Tỏi được xem là 'thần dược' chống cảm cúm: Vậy cách làm tỏi ngâm giấm thế nào?

08:39 17/02/2020

Tỏi ngâm giấm không chỉ là một món ăn ngon, mà nó còn là bài thuốc tuyệt vời đối với sức khỏe, một trong những 'thần dược' dễ dàng làm tại nhà, hỗ trợ tăng sức đề kháng, đẩy lùi cảm cúm.

Tỏi là loại thực phẩm đa chức năng, vừa là gia vị vừa là thuốc quý, có tác dụng tốt cho sức khỏe người dùng. Giấm gạo giúp kích thích tiêu hóa, tạo hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Nếu thường xuyên sử dụng tỏi ngâm giấm, tỉ lệ ung thư dạ dày và ung thư da sẽ thấp hơn những người không thường xuyên ăn tỏi tới 60%. Tỏi ngâm giấm chua ngọt còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh khớp, tăng cường sức đề kháng, hạn chế quá trình lão hóa… là món ăn bổ dưỡng dành cho cả gia đình.

Tỏi, Chống cảm cúm, tỏi ngâm giấm

Tỏi được xem là "thần dược" chống cảm cúm

Tuy nhiên, để làm tỏi ngâm giấm được ngon, giòn, không bị ngả xanh thì cũng cần vài bí quyết nhỏ trong khi chế biến.

Nguyên liệu:

500g tỏi

10 trái ớt

400ml giấm gạo

1 hũ có nắp đậy

Đường, muối, phèn chua

Tỏi, Chống cảm cúm, tỏi ngâm giấm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt rửa sạch, sau đó ngắt cuống, cắt thành lát mỏng.

Bóc vỏ tỏi, sau đó cắt lát mỏng hay để nguyên tùy thích, tiếp theo cho vào ngâm trong nước muối pha loãng. Sau một đêm, vớt tỏi ra để ráo nước.

Bước 2: Xử lý phèn chua

Bắc một nồi nước lên bếp, cho cục phèn chua vào đun, đợi đến khi phèn tan hoàn toàn thì cho tỏi vào chần sơ qua và ngâm trong bát nước lạnh.

Đặt tỏi trên giấy thấm khô, phơi trong vòng 2-3 tiếng để ráo nước. Đây được cho là bước làm quan trọng giúp tỏi ngâm không bị xanh.

Tỏi, Chống cảm cúm, tỏi ngâm giấm

Bước 3: Làm nước ngâm tỏi

Bắc nồi nước lên bếp, cho thêm 400ml giấm, 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, khi sôi thì tắt bếp để nước nguội.

Cuối cùng cho tỏi, ớt vào trong lọ thủy tinh rồi đổ hỗn hợp nước ngâm vào cùng, đậy kín nắp rồi để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Vậy là với 3 bước đơn giản, sau 3-5 ngày các bạn đã có thể thưởng thức món tỏi ngâm thơm ngon, không bị xanh giúp ích cho sức khỏe rồi nhé.

MrBO (TH) (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-duoc-xem-la-than-duoc-chong-cam-cum-vay-cach-lam-toi.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-duoc-xem-la-than-duoc-chong-cam-cum-vay-cach-lam-toi-ngam-giam-the-nao-36823.html

Thực phẩm nào giúp cải thiện trí nhớ?

Thực phẩm nào giúp cải thiện trí nhớ?

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 25 phút trước

Ngày nay, hầu hết mọi người luôn vội vàng ở một nơi nào đó và thường quên điều gì đó. Đi đến cửa hàng mà không có danh sách mua sắm và quên những...

“Chất gây ung thư cấp độ 1” bị phanh phui? Lời kêu gọi của WHO: hãy ngừng ăn, đừng bất cẩn

“Chất gây ung thư cấp độ 1” bị phanh phui? Lời kêu gọi của WHO: hãy ngừng ăn, đừng bất cẩn

Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 2 phút trước

Có nhiều yếu tố gây ung thư, và một trong những yếu tố quan trọng nhất là chế độ ăn uống, Tổ chức Y tế Thế giới đã từng công bố những chất gây...

Sau 40 tuổi, hãy nhớ “ba nhiều, ba bớt, ba kiểm soát” để ngăn ngừa bệnh tiểu đường và khỏe mạnh hơn

Sau 40 tuổi, hãy nhớ “ba nhiều, ba bớt, ba kiểm soát” để ngăn ngừa bệnh tiểu đường và khỏe mạnh hơn...

Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 6 phút trước

Mặc dù vật chất hiện nay vô cùng phong phú, mức sống được cải thiện nhưng con người lại mắc nhiều bệnh tật hơn, trong đó có bệnh tiểu đường.

Ông cụ 62 tuổi, mỡ máu bình thường sau nửa năm, lương y: 'kinh nghiệm hạ mỡ máu đáng học hỏi'

Ông cụ 62 tuổi, mỡ máu bình thường sau nửa năm, lương y: 'kinh nghiệm hạ mỡ máu đáng học hỏi'

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước

Món thịt kho tuy ngon nhưng chứa nhiều cholesterol, ăn thường xuyên sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol tích tụ trong cơ thể, không tốt cho sức khoẻ, đặc biệt với những người bị...

'Lấy nghèo dạy con trai, lấy giàu nuôi con gái' và 6 điều cấm kị khác khi dạy con, bố mẹ nào nghe xong cũng phải gật đầu

'Lấy nghèo dạy con trai, lấy giàu nuôi con gái' và 6 điều cấm kị khác khi dạy con, bố mẹ nào...

Chăm con - 1 ngày, 4 giờ trước

Việc dạy dỗ con cái dường như không phải là điều đơn giản đối với hầu hết các bậc cha mẹ. Để hành trình ấy bớt vất vả, giáo sư Meijin Li - một...

Hồ Văn Cường nhận số tiền 'khủng' từ fan dù chưa lên sân khấu, nhưng lại bị đồn qua đời ở tuổi 19

Hồ Văn Cường nhận số tiền 'khủng' từ fan dù chưa lên sân khấu, nhưng lại bị đồn qua đời ở tuổi...

Chuyện làng sao - 54 phút trước

Trong một lúc, Hồ Văn Cường nhận cả tin vui và không vui khiến anh và fan đều bất ngờ.

Sao Việt 2/12: Hậu chia tay, mối quan hệ giữa Hương Giang và gia đình Matt Liu ra sao? Phanh Lee khoe làn da căng bóng sau sinh con thứ 2

Sao Việt 2/12: Hậu chia tay, mối quan hệ giữa Hương Giang và gia đình Matt Liu ra sao? Phanh Lee khoe...

Chuyện làng sao - 54 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 2/12/2022: Từng thân thiết với mẹ Matt Liu, sau chia tay mối quan hệ giữa Hương Giang với gia đình người cũ ra sao? Sau khi sinh con...

Trước thềm Miss Universe 2022 diễn ra, Hoa hậu Bolivia bất ngờ bị tước vương miện

Trước thềm Miss Universe 2022 diễn ra, Hoa hậu Bolivia bất ngờ bị tước vương miện

Chuyện làng sao - 54 phút trước

Hoa hậu Bolivia bị tước vương miện bởi những phát ngôn gây tranh cãi của cô.

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc kể lại hành trình học nhạc gian nan trong đêm ra mắt MV mới

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc kể lại hành trình học nhạc gian nan trong đêm ra mắt MV mới

Dòng sự kiện - 1 giờ, 22 phút trước

Nữ ca sĩ Sunny Đan Ngọc tổ chức ra mắt “MV Temptation” do chính cô sáng tác. Dịp này Sunny Đan Ngọc cũng tâm tình về hành trình học gian nan, có lúc tưởng...

Phụ nữ sau khi sinh con tuyệt đối không được động vào những điều kiêng kỵ này, nếu không sẽ dễ dẫn đến lão hóa sớm

Phụ nữ sau khi sinh con tuyệt đối không được động vào những điều kiêng kỵ này, nếu không sẽ dễ dẫn...

Chăm con - 2 giờ, 30 phút trước

Đối với mỗi người mẹ tương lai, bất kể là sinh thường hay sinh mổ thì đều coi như đã vượt qua “cửa ải sinh mệnh”, sẽ gây tổn thương lớn cho cơ thể....

Hát nhạc bolero khoe giọng cùng Sam, Tiểu Vy khiến tất cả phải bất ngờ

Trà Ngọc Hằng: 'Tôi để con mang họ mình vì sợ không may ra tòa tranh giành con'

Trà Ngọc Hằng: 'Tôi để con mang họ mình vì sợ không may ra tòa tranh giành con'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước

Trà Ngọc Hằng đã trải lòng về cuộc sống mẹ đơn thân. Cô cho biết bản thân không hề yêu cầu ba của con gái chu cấp mà tùy vào ý muốn của đối...

Phương Anh trượt giải phụ đầu tiên tại Miss International 2022, vì sao dân mạng lại vui?

Phương Anh trượt giải phụ đầu tiên tại Miss International 2022, vì sao dân mạng lại vui?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước

Á hậu Phương Anh đã trượt giải Miss Visit Japan nhưng các cư dân mạng và fan sắc đẹp Việt lại vui mừng. Nguyên nhân là người nào thắng giải này đều dính "lời...

Bạn càng yêu một người phụ nữ, càng có nhiều khả năng cô ấy sẽ rời bỏ bạn

Bạn càng yêu một người phụ nữ, càng có nhiều khả năng cô ấy sẽ rời bỏ bạn

Đàn ông yêu - 2 giờ, 45 phút trước

Trong nhiều trường hợp, tình yêu cũng cần có phương pháp, nếu đúng thì có thể ở bên người mình thích dài lâu, nếu sai thì người ta càng ghét bạn hơn.

Hát nhạc bolero khoe giọng cùng Sam, Tiểu Vy khiến tất cả phải bất ngờ

Hát nhạc bolero khoe giọng cùng Sam, Tiểu Vy khiến tất cả phải bất ngờ

VIDEO - 2 giờ, 45 phút trước

Vốn nổi danh là 2 người đẹp có giọng hát "phá hit", thế nhưng ở màn hát hò này, nhiều người đã phải thay đổi suy nghĩ về Tiểu Vy hay Sam khi cả...

Bị cư dân mạng nhận xét về ngoại hình, Tiến Luật phản ứng lầy lội

Bị cư dân mạng nhận xét về ngoại hình, Tiến Luật phản ứng lầy lội

Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước

Tiến Luật đã có màn đối đáp quá lầy lội với cư dân mạng khi bị nhận xét khuyết điểm ngoại hình.

10 ngôi sao nam từng được bầu chọn là người đàn ông đẹp trai nhất thế giới trông thế nào ở hiện tại?

10 ngôi sao nam từng được bầu chọn là người đàn ông đẹp trai nhất thế giới trông thế nào ở hiện...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 15 phút trước

Trải qua thời gian, vẻ ngoài của những người được bầu chọn là đẹp trai nhất thế giới đã có nhiều thay đổi.

Bảo Thy tiết lộ trạng thái thật sự khi Đào Bá Lộc (Luna Đào) chia tay người yêu

Bảo Thy tiết lộ trạng thái thật sự khi Đào Bá Lộc (Luna Đào) chia tay người yêu

Chuyện làng sao - 2 giờ, 15 phút trước

Ca sĩ Bảo Thy đã vô tình tiết lộ trạng thái sau khi chia tay của Luna Đào, không hề mạnh mẽ như mọi người nghĩ.

Anh Tú đẹp như tài tử Hong Kong sau khi kết hôn, hiếm hoi nhắc đến Diệu Nhi vì chuyện hài hước này

Anh Tú đẹp như tài tử Hong Kong sau khi kết hôn, hiếm hoi nhắc đến Diệu Nhi vì chuyện hài hước...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 15 phút trước

Diễn viên Anh Tú có màn tái xuất khiến fan thở dài vì quá tiếc nuối bởi sau khi kết hôn với Diệu Nhi, nhan sắc của anh chàng thăng hạng vượt bậc.

Nó là “kẻ thù” của thịt bò, thêm một ít vào nước hầm thì thịt bò sẽ mềm và ngon, rụng răng vẫn có thể ăn được

Nó là “kẻ thù” của thịt bò, thêm một ít vào nước hầm thì thịt bò sẽ mềm và ngon, rụng răng...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 21 phút trước

Sau thời tiết lạnh, các loại thịt phổ biến nhất là thịt bò, thịt lợn.

Mùa đông nên chỉnh tủ lạnh bao nhiêu độ? Nhiều người làm sai, hướng dẫn bạn cách làm đúng, tiết kiệm điện vẫn mát

Mùa đông nên chỉnh tủ lạnh bao nhiêu độ? Nhiều người làm sai, hướng dẫn bạn cách làm đúng, tiết kiệm điện...

Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước

Tủ lạnh là vật dụng không thể thiếu của mỗi gia đình, rất tiện lợi để bảo quản thực phẩm tươi ngon. Có thể bạn chưa biết rằng nếu cài đặt sai nhiệt độ...

5 điều đẩy nhanh 'lão hóa' của đàn ông, thức khuya hóa ra lại là cái cuối cùng, còn lại là nhiều người không ngờ

5 điều đẩy nhanh 'lão hóa' của đàn ông, thức khuya hóa ra lại là cái cuối cùng, còn lại là nhiều...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 25 phút trước

Trong cuộc sống, đàn ông và phụ nữ đều ăn ngũ cốc, tại sao tuổi thọ trung bình của phụ nữ dài hơn nam giới vài năm? Người ta nói rằng phụ nữ chú...

Thầy tử vi phán rằng phụ nữ thuộc 4 con giáp này trời sinh đã gặp vận may, luôn được người người theo đuổi!

Thầy tử vi phán rằng phụ nữ thuộc 4 con giáp này trời sinh đã gặp vận may, luôn được người người...

Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước

Chỉ cần phụ nữ có dung mạo xinh đẹp, xung quanh sẽ không bao giờ thiếu người theo đuổi. Nhưng cho dù một số phụ nữ không có dung mạo xinh đẹp thì xung...

Ghi nhớ '3 nên và 3 không' khi mặc đồ vào mùa đông, dáng người nào cũng có thể đẹp và sang

Ghi nhớ '3 nên và 3 không' khi mặc đồ vào mùa đông, dáng người nào cũng có thể đẹp và sang...

Thời trang + - 3 giờ, 25 phút trước

Dù bạn cao hay thấp, dù béo hay gầy, bạn cũng không nên ăn mặc và phối đồ quá tùy tiện, cho dù bạn có dáng người đẹp và tính tình tốt thì việc...

Thực phẩm nào giúp cải thiện trí nhớ?

Thực phẩm nào giúp cải thiện trí nhớ?

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 25 phút trước

Ngày nay, hầu hết mọi người luôn vội vàng ở một nơi nào đó và thường quên điều gì đó. Đi đến cửa hàng mà không có danh sách mua sắm và quên những...

Có 3 thói quen này thì mãi không thoát kiếp bần hàn, đặc biệt là loại thứ 3

Có 3 thói quen này thì mãi không thoát kiếp bần hàn, đặc biệt là loại thứ 3

Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước

Trên đời này luôn có người nghèo nhiều hơn người giàu, đó dường như là một quy luật vô hình. Trên thực tế, những người nghèo cũng rất chăm chỉ, họ đều nỗ lực...