Cơm chiên trứng, cơm chiên trước hay trứng chiên trước? Bếp trưởng dạy bạn 2 tuyệt chiêu, hạt cơm vàng óng, thơm ngon
Cơm chiên trứng từng gọi mua mang về nhưng cảm giác không ngon, lượng dầu quá nhiều. Tự làm thì thực tế và hợp vệ sinh hơn, nhưng tại sao nhiều người rang cơm chiên trứng không được vàng và đậm đà?
Khi chiên cơm với trứng thì chiên cơm hay trứng trước? Đầu bếp trưởng sẽ hướng dẫn bạn 2 mẹo nhỏ để cơm chiên giòn, vàng óng và thơm mùi bơ.
Cơm chiên trứng
Nguyên liệu: cơm, trứng, xúc xích, cà rốt, dưa chuột, hành lá, muối, xì dầu, dầu hào
1. Đầu tiên phải nói về việc chọn gạo, gạo là một điểm rất quan trọng, gạo dùng để làm cơm chiên trứng về cơ bản là cơm nguội còn thừa, được hấp trước vài tiếng hoặc trước một ngày.
2. Là loại cơm đã để nguội cứng, nếu là loại quá mềm hoặc là loại vừa mới nấu thì chắc chắn cơm sẽ không thể chiên nổi hạt gạo rõ ràng, đây là mẹo đầu tiên. Đập trứng vào bát, cắt xúc xích, cà rốt và dưa chuột thành những khối vuông nhỏ, cắt nhỏ hành lá để dùng sau.
3. Tiếp theo, chúng ta đổ dầu vào chảo, đun nóng, đổ nước trứng đã đánh bông vào, xào chín hẳn và cho từng miếng nhỏ vào chiên là được. Ngay sau đó đổ cơm vào và bắt đầu chiên, khi chiên cơm cũng có những kỹ năng, cùng xem cách thực hiện nhé.
4. Chú ý chiên ở lửa nhỏ, trong quá trình chiên phải dùng thìa đảo đều cho đến khi các hạt cơm tơi, có thể phân biệt rõ các hạt gạo, đây là mẹo thứ hai. Sau khi cơm chín, cho xúc xích dăm bông, cà rốt, dưa chuột vào xào thêm một lúc.
5. Sau khi xào chín, nêm muối, nước xì dầu, chút dầu hào cho vừa ăn rồi rắc hành lá cắt nhỏ vào, đảo vài lần cho gia vị ngấm đều thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.
Nguồn: http://baove.congly.vn/com-chien-trung-com-chien-truoc-hay-trung-chien-truoc-bep-truong-day-ban-2-tu..
Ngọc Quyên lần đầu làm điều này với bạn trai Tây trên mạng xã hội
Khi nấu canh cà chua và trứng, đừng nấu trực...
Thời tiết ngày càng ấm áp, nhiều người không còn muốn uống súp thịt hơi...
Áp dụng một chút thứ này khi chiên cá, sẽ không làm rách da, không dính chảo và quan trọng nhất là...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Nhiều người muốn chiên cá mà không bị rách da và có được miếng cá vàng, giòn và mềm. Hôm nay biên tập viên sẽ hướng dẫn các bạn một thủ thuật đơn giản...
Khi làm cơm chiên trứng, việc đánh trứng trước hoặc chiên cơm trước là sai lầm, để tôi dạy bạn một thủ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ngon được nhiều người yêu thích, thơm hơn cơm trắng và dai hơn dù chỉ một đĩa cũng sẽ không làm bạn hài lòng.
Gin Tuấn Kiệt trổ tài vào bếp làm đủ món đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân', Puka quả là có số hưởng...
Sao ăn gì? - 3 ngày, 14 giờ trước
Gin Tuấn Kiệt đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân' khi trổ tài nấu ăn cho Puka khiến cư dân mạng không khỏi ghen tị.
Thịt kho tàu nên cho đường trắng hay đường phèn? Công thức nấu thịt kho tàu chuẩn nhất, vị ngon ngấm trong...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Thịt kho tàu là món ăn có vị bùi của trứng cút quyện trong vị béo ngậy, dẻo thơm của thịt lợn. Tuy nhiên, việc cho đường trắng hay đường phèn vào món thịt...
Chiên trứng ốp la làm thêm 1 bước, không cần dùng đến chảo chống dính món trứng ốp la vẫn tròn đẹp,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày trước
Ngay cả khi không sử dụng chảo chống dính, bạn vẫn có thể có những quả trứng ốp la đẹp mắt, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
- 2 giờ, 2 phút trước Mặc đẹp vào mùa hè rất đơn giản! Hãy chuẩn bị 'hai áo một váy' để thanh lịch, tinh tế và ưa nhìn
- 2 giờ, 3 phút trước Quy tắc '4 không' nếu muốn máy giặt bền lâu, người có kinh nghiệm mách nhỏ giúp tiết kiệm tiền triệu
- 2 giờ, 3 phút trước Vì sao nhồi máu não ngày càng gia tăng? Bác sĩ: Nó không liên quan gì đến chất béo, nên sử dụng ít hơn 3 loại gia vị
- 2 giờ, 3 phút trước Bạn có biết 3 lý do chính khiến đàn ông không thể sống thiếu phụ nữ không?
- 2 giờ, 4 phút trước Hậu khẳng định chưa chia tay, Anh Dũng có động thái gây chú ý sau khi Trương Ngọc Ánh lên tiếng đòi nợ 24 tỷ đồng
- 2 giờ, 6 phút trước Từ ngày 1/7/2024, 3 loại tiền lương quan trọng sẽ tăng đồng loạt, ai sẽ là người được hưởng lợi?
- 2 giờ, 7 phút trước Đừng lau dọn nhà bằng nước lã, thêm thứ này vào đảm bảo nhà cửa sạch bong, cả tuần không bám bụi
- 2 giờ, 7 phút trước Con trai cầu thủ Duy Mạnh gây xót xa khi phải chữa bệnh hiếm, nét mặt ngây thơ khiến khán giả xúc động
- 2 giờ, 9 phút trước 'Xây nhà 3 chân cả người lẫn của đều lao đao', nhà 3 chân là nhà gì?
- 2 giờ, 9 phút trước Minh Hằng cho quý tử lên sóng: Gương mặt siêu đáng yêu, lộ một chi tiết gây lụi tim dân tình
- 2 giờ, 10 phút trước Quỳnh Lương khoe được mẹ bạn trai hứa hẹn giao cả tài sản gồm đất đai tiền tỷ, phản ứng thế nào khi bị gọi là 'của nợ'?
- 2 giờ, 13 phút trước Song Hye Kyo, Ryu Jun Yeol, Thang Duy sẽ làm người trao giải tại Giải thưởng nghệ thuật Baeksang lần thứ 60
- 4 giờ, 1 phút trước Ba con giáp thông minh nhất, đều đứng đầu về chỉ số IQ và EQ. Ai là số một?
- 4 giờ, 6 phút trước Tin vui từ ngày 1/7/2024: 3 đối tượng được tăng mức lương lên 30%, là ai?
- 4 giờ, 7 phút trước Cùng một loại thịt lợn, tại sao ở siêu thị lại rẻ hơn ở chợ tươi sống? Người bán thịt tể lặng lẽ nói ra sự thật
- 4 giờ, 11 phút trước Tôi đã may mắn được ăn 'món cá này' một lần... Ba ngày sau vẫn không thể quên được
- 4 giờ, 15 phút trước Thiết mộc lan hút tiền cực đỉnh, trồng trước cửa hay đặt trong nhà thì tốt hơn? Kiến thức đơn giản nhưng ít người biết
- 5 giờ, 47 phút trước Chương Tử Di kém Củng Lợi 13 tuổi, khi đứng chung khung hình sao 'Thập diện mai phục' thẳng thắn thừa nhận mình luôn kém đàn chị ở điểm này
- 5 giờ, 50 phút trước Có nên làm ẩm kem đánh răng bằng nước trước khi đánh răng? Nhiều người không hiểu vì sao răng lại ố vàng
- 12 giờ, 51 phút trước Mất bằng tốt nghiệp đại học có được xin cấp lại không?
- 12 giờ, 53 phút trước Tại sao khách sạn luôn đặt 4 chiếc gối? Chuyên gia giải thích cách để không sử dụng sai 'lố bịch'
- 13 giờ, 7 phút trước Hà Thanh Xuân và Quang Lê tính đến chuyện có con chung?
- 13 giờ, 8 phút trước Đám cưới ở Hà Tĩnh gây choáng khi cô dâu đeo kiềng vàng trĩu cổ, giá trị khoảng hơn 1 tỷ đồng
- 13 giờ, 8 phút trước Đức Phúc đăng ảnh du lịch cùng gia đình, ngoại hình em trai ruột gây chú ý
- 13 giờ, 13 phút trước Mẹ ruột Shark Bình hé lộ quá khứ của con trai: Học lập trình từ cấp 3, được mẹ bán 2 mảnh đất mua máy tính
Từ ngày 1/7/2024, 3 loại tiền lương quan trọng sẽ tăng đồng loạt, ai sẽ là người được hưởng lợi?
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Theo chính sách cải cách tiền lương mới, từ ngày 1/7/2024, 3 loại tiền lương quan trọng sẽ tăng.
Đừng lau dọn nhà bằng nước lã, thêm thứ này vào đảm bảo nhà cửa sạch bong, cả tuần không bám bụi...
Làm sao - 2 giờ, 7 phút trước
Để làm cho việc dọn dẹp nhà cửa hiệu quả hơn và tiết kiệm công sức hơn, bạn nên sử dụng những loại nước dưới đây.
Con trai cầu thủ Duy Mạnh gây xót xa khi phải chữa bệnh hiếm, nét mặt ngây thơ khiến khán giả xúc...
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 7 phút trước
Tình hình bệnh tật của con trai Duy Mạnh khiến khán giả xót xa.
'Xây nhà 3 chân cả người lẫn của đều lao đao', nhà 3 chân là nhà gì?
Phong thủy - 2 giờ, 9 phút trước
Đây là những đại kỵ trong xây nhà, đến ngày nay trước khi dựng tổ ấm nhiều gia chủ cũng nên tham khảo.
Minh Hằng cho quý tử lên sóng: Gương mặt siêu đáng yêu, lộ một chi tiết gây lụi tim dân tình
Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước
Khoảnh khắc đáng yêu của con trai Minh Hằng nhanh chóng gây sốt.
Quỳnh Lương khoe được mẹ bạn trai hứa hẹn giao cả tài sản gồm đất đai tiền tỷ, phản ứng thế nào...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Phản ứng của Quỳnh Lương khi bị nói là "của nợ" đang nhận được sự quan tâm cực lớn từ phía khán giả.
Song Hye Kyo, Ryu Jun Yeol, Thang Duy sẽ làm người trao giải tại Giải thưởng nghệ thuật Baeksang lần thứ 60...
Toàn cảnh - 2 giờ, 13 phút trước
Dàn sao của Lễ trao giải nghệ thuật Baeksang lần thứ 60 sắp tới đang nhận được sự quan tâm đặc biệt từ người hâm mộ và cư dân mạng.
Ba con giáp thông minh nhất, đều đứng đầu về chỉ số IQ và EQ. Ai là số một?
Đời sống số - 4 giờ, 1 phút trước
Hôm nay chúng ta sẽ nói về một chủ đề nóng hổi - bạn có biết ai là người thông minh nhất trong mười hai con giá không? Đừng lo lắng, tôi ở đây...
Tin vui từ ngày 1/7/2024: 3 đối tượng được tăng mức lương lên 30%, là ai?
Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước
Ngoài mức tăng lên 30%, từ năm 2025, mức lương này sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng thêm bình quân hàng năm khoảng 7%/năm.
Cùng một loại thịt lợn, tại sao ở siêu thị lại rẻ hơn ở chợ tươi sống? Người bán thịt tể lặng...
Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước
Thịt lợn là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta dù là om, hầm, xào, há cảo hay bánh bao hấp đều không thể thiếu....
Tôi đã may mắn được ăn 'món cá này' một lần... Ba ngày sau vẫn không thể quên được
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 11 phút trước
Món cá chẽm sống và chiên này ngon đến nỗi tôi đã nghĩ về nó trong ba ngày khi về đến nhà, tôi tìm kiếm trên mạng và thấy có người làm nó nên...
Thiết mộc lan hút tiền cực đỉnh, trồng trước cửa hay đặt trong nhà thì tốt hơn? Kiến thức đơn giản nhưng...
Phong thủy - 4 giờ, 15 phút trước
Thiết mộc lan là loại cây cảnh được nhiều người yêu thích, có ý nghĩa phong thủy tốt lành, nhưng nên trồng trước cửa hay trong nhà thì nhiều người còn chưa nắm được....
Chương Tử Di kém Củng Lợi 13 tuổi, khi đứng chung khung hình sao 'Thập diện mai phục' thẳng thắn thừa nhận...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 47 phút trước
Củng Lợi và Chương Tử Di xuất hiện hiếm hoi trong một khung hình. Đây là hai trong số những nữ diễn viên được Trương Nghệ Mưu coi trọng nhất.
Có nên làm ẩm kem đánh răng bằng nước trước khi đánh răng? Nhiều người không hiểu vì sao răng lại ố...
Kiến thức - 5 giờ, 50 phút trước
Răng như một “bộ phận” nhỏ bé trên cơ thể con người chúng ta lại có những công dụng rất tuyệt vời. Ví dụ: khi ăn, bạn cần sự trợ giúp của nó để...
Mất bằng tốt nghiệp đại học có được xin cấp lại không?
Kiến thức - 12 giờ, 51 phút trước
Khi bạn bị mất bằng đại học thì bạn sẽ không được cấp lại lần nữa, tuy nhiên sẽ được cấp bản sao từ sổ gốc.
Tại sao khách sạn luôn đặt 4 chiếc gối? Chuyên gia giải thích cách để không sử dụng sai 'lố bịch'
Kiến thức - 12 giờ, 53 phút trước
Khi đi du lịch và lưu trú trong khách sạn, phòng có giường đôi phải được trang bị hai chiếc gối. Tuy nhiên, một số cư dân mạng nhận thấy khi vào khách sạn,...
Hà Thanh Xuân và Quang Lê tính đến chuyện có con chung?
Chuyện làng sao - 13 giờ, 7 phút trước
Một đoạn clip trên mạng xã hội đã ghi lại đoạn trò chuyện thú vị của Hà Thanh Xuân và Quang Lê.
Đám cưới ở Hà Tĩnh gây choáng khi cô dâu đeo kiềng vàng trĩu cổ, giá trị khoảng hơn 1 tỷ đồng...
Đời sống trẻ - 13 giờ, 8 phút trước
Sau khi hình ảnh cô dâu đeo vàng trĩu cổ trong đám cưới ở Hà Tĩnh được đăng tải đã khiến dân tình bàn tán xôn xao.
Đức Phúc đăng ảnh du lịch cùng gia đình, ngoại hình em trai ruột gây chú ý
Chuyện làng sao - 13 giờ, 8 phút trước
Đã lâu lắm rồi mới thấy ca sĩ Đức Phúc cho em trai ruột 'lên sóng'.
Mẹ ruột Shark Bình hé lộ quá khứ của con trai: Học lập trình từ cấp 3, được mẹ bán 2 mảnh...
Thảm đỏ sao - 13 giờ, 13 phút trước
Những chia sẻ của mẹ ruột Shark Bình đã thu hút nhiều sự quan tâm.