Thứ tư, 29/05/2024
Sườn om đậu nành
Chặt sườn thành miếng nhỏ và rửa sạch. Cho sườn vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, sau đó đổ một thìa rượu nấu ăn, đun sôi trên lửa lớn. Vớt bọt xám, vớt sườn ra ngoài rửa sạch để ráo nước.
Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho gừng, tỏi, ớt đã thái lát vào xào thơm vài lần rồi trút sườn heo vào xào đến khi hơi ngả màu vàng.
Sau đó đổ vào một ít rượu gạo và xào, sau đó thêm đường phèn, nước tương nhạt và xì dầu vào xào đều.
Sau đó thêm một lượng nước nóng thích hợp, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ cho đến khi sườn chín, ít nhất khoảng 30 phút.
Khi sườn heo đang nấu, bạn bóc vỏ và rửa sạch đậu nành, sau khi sườn chín thì cho đậu nành, muối vào hầm thêm 5 phút nữa, sau đó cho ra ngoài thưởng thức.
Trứng cuộn
Đập trứng vào một cái bát, đánh đều tay và đặt sang một bên. Băm nhỏ thịt heo, thêm một ít hành lá cắt hạt lựu, muối, tiêu trắng, nước tương, dầu hào, đảo đều và ướp trong 10 phút.
Đun nóng dầu trong chảo sau đó đổ nước trứng vào chiến chín vàng. Chiên trứng xong vớt ra, cho nhân thịt vào trải đều trên lớp trứng rồi cuộn lại, càng chặt càng tốt.
Sau khi cuộn xong, xếp vào đĩa, cho vào xửng hấp, hấp lửa lớn trong 15 phút.
Hết thời gian, bạn lấy chả trứng ra, cắt thành miếng nhỏ, bày ra đĩa, có thể ăn trực tiếp hoặc chấm với nước sốt.
Tôm muối tiêu
Tôm mua về được sơ chế sạch, rút chỉ lưng, rửa sạch để ráo nước. Gừng cạo vỏ, tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ rồi để riêng.
Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho tôm vào xào khoảng nửa phút, cho chút muối vào xào một lúc.
Sau khi tôm ra một ít nước, bạn đậy nắp lại và đun nhỏ lửa một lúc cho nước cạn bớt.
Sau đó cho gừng băm và tỏi băm vào xào cho thơm, sau đó xào một lúc thì cho một ít nước tương nhạt vào xào đều. Rắc một ít muối và hạt tiêu vào cuối và món ăn đã sẵn sàng.
Nguồn: http://baove.congly.vn/nha-co-con-nho-thuong-xuyen-nau-3-mon-nay-vua-ngon-lai-bo-sung-canxi-tre-hay-..
Lại đến mùa đào, chị em hãy làm cho bản thân cùng gia đình một...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 31 phút trước
Nếu là đầu bếp chính hiệu của gia đình mà bạn không biết những mẹo dùng đá lạnh giúp món ăn trở nên ngon hơn hẳn thì quả là lãng phí.
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 17 phút trước
Như chúng ta đã biết, hàng năm vào mùa hè, nhiều bạn sẽ bị khô miệng và da kém. Lúc này, mọi người thực sự nên uống một ít súp, vì những món súp...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Nhiều khi món thịt kho tàu nấu xong có vị béo quá, hoặc là có vị đăng đắng, vậy làm thế nào để món thịt kho tàu chuẩn ngon?
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Mùa hè đến rồi, nhiều người muốn ăn một số món ăn giải khát, và dưa chuột là một trong những nguyên liệu được lựa chọn hàng đầu dù dùng sống hay chiên, thậm...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước
Tham khảo một số món canh mát lành dưới đây giúp bữa cơm gia đình trong những ngày hè thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác.
Đi gì - 3 giờ, 4 phút trước
Cái nắng chói chang và thời tiết oi ả của mùa hè có lẽ là “chướng ngại vật” cho các bạn trẻ trong việc duy trì năng lượng. Điều này ảnh hưởng khá lớn...
Kiến thức - 5 giờ, 6 phút trước
Sinh ra là con người, ai cũng đều muốn có một cuộc sống với vô số khả năng trong một thời gian giới hạn và trải qua cuộc sống này một cách vinh quang....
Đời sống số - 5 giờ, 27 phút trước
Hôm nay cùng thảo luận về 3 con giáp, bắt đầu từ ngày 30/5 Đức Phật sẽ phù hộ cho bạn, mang đến cho bạn nhiều vận may, đại lộc, nhiều đại sự, nhiều...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 28 phút trước
Mới đây, Vương Phi đã tổ chức sinh nhật cho con gái Lý Yên 18 tuổi. Hình ảnh ái nữ của nữ ca sĩ trở thành chủ đề nóng và thu hút sự chú...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước
Những khoảnh khắc đáng yêu của quý tử nhà Hà Tăng đã gây chú ý.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước
Trong những lần khoe mặt mộc hiếm hoi, Angelababy, Địch Lệ Nhiệt Ba hay Quan Hiểu Đồng mới gây ấn tượng nhất?
VIDEO - 6 giờ, 5 phút trước
Hoài Lâm lộ diện với vẻ ngoài giản dị, mộc mạc khi sống tại quê nhà, vóc dáng của nam ca sĩ gốc Vĩnh Long được nhận xét là thon gọn và điển trai...
Kiến thức - 6 giờ, 10 phút trước
Câu nói 'Gái lùi hai trai lùi một' ngày nay vẫn được áp dụng nhưng không phải ai cũng hiểu hết ý nghĩa.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 10 phút trước
Vì từng bị bạn gái cũ tố bạo hành nên Đạt G đã bị cư dân mạng réo tên giữa ồn ào Decao và Lâm Minh.
VIDEO - 6 giờ, 11 phút trước
Trong clip, có thể thấy nam tài tử đình đám một thời khá tiều tụy, đi lại phải chống gậy, thậm chí phải nhờ người đỡ. Được biết, người đăng clip sống ở TP...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 51 phút trước
Chỉ cần nắm được mẹo nhỏ này, bạn sẽ có món thịt hầm thơm ngon, ăn cực đưa cơm.
Phong thủy - 7 giờ, 4 phút trước
Cùng với phòng khách và phòng ngủ, bếp là một trong ba nơi quan trọng, có ảnh hưởng rất lớn tới vận khí của ngôi nhà. Do đó, theo phong thủy, khi thiết kế,...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 4 phút trước
Tổng tài sản của người dân thành phố nhiều người giàu nhất thế giới này có thể lên đến hơn 3.000 tỷ USD.
Xài gì - 7 giờ, 4 phút trước
Mùa hè đang trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm, dùng điều hòa thế nào để tiết kiệm là thắc mắc chung của nhiều người.
Kiến thức - 7 giờ, 4 phút trước
Thông tư 05 của Bộ GTVT sửa đổi, bổ sung một số điều về hồ sơ của người học lái xe.
Làm đẹp+ - 7 giờ, 19 phút trước
Hiện nay, việc tìm kiếm các phương pháp chăm sóc da hiệu quả và an toàn là một trong những ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng. Trong số các công nghệ mới...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 50 phút trước
Vợ NSND Công Lý đăng ảnh số dư tài khoản hiện tại của bản thân với con số khiến dân tình bất ngờ.
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 50 phút trước
Lại đến mùa đào, chị em hãy làm cho bản thân cùng gia đình một hũ đào ngâm ngon 'bất bại' với cách làm vô cùng đơn giản dưới đây nhé!
Trắc nghiệm - 8 giờ, 50 phút trước
Ở mỗi độ tuổi, chúng ta đều có những lắng lo riêng. Phụ nữ tuổi trung niên cũng vậy, ngoài chuyện gia đình - con cái, sự tự tin của bản thân cũng chính...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 50 phút trước
Những chia sẻ của Thiều Bảo Trâm đã được khán giả chú ý hơn cả.