương vị nào khác mà bạn thích.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-banh-bong-lan-dai-loan-xop-mem-thom-ngon-beo-ngay-ta..
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con sẽ thích ăn.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện chất lượng cuộc sống.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ dạy cho các bạn một công thức còn hiệu quả hơn cả thuốc nhuận tràng - khoai môn hầm bí đỏ. Khoai môn là thực phẩm giàu chất xơ, ít...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Công việc tuy nhỏ nhưng rất thực tế và cũng rất hữu dụng khi chúng ta kho thịt, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Yêu - 1 giờ, 27 phút trước
Người xưa có câu: “Cuộc hôn nhân của một thế hệ quyết định số phận của ba thế hệ”. Là bậc cha mẹ, giàu kinh nghiệm xã hội và am hiểu thế giới, bạn...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều học sinh nam và phụ huynh khi đứng trước thềm tuyển sinh 2024.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Khung ảnh của Khả Như và Huỳnh Phương đã được khán giả chia sẻ rầm rộ.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Nữ diễn viên Lee Young Ae cho biết công chúa nhỏ nhà cô tỏ ra hứng thú với nghệ thuật và muốn theo đuổi con đường trở thành nghệ sĩ.
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Vào mùa hè, bạn có thể treo túi nước ở khu vực cửa sổ, việc này mang đến tác dụng rất tốt.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Dàn sao Việt như: Quốc Trường, Harry Lu... đã chuẩn bị tinh thần dự tiệc cưới của Midu.
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
10 điện thoại di động bán chạy nhất thế giới là gì? Ngày 6/5, cơ quan nghiên cứu thị trường Counterpoint Research đã công bố báo cáo mới nhất cho thấy điện thoại di...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 10 phút trước
Human Papillomavirus (HPV) là một trong những nhiễm trùng do virus phổ biến nhất, đặc biệt là qua đường tình dục, có khả năng gây ra nhiều loại bệnh từ nhẹ đến nghiêm trọng,...
Truyền hình - 2 giờ, 10 phút trước
Bất chấp sự nổi tiếng và sức hút to lớn, những bộ phim truyền hình Hàn Quốc do 3 nữ diễn viên này đóng chính không phải lúc nào cũng được coi là ăn...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Bóng hồng bên Johnny Trí Nguyễn là Nhung Kate đã có nhiều đồng điệu với anh về tư duy lẫn sở thích.
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Dưới đây là 4 mẹo xác định xoài chín bằng hóa chất hay tự nhiên, ai cũng nên biết.
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Dưới đây là những kinh nghiệm “xương máu” được đúc rút qua nhiều thế hệ học sinh trong kỳ thi tốt nghiệp THPT. Các thí sinh sắp bước vào kỳ thi trọng đại này...
Thời trang + - 4 giờ, 53 phút trước
Vào mùa xuân hè, những chiếc áo phông cơ bản lại một lần nữa được lên ngôi.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 53 phút trước
Với việc mức sống được cải thiện, giờ đây mọi người chú ý hơn đến việc chăm sóc sức khỏe. Bởi vì mức sống của chúng ta ngày càng tốt hơn nên chúng ta...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 8 phút trước
Trong thế giới âm nhạc đầy sôi động và cạnh tranh, PL Huy nổi lên với tư cách là một nghệ sĩ độc đáo với phong cách “không thị trường”. Không chạy theo thị...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 8 phút trước
Hòa Minzy đã lọt vào tầm ngắm của team qua đường khi dự lễ diễu hành.
Đời sống số - 4 giờ, 8 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một món ăn nhẹ mà bạn thấy muốn ăn vào đêm khuya nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả...
VIDEO - 4 giờ, 11 phút trước
Dù nhận được những món quà theo cách vô cùng đặc biệt như thế, nhưng nam ca sĩ vẫn không hề tỏ ra khó chịu, ngược lại vô cùng vui vẻ, để những chú...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 11 phút trước
Hoa hậu Kỳ Duyên đã có những chia sẻ về khoảng thời gian tăng cân trước đây của mình.
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 11 phút trước
Hậu sinh nở, đây là lần hiếm hoi nàng dâu hào môn Primmy Trương xuất hiện tại một sự kiện giải trí.