Thứ hai, 29/04/2024
Bánh có vị ngọt và dẻo nên dù ăn bao nhiêu cũng không bị ngấy.
1. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món bánh nếp nhân đậu phộng thơm dẻo, nhân dừa dẻo ngọt. Đầu tiên, bạn chuẩn bị 150 gram đậu phộng, rang trên lửa lớn cho dễ bóc vỏ như thế này.
2. Sau khi đậu phộng nguội, bạn xát bỏ vỏ, cho vào túi bảo quản tươi rồi dùng cán cán mỏng đậu phộng. Chúng ta không cần phải nghiền nát quá, một ít hạt to sẽ ngon hơn.
3. Cho lạc vào tô, thêm vừng đã rang chín, 30g đường vào trộn đều, để riêng.
4. Chuẩn bị một âu rỗng khác, cho 150ml sữa tươi nguyên chất, 100ml nước cốt dừa, 30g đường trắng, 25g dầu ăn vào trộn đều. Cho 40 gam bột ngô vào, để vị không bị dính quá, khuấy đều rồi cho 200 gam bột nếp vào, đảo một lúc là được.
5. Khuấy thành bột mịn không có hạt, đổ vào khuôn, dàn mỏng để dễ nấu. Cho bột gạo vào nồi và hấp trong 20 phút ở lửa vừa.
6. Hết thời gian, cho lên thớt và dùng que hoặc đũa đánh đều sẽ giúp vị đậm đà hơn.
7. Chấm một ít nước lên tay, sau đó cuộn bột gạo thành dải dài và chia thành các liều lượng bằng nhau. Tán nhỏ miếng bột, cho một thìa nhân rồi đóng miệng lại và dán một lớp dừa. Làm theo cách này, bánh nếp ngọt đã sẵn sàng, vỏ bánh dẻo, nhân bên trong ngọt lịm.
Nếu bạn không muốn dùng bột nếp để làm bánh trôi thì có thể dùng trực tiếp gạo nếp, mình thấy bánh tráng làm từ gạo nếp sẽ dẻo hơn, tuy nhiên bạn cần nấu gạo nếp trước, hấp chín. Cho vào nồi cơm điện, rồi cho vào máy xay thực phẩm để tạo thành bột nếp, mềm, dai và thơm ngon không kém.
Bánh nếp nhân dừa sau khi làm ra có hình tròn, phồng lên trông thật đáng yêu, bên ngoài là nhân dừa dẻo thơm, giữa là lớp bột dẻo dẻo thơm ngọt, bên trong là vừng lạc bùi bùi, ngậy ngậy. Bạn cắn vào nó, nó có nhiều vị và hương vị đọng lại trên đầu lưỡi, rất hài lòng. Bánh trôi nếp đã chuẩn bị sẵn nên ăn trong tủ lạnh là tốt nhất.
Chà, bài hướng dẫn món ăn hôm nay được chia sẻ tại đây, các bạn đã học món bánh nếp nhân vừng lạc này chưa?
Chi tiết món ăn:
150g lạc nấu vừng, 60g đường trắng, 150ml sữa nguyên chất, 100ml nước cốt dừa.
25g dầu ăn, 40g bột bắp, 200g bột gạo nếp.
Lời khuyên:
1. Nước cốt dừa là một chất lỏng đặc màu trắng, có mùi thơm của dừa, có thể làm cho bánh nếp có hương vị rất tươi, nước cốt dừa không phải là loại nước cốt dừa bạn uống trực tiếp như một loại nước giải khát mà nó đặc hơn rất nhiều.
2. Phần nếp vừa hấp rất dính tay, sau khi để nguội và cho vào tủ lạnh một thời gian sẽ rất dẻo, nhưng bạn vẫn cần vỗ nhẹ nước lên tay để xôi không bị dính.
3. Vai trò của dừa nạo không chỉ để trang trí mà còn giúp bề mặt bánh nếp không bị dính.
6. Hết thời gian, cho lên thớt và dùng que đánh đều sẽ giúp vị đậm đà hơn.
7. Chấm một ít nước lên tay, sau đó cuộn bột gạo thành dải dài và chia thành các liều lượng bằng nhau. Tán nhỏ thuốc, cho một thìa nhân rồi đóng miệng lại và dán một lớp dừa. Làm theo cách này, bánh nếp ngọt đã sẵn sàng, vỏ bánh dẻo, nhân bên trong ngọt lịm.
Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-lam-banh-troi-tau-don-gian-nhin-la-muon-an-ngay-banh-deo-ngot-thom-mui-d..
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 37 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này, cả gia đình sẽ có khoảng thời gian quây quần, quấn quýt bên nhau trong dịp nghỉ lễ dài....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 30 phút trước
Từ lâu, chuối đã được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Nhưng ít người biết rằng kết hợp chuối với loại quả này cực tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi...
Làm sao - 2 giờ, 30 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Người Trung Quốc thời xưa có câu: "Giá kê tùy kê, giá cẩu tùy cẩu", nghĩa là "Lấy gà thì theo gà, lấy chó thì theo chó", vậy có phải con người kết hôn...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 16 phút trước
Quạt điện là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên, khi dùng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh những tổn hại không đáng có cho sức khỏe. Kiến...
Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước
Khi nhận thức của người dân về quản lý tài chính ngày càng tăng, ngày càng có nhiều người lựa chọn gửi tiền vào ngân hàng. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 16 phút trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 16 phút trước
Bạn trai của Ngọc Quyên hào hứng phối hợp với cô quay clip đu trend.
Kiến thức - 4 giờ, 17 phút trước
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là người như thế nào, có chu toàn cho gia đình hay không? Xem đàn ông tiêu tiền, ta cũng...
Đời sống số - 5 giờ, 59 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 59 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 59 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 59 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.
Kiến thức - 5 giờ, 60 phút trước
Những kiểu tụ tập này không chỉ vô bổ, vô nghĩa mà chỉ khiến bạn mang ấm ức về nhà. Dù thích tụ tập nhưng tuyệt đối nên tránh, nhất là trong kỳ nghỉ...
Kiến thức - 7 giờ, 7 phút trước
Trường hợp người vi phạm chậm nộp tiền phạt vi phạm giao thông thì sẽ bị xử phạt theo quy định.
Thời trang + - 7 giờ, 7 phút trước
Nếu bạn muốn dễ dàng hoàn thiện phong cách thời trang hàng ngày trong mùa hè thì hãy cùng học hỏi những kiểu đồ sau đây.
Kiến thức - 7 giờ, 8 phút trước
Có những đối tượng được hưởng chính sách hỗ trợ về nhà ở xã hội. Nếu bạn đang có ý định mua nhà ở xã hội, cần nắm được để có thể giảm chi...
Xài gì - 7 giờ, 8 phút trước
Trong thời đại công nghệ số, chiếc điện thoại di động đã trở thành công cụ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, từ việc đặt vé máy bay, khách...
Kiến thức - 8 giờ, 8 phút trước
Trong phim "Tây Du Ký", Trư Bát Giới là một nhân vật được miêu tả với nhiều hình ảnh mang tính tương phản, khiến khiến độc giả cho rằng y không chỉ xấu người...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 8 phút trước
Với khí chất sang trọng, ngoại hình xinh đẹp, lối diễn xuất lôi cuốn, Lâm Phương Bình để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng khán giả. Truyền thông Trung Quốc gọi cô là...