Thứ hai, 29/04/2024
Nếu bạn thích món thịt heo hấp bột gạo thì có thể tự làm ở nhà, sạch sẽ và ăn thoải mái hơn. Hơn nữa, việc mua nguyên liệu và tự làm tuy hơi phiền phức nhưng lại tiết kiệm được rất nhiều tiền.
Tuy nhiên, để làm được món thịt heo hấp bột gạo không phải là điều đơn giản, một số người làm không ngon, nhiều dầu mỡ và không có vị. Chúng tôi sẽ chỉ bạn cách có thể làm dễ dàng, món thịt heo hấp vừa giòn vừa ngon.
Thịt lợn hấp bột gạo
Nguyên liệu: 300g thịt lợn ba chỉ, 180g bột gạo (bột gạo thính), khoai tây / bí đỏ / khoai lang, gừng, hoa hồi, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, muối, đường, bột nêm, hạt tiêu.
1. Làm sạch thịt heo trước, sau đó thái miếng nhỏ, cho muối, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, đường, bột nêm, tiêu, gừng.
2. Thịt ba chỉ heo không được hấp trực tiếp trong nồi, phải thêm công đoạn tẩm ướp vừa khử tanh để vừa thơm ngon lại không bị ngấy. Tiếp theo, chúng ta rửa sạch và cắt các món ăn kèm như: khoai tây, bí đỏ, khoai lang đều được, tùy theo sở thích cá nhân.
3. Chuẩn bị phần bột gạo, cho vào chảo, thêm hoa hồi và bắt đầu xào, sau khi chiên đến khi có màu hơi vàng là có thể vớt ra để nguội. Sau khi để nguội, bỏ hoa hồi đi. Nếu thấy rắc rối, bạn có thể mua bột thính gạo (thính) ở siêu thị, nhưng phải nhớ mua loại có độ dày vừa phải, hạt to quá hoặc nhỏ quá đều không phù hợp.
4. Thịt heo cần ướp khoảng 30 phút, sau thời gian ướp, thì mang hấp. Trước tiên xếp khoai tây, bí đỏ hoặc khoai lang (chọn một trong những củ, quả bạn thích) xuống dưới nồi rồi dàn đều. Sau đó cho thịt heo đã trộn thính đặt dàn đều trên rồi cho vào nồi hấp chín.
5. Sau khi đun lửa lớn, chúng ta chuyển sang lửa vừa và nhỏ và tiếp tục hấp khoảng 1 tiếng nữa là chín. Sau khi chín, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và dọn ra bàn là đã có món thịt heo hấp giòn, thơm ngon, không dầu mỡ đã sẵn sàng, cả nhà thích mê.
Mẹo nấu ăn:
Có hai bí quyết quan trọng để làm thịt hấp, thứ nhất là bì heo cần ướp trước 30 phút cho vừa miệng, thứ hai là chọn loại thịt thớ phải dày vừa phải.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de-lam-mon-thit-lon-hap-khong-nen-hap-truc-tiep-bac-thay..
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này,...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, điện năng đóng vai trò không thể phủ nhận trong việc duy trì hoạt động bình thường của các thiết bị điện trong nhà. Trong quá trình lắp đặt...
Phong thủy - 2 giờ, 15 phút trước
Đây là câu nói chỉ ra tác hại của nhà hướng tây. Điều đó ý rằng hướng tây không thuận lợi cho sự sinh trưởng của cây thì con người sống trong ngôi nhà...
Kiến thức - 3 giờ trước
Ở miền quê xưa, mỗi khi có người chết, cả làng chìm vào im lặng, và trong bầu không khí tĩnh lặng này, việc chôn cất trở thành một nghi lễ trang trọng và...
Đời sống số - 3 giờ, 12 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc đồng hồ mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc cây phát lộc trở nên xanh tươi cả năm.
Đời sống số - 4 giờ, 43 phút trước
Theo quan điểm của nhân tướng học, chỉ cần nhìn ngón tay út, có thể đoán biết tương lai sau này.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 43 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Trong năm 2024, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi sổ đỏ, người dân cần hết sức lưu ý!
Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này nên đi đổi Giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, càng cố giữ lại càng bị phạt nặng.
Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước
Quan điểm này tuy hơi ngược nhưng khi nhìn vào thực tế cuộc sống rất nhiều người học kém lại thành công. Lý do vì sao lại như vậy?
Đời sống trẻ - 4 giờ, 44 phút trước
Sau khi chia tay cuộc sống làm việc đầy áp lực và bận rộn, nhiều người hằng mơ ước về một cuộc sống hưu trí tự do, không lo nghĩ, không cần phải thức...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 30 phút trước
Cho trẻ ăn loại rau này sẽ giúp trẻ cao nhanh vì bổ sung canxi. Nấm, một thành phần giữa thịt và rau, có thể giải quyết hoàn hảo vấn đề trẻ không ăn...
Kiến thức - 5 giờ, 45 phút trước
Vốn là một loại rau mọc dại, được dùng để làm thức ăn cho vật nuôi nhưng nay rau sắng lại trở thành đặc sản được săn lùng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 45 phút trước
Ngọc nữ một thời - Hà Tăng lộ vẻ ngoài kém sắc với dung mạo cực nhợt nhạt và mệt mỏi.
Truyền hình - 5 giờ, 45 phút trước
Cặp đôi chính của "Nữ hoàng nước mắt" Baek Hyun Woo (do Kim Soo Hyun thủ vai) và Hong Hae In (do Kim Ji Won thủ vai) đã hoàn thành cái kết hạnh phúc...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 45 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều đã tổ chức sinh nhật cực hoành tráng cho quý tử nhà mình.
Thời trang sao - 5 giờ, 46 phút trước
Mới đây, truyền thông Hàn đưa ra kết quả bình chọn những ngôi sao mặc đẹp nhất và xấu nhất khi xuất hiện trước công chúng trong tuần qua.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 46 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/4/2024: Trong khi Midu chưa kịp 'ra mắt' chồng doanh nhân thì đã bị dân tình rần rần khui danh tính, cô nàng có phản ứng khá hài...
Đời sống số - 5 giờ, 46 phút trước
Trong cuộc sống, chắc hẳn bạn đã không ít lần trải qua cảm giác nóng ruột bồn chồn. Giải mã điềm báo nóng ruột sẽ giúp bạn phần nào yên tâm hơn khi sự...
Kiến thức - 5 giờ, 47 phút trước
Gần đây nhiều vụ lừa đảo từ việc mạo danh BHYT khiến người dân mất tiền oan, cơ quan chức năng cảnh báo chiêu trò lừa đảo mới, người dân hết sức cảnh giác!...