Thứ sáu, 14/06/2024
Công dụng của ngải cứu và trứng vịt lộn:
Theo Đông y, ngải cứu là loại cây thuốc chữa bệnh, có thể chế biến thành những món ăn ngon và bổ, giúp xoa dịu những cơn đau cơ, tuần hoàn máu, giảm cơn đau vùng bụng… và là một trong những vị thuốc bổ dành cho người bị động thai, sảy thai liên tiếp, nổi bật nhất là giúp cơ thể nhuận tràng, lợi tiểu.
Chỉ một quả trứng vịt lộn đã có tới 182kcal năng lượng với những dưỡng chất quan trọng như: 13.6g protein, 212mg photpho, 12.4g lipit, 82mg canxi, 435 microgam betacaroten, 875 microgam vitamin A, chất sắt, gluxit, cùng vitamin B1 và C… Khi kết hợp với rau ngải cứu thì càng tăng dưỡng chất gấp 2 thậm chí 3 lần so với thông thường.
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng, đối với những người gầy, suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng thì nên ăn trứng vịt lộn hầm rau ngải cứu để cung cấp những dưỡng chất cần thiết.
Cách làm món trứng vịt lộn hầm ngải cứu:
Nguyên liệu:
- 2-3 quả trứng vịt lộn
- Một bó rau ngải cứu
- Một nhánh gừng
- Gia vị: Bột canh, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm:
– Trứng vịt lộn rửa sạch cho vào nồi, thêm nước sao cho ngập trứng. Luộc chín trứng trong khoảng 25 phút. Sau đó vớt trứng ra để nguội và bóc vỏ bỏ.
– Rau ngải cứu ngắt lấy phần búp lá non đem rửa sạch. Để loại bỏ hoàn toàn hóa chất nếu có, hãy ngâm rau vào chậu nước muối loãng.
– Gừng rửa sạch, thái sợi nhỏ.
– Bắc nồi nhỏ lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn để phi thơm gừng, cho lá ngải cứu vào xào sơ.
– Đổ trứng vịt lộn cùng nước lọc ngập rau ngải cứu, đậy nắp và nấu sôi 3 phút. Nêm gia vị bột canh, bột ngọt vừa khẩu vị gia đình bạn thì tắt bếp.
– Cuối cùng, múc trứng vịt lộn và rau ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng để đảm bảo vị ngon của món ăn.
Lưu ý:
– Không nên ăn nguội kẻo mất ngon, thậm chí tanh khó ăn.
Có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với bún, phở, cháo đều được.
– Hạn chế ăn quá nhiều trong một lần bởi dễ ngán.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-ham-trung-vit-lon-ngai-cuu-nguoi-gay-nhanh-tang-can..
Có ai biết cách bảo quản hành lá không? Bản thân hành lá tương đối...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Khi bước vào một quán nước giải khát lạnh, bạn sẽ thấy hàng loạt các nhãn hiệu kem đủ loại, khiến người tiêu dùng choáng váng. Nhiều loại sôcôla là sản phẩm thay thế...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Trong quá khứ, đây là những 'quán ruột' mà 8x, 9x đời đầu ở Hà Nội hay 'lê la'.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Thời tiết ngày càng nóng bức, ngoài ba bữa ăn thông thường chúng ta đều cần ăn một ít đồ ăn để giải tỏa cơn nóng. Đậu xanh là loại thực phẩm phổ biến...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Cách nấu canh ngao kết hợp với nguyên liệu quen thuộc sẽ xua tan cái nóng mùa hè. Hãy lưu lại trong sổ tay nấu ăn của mình để làm đa dạng thực đơn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Mùa hè, chỉ cần một bát canh cua đạt chuẩn là thịt cua đóng tảng đẹp mắt, gạch vàng ươm dậy mùi thơm, rau xanh mềm, nước canh thanh ngọt tự nhiên thì bao...
VIDEO - 2 giờ, 26 phút trước
Phân đoạn trong bộ phim đang gây sốt 'Câu chuyện hoa hồng' chỉ tầm 22 giây nhưng vẫn đủ khiến Lưu Diệc Phi trở thành cái tên nóng trên mạng xã hội. Khán giả...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Hành động của con gái Đức Tiến đã khiến khán giả xúc động.
Truyền hình - 2 giờ, 27 phút trước
Một số cảnh “khóa môi” của nữ chính Lưu Diệc Phi với bạn diễn trong 'Câu chuyện của hoa hồng' đang gây tranh cãi từ cư dân mạng.
Đời sống số - 2 giờ, 28 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 15/6/2024.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước
Loạt dấu hiệu như đang mang thai của Á hậu Kiều Loan được công chúng chú ý.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước
Nhã Phương khiến ai nấy phải ngưỡng mộ vì sau khi sinh con bị trầm cảm đã được Trường Giang kí giấy giao hết tài sản.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước
Chu Thanh Huyền đã lên tiếng khi bị réo tên vào drama căng thẳng.
Hoa Hậu - 5 giờ, 33 phút trước
Ban tổ chức Minh Chánh Entertaiment cho biết Cuộc thi Hoa Hậu Người Việt Thế giới kỳ 22 đang bước vào vòng đăng ký dự tuyển với nhiều gương mặt tiềm năng. Một trong...
Làm đẹp+ - 6 giờ, 44 phút trước
Mỗi động thái lạ của ''Chủ Tịch'' đều được các Sky (fan hâm mộ của Sơn Tùng M-TP) săm soi kỹ lưỡng và với tiktok dance challenge cực kì ''cute'' lần này cũng không...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 36 phút trước
Trong làng giải trí, chuyện tình cảm của các ngôi sao luôn là tâm điểm chú ý. Cuộc hôn nhân của Chương Tử Di và Uông Phong là một ví dụ điển hình.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 36 phút trước
Bức hình nữ diễn viên Song Hye Kyo ăn kem ở Venice gần đây được dân mạng đem ra so sánh với cảnh phim cô thưởng thức kem lạnh với Bi Rain trong "Ngôi...
Kiến thức - 7 giờ, 36 phút trước
Dù vị khá đắng, nhưng mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt, khiến nhiều người vẫn chọn đưa nó vào bữa ăn hàng ngày.
Đời sống số - 7 giờ, 58 phút trước
Khi đợt nắng nóng mùa hè dần nóng lên, chúng ta bước vào giữa tháng 6, khoảng thời gian đầy những thay đổi và cơ hội. Trong 12 con giáp, mỗi con đều có...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 18 phút trước
Lê Dương Bảo Lâm kể lại chuyện em vợ suýt bị tai nạn giao thông và nát bét chiếc xe kỉ niệm của mình cùng vợ.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 18 phút trước
Luôn có vợ đồng hành lúc ốm đau, nếu khi 'một nửa' chẳng may bị ốm phải nằm viện thì NSND Công Lý sẽ xử lý thế nào?
Chuyện làng sao - 7 giờ, 18 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Ngọc Trinh đã thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 18 phút trước
Cựu người mẫu Trang Trần cho biết mình đã nhận được trợ cấp 76 triệu sau thời gian dài mệt mỏi vì anti-fan.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 18 phút trước
Câu chuyện về cố gia đình NSƯT Vũ Linh lại gây tranh cãi vì chi tiết mới.
Thời trang + - 8 giờ, 12 phút trước
Mùa hè nóng nực đến, làm sao các cô gái lại có thể thiếu đi chiếc váy thanh lịch và quyến rũ đó trong tủ đồ của mình? Là một cây thường xanh trong...
Đời sống số - 8 giờ, 20 phút trước
Chúng ta có thể đoán tính cách vận mệnh của một người qua vẻ bề ngoài, hành vi, tướng mạo của người đó.