Trời lạnh ăn thịt ba chỉ kho quẹt với cơm cháy ngon 'quên lối về', công thức làm đơn giản và bí quyết xem tại đây
Kho quẹt dùng để ăn với cơm cháy hay chấm rau củ là món khoái khẩu của nhiều người.
Kho quẹt hay mắm kho quẹt, là món ăn dân dã vô cùng đậm đà, thơm ngon, có phần nước sốt sền sệt chấm rau củ hay cơm cháy đều hợp. Nếu muốn đổi vị cho gia đình với món ăn này, bạn có thể tham khảo công thức từ mẹ đảm dưới đây:
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ.
- Tôm tươi.
- Hành tăm, hành lá, tiêu, ớt, nước mắm, đường...
Nguyên liệu làm món kho quẹt ngon chuẩn vị.
Cách làm:
- Thịt rửa sạch, tôm bóc vỏ tất cả thái miếng vừa ăn.
- Đun nóng nồi, cho 1 xíu dầu ăn vào đun nóng sau đó cho thịt ba chỉ vào đảo cho đến khi ra mỡ và vàng đều thì vớt thịt ra đĩa.
- Vẫn giữ nguyên nồi và mỡ cho tiếp tôm vào đảo tôm săn lại và vàng đều là được.
- Cho hành tăm và 1 chút xíu ớt bột phi thơm, cho tiếp thịt vào nồi có sẵn tôm và đảo đều.
- Cho nước mắm, đường, muối và tiêu nguyên hạt vào đảo cho thịt và tôm thấm đều gia vị.
- Thêm nước lọc nóng vào và đun sôi cho đến khi nước trong nồi sệt và sánh lại là hoàn thành.
- Cho thêm hành lá vào và nêm nếm vừa ăn. Món này dùng để chấm rau củ hay cơm cháy đảm bảo ngon "quên lối về".
Nguồn ảnh: Đoàn Lan Phương
Xem thêm
Cá kho đậm đà trôi cơm cho ngày lạnh giá: Để lên màu đều đẹp, khâu để lửa cũng cần có mẹo
Cận Tết, học làm món mứt dứa chua ngọt dẻo mềm ai cũng thích
Có nồi chiên không dầu thì phải học ngay món bò khô đãi ông xã, gợi ý mẹo nhỏ ở khâu tẩm ướp để được ngon như ngoài hàng
Công thức làm món gà nướng phô mai Hàn Quốc khiến giới trẻ điên đảo
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-lanh-an-thit-ba-chi-kho-quet-voi-com-chay-ngon-quen..
Bộ đôi ái nữ nhà Quyền Linh bị bắt gặp qua camera thường, sắc vóc có đủ gây ấn tượng?
Để bảo quản hành lá, đừng cho trực tiếp vào...
Có ai biết cách bảo quản hành lá không? Bản thân hành lá tương đối...
Tự làm kem que đậu xanh tại nhà, vừa mát vừa ngon. Bạn có thể ăn trong 3 giờ mà không cần...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Khi bước vào một quán nước giải khát lạnh, bạn sẽ thấy hàng loạt các nhãn hiệu kem đủ loại, khiến người tiêu dùng choáng váng. Nhiều loại sôcôla là sản phẩm thay thế...
Ở Hà Nội, đây là top 5 quán ăn vặt 'huyền thoại' của 8x, 9x đời đầu
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Trong quá khứ, đây là những 'quán ruột' mà 8x, 9x đời đầu ở Hà Nội hay 'lê la'.
Đừng nấu cháo với đậu xanh nữa. Món này vừa mát vừa dẻo. Cả người lớn và trẻ em đều thích ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Thời tiết ngày càng nóng bức, ngoài ba bữa ăn thông thường chúng ta đều cần ăn một ít đồ ăn để giải tỏa cơn nóng. Đậu xanh là loại thực phẩm phổ biến...
Canh ngao chua - món ăn giải nhiệt cho ngày hè, đây là 2 cách nấu đơn giản
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Cách nấu canh ngao kết hợp với nguyên liệu quen thuộc sẽ xua tan cái nóng mùa hè. Hãy lưu lại trong sổ tay nấu ăn của mình để làm đa dạng thực đơn...
Nấu canh cua đồng muốn ngon khi xay hoặc giã nhớ cho thêm một loại gia vị này, thịt cua nổi gạch...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Mùa hè, chỉ cần một bát canh cua đạt chuẩn là thịt cua đóng tảng đẹp mắt, gạch vàng ươm dậy mùi thơm, rau xanh mềm, nước canh thanh ngọt tự nhiên thì bao...
- 2 giờ, 8 phút trước Dân cư mạng dậy sóng săn tìm brand sữa rửa mặt Sơn Tùng M-TP sử dụng trong Tiktok Dance Challenge “Đừng Làm Trái Tim Anh Đau”?
- 3 giờ trước Chương Tử Di sinh hai con trong 8 năm vẫn không bằng tình mới của Uông Phong, sao nam thú nhận tình yêu như cái tát thẳng mặt vợ cũ
- 3 giờ, 1 phút trước Đây là sự biến đổi nhan sắc của Song Hye Kyo sau 20 năm đóng 'Ngôi nhà hạnh phúc' cùng Bi Rain
- 3 giờ, 1 phút trước Phát hiện trên mướp đắng có 'nguồn đắng', sau khi cắt bỏ không còn vị đắng nữa
- 3 giờ, 23 phút trước Bắt đầu từ ngày 15/6, 4 con giáp may mắn hơn người, giàu to trúng đậm, đổi đời thịnh vượng
- 4 giờ, 42 phút trước Em vợ Lê Dương Bảo Lâm bị kéo lê xe suýt nguy hiểm tính mạng, nam nghệ sĩ tiết lộ điều bất ngờ
- 4 giờ, 42 phút trước Nếu vợ trẻ bị ốm, 'mất hết chỗ dựa', NSND Công Lý sẽ thế nào?
- 4 giờ, 42 phút trước Ngọc Trinh lần đầu diện bikini bé xíu khoe dáng hậu hưởng án treo, body đến nay vẫn đỉnh
- 4 giờ, 42 phút trước Trang Trần nhận tin vui về tiền bạc sau khi tố bị anti-fan dồn vào đường cùng
- 4 giờ, 43 phút trước Diễn biến mới vụ kiện của gia đình cố NSƯT Vũ Linh, con gái đăng thư cảnh cáo vì điều này
- 5 giờ, 36 phút trước Mặc một chiếc 'váy' như thế này vào mùa hè, bạn sẽ là cô gái đẹp nhất phố
- 5 giờ, 45 phút trước Người có 3 'cao' này dễ thành đại gia, núi tiền hiện rõ trên mặt, muốn nghèo cũng không được! Là 3 'cao' gì?
- 5 giờ, 45 phút trước Đây là loại nước lá tắm hết sạch dị ứng, nổi mề đay, mẩn ngứa trong ngày hè nóng bức
- 5 giờ, 16 phút trước MC Hà Cảnh hỏi Triệu Lệ Dĩnh: Em còn nhớ chồng cũ không? Câu trả lời của cô cho thấy khó thoát ra khỏi cuộc hôn nhân đổ vỡ
- 5 giờ, 16 phút trước Chồng muốn biến ban công thành phòng trà, tôi kiên quyết không đồng ý, nhưng sau khi xem kết quả, tôi đã bị thuyết phục!
- 5 giờ, 17 phút trước Bí quyết từ tỷ phú giàu nhất mọi thời đại Rockefeller: Sống trên đời, chăm chỉ là bước đệm, muốn giàu thì nắm chắc 1 công thức
- 5 giờ, 17 phút trước Bằng Kiều vắng mặt trong lễ tốt nghiệp con trai, vợ cũ phải 'giở chiêu trò' mới làm được điều này cho quý tử
- 7 giờ, 8 phút trước Tại sao các cặp đôi không thấy nước bọt của nhau ghê tởm khi hôn? Thay vào đó bạn lại nghĩ nước bọt có vị ngọt?
- 7 giờ, 13 phút trước Con lợn đắt nhất thế giới, tắm ba lần một ngày và bôi kem chống nắng, một bộ da được bán với giá 76.000 euro
- 8 giờ, 38 phút trước Ở nơi làm việc, sếp mời bạn đi ăn tối lúc 4 giờ chiều, bạn nên từ chối một cách lịch sự nhé! Khi đến tuổi trung niên, bạn không nên tham dự 8 bữa tiệc kiểu này!
- 8 giờ, 42 phút trước Nhét một tờ giấy vào khe cửa tủ lạnh: Mẹo nhỏ nhưng lợi ích lớn, giúp tiết kiệm kha khá tiền điện cho gia đình
- 8 giờ, 42 phút trước Ngành này hot nhất nhì châu Á lại đang 'khát' nhân sự, thu nhập cả triệu USD và nắm trong tay bí mật của nhiều 'ông trùm'
- 8 giờ, 43 phút trước Hà Tăng khoe thành quả dạy con, ái nữ bé tí đã làm được điều này cho em trai
- 8 giờ, 43 phút trước Midu lần đầu nói về việc chồng phải cầu hôn 2 lần, bất ngờ nhất là chuyện không ghi hình trong lần đầu
- 8 giờ, 20 phút trước Cổ nhân có câu: 'Một sợ chó khóc nửa đêm, hai sợ gà bay lên mái, ba sợ liễu rậm trước mồ', điềm xui?
Em vợ Lê Dương Bảo Lâm bị kéo lê xe suýt nguy hiểm tính mạng, nam nghệ sĩ tiết lộ điều bất...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Lê Dương Bảo Lâm kể lại chuyện em vợ suýt bị tai nạn giao thông và nát bét chiếc xe kỉ niệm của mình cùng vợ.
Nếu vợ trẻ bị ốm, 'mất hết chỗ dựa', NSND Công Lý sẽ thế nào?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Luôn có vợ đồng hành lúc ốm đau, nếu khi 'một nửa' chẳng may bị ốm phải nằm viện thì NSND Công Lý sẽ xử lý thế nào?
Ngọc Trinh lần đầu diện bikini bé xíu khoe dáng hậu hưởng án treo, body đến nay vẫn đỉnh
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Ngọc Trinh đã thu hút nhiều sự chú ý.
Trang Trần nhận tin vui về tiền bạc sau khi tố bị anti-fan dồn vào đường cùng
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Cựu người mẫu Trang Trần cho biết mình đã nhận được trợ cấp 76 triệu sau thời gian dài mệt mỏi vì anti-fan.
Diễn biến mới vụ kiện của gia đình cố NSƯT Vũ Linh, con gái đăng thư cảnh cáo vì điều này
Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước
Câu chuyện về cố gia đình NSƯT Vũ Linh lại gây tranh cãi vì chi tiết mới.
Mặc một chiếc 'váy' như thế này vào mùa hè, bạn sẽ là cô gái đẹp nhất phố
Thời trang + - 5 giờ, 36 phút trước
Mùa hè nóng nực đến, làm sao các cô gái lại có thể thiếu đi chiếc váy thanh lịch và quyến rũ đó trong tủ đồ của mình? Là một cây thường xanh trong...
Người có 3 'cao' này dễ thành đại gia, núi tiền hiện rõ trên mặt, muốn nghèo cũng không được! Là 3...
Đời sống số - 5 giờ, 45 phút trước
Chúng ta có thể đoán tính cách vận mệnh của một người qua vẻ bề ngoài, hành vi, tướng mạo của người đó.
Đây là loại nước lá tắm hết sạch dị ứng, nổi mề đay, mẩn ngứa trong ngày hè nóng bức
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 45 phút trước
7 loại nước tắm dưới đây rất lành tính, có tác dụng đẩy lùi cơn ngứa ngáy hiệu quả trong ngày hè oi nóng.
MC Hà Cảnh hỏi Triệu Lệ Dĩnh: Em còn nhớ chồng cũ không? Câu trả lời của cô cho thấy khó thoát...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 16 phút trước
Sau khi ly hôn, Phùng Thiệu Phong và Triệu Lệ Dĩnh vẫn duy trì liên lạc và sống trách nhiệm với con trai.
Chồng muốn biến ban công thành phòng trà, tôi kiên quyết không đồng ý, nhưng sau khi xem kết quả, tôi đã...
Mẫu nhà đẹp - 5 giờ, 16 phút trước
Khi chồng tôi đột nhiên đề xuất ý tưởng biến ban công nhà thành một phòng trà nhỏ, tôi đã lập tức lắc đầu từ chối. Tôi nghĩ: "Đây chẳng phải là chuyện vô...
Bí quyết từ tỷ phú giàu nhất mọi thời đại Rockefeller: Sống trên đời, chăm chỉ là bước đệm, muốn giàu thì...
Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước
Sự giàu có nằm ở kỹ năng, không phải ở sự chăm chỉ; lợi ích nằm ở xu hướng chứ không phải ở sự chăm chỉ.
Bằng Kiều vắng mặt trong lễ tốt nghiệp con trai, vợ cũ phải 'giở chiêu trò' mới làm được điều này cho...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 17 phút trước
Ca sĩ Bằng Kiều và Trizzie Phương Trinh lại có hành động khác nhau trong lễ tốt nghiệp của con trai thứ hai.
Tại sao các cặp đôi không thấy nước bọt của nhau ghê tởm khi hôn? Thay vào đó bạn lại nghĩ nước...
Đàn ông yêu - 7 giờ, 8 phút trước
Nói thật các chị em nghĩ đến nước bọt thật là kinh tởm phải không? Nhưng bạn đã bao giờ phát hiện ra rằng khi một cặp đôi hôn nhau, họ không những không...
Con lợn đắt nhất thế giới, tắm ba lần một ngày và bôi kem chống nắng, một bộ da được bán với...
Kiến thức - 7 giờ, 13 phút trước
Hình xăm là một loại "vẻ đẹp đau đớn". Nhiều người sẽ xăm một số hình ảnh và dòng chữ rất đáng nhớ lên cơ thể mình. Không chỉ để thể hiện cá tính...
Ở nơi làm việc, sếp mời bạn đi ăn tối lúc 4 giờ chiều, bạn nên từ chối một cách lịch sự...
Đời sống số - 8 giờ, 38 phút trước
Hôm qua, khi tôi chuẩn bị rời khỏi chỗ làm sau giờ làm, sếp đã ngăn tôi lại và nói: "Tối nay chúng ta có một bữa tiệc, chúng ta cùng tham gia nhé"....
Nhét một tờ giấy vào khe cửa tủ lạnh: Mẹo nhỏ nhưng lợi ích lớn, giúp tiết kiệm kha khá tiền điện...
Kiến thức - 8 giờ, 42 phút trước
Chỉ cần nhét một tờ giấy vào khe cửa tủ lạnh, bạn sẽ thực hiện được một phép thử vô cùng quan trọng để tiết kiệm tiền điện cho gia đình.
Ngành này hot nhất nhì châu Á lại đang 'khát' nhân sự, thu nhập cả triệu USD và nắm trong tay bí...
Doanh nghiệp - 8 giờ, 42 phút trước
Hiện, ngành này đang bùng nổ ở các trung tâm tài chính châu Á.
Hà Tăng khoe thành quả dạy con, ái nữ bé tí đã làm được điều này cho em trai
Chuyện làng sao - 8 giờ, 43 phút trước
Diễn viên Hà Tăng đã đăng tải hình ảnh mới kèm hành động của ái nữ dành cho em trai.
Midu lần đầu nói về việc chồng phải cầu hôn 2 lần, bất ngờ nhất là chuyện không ghi hình trong lần...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 43 phút trước
Diễn viên Midu đã tiết lộ lí do chồng phải cầu hôn cô đến 2 lần.
Cổ nhân có câu: 'Một sợ chó khóc nửa đêm, hai sợ gà bay lên mái, ba sợ liễu rậm trước mồ',...
Kiến thức - 8 giờ, 20 phút trước
Tại các làng quê xưa, người dân thường truyền tai nhau những tập tục và tục ngữ phong phú. Đây là những câu nói chứa đựng nguyên tắc, kinh nghiệm sống cũng như lời...