Thứ sáu, 03/05/2024
Khi mọi người xào thịt bò tại nhà thường thấy họ luôn thích thêm rượu nấu ăn vào thịt bò, họ muốn dùng rượu nấu ăn để khử mùi tanh của thịt bò, thực tế cách làm này hoàn toàn sai. Không chỉ vậy, rượu nấu ăn không có tác dụng khử mùi tanh của thịt bò, cũng ảnh hưởng đến mùi vị của thịt bò, vì vậy mọi người không nên cho rượu nấu khi xào thịt bò, hãy thay bằng nguyên liệu này, thịt bò sẽ thơm, mềm hơn, dưới đây là cách làm chính xác.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt bò, gừng, hành tây, muối, đường, tiêu, lòng trắng trứng, xì dầu, bột mì, tỏi.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt bò mua về được rửa sạch bề mặt sau đó thái thành từng lát mỏng, để thịt bò được ngon hơn bạn nên thái lát mỏng một chút để thịt bò nhanh chín. Sau khi thái xong, cho thịt bò vào bát nước sạch trộn đều tay nhiều lần, sau đó rửa tiếp với 2 lần nước nữa, vắt kiệt nước rồi để ráo nước.
Bước 2: Gừng thái nhỏ, hành tây cắt khúc cho vào bát, thêm một chút nước ấm dùng tay trộn đều để lấy được phần nước cốt. Nước gừng hành tây này có thể khử mùi tanh thay cho rượu nấu, tác dụng khử tanh rất tốt lại tăng thêm hương vị cho thịt bò.
Bước 3: Sau khi lấy được phần nước cốt gừng và hành tây thì trộn cùng thịt bò, không nên cho quá nhiều, một chút thôi là đủ.
Bước 4: Thêm một chút đường vào thịt bò, đường giúp thịt bò tăng hương vị, đồng thời có thể làm mềm thịt bò. Sau đó thêm một chút tiêu đen, lòng trắng trứng trộn đều tay cho đến khi lòng trắng trứng ngấm đều vào thịt bò. Cuối cùng cho thêm một chút xì dầu, bột mì, dầu ăn đảo đều và ướp khoảng 10 phút để ngấm gia vị.
Bước 5: Chuẩn bị một chiếc chảo nóng, cho một chút dầu ăn đun đến khi dầu nóng thì cho thịt bò vào đảo đều tay. Thịt bò sau khi xào chín và ngả màu thì vớt ra, để chảo dầu, đun nóng, cho gừng và tỏi lát vào phi thơm rồi trút rau ăn kèm vào xào cho đến khi săn lại, cuối cùng trút thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
Như vậy món thịt bò xào đã hoàn thành rồi, bạn đã học được bí quyết từ hướng dẫn trên chưa? Thịt bò xào không cần dùng rượu nấu ăn, nguyên liệu thay thế là nước gừng hành dùng để ướp thịt bò, không chỉ khử mùi tanh, tăng hương vị mà còn giúp thịt bò mềm hơn.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!
Xem thêm
Cơm chiên trứng là món ngon được nhiều người yêu thích, thơm hơn cơm trắng...
Sao ăn gì? - 2 ngày, 1 giờ trước
Gin Tuấn Kiệt đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân' khi trổ tài nấu ăn cho Puka khiến cư dân mạng không khỏi ghen tị.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Thịt kho tàu là món ăn có vị bùi của trứng cút quyện trong vị béo ngậy, dẻo thơm của thịt lợn. Tuy nhiên, việc cho đường trắng hay đường phèn vào món thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Ngay cả khi không sử dụng chảo chống dính, bạn vẫn có thể có những quả trứng ốp la đẹp mắt, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Đuôi lợn tuy nghe có vẻ không ngon nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nếu ăn thường xuyên còn có thể có tác dụng làm đẹp, dù om, luộc hay nguội đều...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Mối quan hệ của Trấn Thành và Trịnh Thăng Bình được nhiều người ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Những khoảnh khắc tình tứ trong chuyến du lịch của TiTi và bà xã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 51 phút trước
Ung thư vòm họng là một khối u ác tính. Các triệu chứng ban đầu có thể không rõ ràng nhưng khi khối u phát triển đến một mức độ nhất định, cơ thể...
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Khi điều khiển xe máy, ô tô vào ban đêm mà quên bật đèn xe thì liệu có bị phạt tiền hay không? Đây là thắc mắc của nhiều người khi tham gia giao...
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Cuộc khảo sát cho thấy con cái có trình độ học vấn cao hơn có nhiều khả năng bất hiếu hơn. Sự thật không quá đáng lo ngại.
Đời sống số - 4 giờ, 52 phút trước
Tôi không biết bạn đã từng có cảm giác này chưa. Rõ ràng bạn kiếm được rất nhiều tiền, nhưng bạn không thể tiết kiệm được đồng nào. Một khi đã có tiền trong...
Phong thủy - 4 giờ, 52 phút trước
Nhiều người lo lắng rằng họ sẽ không mua được nhà tốt khi giá nhà quá đắt. Tất nhiên, điều quan trọng là phải mua được nhà tốt với giá thấp. Không biết tiêu...
Làm sao - 5 giờ, 53 phút trước
Coca không chỉ là một loại đồ uống mà còn có thể sử dụng như một chất tẩy rửa, giúp làm sạch rất nhiều đồ dùng trong nhà, nếu không biết tận dụng thì...
Kiến thức - 5 giờ, 53 phút trước
Tại sao người xưa lại nhắc đến 4 cái ngu? Vậy, 4 cái ngu ở đây là 4 cái ngu gì? Hãy nhìn nhận lại bản thân xem có phạm không?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 53 phút trước
Trương Ngọc Ánh cho biết thời gian qua bản thân chịu nhiều hiểu lầm và thị phi vì đối tác không thanh toán hợp đồng.
Thời trang sao - 5 giờ, 54 phút trước
Chỉ vài tiếng đăng tải, loạt ảnh nóng bỏng của diễn viên Quỳnh Kool đã hút hơn 12 nghìn lượt like và hàng trăm bình luận khen ngợi vóc dáng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước
Huỳnh Anh và Bạch Lan Phương đã tranh thủ đi hưởng tuần trăng mật cùng nhau.
Đời sống số - 6 giờ, 18 phút trước
Trong quá trình theo đuổi ước mơ, chúng ta cũng cần có lòng dũng cảm và sự kiên trì. Đôi khi, chúng ta gặp phải nhiều khó khăn, thất bại, thậm chí muốn bỏ...
Kiến thức - 7 giờ, 33 phút trước
Điện thoại có các chức năng mà nhiều người đôi khi chưa khám phá và sử dụng hết, trong đó có nút âm lượng.
Kiến thức - 7 giờ, 33 phút trước
Với những người chơi vàng lâu năm, họ có những nguyên tắc nhất định để không bao giờ phải chịu thua lỗ khi đầu tư vàng. Vậy họ đã làm như thế nào?
Chuyện làng sao - 7 giờ, 33 phút trước
Nếu chăm theo dõi các chương trình trên sóng VTV, bạn sẽ nhận ra dàn MC của Đài truyền hình Việt Nam không chỉ nổi tiếng bởi ngoại hình mà còn sở hữu loạt...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 33 phút trước
Minh Tú cho biết sự thay đổi lớn nhất trong cuộc sống hôn nhân là chồng chuyển khoản tiền cho cô vào đầu tháng.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 33 phút trước
Xoài xanh thường được dùng để làm các món trộn, gỏi hoặc dành cho người thích ăn chua. xoài chín giàu đường, vị ngọt đậm. Loại xoài nào cũng tốt, để biết loại nào...
Làm sao - 7 giờ, 30 phút trước
Tại nơi làm việc, việc giao tiếp và ứng xử với đồng nghiệp không chỉ ảnh hưởng đến mối quan hệ giữa các thành viên trong tổ chức mà còn tác động mạnh mẽ...
Kiến thức - 7 giờ, 30 phút trước
Pháp luật đất đai không phân biệt hay quy định độ tuổi đứng tên Sổ đỏ mà quy định người có quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà ở, quyền sở hữu tài...