Thứ hai, 29/04/2024
Mướp rất giàu vitamin và nhiều loại carbohydrate phong phú. Đối với carbohydrate cơ thể con người cần rất nhiều, đặc biệt là cho những người có làn da xấu. Ăn nhiều mướp, có thể làm cho làn da của bạn dẻo dai hơn.
Thành phần xơ mướp rất nhiều, khi được nấu lên, dễ xuất hiện màu đen, do đó, mướp không có màu xanh lá cây, điều này cũng dẫn đến món mướp nhìn cảm giác không ngon miệng. Hôm nay, chung tôi sẽ chia sẻ với bạn cách tránh mướp bị thâm đen khi xào.
Nguyên liệu: Mướp, muối ăn, dầu ăn, dầu hào, tỏi, ớt khô.
Các bước xào mướp:
1. Trước tiên hãy đi chợ để mua hai quả mướp tươi. Nên mua loại mướp có màu xanh lá cây (tốt nhất là mướp nếp thơm), loại mướp này sẽ ngon hơn. Mướp sau khi mua về gọt bỏ vỏ bên ngoài và cắt miếng nhỏ. Cho các miếng mướp đã cắt rửa sạch và để vào bát.
Tại thời điểm này, hãy nhớ thêm một bước nữa vào mướp, đó là thêm một nửa thìa muối, trộn muối và mướp đều nhau và ướp trong 5 phút để cho nước thừa trong mướp được tiết ra. (Sau khi mướp được ướp muối, xơ mướp sẽ không bị đen khi xào).
2. Trong quá trình ngâm mướp, chúng ta cũng cần chuẩn bị đúng lượng nguyên liệu. Tỏi phải được chuẩn bị nhiều hơn. Đồng thời, thêm một ít ớt khô chuẩn bị sẵn và cắt thành những miếng nhỏ.
Sau khi mướp được ướp, bạn cần chuẩn bị một lượng nước thích hợp để thêm vào mướp, sử dụng nước sạch để chà mướp, và rửa sạch nước và muối dư thừa ở mướp. Sau khi rửa sạch, thêm một nửa thìa muối ăn và ngâm mướp trong một phút với nước để nó không đổi màu.
3. Cuối cùng, cho nồi lên bếp, thêm một thìa dầu ăn vào nồi, đun nóng dầu đến 50%, thêm tỏi băm đã chuẩn bị trước, và sau khi vặn lửa nhỏ, thêm mướp đã chuẩn bị vào nồi và xào cùng tỏi băm với nhau. Sau khi xào, thêm ớt khô đã chuẩn bị và tiếp tục xào mướp trong một phút.
Cuối cùng, cho thêm ít nước (nếu khô), sau đó thêm một thìa nước sốt dầu hào và một chút muối để điều chỉnh hương vị, tiếp đó bạn có thể vớt mướp đã chín cho ra đĩa để ăn. (Bản thân mướp rất ngon và đã được ngâm muối. Khi nấu, đừng thêm quá nhiều gia vị).
Mẹo:
1. Để tránh mướp xào bị thâm, trước tiên hãy ngâm nó với muối và sau đó ngâm với nước muối.
2. Khi xào mướp, hãy nhớ chuẩn bị thêm tỏi và một lượng ớt khô thích hợp, để món mướp chiên ngon nhất, đặc biệt là có mùi thơm.
3. Trước khi vớt mướp ra khỏi nồi, hãy đổ một lượng nước thích hợp để làm cho mướp trở nên ngon ngọt hơn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-muop-hay-them-mot-meo-nho-nay-de-muop-xanh-muot-..
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, điện năng đóng vai trò không thể phủ nhận trong việc duy trì hoạt động bình thường của các thiết bị điện trong nhà. Trong quá trình lắp đặt...
Phong thủy - 1 giờ, 27 phút trước
Đây là câu nói chỉ ra tác hại của nhà hướng tây. Điều đó ý rằng hướng tây không thuận lợi cho sự sinh trưởng của cây thì con người sống trong ngôi nhà...
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Ở miền quê xưa, mỗi khi có người chết, cả làng chìm vào im lặng, và trong bầu không khí tĩnh lặng này, việc chôn cất trở thành một nghi lễ trang trọng và...
Đời sống số - 2 giờ, 24 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc đồng hồ mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc cây phát lộc trở nên xanh tươi cả năm.
Đời sống số - 3 giờ, 55 phút trước
Theo quan điểm của nhân tướng học, chỉ cần nhìn ngón tay út, có thể đoán biết tương lai sau này.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 56 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Trong năm 2024, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi sổ đỏ, người dân cần hết sức lưu ý!
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này nên đi đổi Giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, càng cố giữ lại càng bị phạt nặng.
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Quan điểm này tuy hơi ngược nhưng khi nhìn vào thực tế cuộc sống rất nhiều người học kém lại thành công. Lý do vì sao lại như vậy?
Đời sống trẻ - 3 giờ, 57 phút trước
Sau khi chia tay cuộc sống làm việc đầy áp lực và bận rộn, nhiều người hằng mơ ước về một cuộc sống hưu trí tự do, không lo nghĩ, không cần phải thức...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 43 phút trước
Cho trẻ ăn loại rau này sẽ giúp trẻ cao nhanh vì bổ sung canxi. Nấm, một thành phần giữa thịt và rau, có thể giải quyết hoàn hảo vấn đề trẻ không ăn...
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Vốn là một loại rau mọc dại, được dùng để làm thức ăn cho vật nuôi nhưng nay rau sắng lại trở thành đặc sản được săn lùng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước
Ngọc nữ một thời - Hà Tăng lộ vẻ ngoài kém sắc với dung mạo cực nhợt nhạt và mệt mỏi.
Truyền hình - 4 giờ, 58 phút trước
Cặp đôi chính của "Nữ hoàng nước mắt" Baek Hyun Woo (do Kim Soo Hyun thủ vai) và Hong Hae In (do Kim Ji Won thủ vai) đã hoàn thành cái kết hạnh phúc...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều đã tổ chức sinh nhật cực hoành tráng cho quý tử nhà mình.
Thời trang sao - 4 giờ, 58 phút trước
Mới đây, truyền thông Hàn đưa ra kết quả bình chọn những ngôi sao mặc đẹp nhất và xấu nhất khi xuất hiện trước công chúng trong tuần qua.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/4/2024: Trong khi Midu chưa kịp 'ra mắt' chồng doanh nhân thì đã bị dân tình rần rần khui danh tính, cô nàng có phản ứng khá hài...
Đời sống số - 4 giờ, 59 phút trước
Trong cuộc sống, chắc hẳn bạn đã không ít lần trải qua cảm giác nóng ruột bồn chồn. Giải mã điềm báo nóng ruột sẽ giúp bạn phần nào yên tâm hơn khi sự...
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Gần đây nhiều vụ lừa đảo từ việc mạo danh BHYT khiến người dân mất tiền oan, cơ quan chức năng cảnh báo chiêu trò lừa đảo mới, người dân hết sức cảnh giác!...