'Siêu thực phẩm' được Mỹ công nhận, chứa Vitamin C gấp 21 lần táo: Không phải cam hay quýt, từ lá đến rễ đều là bài thuốc cực tốt cho đường huyết

Nữ hoàng Vitamin C

Ổi, loại trái cây đặc trưng của vùng nhiệt đới, từ lâu đã được mệnh danh là “nữ hoàng vitamin C”. Không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon, ổi còn được giới chuyên gia xem là “siêu thực phẩm” nhờ khả năng tăng cường sức khỏe.

Theo chuyên gia dinh dưỡng tích hợp Ella Davar (New York, Mỹ), ổi không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào mà còn chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa.

Dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho thấy, trong 100 gram ổi có thể cung cấp từ 200–400 mg vitamin C. Con số này không chỉ cao gấp nhiều lần so với các loại quả phổ biến khác mà còn cao gấp 21 lần so với táo. Nhờ đó, chỉ cần ăn một quả ổi cũng gần như đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C hàng ngày của một người trưởng thành, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và bảo vệ tế bào.

Ổi được mệnh danh là “nữ hoàng vitamin C”

Ngoài ra, ổi còn giàu nước (77–86%), chất xơ (2,8–5,5g), protein, chất béo lành mạnh và một loạt khoáng chất thiết yếu như canxi, phốt pho, sắt, kali cùng các vitamin nhóm B, A.

Lý giải danh xưng “siêu trái cây”

Ổi được xem là “siêu trái cây” nhờ những lý do sau:

- Nguồn chất xơ phong phú: Với gần 6g chất xơ trong 100g, ổi vượt trội hơn hẳn các loại trái cây quen thuộc như chuối, cam hay kiwi. Đặc biệt, chất xơ hòa tan pectin trong ổi giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ điều hòa đường huyết và giảm mỡ máu.

- Khoáng chất kali hỗ trợ huyết áp: Lượng kali trong ổi (khoảng 235 mg/100g) tương đương với chuối, góp phần ổn định huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

- Chất chống oxy hóa tự nhiên: Ổi chứa nhiều flavonoid như quercetin, kaempferol có khả năng chống viêm, giảm tổn thương tế bào, hỗ trợ kiểm soát cholesterol và có tiềm năng phòng ngừa một số bệnh ung thư.

- Phù hợp cho người ăn kiêng: Với lượng calo thấp (chỉ khoảng 53 kcal/100g) và rất ít chất béo (0,4g), ổi là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang kiểm soát cân nặng.

Từ lá đến rễ đều là “kho tàng” dược liệu

Không chỉ có quả, các bộ phận khác của cây ổi cũng mang giá trị dược liệu cao.

Lá ổi, với vị đắng và tính ấm, thường được dùng trong các bài thuốc dân gian để giải độc, tiêu viêm và đặc biệt là kiểm soát đường huyết. Một nghiên cứu tại Nhật Bản được công bố trên tạp chí Nutrition and Metabolism cho thấy, chiết xuất từ lá ổi có thể cải thiện khả năng sử dụng glucose, từ đó giảm lượng đường trong máu ở người mắc tiểu đường type 2. Tác dụng này đến từ enzyme alpha-glucosidase giúp làm chậm quá trình chuyển hóa carbohydrate thành glucose và khả năng kích thích men điều hòa insulin.

Trong khi đó, rễ ổi chứa tanin và các axit hữu cơ, cũng là những thành phần quý trong y học cổ truyền.

Lưu ý quan trọng khi sử dụng

Dù mang lại nhiều lợi ích, người dùng cần chú ý một số điểm sau:

Việc dùng lá ổi để điều trị bệnh cần có sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia, không nên tự ý sử dụng kéo dài.

Người mắc các bệnh mạn tính như tiểu đường, cao huyết áp cần theo dõi kỹ lưỡng khi bổ sung ổi hoặc lá ổi vào chế độ ăn uống.

Nên hạn chế ăn ổi còn xanh và non vì chứa nhiều tannin, có thể gây khó tiêu nếu ăn nhiều.

Khi ăn ổi để tận dụng lượng chất xơ dồi dào, cần uống đủ nước để tránh tình trạng táo bón.