Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của cá mè

15:18 13/09/2013

Cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tủy, nhuận phế, ích tỳ vị...

Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. Khéo léo chế biến, các bà nội trợ có thể nấu được những món ngon như cá mè kho tiêu, cá mè kho dưa cải, canh cá mè nấu chua... Thịt cá có nhiều protid; mỡ cá có nhiều acid béo không no; mật cá chứa sterol. Trong Đông y, cá mè còn gọi là liên ngư, bạch cước liên, phường ngư. Bộ phận dùng làm thuốc là thịt, mỡ và mật cá.

Cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tủy, nhuận phế, ích tỳ vị. Trong sách thuốc cổ có ghi: Thịt cá mà trắng có tác dụng khai vị, hạ khí, điều hòa ngũ tạng, chống hư huyết mạch, bổ gan, sáng mắt. Dùng cho các trường hợp tỳ vị hư hàn, ăn kém, đau bụng, đầy bụng, da thô ráp, tróc da và da khô. Người cao tuổi dùng cá mè thường xuyên chống được đau đầu, giảm trí nhớ, ho đờm, hen suyễn.

Dùng cho người suy nhược, sốt, chán ăn: cá mè tươi 300g, khởi tử 30g. Cá mè làm sạch, bỏ đầu và xương, thái lát mỏng; nấu kỹ với khởi tử. Trước khi ăn có thể thêm giá đỗ xanh, gừng, rau mùi, rau cần, hành, muối, hồ tiêu; đun chín. Ăn trong ngày.

Dùng cho các trường hợp huyết hư sau đẻ và thiếu sữa: cá mè 1 con, hạt mướp 30g, nghệ vàng 10g. Nấu ở dạng canh, mỗi ngày 1 lần.

Dùng cho các trường hợp tỳ vị dương hư, hư hàn, ăn kém, chậm tiêu, đầy ợ hơi, sợ lạnh, ho suyễn, nôn ói: cá mè 1 con, gừng tươi 18 - 30g. Cá mè làm sạch; gừng tươi 1 củ, cạo vỏ, đập giập nhưng vẫn còn cả thân củ; thêm hồ tiêu, hành tươi, gia vị nấu thành canh cá. Ăn liên tục đợt 5 - 7 ngày.

Dùng cho bệnh nhân phù nề, tiểu tiện ít: cá mè 1 con, đậu đỏ hạt 30g. Cá mè làm sạch, cho vào nồi hầm nhừ với đậu đỏ, thêm gia vị thích hợp. Ăn một đợt trong 5 - 7 ngày.

Dùng cho các trường hợp đau đầu hoa mắt chóng mặt (huyễn vững), mỏi tay chân: đầu cá mè 1 chiếc, thiên ma 15g. Cho đầu cá, thiên ma, thêm muối gia vị và nước với số lượng thích hợp, hầm nhừ. Ăn một đợt 5 - 7 ngày.

Mỡ cá mè có nhiều ở phần bụng cá, rán lấy mỡ, dùng chữa bỏng da độ nhẹ.

Kiêng kỵ:

Cá mè tính chất ôn nhiệt, ăn nhiều sinh nội nhiệt khát nước loét miệng; vì vậy các trường hợp dương thịnh, nội nhiệt táo bón, lở ngứa, mụn nhọt không nên ăn. Không nên ăn gỏi cá mè hoặc ăn cá chưa nấu chín do cá thường mang ấu trùng sán lá gan.

Theo Sức khỏe & Đời sống
Loading...
2 thói quen xấu vào buổi sáng làm tổn thương gan nhiều hơn cả uống rượu

2 thói quen xấu vào buổi sáng làm tổn thương gan nhiều hơn cả uống rượu

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước

Ngoài những thói quen xấu như thức khuya, uống nhiều bia rượu, buổi sáng khi thức dậy nhiều người vẫn đang có những thói quen này mà không biết rằng nó ảnh hưởng khủng...

Bị mỡ máu cao nên ăn thực phẩm gì thì tốt?

Bị mỡ máu cao nên ăn thực phẩm gì thì tốt?

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 14 giờ trước

Mỡ máu cao là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh nguy hiểm về tim mạch.

Ứng dụng dưỡng chất vàng HMO vào sản phẩm dinh dưỡng trẻ em

Ứng dụng dưỡng chất vàng HMO vào sản phẩm dinh dưỡng trẻ em

Chăm con - 3 ngày, 16 giờ trước

Ngày 10/11/2019, tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng đã diễn ra Hội Thảo Khoa học do Hội Nhi Khoa Việt Nam tổ chức, với sự đồng hành của Công ty...

Mùa thu và mùa đông là thời kỳ đột quỵ tăng cao, cần chú ý những gì trong chế độ ăn để tránh bệnh

Mùa thu và mùa đông là thời kỳ đột quỵ tăng cao, cần chú ý những gì trong chế độ ăn để...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 14 giờ trước

Đột quỵ là căn bệnh vô cùng nguy hiểm, thường gặp ở người già, tuy nhiên hiện nay đang có dấu hiệu gia tăng và trẻ hóa. Đáng sợ hơn khi vào mùa lạnh,...

Bí quyết để Angelababy có được vòng eo 54 nhỏ hơn cả Ngọc Trinh

Bí quyết để Angelababy có được vòng eo 54 nhỏ hơn cả Ngọc Trinh

Khỏe đẹp - 5 ngày, 21 giờ trước

Mặc dù sở hữu thân hình mảnh khảnh tự nhiên là vậy nhưng để sở hữu vòng eo con kiến, Angelababy cũng phải có nguyên tắc riêng.

Loạt sao Việt đến sân vận động Mỹ Đình xem trận Việt Nam - UAE

Loạt sao Việt đến sân vận động Mỹ Đình xem trận Việt Nam - UAE

Chuyện làng sao - 9 giờ, 25 phút trước

Nhiều sao Việt như Lý Hùng, Ngọc Sơn, Trương Nam Thành đã có mặt tại sân vận động Mỹ Đình để cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam.

Lâu lâu Hoài Linh cũng có ngày diện cả 'cây' đồ hiệu, thay đổi phong cách trẻ trung khiến sao Việt khen hết lời

Lâu lâu Hoài Linh cũng có ngày diện cả 'cây' đồ hiệu, thay đổi phong cách trẻ trung khiến sao Việt khen...

Thời trang sao - 9 giờ, 26 phút trước

Rất nhiều sao Việt dành lời khen ngợi phong cách trẻ trung của danh hài Hoài Linh. Nam danh hài còn hài hước cho rằng mình đã "cưa sừng làm nghé' thành công.

Chàng lùn Xuân Tiến nói gì khi việc yêu được bạn gái đẹp như hotgirl được báo Trung Quốc chú ý

Chàng lùn Xuân Tiến nói gì khi việc yêu được bạn gái đẹp như hotgirl được báo Trung Quốc chú ý

Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 28 phút trước

Chuyện tình cảm của 'chàng lùn' Xuân Tiến và bạn gái xinh như hot girl đã được báo Trung Quốc quan tâm và chia sẻ.

Ngầu thôi chưa đủ, 'Én nhỏ' Triệu Vy còn thể hiện là tay chơi màu sắc có hạng

Ngầu thôi chưa đủ, 'Én nhỏ' Triệu Vy còn thể hiện là tay chơi màu sắc có hạng

Thời trang sao - 10 giờ, 30 phút trước

Nữ diễn viên Triệu Vy liên tục xuất hiện tại sân bay với những trang phục năng động, hút ánh nhìn.

Em gái Ông Cao Thắng miệt mài rắc thính nhưng giờ vẫn độc thân

Em gái Ông Cao Thắng miệt mài rắc thính nhưng giờ vẫn độc thân

Hotgirl, hotboy - 10 giờ, 35 phút trước

Là em ca sĩ nổi tiếng, xinh đẹp, tiểu thư con nhà giàu nhưng đến hiện tại Ông Thoại Liên vẫn chưa từng công khai việc đã có bạn trai khiến nhiều người khó...

Hari Won tung clip 'tố' Trấn Thành đẩy hàng loạt sao Việt xuống nước trong tiệc cưới Đông Nhi - Ông Cao Thắng

Hari Won tung clip 'tố' Trấn Thành đẩy hàng loạt sao Việt xuống nước trong tiệc cưới Đông Nhi - Ông Cao...

VIDEO - 10 giờ, 40 phút trước

Đoạn video trong tiệc cưới Đông Nhi - Ông Cao Thắng lần đầu được Hari Won hé lộ khiến người hâm mộ vô cùng thích thú.

Nam Em ngộ ra nhiều điều khi đi nằm viện: 'Tôi bàng hoàng nhận ra chữ khổ đi đôi với chữ nghèo'

Nam Em ngộ ra nhiều điều khi đi nằm viện: 'Tôi bàng hoàng nhận ra chữ khổ đi đôi với chữ nghèo'...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 10 phút trước

Không đưa đủ tiền mặt khi đi làm giấy khám sức khoẻ ở một bệnh viện khiến Nam Em ngộ ra nhiều điều.

Bà xã giàu có gửi lời yêu thương tới Dũng trung vệ trước trận đấu gặp UAE

Bà xã giàu có gửi lời yêu thương tới Dũng trung vệ trước trận đấu gặp UAE

Đời sống trẻ - 12 giờ, 12 phút trước

Trước trận đấu gặp UAE tại vòng loại World Cup 2022, trung vệ Bùi Tiến Dũng được bà xã giàu có động viên tinh thần cực lớn.

Diện đồ rộng thùng thình, Đặng Thu Thảo bị nghi đang mang bầu lần 2?

Diện đồ rộng thùng thình, Đặng Thu Thảo bị nghi đang mang bầu lần 2?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 18 phút trước

Đặng Thu Thảo từng bị cho là đang mang bầu lần 2 khi đăng loạt ảnh mới.

Nhật Kim Anh lại tiếp tục van xin chồng cũ cho gặp con

Nhật Kim Anh lại tiếp tục van xin chồng cũ cho gặp con

Chuyện làng sao - 12 giờ, 28 phút trước

Trên trang cá nhân của mình, nữ diễn viên Nhật Kim Anh đã có chia sẻ đầy bức xúc.

Đường tình lận đận của 'kiều nữ' Ngọc Lan

Đường tình lận đận của 'kiều nữ' Ngọc Lan

Chuyện làng sao - 13 giờ, 30 phút trước

Người ta nói "Hồng nhan bạc phận" quả không sai. Một người xinh đẹp, tài năng như Ngọc Lan cứ mãi lận đận chuyện tình cảm với 3 lần kết hôn "hụt". Những tưởng...

Xinh đẹp - hát hay - khéo miệng lại nấu ăn ngon, Bích Phương là trường hợp gây khó hiểu khi đến giờ vẫn 'ế'

Xinh đẹp - hát hay - khéo miệng lại nấu ăn ngon, Bích Phương là trường hợp gây khó hiểu khi đến...

Sao ăn gì? - 13 giờ, 30 phút trước

Ca sĩ Bích Phương là hình mẫu người phụ nữ lí tưởng của bao nhiêu đấng mày râu như sở hữu nhan sắc xinh đẹp, body chuẩn, thân thiện, nấu ăn ngon. Tuy nhiên,...

Con gái sớm bộc lộ tố chất và máu nghệ thuật, Hồng Quế định hướng như thế nào?

Con gái sớm bộc lộ tố chất và máu nghệ thuật, Hồng Quế định hướng như thế nào?

Chuyện làng sao - 13 giờ, 30 phút trước

Không ngăn cấm, Hồng Quế luôn tạo điều kiện cho con theo đuổi niềm đam mê và sở thích phù hợp với độ tuổi.

Bạn của Sơn Ngọc Minh lên tiếng bảo vệ Erik: 'Anh mãi mãi không có tư cách để đụng đến Erik'

Bạn của Sơn Ngọc Minh lên tiếng bảo vệ Erik: 'Anh mãi mãi không có tư cách để đụng đến Erik'

Chuyện làng sao - 13 giờ, 31 phút trước

Hậu tố Erik lợi dụng rồi phụ bạc, Sơn Ngọc Minh lại bị chính bạn của mình lên tiếng nhắn nhủ: "Anh mãi mãi không có tư cách để đụng đến Erik vì anh...

Băng Khuê đoạt giải Á quân Duyên dáng Bolero 2019

Băng Khuê đoạt giải Á quân Duyên dáng Bolero 2019

Tin tức nhạc - 13 giờ, 57 phút trước

Thể hiện những phần múa võ, diễn xuất trong một tiểu phẩm giành lại chồng, thí sinh Băng Khuê đã xuất sắc đoạt danh hiệu Á quân Duyên dáng Bolero 2019.

Sốc: Trịnh Thăng Bình lần đầu xác nhận từng yêu Liz Kim Cương nhưng đã chia tay

Sốc: Trịnh Thăng Bình lần đầu xác nhận từng yêu Liz Kim Cương nhưng đã chia tay

Chuyện làng sao - 14 giờ, 17 phút trước

Trong buổi họp báo, cặp đôi đã thừa nhận yêu đương nhưng đã đường ai nấy đi.

Cháy lớn ở khu tái định cư Hoàng Cầu - Hà Nội, khói lửa bốc nghi ngút

Cháy lớn ở khu tái định cư Hoàng Cầu - Hà Nội, khói lửa bốc nghi ngút

Tin trong ngày - 14 giờ, 22 phút trước

Khoảng 14h hôm nay (ngày 14/11), một vụ cháy lớn xảy ra tại tầng 6 của chung cư CT2A, thuộc khu tái định cư Hoàng Cầu, nằm trên phố Mai Anh Tuấn, phường Ô...

Sau ngày 14, 3 con giáp gặp gỡ quý nhân, kinh doanh phát tài phát lộc, tiền về đầy túi

Sau ngày 14, 3 con giáp gặp gỡ quý nhân, kinh doanh phát tài phát lộc, tiền về đầy túi

Đời sống số - 14 giờ, 27 phút trước

Nếu như những tháng trước gặp khó khăn thì từ giờ trở đi, 3 con giáp sau đây sẽ công thành danh toại, cầu gì được nấy.

Ô tô 'bay' lên dải phân cách, tài xế vẫn nhấn ga đi tiếp như không có chuyện gì

Ô tô 'bay' lên dải phân cách, tài xế vẫn nhấn ga đi tiếp như không có chuyện gì

VIDEO - 14 giờ, 28 phút trước

Đang chạy trên đường thì bất ngờ lao lên dải phân cách, rất may chiếc xe này đã không bị lật và tài xế cũng chẳng buồn dừng lại sau sự cố mà vẫn...

Nam thanh niên bị 2 đối tượng dí dao cướp điện thoại và xe máy trong hẻm vắng ở Sài Gòn

Nam thanh niên bị 2 đối tượng dí dao cướp điện thoại và xe máy trong hẻm vắng ở Sài Gòn

Tin trong ngày - 14 giờ, 28 phút trước

Ngày 14/11, Công an quận Bình Tân (TP.HCM) đang truy tìm 2 nghi can dí dao vào cổ nam thanh niên cướp xe máy, điện thoại ở phường Bình Hưng Hòa A.