Công thức làm mứt quất chua chua, ngọt ngọt, màu cực đẹp
Vào dịp Tết ngoài các món mứt cà rốt, bí đao, gừng bạn có thể làm thêm món mứt quất với hương vị chua chua, ngọt ngọt.
Nguyên liệu:
400 gr: Quất chín
180 gr: Đường
Cách làm:
Quất chọn trái chín. Rửa sạch với nước muối.
- Khía quất ra 4-5 đường, chừa lại 2 đầu. Bóp nhẹ tay để lấy nước và hạt ra.
- Cho 2 thìa canh muối vào nồi nước. Đun sôi vừa tới thì thả quất vào chần trong 1-2 phút.
- Vớt quất ra thả vào bát nước đá lạnh cho quất nguội hẳn. Nhẹ tay bóp hết nước.
- Ướp quất với đường trắng mịn. 1 lớp quất 1 lớp đường. Tuỳ thích ngọt ít hay nhiều nhé. Dùng 400gr quất chín và 180gr đường.
- Ướp 5 tiếng hoặc để qua đêm cho đường chảy ra thành nước.
- Cho nước đường vào chảo, xếp quất lên trên rồi bật bếp lên đun. Lúc đầu dùng lửa to vừa cho đường mau ngấm vào quất. Sau hạ nhỏ lửa lại rồi từ từ nhẹ tay lật mặt quất. Lật nhẹ nhàng chứ không cần đảo ngoáy liên tục như các loại mứt khác. Nêm thử mứt xem độ ngọt vừa chưa. Nếu lỡ tay cho ngọt quá thì nêm nước quất vào cho thành chua chua ngọt ngọt.
- Cắt 1 quả ớt, 2 thìa canh muối ô mai. Cho vào đun cùng. Sên tới lúc mứt có màu đậm, đường keo dẻo, trong lại thì tắt bếp.
- Xếp quất lên giấy sáp hoặc đĩa rồi đem phơi gió 2-3 tiếng.
Nguồn: Trang Nguyễn
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-mut-quat-chua-chua-ngot-ngot-mau-cuc-dep-6..
Cô gái đóng MV cho Ngọc Sơn hơn chục năm trước giờ đã là nữ ca sĩ giàu có của showbiz Việt
Khi xào gan heo nên cho thêm một ít “nó”...
Gan lợn vẫn là một loại thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống của...
Khi mua cải thảo, nên chọn mua “lá vàng” hay “lá xanh”? Cuối cùng tôi cũng hiểu
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Khi đi chợ mua cải thảo, chúng ta thường thấy có hai loại: cải thảo lá xanh và cải thảo lá vàng. Nhiều người không hiểu và chỉ mua về nhà. Trên thực tế,...
Khi chiên đậu phụ, tốt nhất bạn không nên chiên trực tiếp trên chảo thêm 2 bước này để đậu có màu...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất xơ, vv Nó có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó có chức năng nuôi dưỡng...
Rán trứng chỉ bỏ dầu ăn và hành là chưa đủ, thả thêm thứ này vào món trứng rán sẽ rất thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
Cách làm xúc xích bằng gạo nếp, ăn mềm và dẻo và ngon hơn nấu xôi nếp rất nhiều
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con sẽ thích ăn.
Lời khuyên cho người trung niên và người già: Đừng quá tằn tiện, hãy ăn nhiều 4 thứ này, càng ăn càng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện chất lượng cuộc sống.
- 1 giờ, 6 phút trước Sau 2 tuần kể từ đám cưới, bà xã TiTi (HKT) xác nhận mang thai con đầu lòng, hé lộ bộ ảnh cực ngọt ngào bên đối phương
- 1 giờ, 15 phút trước Quỳnh Lương tiết lộ chuyện yêu đương của mình và Tiến Phát, hài hước than thở điều này mà ai cũng ước
- 1 giờ, 23 phút trước Thương Tín đi lang thang ở TPHCM, sức khoẻ ngày một yếu đi
- 1 giờ, 24 phút trước Hari Won gây mê với ảnh thẻ trẻ như thiếu nữ đôi mươi, dân tình lại 'cười bò' vì chi tiết viết tiếng Việt
- 1 giờ, 26 phút trước Được khán giả khuyến khích quay lại màn ảnh, Hồng Đăng nói gì?
- 1 giờ, 27 phút trước Trịnh Kim Chi tự tin khoe sắc vóc ở độ tuổi U60: Bikini 2 mảnh vẫn cân đẹp, vòng một 'nóng bỏng' gây chú ý
- 4 giờ, 50 phút trước Không thể xào mướp trực tiếp trên chảo, nếu không có bước này, mướp sẽ có màu đen và cực kỳ béo
- 4 giờ, 50 phút trước Chưa đầy 5 năm nữa, thứ “đắt nhất” sẽ không phải là nhà, ô tô mà là 4 thứ không dễ thấy này?
- 4 giờ, 50 phút trước Moulay Sultan ông vua Maroc đông con nhất lịch sử thế giới: Có 525 con trai và 342 con gái, một kỷ lục chưa từng bị phá vỡ
- 4 giờ, 50 phút trước Bạn có thể biết một đứa trẻ có thông minh hay không bằng cách nhìn vào bàn tay của trẻ
- 4 giờ, 50 phút trước Ngày mùng 1, nên đặt lọ hoa cúng lên bàn thờ bên phải hay bên trái mới đúng?
- 4 giờ, 50 phút trước Người có 3 đặc điểm này tưởng tốt bụng nhưng hầu hết sống 2 mặt, nguy hiểm cần tránh
- 5 giờ, 32 phút trước Tự rửa xe có làm hỏng xe của bạn không? Kỹ thuật viên bảo trì: Cố gắng đừng để bị ướt ở 3 nơi này, sẽ thiệt thòi lớn nếu không biết sớm
- 5 giờ, 32 phút trước Nước rau muống luộc nên vắt chanh hay dầm sấu sẽ ngon hơn? Nó vẫn đang là chủ đề bàn cãi của nhiều người
- 5 giờ, 32 phút trước Quần áo mới mua trước khi mặc có cần phải giặt? Tưởng không cần hoá ra 'cần không tưởng', đừng lười mà hối hận
- 5 giờ, 33 phút trước Phương Oanh lên tiếng đính chính chuyện đã sinh con, thừa nhận bầu bí vẫn ham vui
- 5 giờ, 33 phút trước Thảm đỏ Baeksang Arts Awards 2024: Loạt mỹ nam cực phẩm Lee Byung Hun, Kim Soo Hyun, Song Joong Ki tỏa sáng
- 5 giờ, 15 phút trước Sau ngày 8 tháng 5, đón vận may và xua tan vận rủi, bốn con giáp mở ra con đường làm giàu rực rỡ nhất
- 6 giờ, 45 phút trước Hãy nói với con gái của bạn: 3 kiểu đàn ông này dù giàu đến mấy cũng không đáng lấy làm chồng, nhắm mắt đưa chân dễ chuốc lấy khổ đau
- 6 giờ, 46 phút trước Năm 2024, nam giới nên chọn ngành học nào để hợp xu thế, ra trường không lo thất nghiệp?
- 6 giờ, 46 phút trước Khả Như và Huỳnh Phương lộ bằng chứng hẹn hò khó chối cãi, còn làm điều này để tránh bị nhận ra
- 6 giờ, 46 phút trước Con gái xinh như búp bê muốn vào showbiz, 'Nàng Dae Jang Geum' nói một câu khiến dân tình gật gù
- 6 giờ, 46 phút trước Treo 1 túi nước ở cửa sổ có tác dụng không ngờ, giải quyết vấn đề nhiều nhà gặp phải, đặc biệt trong mùa hè
- 6 giờ, 46 phút trước Dàn sao Việt rục rịch dự đám cưới của Midu: Người thức sớm, người cố giấu giúp bạn
- 6 giờ, 13 phút trước Điện thoại di động bán chạy nhất thế giới trong quý 1 năm 2024 được ra mắt! Samsung và Apple chia sẻ thế giới một cách bình đẳng
Trịnh Kim Chi tự tin khoe sắc vóc ở độ tuổi U60: Bikini 2 mảnh vẫn cân đẹp, vòng một 'nóng bỏng'...
Thời trang sao - 1 giờ, 27 phút trước
Những hình ảnh nóng bỏng vượt bậc của Trịnh Kim Chi đang gây sốt hơn cả.
Không thể xào mướp trực tiếp trên chảo, nếu không có bước này, mướp sẽ có màu đen và cực kỳ béo...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 50 phút trước
Khi xào mướp không thể xào trực tiếp trên chảo nếu không có bước này sẽ không có gì ngạc nhiên khi mướp có màu đen và cực kỳ béo.
Chưa đầy 5 năm nữa, thứ “đắt nhất” sẽ không phải là nhà, ô tô mà là 4 thứ không dễ thấy...
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Với sự tiến bộ của xã hội và sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, giá trị của con người cũng không ngừng thay đổi. Trước đây, nhà cửa, ô tô là...
Moulay Sultan ông vua Maroc đông con nhất lịch sử thế giới: Có 525 con trai và 342 con gái, một kỷ...
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Các quý tộc thời xưa thường có gia đình đông con, nhiều cháu vì họ có nhiều vợ và thê thiếp.
Bạn có thể biết một đứa trẻ có thông minh hay không bằng cách nhìn vào bàn tay của trẻ
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Mong ước của nhiều bậc cha mẹ là có được đứa con thông minh, lanh lợi, thông minh. Cha mẹ cũng mong muốn biết được trí thông minh của con mình càng sớm càng...
Ngày mùng 1, nên đặt lọ hoa cúng lên bàn thờ bên phải hay bên trái mới đúng?
Đời sống số - 4 giờ, 50 phút trước
Việc đặt lọ hoa trên bàn thờ đúng không chỉ thể hiện sự thành tâm mà còn giúp gia chủ thu hút tiền tài, may mắn.
Người có 3 đặc điểm này tưởng tốt bụng nhưng hầu hết sống 2 mặt, nguy hiểm cần tránh
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Trong cuộc sống cũng như công việc nếu gặp kiểu người có 3 dấu hiệu này nên tránh xa kẻo rước họa.
Tự rửa xe có làm hỏng xe của bạn không? Kỹ thuật viên bảo trì: Cố gắng đừng để bị ướt ở...
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Nhiều người đã chọn cách tự rửa xe tại nhà, vừa là để tự tay chăm sóc xế cưng của mình, lại tiết kiệm chi phí nuôi xe. Thế nhưng, chủ xe hoàn toàn...
Nước rau muống luộc nên vắt chanh hay dầm sấu sẽ ngon hơn? Nó vẫn đang là chủ đề bàn cãi của...
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Nước rau muống luộc, vắt chanh hay dầm sấu ngon hơn từ lâu đã trở thành chủ đề bàn cãi của nhiều người. Cho đến bây giờ vẫn chưa phân thắng bại!
Quần áo mới mua trước khi mặc có cần phải giặt? Tưởng không cần hoá ra 'cần không tưởng', đừng lười mà...
Làm sao - 5 giờ, 32 phút trước
Sau khi mua quần áo mới, rất nhiều người có thói quen mặc luôn dù chưa hề mang đi giặt sạch sẽ. Điều này liệu có tốt?
Phương Oanh lên tiếng đính chính chuyện đã sinh con, thừa nhận bầu bí vẫn ham vui
Chuyện làng sao - 5 giờ, 33 phút trước
Diễn viên Phương Oanh đã lên tiếng khi bị đồn đã sinh con nhưng giấu kín với người hâm mộ và truyền thông.
Thảm đỏ Baeksang Arts Awards 2024: Loạt mỹ nam cực phẩm Lee Byung Hun, Kim Soo Hyun, Song Joong Ki tỏa sáng...
Thời trang sao - 5 giờ, 33 phút trước
Lễ trao giải Baeksang Arts Awards 2024 lần thứ 60 mới đây diễn ra đã quy tụ hàng loạt gương mặt nghệ sỹ showbiz Hàn sải bước thảm đỏ.
Sau ngày 8 tháng 5, đón vận may và xua tan vận rủi, bốn con giáp mở ra con đường làm giàu...
Đời sống số - 5 giờ, 15 phút trước
Sau ngày mùng 8/5, vận may sẽ quay trở lại, 4 con giáp về tài vận sẽ mang đến may mắn và hạnh phúc.
Hãy nói với con gái của bạn: 3 kiểu đàn ông này dù giàu đến mấy cũng không đáng lấy làm chồng,...
Yêu - 6 giờ, 45 phút trước
Người xưa có câu: “Cuộc hôn nhân của một thế hệ quyết định số phận của ba thế hệ”. Là bậc cha mẹ, giàu kinh nghiệm xã hội và am hiểu thế giới, bạn...
Năm 2024, nam giới nên chọn ngành học nào để hợp xu thế, ra trường không lo thất nghiệp?
Kiến thức - 6 giờ, 46 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều học sinh nam và phụ huynh khi đứng trước thềm tuyển sinh 2024.
Khả Như và Huỳnh Phương lộ bằng chứng hẹn hò khó chối cãi, còn làm điều này để tránh bị nhận ra...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 46 phút trước
Khung ảnh của Khả Như và Huỳnh Phương đã được khán giả chia sẻ rầm rộ.
Con gái xinh như búp bê muốn vào showbiz, 'Nàng Dae Jang Geum' nói một câu khiến dân tình gật gù
Chuyện làng sao - 6 giờ, 46 phút trước
Nữ diễn viên Lee Young Ae cho biết công chúa nhỏ nhà cô tỏ ra hứng thú với nghệ thuật và muốn theo đuổi con đường trở thành nghệ sĩ.
Treo 1 túi nước ở cửa sổ có tác dụng không ngờ, giải quyết vấn đề nhiều nhà gặp phải, đặc biệt...
Kiến thức - 6 giờ, 46 phút trước
Vào mùa hè, bạn có thể treo túi nước ở khu vực cửa sổ, việc này mang đến tác dụng rất tốt.
Dàn sao Việt rục rịch dự đám cưới của Midu: Người thức sớm, người cố giấu giúp bạn
Chuyện làng sao - 6 giờ, 46 phút trước
Dàn sao Việt như: Quốc Trường, Harry Lu... đã chuẩn bị tinh thần dự tiệc cưới của Midu.
Điện thoại di động bán chạy nhất thế giới trong quý 1 năm 2024 được ra mắt! Samsung và Apple chia sẻ...
Kiến thức - 6 giờ, 13 phút trước
10 điện thoại di động bán chạy nhất thế giới là gì? Ngày 6/5, cơ quan nghiên cứu thị trường Counterpoint Research đã công bố báo cáo mới nhất cho thấy điện thoại di...