Chủ nhật, 28/04/2024
Nhiều người lại nghĩ ra cách xay gạo ra nấu cho nhanh. Nhưng xay gạo ra nấu cháo không ngon, hương vị cháo từ gạo xay khác hương vị cháo gạo từ hạt. Rồi khi nấu cháo không để ý thì đáy nồi lại bị cháy. Những mẹo sau giúp bạn giải quyết nấu cháo không trào, không cháy, không bị lâu.
Xử lý để không cháy nồi
Vì khi cháo nhừ thì cháo bám đáy nồi và lửa đáy nồi sẽ hay làm phần bột gạo bên dưới cháy. Nếu bạn không đảo nguấy thương xuyên sẽ càng cháy. Do đó để không bị cháy sát nồi thì trước khi nấu bạn cần làm nóng nồi rồi thoa một lớp dầu/mỡ ăn quanh lòng và đáy nồi thì khi nấu sẽ không bị sát nồi.
Để cháo nhanh nhừ
Muốn cháo nhanh nhừ bạn hãy ngâm gạo vào nước tầm 30 phút. Sau đó vo gạo rồi cho vào chảo rang. Bạn đảo đều gạo trên chảo cho gạo hơi ngả vàng, cách làm này vừa giúp cháo thơm lại giúp cho việc nấu cháo rất nhanh nhừ.
Sau đó cho gạo đã rang vào nồi, thêm nước đun sôi thì đậy vung ủ đó tầm 10 phút. Bạn không nên cho quá nhiều nước ngay mà để cho cháo nở ra đủ sệt, chỉ cần cho hơn nấu cơm. Sau khi ủ bạn sẽ thấy hạt gạo mềm. Nếu muốn ăn dạng cháo mềm nhưng vẫn trông còn hạt thì bạn thêm nước đun sôi và ủ thêm 10 phút là được. Còn nếu muốn hạt gạo nhuyễn ra thì sau khi ủ, bạn lấy muôi nghiền vào cháo. Phải nghiền khi cháo đặc mới dễ nhừ vì hạt gạo không bị trôi trong nước. Sau đó thêm nước vừa đủ với độ đặc mong mong muốn rồi nguấy đều, đun sôi trở lại và lại đậy vung ủ tiếp. Như vậy bạn không cần mất nhiều năng lượng để nấu mà nồi cháo lại nhanh chín nhừ.
Để cháo không bị trào ra ngoài
Để cháo không bị chào lên miệng nồi thì khi nấu, bạn đun nhỏ lửa và nguấy đều. Bạn nhớ cho thêm chút dầu ăn, mỡ vào chất béo sẽ khiến cho lớp tinh bột màng lại không trào lên miệng nồi. Rồi muốn đun tiếp thì đun lửa liu roi và gác một thìa gỗ đũa gỗ lên miệng nồi sẽ ngăn cho cháo không bị trào ra ngoài.
Với cách hâm cháo như trên bạn có nồi cháo gạo thơm và nhanh nhừ mà không cần xay gạo thành tấm, hay bột. Hơn nữa xay gạo thành tấm hay bột nguấy tưởng nhanh nhừ nhưng ăn không đủ chín mềm và cấu trúc của hạt gạo sẽ không còn ngon, vị cháo cũng sẽ khác.
Khi nấu cháo xong, bạn có thể dùng thịt bằm xào, ruốc, cá... tạo ra bát cháo giàu dinh dưỡng cho gia đình.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/de-nau-chao-nhanh-nhu-khong-trao-khong-chay-day-noi-ban-chi-can-su-d..
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình....
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 9 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 4 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 2 giờ, 56 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Trong vũ trụ con giáp rộng lớn, có một vài con giáp nữ. Họ giống như những ngôi sao may mắn của gia đình. Họ không chỉ rạng rỡ mà còn có thể đưa...
Truyền hình - 3 giờ, 6 phút trước
Ngay cả nữ diễn viên nổi tiếng Son Ye Jin và Song Hye Kyo cũng vấp phải những tác phẩm kiểu này.
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Người ta thường nói: “Gia đình tươi đẹp là nguồn gốc của mọi hạnh phúc và sức mạnh”. Khi lớn lên, chúng ta sẽ thấy rằng một gia đình tốt đẹp, có cha yêu...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước
Bảo Anh dù đi diễn tối muộn vẫn tranh thủ về chăm con ngủ.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 30 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước
Cựu thành viên nhóm Ngọt là Vũ Đinh Trọng Thắng có những chia sẻ gây náo loạn mạng xã hội lúc nửa đêm.
Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước
Trước khi xuống tiền mua đất có sổ đỏ hộ gia đình, đây là điều bạn cần nắm vững để tránh phiền phức về sau.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 48 phút trước
Trước khi trở thành ngôi sao phim võ thuật nổi tiếng, Ngô Kinh từng bị mỹ nhân TVB này bỏ vì cho rằng anh không có tiền đồ.
Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước
Tới Tây Trúc và nhận được kinh, nhiều người thắc mắc tại sao Trư Bát Giới dù có phong vị Bồ Tát nhưng vẫn không thể khôi phục lại cơ thể thật của mình....
Truyền hình - 5 giờ, 58 phút trước
Sau khi phát sóng tập 15, “Nữ hoàng nước mắt” nhận nhiều lời chê hơn là khen vì cảnh kết thúc.
Kiến thức - 6 giờ, 28 phút trước
Khổ ải, ít giãi bày; sung sướng, ít tung hứng. Tu thân tích đức, hoàn thiện chính mình, trầm lặng an ổn mà sống mới là chí hướng cuộc đời.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 28 phút trước
Quyết định ly hôn sau 6 năm chung sống, Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi khiến bao người tiếc nuối dù họ từng được khen là "cặp đôi vàng" của làng giải trí....
Kiến thức - 6 giờ, 29 phút trước
Thực tế cho chúng ta biết rằng có một số thứ chúng ta không thể đánh mất trong đời, nếu không chúng ta sẽ gặp họa. Nếu bạn không muốn cuộc sống của mình...
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều cặp vợ chồng trẻ khi có ý định đón bố mẹ ra thành phố sống cùng hoặc hỗ trợ chăm cháu trong căn hộ chung cư.
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 2 phút trước
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này, cả gia đình sẽ có khoảng thời gian quây quần, quấn quýt bên nhau trong dịp nghỉ lễ dài....
Truyền hình - 7 giờ, 6 phút trước
Dưới đây là 5 bộ phim truyền hình Hàn Quốc về chủ đề zombie được nhiều khán giả yêu thích.
Kiến thức - 7 giờ, 12 phút trước
Giấc mơ răng gãy rụng khá phổ biến, nhưng ý nghĩa thực sự của nó thì ít người biết.