Thứ ba, 04/11/2025
Sữa
Sữa được biết đến là nguồn cung cấp canxi dồi dào, với hàm lượng khoảng 90-120 mg/100 ml. Bên cạnh canxi, sữa còn chứa đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu khác như lipid, lactose, protein chất lượng cao (casein và whey protein), cùng vitamin D, yếu tố quan trọng giúp tăng cường khả năng hấp thu canxi của cơ thể.

Sữa, sữa chua và sữa đậu nành là 3 loại đồ uống phổ biến, được ưa chuộng trong chế độ ăn uống lành mạnh (Ảnh minh hoạ)
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, sữa là một trong những thực phẩm toàn diện nhất. "Với trẻ em và người cao tuổi, bổ sung sữa hàng ngày có thể hỗ trợ phát triển chiều cao, duy trì mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương", bà nhấn mạnh.
Sữa chua
Sữa chua, được làm từ sữa thông qua quá trình lên men, vẫn giữ gần như trọn vẹn các dưỡng chất có trong sữa, bao gồm cả canxi. Theo đó, sữa chua cung cấp khoảng 100-150 mg canxi trên mỗi 100g sản phẩm. Điểm cộng lớn của sữa chua là nhờ quá trình lên men, axit lactic có trong sữa chua giúp hòa tan canxi, từ đó làm tăng khả năng hấp thu của cơ thể.
Đặc biệt, sữa chua còn là nguồn cung cấp dồi dào probiotics, các lợi khuẩn có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Hàm lượng protein trong sữa chua dao động từ 2.5-3g/100g, tương đương với sữa và vẫn thuộc nhóm protein chất lượng cao. Tuy nhiên, để phát huy tối đa lợi ích sức khỏe, người tiêu dùng nên tránh các loại sữa chua có nhiều đường và hương liệu nhân tạo.
Sữa đậu nành

Sữa đậu nành nổi bật là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào với khoảng 2.4g/100g. Sản phẩm này không chứa lactose, nên rất phù hợp với những người không dung nạp đường sữa hoặc theo đuổi chế độ ăn chay.
Tuy nhiên, một hạn chế của sữa đậu nành truyền thống là hàm lượng canxi khá thấp, chỉ khoảng 10mg/100ml. Để khắc phục điều này, nhiều nhà sản xuất đã tiến hành bổ sung thêm canxi vào sản phẩm của mình. Ngoài ra, sữa đậu nành còn chứa isoflavone, một hợp chất có lợi cho sức khỏe phụ nữ, giúp cân bằng nội tiết tố, phòng ngừa loãng xương và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
PGS.TS Trương Tuyết Mai từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia nhận định: "Sữa đậu nành là thực phẩm rất đáng khuyến khích trong khẩu phần người Việt. Tuy nhiên, để bổ sung đủ canxi, người dùng cần ưu tiên sản phẩm sữa đậu nành có tăng cường canxi, kết hợp ăn thêm rau xanh, các loại hạt, đậu phụ...".
Vậy nên chọn loại nào?
Việc lựa chọn loại đồ uống bổ sung canxi phù hợp phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng cá nhân của mỗi người:
Khi cần bổ sung canxi: Sữa và sữa chua là những lựa chọn tối ưu nhờ hàm lượng canxi cao và khả năng hấp thu tốt. Sữa đậu nành thông thường sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu này trừ khi được tăng cường thêm canxi.

Khi cần bổ sung protein: Cả sữa và sữa chua đều cung cấp protein chất lượng cao, dễ tiêu hóa. Sữa đậu nành vẫn là một giải pháp thay thế hợp lý cho người ăn chay hoặc không dung nạp lactose.
Đối với các nhu cầu đặc biệt:
- Người không dung nạp lactose: Nên ưu tiên sữa chua hoặc sữa đậu nành.
- Người ăn chay hoặc cần kiểm soát cholesterol: Sữa đậu nành là một lựa chọn phù hợp.
- Người muốn bổ sung dinh dưỡng toàn diện: Sữa và sữa chua vẫn được xem là những lựa chọn an toàn và hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng cần lưu ý đến hàm lượng đường, chất béo và calo trong từng loại đồ uống. Các lựa chọn như sữa tươi tách béo, sữa chua ít đường hoặc sữa đậu nành không đường sẽ là những lựa chọn tốt hơn cho những người cần kiểm soát cân nặng.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/loai-nao-bo-sung-canxi-tot-nhat-sua-sua-chua-hay-sua-dau-nanh-cau-tra-l..
    
                        Khi nhắc đến các loại thịt tốt cho sức khỏe, phần lớn mọi người sẽ...
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 7 phút trước
Tê tay là hiện tượng phổ biến mà nhiều người thường xem nhẹ. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo rằng một số trường hợp tê tay không hề vô hại, bởi đằng sau...
Chăm con - 1 ngày, 4 giờ trước
Đôi khi, chỉ một câu nói vu vơ của trẻ lại là tín hiệu cầu cứu mà người lớn vô tình bỏ qua. Câu chuyện về một bé gái 5 tuổi bị viêm nhiễm...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Nhiều người thường lầm tưởng rằng chỉ những sai lầm khi "làm chuyện ấy", vệ sinh kém hoặc nạo phá thai mới là các yếu tố gây hại cho buồng trứng. Tuy nhiên, sự...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước
Khi nói đến "bom cholesterol", nhiều người nghĩ ngay đến lòng đỏ trứng. Nhưng bạn có biết thủ phạm thực sự lại hoàn toàn khác không?
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 3 giờ trước
Với giá chỉ vài nghìn đồng một bó, bạn có thể mua được loại rau phổ biến này ở hầu hết các chợ dân sinh và siêu thị ở Việt Nam.
            Tin trong ngày - 52 phút trước
Thời gian gần đây, giá căn hộ chung cư tại Hà Nội tiếp tục tăng mạnh, có nơi chạm mốc 5 tỉ đồng/căn. Các dự án mới mở bán giá cũng lập kỷ lục...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 40 phút trước
Để đất nước phát triển vững mạnh mỗi ngày, không chỉ cần những chiến công lớn lao, mà còn cần sự góp sức của từng cá nhân trong cuộc sống. Ở đó, mỗi người...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Mới đây, cộng đồng mạng xôn xao trước tin đồn con gái của danh ca Vương Phi là Đậu Tĩnh Đồng đã kết hôn ở nước ngoài với nữ đạo diễn Lý Mạnh Kiều....
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Dưới đây là danh sách các số điện thoại có dấu hiệu đáng ngờ do công an, ngân hàng cung cấp để người dân nhận diện và chủ động cảnh giác.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Tin đồn Lý Gia Hân mỗi tháng nhận khoảng 6,6 tỷ đồng tiền “tiêu vặt” từ quỹ tín thác nhà chồng đã khiến mạng xã hội bùng nổ. Dư luận không chỉ tò mò...
VIDEO - 3 giờ, 59 phút trước
Diện chiếc đầm dạ hội đen trễ vai, thiết kế ôm sát body, phần cúp ngực gợi cảm và tà váy đính lông vũ mềm mại, giúp Kỳ Hân tôn trọn đường cong quyến...
Tin trong ngày - 3 giờ, 24 phút trước
Hà Nội là một trong số 11 tỉnh, thành phố không thuộc diện sắp xếp, sáp nhập bởi đáp ứng tiêu chí đặc thù về vị trí địa lý, quy mô, lịch sử.
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Gia tộc này không chỉ nắm giữ khối tài sản giàu có bậc nhất Nam Kỳ Lục Tỉnh mà còn nức tiếng Đông Dương.
Chăm con - 3 giờ, 25 phút trước
Không phải điểm số, mà khả năng hiểu và quản lý cảm xúc mới là chìa khóa giúp trẻ thành công khi trưởng thành. Theo chuyên gia Reem Raouda, cha mẹ biết im lặng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước
Không chỉ là món ăn đặc sản, mà loại sinh vật này còn được xem là thực phẩm bổ dưỡng và có giá trị dược liệu.
        Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước
Ca sĩ Hà Hồ đã dùng toàn bộ quà tặng mà 2 con được nhận và chi thêm 100 triệu ủng hộ đồng bào chịu bão lũ.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 26 phút trước
Nửa năm trở lại đây - Triệu Vy, người vốn được cho là đã "bị buộc phải rút lui khỏi làng giải trí", liên tục có những động thái nhỏ và giờ đây đã...
VIDEO - 3 giờ, 26 phút trước
Mái tóc nâu sáng cùng bờ môi hồng và đôi mắt to tròn khiến Ngọc Trinh mang vẻ đẹp khác lạ, vừa trong trẻo như búp bê, vừa lạnh lùng đầy cuốn hút.
Đời sống số - 4 giờ, 2 phút trước
Từ một trào lưu giải trí đơn thuần, livestream đã vươn lên thành một ngành công nghiệp đầy tiềm năng, đóng góp đáng kể vào nền kinh tế số của đất nước.
Thời trang + - 4 giờ, 23 phút trước
Ngày nay, balo không chỉ là vật dụng chứa đồ mà còn là một tuyên ngôn về phong cách và gu thẩm mỹ. Dù ở sân bay, văn phòng hay trên những con phố...
Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước
Không phải ai sinh ra cũng phù hợp với vai trò lãnh đạo. Có người càng chăm chỉ, càng giỏi chuyên môn thì lại càng dễ thất bại khi "ngồi ghế sếp", trong khi...
Tin trong ngày - 4 giờ, 25 phút trước
Hiện tại, mặt bằng lãi suất huy động trên thị trường tiếp tục xu hướng tăng, với hàng loạt ngân hàng thương mại điều chỉnh biểu lãi suất theo hướng cộng thêm ở nhiều...
Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước
Hơn nửa thế kỷ qua, những cây gỗ quý này không tự mình sinh trưởng nên đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 26 phút trước
Mới đây, BHXH TP.HCM cho biết vừa tiến hành rà soát và cập nhật danh sách các cơ sở khám, chữa bệnh (KCB) bảo hiểm y tế (BHYT) ban đầu trên hệ thống, nhằm...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 26 phút trước
Một số đơn vị sản xuất đang khảo sát về scandal của nghệ sĩ, động thái lọc lại thị trường.