Cách làm cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua
Món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua thơm ngon giúp cả nhà cùng thưởng thức và đổi vị.
Nguyên liệu:
- 2 quả cà tím
- 2 đến 3 bìa đậu phụ
- 15 cây nấm hương
- 1 mớ rau mùi
- 2 quả cà chua
- Gia vị; mắm 1 thìa, bột nêm vừa đủ, 1 thìa nhỏ đường.
Cách làm:
Bước 1: Cà tím rửa sạch thái mỏng theo chiều dọc và ngâm với nước muối pha loãng, nấm hương rửa sạch ngâm nước ấm 10 phút cho nấm mềm rồi thái chỉ, rau mùi sau khi rửa, thái chỉ và đậu phụ. Dùng thìa nghiền nhuyễn trộn: nấm hương, rau mùi đã thái và nêm gia vị vừa đủ.
Bước 2: Dùng miếng cà tím đã thái mỏng và lấy thìa xúc đậu phụ đã nghiền vào và cuộn lại làm như vậy đến khi hết
Bước 3: Cà chua rửa sạch ngọt vỏ bỏ hạt thái miếng vừa rồi cho vào chảo với dầu ăn và 1 thìa canh nước và nêm nước mắm, đường và mì chính đúng 7 phút làm sốt sệt.
Tiếp theo, nhẹ nhàng xếp cà tím cuộn vào chảo và đun (đậy vung và tưới nước sốt cho đều lên trên miếng cà) nấu trong 12-15 phút là có món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt.
Bí quyết làm cà tím không thâm đen
Cà tím nếu để ngoài không khí lâu sẽ dễ bị thâm đen không đẹp món ăn.
Sau khi đã cắt nên ngâm trong nước muối, nếu nước có đá càng tốt sẽ tạo độ giòn cho lớp ngoài miếng cà khi chiên. Lấy cà ra khỏi nước, xốc cho ráo rồi nhồi nhân vào và chiên ngay. Nhớ chiên với ngọn lửa lớn và nhanh, lớp bên ngoài sẽ chín vừa giòn ngon lại giữ cho mặt cà đẹp tăng phần hấp dẫn cho món ăn.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
Con gái Cường Đô La nói một câu về em trai mà dân tình phải tấm tắc ngợi khen bố mẹ khéo dạy
Khi mua cải thảo, nên chọn mua “lá vàng” hay...
Khi đi chợ mua cải thảo, chúng ta thường thấy có hai loại: cải thảo...
Khi chiên đậu phụ, tốt nhất bạn không nên chiên trực tiếp trên chảo thêm 2 bước này để đậu có màu...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất xơ, vv Nó có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó có chức năng nuôi dưỡng...
Rán trứng chỉ bỏ dầu ăn và hành là chưa đủ, thả thêm thứ này vào món trứng rán sẽ rất thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
Cách làm xúc xích bằng gạo nếp, ăn mềm và dẻo và ngon hơn nấu xôi nếp rất nhiều
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con sẽ thích ăn.
Lời khuyên cho người trung niên và người già: Đừng quá tằn tiện, hãy ăn nhiều 4 thứ này, càng ăn càng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện chất lượng cuộc sống.
Bí đỏ và 'thứ này' nấu chung là “thuốc nhuận tràng tự nhiên”, phân sẽ được thải ra ngoài kịp thời và...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ dạy cho các bạn một công thức còn hiệu quả hơn cả thuốc nhuận tràng - khoai môn hầm bí đỏ. Khoai môn là thực phẩm giàu chất xơ, ít...
- 24 phút trước Năm 2024, nam giới nên chọn ngành học nào để hợp xu thế, ra trường không lo thất nghiệp?
- 24 phút trước Khả Như và Huỳnh Phương lộ bằng chứng hẹn hò khó chối cãi, còn làm điều này để tránh bị nhận ra
- 24 phút trước Con gái xinh như búp bê muốn vào showbiz, 'Nàng Dae Jang Geum' nói một câu khiến dân tình gật gù
- 24 phút trước Treo 1 túi nước ở cửa sổ có tác dụng không ngờ, giải quyết vấn đề nhiều nhà gặp phải, đặc biệt trong mùa hè
- 24 phút trước Dàn sao Việt rục rịch dự đám cưới của Midu: Người thức sớm, người cố giấu giúp bạn
- 51 phút trước Điện thoại di động bán chạy nhất thế giới trong quý 1 năm 2024 được ra mắt! Samsung và Apple chia sẻ thế giới một cách bình đẳng
- 1 giờ, 7 phút trước Nhiễm HPV = ung thư cổ tử cung? Làm thế nào để ngăn chặn nó? Những điều mọi phụ nữ cần biết về HPV
- 1 giờ, 7 phút trước Song Hye Kyo, Son Ye Jin và Park Min Young đều chung số phận dính 'bom xịt' khi đóng cặp với mỹ nam ít tuổi hơn
- 1 giờ, 7 phút trước Bóng hồng bên Johnny Trí Nguyễn hơn một thập kỉ: Xinh đẹp và tài năng, mê mô tô phân khối lớn
- 1 giờ, 7 phút trước Mẹo nhận biết xoài chín bằng hóa chất hay tự nhiên, đảm bảo 'bách phát bách trúng'
- 3 giờ, 38 phút trước Tất tần tật kinh nghiệm khi thi tốt nghiệp THPT thí sinh không thể “bỏ lỡ”, ghim ngay cho mùa thi 2024 này
- 3 giờ, 49 phút trước Ai nói áo phông cơ bản là lôi thôi? Mở khóa công thức kết hợp phổ quát, trông đẹp ngay cả với phụ nữ ở độ tuổi 40 và 50
- 3 giờ, 49 phút trước Tám thói quen kéo dài tuổi thọ: Tập thể dục chỉ đứng thứ 8, có thể không nhiều người để ý thói quen số 1
- 3 giờ, 4 phút trước PL Huy - Nhà sản xuất âm nhạc tài năng với những Track nhạc “không thị trường”
- 3 giờ, 5 phút trước Hòa Minzy diện áo cờ đỏ sao vàng xuất hiện tại Điện Biên, một chi tiết tinh tế với cựu chiến binh khiến ai cũng khen
- 3 giờ, 5 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn thực phẩm cho bữa ăn nhẹ vào đêm khuya? Đời này số phận bạn có bao nhiêu tiền?
- 3 giờ, 8 phút trước Khán giả liên tục ném đồ lên sân khấu, MONO phản ứng như thế nào?
- 3 giờ, 8 phút trước Hoa hậu Kỳ Duyên phản ứng bất ngờ khi nhìn lại ảnh 'đô con' của 6 năm trước, chế độ ăn thế nào để đẹp lại?
- 3 giờ, 8 phút trước Vợ Phan Thành lọt ống kính 'team qua đường', nhan sắc liệu có khác ảnh tự đăng?
- 3 giờ, 8 phút trước Trần Đình: 'Tôi theo Trương Nghệ Mưu năm 19 tuổi và sinh được 3 đứa con trong 5 năm, Củng Lợi không có cửa so sánh với tôi'
- 3 giờ, 8 phút trước Chồng sắp cưới của Midu phản ứng thế nào trước giờ G hôn lễ tại Đà Lạt?
- 4 giờ, 19 phút trước Làm cách này thịt bảo quản trong tủ lạnh sẽ không bị dính vào túi, thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh
- 4 giờ, 19 phút trước Muốn có mái tóc đẹp hãy nhớ cắt tóc mái 'tám': Làm thon gọn khuôn mặt sẽ khiến bạn trông thời trang!
- 4 giờ, 19 phút trước 4 thứ tuyệt đối không đặt dưới chân ban thờ kẻo gia đạo lục đục, có 2 thứ nên đặt để cầu tài lộc, bình an
- 4 giờ, 20 phút trước Trồng bất kỳ loại hoa cây cảnh nào hãy thêm thứ bột bánh này vào chậu giúp trị bệnh, lá xanh tốt hoa sum suê
Điện thoại di động bán chạy nhất thế giới trong quý 1 năm 2024 được ra mắt! Samsung và Apple chia sẻ...
Kiến thức - 51 phút trước
10 điện thoại di động bán chạy nhất thế giới là gì? Ngày 6/5, cơ quan nghiên cứu thị trường Counterpoint Research đã công bố báo cáo mới nhất cho thấy điện thoại di...
Nhiễm HPV = ung thư cổ tử cung? Làm thế nào để ngăn chặn nó? Những điều mọi phụ nữ cần biết...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 7 phút trước
Human Papillomavirus (HPV) là một trong những nhiễm trùng do virus phổ biến nhất, đặc biệt là qua đường tình dục, có khả năng gây ra nhiều loại bệnh từ nhẹ đến nghiêm trọng,...
Song Hye Kyo, Son Ye Jin và Park Min Young đều chung số phận dính 'bom xịt' khi đóng cặp với mỹ...
Truyền hình - 1 giờ, 7 phút trước
Bất chấp sự nổi tiếng và sức hút to lớn, những bộ phim truyền hình Hàn Quốc do 3 nữ diễn viên này đóng chính không phải lúc nào cũng được coi là ăn...
Bóng hồng bên Johnny Trí Nguyễn hơn một thập kỉ: Xinh đẹp và tài năng, mê mô tô phân khối lớn
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Bóng hồng bên Johnny Trí Nguyễn là Nhung Kate đã có nhiều đồng điệu với anh về tư duy lẫn sở thích.
Mẹo nhận biết xoài chín bằng hóa chất hay tự nhiên, đảm bảo 'bách phát bách trúng'
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Dưới đây là 4 mẹo xác định xoài chín bằng hóa chất hay tự nhiên, ai cũng nên biết.
Tất tần tật kinh nghiệm khi thi tốt nghiệp THPT thí sinh không thể “bỏ lỡ”, ghim ngay cho mùa thi 2024...
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Dưới đây là những kinh nghiệm “xương máu” được đúc rút qua nhiều thế hệ học sinh trong kỳ thi tốt nghiệp THPT. Các thí sinh sắp bước vào kỳ thi trọng đại này...
Ai nói áo phông cơ bản là lôi thôi? Mở khóa công thức kết hợp phổ quát, trông đẹp ngay cả với...
Thời trang + - 3 giờ, 49 phút trước
Vào mùa xuân hè, những chiếc áo phông cơ bản lại một lần nữa được lên ngôi.
Tám thói quen kéo dài tuổi thọ: Tập thể dục chỉ đứng thứ 8, có thể không nhiều người để ý thói...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 49 phút trước
Với việc mức sống được cải thiện, giờ đây mọi người chú ý hơn đến việc chăm sóc sức khỏe. Bởi vì mức sống của chúng ta ngày càng tốt hơn nên chúng ta...
PL Huy - Nhà sản xuất âm nhạc tài năng với những Track nhạc “không thị trường”
Đời sống trẻ - 3 giờ, 4 phút trước
Trong thế giới âm nhạc đầy sôi động và cạnh tranh, PL Huy nổi lên với tư cách là một nghệ sĩ độc đáo với phong cách “không thị trường”. Không chạy theo thị...
Hòa Minzy diện áo cờ đỏ sao vàng xuất hiện tại Điện Biên, một chi tiết tinh tế với cựu chiến binh...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 5 phút trước
Hòa Minzy đã lọt vào tầm ngắm của team qua đường khi dự lễ diễu hành.
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn thực phẩm cho bữa ăn nhẹ vào đêm khuya? Đời này số phận bạn có bao nhiêu...
Đời sống số - 3 giờ, 5 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một món ăn nhẹ mà bạn thấy muốn ăn vào đêm khuya nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả...
Khán giả liên tục ném đồ lên sân khấu, MONO phản ứng như thế nào?
VIDEO - 3 giờ, 8 phút trước
Dù nhận được những món quà theo cách vô cùng đặc biệt như thế, nhưng nam ca sĩ vẫn không hề tỏ ra khó chịu, ngược lại vô cùng vui vẻ, để những chú...
Hoa hậu Kỳ Duyên phản ứng bất ngờ khi nhìn lại ảnh 'đô con' của 6 năm trước, chế độ ăn thế...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 8 phút trước
Hoa hậu Kỳ Duyên đã có những chia sẻ về khoảng thời gian tăng cân trước đây của mình.
Vợ Phan Thành lọt ống kính 'team qua đường', nhan sắc liệu có khác ảnh tự đăng?
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 8 phút trước
Hậu sinh nở, đây là lần hiếm hoi nàng dâu hào môn Primmy Trương xuất hiện tại một sự kiện giải trí.
Trần Đình: 'Tôi theo Trương Nghệ Mưu năm 19 tuổi và sinh được 3 đứa con trong 5 năm, Củng Lợi không...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 8 phút trước
Ngoài mối tình nhiều năm với Củng Lợi, đạo diễn Trương Nghệ Mưu trải qua 2 cuộc hôn nhân, Trần Đình là người vợ thứ hai. Cô kém chồng 31 tuổi và từng là...
Chồng sắp cưới của Midu phản ứng thế nào trước giờ G hôn lễ tại Đà Lạt?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 8 phút trước
Chồng tương lai của Midu vẫn khóa trang cá nhân và cực kín tiếng về chuyện kết hôn.
Làm cách này thịt bảo quản trong tủ lạnh sẽ không bị dính vào túi, thịt luôn tươi ngon và đảm bảo...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 19 phút trước
Dưới đây là một số mẹo đơn giản giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi.
Muốn có mái tóc đẹp hãy nhớ cắt tóc mái 'tám': Làm thon gọn khuôn mặt sẽ khiến bạn trông thời trang!...
Tóc đẹp - 4 giờ, 19 phút trước
Việc cắt tóc mái cũng là một nghệ thuật giúp cho gương mặt trở nên xinh đẹp, cuốn hút hơn.
4 thứ tuyệt đối không đặt dưới chân ban thờ kẻo gia đạo lục đục, có 2 thứ nên đặt để cầu...
Phong thủy - 4 giờ, 19 phút trước
Theo quan niệm phong thủy, đặt đồ vật linh tinh dưới chân ban thờ sẽ gây ảnh hưởng đến vận trình của cả gia đình, cần cẩn trọng lưu ý!
Trồng bất kỳ loại hoa cây cảnh nào hãy thêm thứ bột bánh này vào chậu giúp trị bệnh, lá xanh tốt...
Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước
Đối với cây xanh, đặc biệt là các loại cây trồng trong nhà nếu không muốn dùng hóa chất độc hại có thể sử dụng thứ bột này trong quá trình chăm sóc.